Vào mùa hè, đây là “cao thủ làm sạch ruột”, ăn 3 miếng mỗi ngày, chứng táo bón giảm đi, cơ thể thoải mái, dễ chịu

Hãy thử món gừng mềm này, món ăn có vị độc đáo, có vị giòn, sảng khoái, không cay nồng như gừng tươi, được nhiều người ưa chuộng. Vào mùa hè, gừng non là “cao thủ làm sạch ruột”, cách ngâm giấm gừng chín mềm rất đơn giản, ai cũng có thể làm được.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Gừng nong, giấm.

Cách thực hiện:

Bước 1: Sau khi đã chuẩn bị xong hết nguyên liệu, chúng ta rửa sạch bề mặt của gừng non đã mua, để sang một bên để ráo nước.

Bước 2: Cho gừng đã làm khô lên thớt, thái thành từng lát mỏng đều nhau.

Bước 3: Cho gừng vào một chiếc lọ sạch, ráo nước.

Bước 4: Tiếp theo cho giấm vào chai, đừng đổ đầy quá.

Bước 5: Sau khi giấm đã ngập hết phần gừng, có thể dậy nắp lại và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 ngày là có thể ăn được.

Gừng ngâm giấm có vị chua và mềm, khá bổ dưỡng, có chức năng làm ấm bụng, tiêu ẩm, giải độc, người muốn giảm cân trong mùa hè nhất định phải thử nguyên liệu này sẽ dễ dàng giảm cân và tốt cho đường ruột.

Gừng non ngâm giấm còn có thể giải độc, ít calo và giàu chất xơ thô, có lợi cho việc giảm cân, ăn thường xuyên bị táo bón, cơ thể sẽ rất thư thái và rất dễ chịu.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)