Danh mục

Uống nước gừng sả mỗi ngày có tốt?

Thứ năm, 20/03/2025 09:28

Nước sả gừng hay nước chanh gừng sả từ lâu đã được coi là rất tốt cho hệ thống miễn dịch của cơ thể. Tuy nhiên, việc sử dụng nước này như thế nào và uống nước sả gừng mỗi này có tốt không thì vẫn còn phải lý giải.

Nước sả gừng có thành phần gì?

Nước sả gừng gồm 3 thành phần chính gồm: Chanh, sả và gừng với các đặc tính sau:

Nước sả gừng hay nước chanh gừng sả từ lâu đã được coi là rất tốt cho hệ thống miễn dịch của cơ thể

Nước sả gừng hay nước chanh gừng sả rất tốt cho hệ thống miễn dịch của cơ thể

- Chanh

Là loại quả được đưa vào nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Chanh rất giàu vitamin C, ít calo nên rất hữu ích cho sức khỏe với một số tác dụng như: Giúp tiêu hóa, sát khuẩn, chữa ho, thanh nhiệt,… do hàm lượng vitamin C lớn nên hàm lượng hạn chế. Vào buổi tối, chanh nên hạn chế hoặc pha loãng trong quá trình sử dụng, nhất là đối với người đau dạ dày.

- Sả

Sả là gia vị thực phẩm có vị cay the, thơm, tính ấm. Sả được dùng như một loại thực phẩm bổ sung có tác dụng thanh lọc cơ thể, ấm bụng, chống nôn, khử mùi hôi, giúp cơ thể đổ mồ hôi đào thải độc tố ra ngoài.

- Gừng

Gừng từ lâu đã được sử dụng như một loại thuốc truyền thống để giảm cảm lạnh, chống nôn mửa, hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm đau đầu. Tuy nhiên, nên dùng gừng vào buổi sáng và hạn chế dùng vào buổi tối vì có thể gây rối loạn giấc ngủ.

nước gừng sả

Cách nấu nước sả gừng tại nhà

- Sơ chế nguyên liệu

Sả nhặt bỏ lá xanh, rửa sạch, đập dập và cắt khúc khoảng 2 đốt ngón tay.

Gừng rửa sạch, gọt vỏ, đập dập và cắt thành từng khúc cỡ 1/2 ngón tay.

Chanh rửa sạch, cắt lát mỏng ở giữa để trang trí, quả chanh còn lại vắt lấy nước cốt.

Nước sả gừng gồm 3 thành phần chính gồm: chanh, sả và gừngNước sả gừng gồm 3 thành phần chính gồm: Chanh, sả và gừng

- Nấu nước sả gừng

Bắc nồi lên bếp đổ 2 lít nước sạch vào nồi, vặn nhỏ lửa, đun sôi thì cho sả, gừng, 300g đường phèn, 1/2 thìa cafe muối vào nồi và đun sôi trong 5 phút, tắt bếp.

Để nước sả và gừng nguội khoảng 30 phút, bắc nồi ra, vớt sả và gừng ra, lọc lấy nước cốt gừng-chanh qua rây để loại bỏ cặn.

Khi nước gừng sả nguội, cho thêm nước cốt chanh (tùy khẩu vị), trộn đều, thêm đá (nếu muốn) và thưởng thức ngay hoặc để tủ lạnh dùng dần.

Thành phẩm: Nước chanh sả gừng vừa thơm, chua chua ngọt ngọt, uống rất ngon lại còn tăng cường miễn dịch và đẹp da.

Một số lưu ý khi nấu nước sả gừng

Dùng chanh to không hạt để có nhiều nước hơn, hoặc dùng chanh thường nhưng tăng số lượng chanh lên 10%.

Tùy theo khẩu vị mà có thể tăng giảm độ chua ngọt bằng cách thêm ít đường và chanh.

Nước sả có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 1 tuần.

nước gừng sả

Công dụng của nước sả gừng

1. Hỗ trợ hệ thống miễn dịch

Nước sả gừng chứa đa dạng các loại vitamin và khoáng chất, vì vậy đây là thức uống giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch hiệu quả, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Thêm vào đó, uống nước sả gừng còn giúp phòng chống một số bệnh như cảm cúm, đau họng, hay phòng ngừa các vi khuẩn có hại cho răng miệng.

2. Giúp làm đẹp da

Không chỉ có tác dụng về mặt sức khỏe, nước sả gừng cũng có tác dụng làm đẹp da. Bở trong sả và gừng đều chức các thành phần có lợi cho đường ruột. Do đó, khi kết hợp hai nguyên liệu này sẽ giúp loại bỏ độc tố và tạp chất ra khỏi cơ thể theo đường nước tiểu một cách dễ dàng. Từ đó, là da của bạn sẽ trở nên sáng hồng đều màu và mềm mịn hơn.

Không chỉ vậy, các thành phần trong sả có vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm, giúp giảm mụn trứng cá, săn chắc các cơ, giúp làm da mịn màng, ngăn ngừa mụn hiệu quả.

3. Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa

Gừng rất tốt cho hệ tiêu hóa, nó làm giảm chứng ợ nóng và trào ngược dạ dày thực quản. Thêm vào đó, sả giúp loại quả axit uric, giản độc gan, hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa, tuyến tụy, thận, bàng quang… Vì vậy, khi uống nước sả gừng, hệ tiêu hóa của bạn sẽ khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, uống loại nước này còn giúp bạn tăng cường tần suất và số lượng nước tiểu, giúp cơ thể bài tiết tốt hơn, từ đó hệ tiêu hóa của bạn cũng tốt hơn.

4. Giúp phân hủy các chất gây hôi miệng

Khi điều tra cách thức thực phẩm ảnh hưởng đến hoạt động của các phân tử trong nước bọt, các nhà nghiên cứu tại Đại học Kỹ thuật Munich (TUM) ở Đức đã phát hiện ra gừng có thể giúp ích trong việc điều trị chứng hôi miệng nhờ vào thành phần tạo nên vị cay là 6-gingerol.

6-gingerol có tác dụng kích thích các enzim có trong nước bọt phá vỡ các chất có mùi hôi trong miệng, đảm bảo hơi thở thơm tho và dư vị tốt hơn. Cụ thể, nguyên lý cay nồng của gừng làm cho mức độ enzyme sulfhydryl oxidase 1 trong nước bọt tăng lên 16 lần trong vài giây. Các enzim này giúp phân hủy các hợp chất chứa lưu huỳnh độc hại gây hôi miệng. Điển hình là việc làm giảm dư vị lâu dài của nhiều loại thực phẩm như cà phê có chứa lưu huỳnh 2-furfurylthiol khiến hơi thở có mùi.

Theo giáo sư Thomas Hofmann, người đứng đầu Viện Sinh học Hệ thống Thực phẩm Leibniz tại TUM, “gừng có thể làm giảm nồng độ chất tạo mùi trong hơi thở thông qua việc làm gia tăng đáng kể lượng sulfhydryl oxidase, gây ra sự suy giảm oxy hóa của 2-furfurylthiol tạo mùi hôi. Do đó, sulfhydryl oxidase có thể được coi là một thành phần của mạng lưới phân tử kích hoạt cơ chế làm sạch miệng sau khi ăn.” Ông cũng cho rằng, phát hiện này có thể góp phần vào sự phát triển trong tương lai của các sản phẩm vệ sinh răng miệng mới.

5. Cải thiện sức khỏe khi bị cảm cúm

Gừng từ lâu là một vị thuốc quý trong Đông y, là thành phần có nhiều trong các bài thuốc dân gian để giải cảm, chống và điều trị cảm cúm rất tốt.

Theo lương y Như Tá (Báo Thanh Niên đưa tin), gừng có vị cay, tính ấm, giúp giải cảm phong hàn (lạnh), hỗ trợ ra mồ hôi. Trong các bài thuốc trị cảm phong hàn thường cho thêm ít lát gừng tươi để giúp tăng thêm hiệu quả. Do đó, nước sả gừng là một loại nước tốt, có thể điều trị cảm cúm hiệu quả.

Lời kết:

Nước sả gừng là một thức uống chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng qua bài viết này, bạn có thể sử dụng nước sả gừng để phòng chống và điều trị một số bệnh và giúp cải thiện làn da của mình.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tags    nước gừng sả

Tin được quan tâm

Theo nghị định 168, xe máy không có bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng, nhiều người vẫn cứ tháo ra

Từ 1/1/2025 áp theo quy định mới, nếu xe máy mà không có đủ bộ phận này sẽ bị CSGT xử phạt hành chính.
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Từ tháng 5/2025: Người dân đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc mà không làm việc này vẫn bị CSGT xử phạt

Bước sang tháng 5/2025, nhiều người dù đã mua bảo hiểm đúng hạn vẫn có thể bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt nếu...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Tại sao khi giết chim bồ câu, không được làm chảy máu như cắt tiết gà và vịt... mà phải dìm chúng xuống nước?

Nếu bạn lớn lên ở nông thôn, tôi tin rằng bạn đã từng chứng kiến ​​những người lớn tuổi trong gia đình mình giết gà...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Từ ngày 1/7/2025, thành phố nhỏ nhất Việt Nam dự kiến sẽ bị 'xóa tên' khỏi bản đồ hành chính

Theo dự kiến chỉ chưa đầy 3 tháng nữa, thành phố có diện tích nhỏ nhất Việt Nam với diện tích 44,94km2 sẽ bị xóa...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 4 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Mùng 1 tháng 4 âm lịch 2025 là ngày 28/4/2025 dương lịch. Trong ngày này thắp hương vào khung giờ nào đẹp nhất để 'gọi'...
Đời sống số 3 ngày, 22 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Hai, 28 tháng 4, tức ngày mùng 1 tháng 4 âm lịch

Vào cuối tháng 4 là mùa xuân, khi cả gỗ và đất đều phát triển tươi tốt. Ngày 28 tháng 4 là thứ Hai, ngày...
Đời sống số 3 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Loại rau này bổ hơn thịt, tốt hơn thuốc, cắm vào đất là mọc như cỏ dại nhưng ít người ăn

Dù được xem là cây gia vị nhưng là loại rau phổ biến, dễ trồng, dễ ăn. Nó được mệnh danh là “rau trường thọ”...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 2 phút trước

Tạp chí khoa học Mỹ vinh danh 1 loài cây mọc hoang ở Việt Nam là 'thần dược'

Nghiên cứu mới cho thấy quả của một loài cây nếu được xử lý đúng có thể thành phương thuốc hỗ trợ ổn định đường...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 54 phút trước

Hãy nói ít những lời này với con bạn vào buổi sáng, chúng sẽ ngày càng thông minh, trưởng thành hơn

Nghiên cứu khoa học thần kinh đã phát hiện ra rằng, việc kích thích ngôn ngữ một giờ sau khi thức dậy vào buổi sáng...
Chăm con 8 giờ, 22 phút trước

TP.HCM nắng nóng đỉnh điểm dịp 30/4, người dân cần làm gì để tránh không bị say nắng, say nóng?

Dịp kỷ niệm 50 năm ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước đang đến gần, người dân TP.HCM cần đặc biệt lưu ý...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 55 phút trước

Loại quả ‘quốc dân’ được tạp chí Mỹ vinh danh lọt top thực phẩm tốt nhất mọi thời đại, bán đầy chợ Việt

Việc ăn 1-2 quả chuối mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe 23 giờ, 43 phút trước

WHO cảnh báo: 2 món rau hấp dẫn nhưng 'đầu độc' mạch máu nhanh hơn cả thịt mỡ

Dù có hương vị hấp dẫn và hình thức bắt mắt, hai món rau dưới đây thực sự không hề "thân thiện" với sức khỏe,...
Chăm sóc sức khỏe 23 giờ, 13 phút trước

Tin mới cập nhật

6 nghề sẽ thất nghiệp đầu tiên trong tương lai gần theo dự đoán của Jack Ma, đặc biệt là nghề thứ hai

Với sự phát triển của Al, dự đoán của Jack Ma có thể thực sự trở thành hiện thực.
Kiến thức 2 phút trước

Từ nay, đủ 2 điều kiện này sẽ được xây nhà trên đất nông nghiệp, người dân nên nắm bắt để tránh thiệt thòi

Sử dụng đất nông nghiệp sai mục đích sẽ bị sử phạt rất nặng. Nhưng có trường hợp đáp ứng đủ hai điều kiện này...
Đời sống số 32 phút trước

Dự kiến sáp nhập bệnh viện, xây mới thêm 4 bệnh viện tại các quận trung tâm Hà Nội

Hà Nội đang triển khai một kế hoạch toàn diện nhằm nâng cao chất lượng khám chữa bệnh tại các cơ sở y tế công...
Kiến thức 2 giờ, 32 phút trước

Tại sao người ta lại nói rằng khi đặt phòng khách sạn, bạn không bao giờ nên ở phòng cuối cùng trong hành lang?

Khi giao thông vận tải của chúng ta ngày càng phát triển, các hoạt động giao lưu kinh doanh và du lịch cũng ngày càng...
Kiến thức 2 giờ, 54 phút trước

Hãy diện đồ đẹp vào mùa xuân và mùa hè, hãy diện thêm ba 'màu thời trang' để bạn trông trắng hơn, trẻ hơn và xinh hơn

Thời tiết vào tháng 4 và tháng 5 là dễ chịu nhất. Lúc này, chúng ta có nhiều tự do hơn trong việc ăn mặc....
Thời trang + 2 giờ, 3 phút trước

Nghỉ hưu trước tuổi theo diện tinh gọn bộ máy: Muốn được hưởng nguyên lương hưu cần đóng BHXH bao nhiêu năm?

Người lao động đang cân nhắc kế hoạch nghỉ hưu nên theo dõi sát các văn bản hướng dẫn thi hành và tư vấn thêm...
Kiến thức 3 giờ, 32 phút trước

Loại gỗ quý hiếm triệu cây mới có một, chỉ duy nhất Việt Nam mới có: 50 tỷ đồng/kg, đại gia bỏ núi tiền cũng không mua được

Loại gỗ quý hiếm này được hình thành sau hàng trăm đến hàng nghìn năm, chỉ xuất hiện duy nhất ở Việt Nam.
Kiến thức 3 giờ, 36 phút trước

Năm 2025, ngành học này được miễn phí hoàn toàn, hưởng thêm phí sinh hoạt toàn khóa học

Theo quy định, ngành học này sẽ được miễn hoàn toàn học phí cũng như hỗ trợ thêm phí sinh hoạt.
Kiến thức 3 giờ, 36 phút trước

Chỉ 3 tháng nữa, hồ duy nhất ở Hà Nội có tàu điện chạy ngang qua sẽ có sân khấu nổi 300 tỷ đồng

Dự án cải tạo cảnh quan hồ Hoàng Cầu dự kiến hoàn thành vào tháng 8/2025 với sân khấu nổi trên mặt nước – một...
Kiến thức 3 giờ, 36 phút trước

Sắp tới, công chức không hoàn thành nhiệm vụ có thể bị cho thôi việc?

Đây là nội dung đáng chú ý trong Luật Cán bộ, công chức sửa đổi do Bộ Nội vụ xây dựng, dự kiến được trình...
Kiến thức 3 giờ, 36 phút trước