Danh mục

Vải thiều tuy ngọt và ngon, nhưng nó cũng có một 'kẻ thù truyền kiếp'. Nhắc nhở: tuyệt đối không được ăn hai thứ cùng lúc kẻo rước hoạ

Thứ sáu, 11/07/2025 08:44

Vải thiều ngọt và ngon, nhưng nó cũng có một kẻ thù không đội trời chung. Nhắc nhỏ nhé: bạn tuyệt đối không nên ăn hai thứ này cùng nhau, nếu không bạn có thể bị ốm đấy!

Là một loại trái cây theo mùa vào mùa hè, vải thiều được nhiều người yêu thích bởi phần thịt trong vắt, vị ngọt thanh, mọng nước. Tuy nhiên, ẩn chứa đằng sau loại trái cây này là nhiều điều kiêng kỵ về chế độ ăn uống, đặc biệt là việc ăn vải chung với một số loại thực phẩm có thể gây hại cho sức khỏe. Bài viết này sẽ phân tích sâu sắc những lưu ý khi ăn vải, giúp mọi người vừa thưởng thức được hương vị thơm ngon vừa tránh được những rủi ro.

1. Giá trị dinh dưỡng và lợi ích ăn được của quả vải

Vải rất giàu vitamin C, vitamin nhóm B, kali, magie và các chất dinh dưỡng khác. Cứ 100g thịt quả vải chứa khoảng 41mg vitamin C, gấp 8 lần táo. Polyphenol trong vải có tác dụng chống oxy hóa, hàm lượng fructose cao tới 15-20%, giúp bổ sung năng lượng nhanh chóng. Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng vải có tính ấm, vị ngọt, có tác dụng bổ tỳ, bổ can, điều khí, bổ huyết. Vải có tác dụng hỗ trợ cải thiện các triệu chứng như mất ngủ, hay quên.

vải thiệu, thực phẩm kị nhau

2. Những điều cấm kỵ chết người khi kết hợp vải thiều

1. Ăn vải và uống rượu cùng nhau có nguy cơ cao nhất

Rượu có thể làm tăng độc tính của hypoglycine A và α-methylenecyclopropylglycine (MCPG) trong vải. Hai chất này có thể can thiệp vào quá trình chuyển hóa đường của cơ thể. Khi dùng chung với rượu, nó có thể gây hạ đường huyết đột ngột, với các triệu chứng như chóng mặt, đổ mồ hôi lạnh, đánh trống ngực, và trong trường hợp nghiêm trọng, có thể dẫn đến sốc hạ đường huyết. Sách "Bản thảo cương mục" thời nhà Minh ghi lại: "Ăn vải tươi quá nhiều sẽ bị sưng nướu, đau miệng, hoặc chảy máu cam. Ăn vải với rượu sẽ bị sưng não."

vải thiệu, thực phẩm kị nhau

2. Thực phẩm giàu protein nên được ăn cách nhau 2 giờ

Khi ăn cua, hải sâm và các loại thực phẩm giàu protein chất lượng cao khác cùng với vải thiều, axit tannic trong chúng sẽ kết hợp với protein tạo thành chất kết tủa khó tiêu, không chỉ làm giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng mà còn có thể gây khó chịu đường tiêu hóa.

vải thiệu, thực phẩm kị nhau

3. Tác dụng tích lũy của thực phẩm nóng

Ăn vải cùng các nguyên liệu nóng như thịt cừu, nhãn, sầu riêng dễ gây tích tụ nhiệt trong cơ thể, biểu hiện bằng loét miệng, chảy máu chân răng, táo bón... Những người có cơ địa nóng cần đặc biệt lưu ý, khuyến cáo chỉ nên tiêu thụ trong phạm vi 200g mỗi ngày.

vải thiệu, thực phẩm kị nhau

3. Cảnh báo về việc ăn vải thiều cho nhóm người đặc biệt

Bệnh nhân tiểu đường: Chỉ số đường huyết của vải là 79, thuộc nhóm thực phẩm có chỉ số đường huyết cao. Khuyến cáo không nên ăn quá 5 quả cùng một lúc và nên theo dõi sự thay đổi đường huyết.

Trẻ em: Đã có một trường hợp tử vong do "bệnh vải thiều" ở Bihar, Ấn Độ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn vải thiều chưa chín khi bụng đói là nguyên nhân chính. Phụ huynh được khuyến cáo nên ăn vải thiều một giờ sau bữa ăn và không ăn quá 10 quả vải mỗi ngày.

Phụ nữ mang thai: Tiêu thụ quá nhiều có thể gây biến động đường huyết trong thai kỳ. Khuyến cáo nên hạn chế mỗi lần dùng từ 8-10 viên. Phụ nữ mang thai bị tiểu đường thai kỳ nên nhịn ăn.

vải thiệu, thực phẩm kị nhau

- Mẹo giải độc

Sau khi ăn, có thể súc miệng bằng nước muối loãng để tránh nóng, hoặc uống canh đậu xanh, trà hoa cúc và các loại nước giải nhiệt khác. Nếu cảm thấy buồn nôn và khó chịu, hãy uống ngay 300ml nước mật ong để cấp cứu.

vải thiệu, thực phẩm kị nhau

4. Những điểm chính về lưu trữ và bảo quản vải thiều

Vải thiều bắt đầu hỏng trong vòng 24 giờ ở nhiệt độ phòng. Nên bọc vải bằng giấy ẩm và bảo quản lạnh để kéo dài thời hạn sử dụng lên đến 3 ngày. Đông lạnh sẽ phá hủy cấu trúc tế bào và làm mất chất dinh dưỡng.

vải thiệu, thực phẩm kị nhau

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Sát vỉa hè xuất hiện vạch kẻ trắng liền nhằm mục đích gì? Nhiều người vẫn 'hiểu nhầm'

Khi tham gia giao thông dễ dàng nhận thấy có vạch kẻ trắng liền sát vỉa hè. Nhưng ý nghĩa của vạch kẻ trắng liền...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Thắp hương hàng ngày có 3 khung giờ đại kỵ tuyệt đối nên tránh

Nhiều gia đình nhất là các cơ sở kinh doanh, buôn bán thường thắp hương hàng ngày không cứ ngày rằm, mùng một. Tuy nhiên,...
Phong thủy 2 ngày, 19 giờ trước

Phường giữ kỷ lục mật độ dân số cao nhất Việt Nam, gấp 10 lần Singapore, giá đất vượt ngưỡng hơn nửa tỷ đồng/m2

Với mật độ hơn 88.000 người/km2, phường này hiện giữ kỷ lục mật độ dân số cao nhất Việt Nam.
Tin trong ngày 2 ngày, 8 giờ trước

Ai là trường hợp duy nhất được cấp thẻ CCCD vô thời hạn?

Thẻ Căn cước, Căn cước công dân (CCCD) có thời hạn sử dụng và phải được đổi theo các mốc độ tuổi nhất định. Tuy...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Tin vui: Công chức, viên chức sẽ được thưởng hơn 8.000.000 đồng nếu đạt được thành tích này

Công chức, viên chức được nhận bằng khen của Thủ tướng Chính phủ, mức thưởng được nhận theo quy định tại Nghị định 152/2025/NĐ-CP.
Tin trong ngày 1 ngày, 10 giờ trước

1 ngày nữa, thông tin trên thẻ BHYT có sự thay đổi, người dân cần nắm rõ

Kể từ ngày 15/8/2025, sẽ có một số thay đổi thông tin trên thẻ BHYT, người dân cần nắm rõ trước khi sử dụng thẻ...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Môn thể thao dễ gây đột tử nhất lại được người trẻ tới già, nam hay nữ đều yêu thích: Có 3 dấu hiệu này phải dừng lại ngay

Ít ai biết rằng, môn thể thao này tiềm ẩn nguy cơ đột tử rất cao, nhất là nếu tập không đúng cách.
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 38 phút trước

Sự thật đằng sau tuổi thọ 100 tuổi của gần 10.000 người: Kiểm soát 4 chỉ số này và bạn sẽ có nhiều khả năng sống đến 100 tuổi

Một nghiên cứu đăng trên Biogerontology tháng 5/2025 phân tích hơn 30.000 người cao tuổi, trong đó có 8.060 cụ trên 100 tuổi, cho thấy...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 18 phút trước

Nghiên cứu của Harvard tìm ra cách nhanh nhất để chấm dứt chứng nghiện điện thoại di động ở trẻ em: hiệu ứng rắn hổ mang!

Một nghiên cứu từ Harvard cho thấy, phương pháp nhanh nhất để cắt đứt tình trạng trẻ nghiện điện thoại chính là áp dụng “hiệu...
Chăm con 7 giờ, 1 phút trước

Hai dấu hiệu điển hình để phân biệt bệnh Chikungunia với sốt xuất huyết, tránh nhầm lẫn

Trước tình hình dịch Chikungunya đang lây lan nhanh trên toàn cầu và bùng phát mạnh tại nhiều nước châu Á, Việt Nam đang đứng...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 1 phút trước

Tại sao hồi nhỏ chúng ta học rất giỏi ở trường mặc dù không có lớp học thêm, nhưng ngày nay trẻ em lại không theo kịp nếu không có lớp học thêm?

Ngày nay, câu chuyện trẻ phải học thêm mới theo kịp đang trở thành nỗi lo của nhiều phụ huynh. Không ít người đặt câu...
Chăm con 1 ngày, 1 giờ trước

Đầu càng to IQ càng cao? Trẻ đầu tròn hay đầu bẹt thông minh hơn? Đứa trẻ thực sự thông minh đều có 2 đặc điểm này

Trẻ có đầu tròn sẽ thông minh hơn trẻ đầu bẹt - quan niệm này đã tồn tại từ lâu trong dân gian, khiến nhiều...
Chăm con 1 ngày, 2 giờ trước

Tin mới cập nhật

Khúc gỗ có tuổi thọ 450 năm nổi thẳng đứng suốt 120 năm trên mặt nước, được cho là có khả năng 'điều khiển thời tiết'

Vì quá đặc biệt nên khúc gỗ này được đặt tên là 'Ông già của hồ nước'. Nó dài khoảng 9m và đường kính 60cm,...
Kiến thức 44 giây trước

Từ 2025, 4 lỗi bật đèn pha trái quy định và mức phạt đáng chú ý đối với xe máy?

Việc sử dụng đèn pha xe máy sai quy định sẽ bị xử phạt theo đúng quy định pháp luật bởi bật đèn pha sai...
Tin trong ngày 6 phút trước

'Con gái' Lâm Tâm Như đẹp chẳng kém Lưu Diệc Phi, 20 tuổi gây sốt vì ngoại hình như tiên nữ

Đặng Ân Hy gần đây đã gây ấn tượng với tạo hình tiên nữ trong phim “Trường Lạc Khúc” khi mang đến cảm giác trẻ...
Chuyện làng sao 7 phút trước

Loại cây 'thay vận' hơn hoa giấy, trồng một cây, lộc kéo cả năm

Tán lá xanh mát, quả ngọt, lại chứa “bí ẩn phong thủy” giúp gia chủ vượng khí, may mắn và tiền tài rộn ràng quanh...
Phong thủy 8 phút trước

Ngành học được ví như ‘tấm vé vàng’ trong thời đại số, được nhà tuyển dụng săn đón, thu nhập 30-40 triệu/tháng

Không chỉ nuôi dưỡng đam mê sáng tạo, ngành học này còn mở ra cơ hội việc làm rộng khắp và mức thu nhập mơ...
Kiến thức 20 phút trước

Từ bây giờ, đây là khoản tiền cao nhất người dân phải nộp khi làm Sổ đỏ

Theo quy định mới, mức chi phí làm sổ đỏ sẽ tăng do 2 khoản tiền này, người dân cần đặc biệt chú ý.
Kiến thức 35 phút trước

Trên con lợn có một miếng thịt gọi là '6 lạng vàng', có tiền cũng chưa chắc đã mua được, đó là miếng thịt nào?

Phần thịt đặc biệt này được mệnh danh “tinh hoa” của con heo, rất mềm mọng, ngọt mà không quá ngấy, Vậy đó là phần...
Kiến thức 37 phút trước

Nghe cuộc gọi lạ chưa đầy một phút, người đàn ông ở Hà Tĩnh mất trắng 1,5 tỷ đồng: Thủ đoạn lừa đảo ở đây là gì?

Ba giao dịch rút tiền được thực hiện liên tiếp từ tài khoản ngân hàng khiến nạn nhân mất trắng 1,5 tỷ đồng.
Làm sao 41 phút trước

Họ hàng vay tiền nhưng không chịu trả, đừng đi đòi, người thông minh đều dùng 3 chiêu này, trăm lần thử trăm lần hiệu quả

Vay mượn tiền bạc luôn là một chủ đề khiến người ta e dè, nhưng lại khó tránh khỏi trong cuộc sống. Ai rồi cũng...
Làm sao 1 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào Chủ Nhật, ngày 17 tháng 8, tức ngày 24 tháng 6 nhuận âm lịch?

Chủ Nhật, ngày 17 tháng 8, tức ngày 24 tháng 6 nhuận âm lịch , tượng trưng cho Năm Tỵ, Tháng Giáp Thần và Ngày...
Đời sống số 1 giờ, 7 phút trước