Danh mục

Uống nước gừng sả mỗi ngày có tốt?

Thứ năm, 20/03/2025 09:28

Nước sả gừng hay nước chanh gừng sả từ lâu đã được coi là rất tốt cho hệ thống miễn dịch của cơ thể. Tuy nhiên, việc sử dụng nước này như thế nào và uống nước sả gừng mỗi này có tốt không thì vẫn còn phải lý giải.

Nước sả gừng có thành phần gì?

Nước sả gừng gồm 3 thành phần chính gồm: Chanh, sả và gừng với các đặc tính sau:

Nước sả gừng hay nước chanh gừng sả từ lâu đã được coi là rất tốt cho hệ thống miễn dịch của cơ thể

Nước sả gừng hay nước chanh gừng sả rất tốt cho hệ thống miễn dịch của cơ thể

- Chanh

Là loại quả được đưa vào nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Chanh rất giàu vitamin C, ít calo nên rất hữu ích cho sức khỏe với một số tác dụng như: Giúp tiêu hóa, sát khuẩn, chữa ho, thanh nhiệt,… do hàm lượng vitamin C lớn nên hàm lượng hạn chế. Vào buổi tối, chanh nên hạn chế hoặc pha loãng trong quá trình sử dụng, nhất là đối với người đau dạ dày.

- Sả

Sả là gia vị thực phẩm có vị cay the, thơm, tính ấm. Sả được dùng như một loại thực phẩm bổ sung có tác dụng thanh lọc cơ thể, ấm bụng, chống nôn, khử mùi hôi, giúp cơ thể đổ mồ hôi đào thải độc tố ra ngoài.

- Gừng

Gừng từ lâu đã được sử dụng như một loại thuốc truyền thống để giảm cảm lạnh, chống nôn mửa, hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm đau đầu. Tuy nhiên, nên dùng gừng vào buổi sáng và hạn chế dùng vào buổi tối vì có thể gây rối loạn giấc ngủ.

nước gừng sả

Cách nấu nước sả gừng tại nhà

- Sơ chế nguyên liệu

Sả nhặt bỏ lá xanh, rửa sạch, đập dập và cắt khúc khoảng 2 đốt ngón tay.

Gừng rửa sạch, gọt vỏ, đập dập và cắt thành từng khúc cỡ 1/2 ngón tay.

Chanh rửa sạch, cắt lát mỏng ở giữa để trang trí, quả chanh còn lại vắt lấy nước cốt.

Nước sả gừng gồm 3 thành phần chính gồm: chanh, sả và gừngNước sả gừng gồm 3 thành phần chính gồm: Chanh, sả và gừng

- Nấu nước sả gừng

Bắc nồi lên bếp đổ 2 lít nước sạch vào nồi, vặn nhỏ lửa, đun sôi thì cho sả, gừng, 300g đường phèn, 1/2 thìa cafe muối vào nồi và đun sôi trong 5 phút, tắt bếp.

Để nước sả và gừng nguội khoảng 30 phút, bắc nồi ra, vớt sả và gừng ra, lọc lấy nước cốt gừng-chanh qua rây để loại bỏ cặn.

Khi nước gừng sả nguội, cho thêm nước cốt chanh (tùy khẩu vị), trộn đều, thêm đá (nếu muốn) và thưởng thức ngay hoặc để tủ lạnh dùng dần.

Thành phẩm: Nước chanh sả gừng vừa thơm, chua chua ngọt ngọt, uống rất ngon lại còn tăng cường miễn dịch và đẹp da.

Một số lưu ý khi nấu nước sả gừng

Dùng chanh to không hạt để có nhiều nước hơn, hoặc dùng chanh thường nhưng tăng số lượng chanh lên 10%.

Tùy theo khẩu vị mà có thể tăng giảm độ chua ngọt bằng cách thêm ít đường và chanh.

Nước sả có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 1 tuần.

nước gừng sả

Công dụng của nước sả gừng

1. Hỗ trợ hệ thống miễn dịch

Nước sả gừng chứa đa dạng các loại vitamin và khoáng chất, vì vậy đây là thức uống giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch hiệu quả, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Thêm vào đó, uống nước sả gừng còn giúp phòng chống một số bệnh như cảm cúm, đau họng, hay phòng ngừa các vi khuẩn có hại cho răng miệng.

2. Giúp làm đẹp da

Không chỉ có tác dụng về mặt sức khỏe, nước sả gừng cũng có tác dụng làm đẹp da. Bở trong sả và gừng đều chức các thành phần có lợi cho đường ruột. Do đó, khi kết hợp hai nguyên liệu này sẽ giúp loại bỏ độc tố và tạp chất ra khỏi cơ thể theo đường nước tiểu một cách dễ dàng. Từ đó, là da của bạn sẽ trở nên sáng hồng đều màu và mềm mịn hơn.

Không chỉ vậy, các thành phần trong sả có vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm, giúp giảm mụn trứng cá, săn chắc các cơ, giúp làm da mịn màng, ngăn ngừa mụn hiệu quả.

3. Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa

Gừng rất tốt cho hệ tiêu hóa, nó làm giảm chứng ợ nóng và trào ngược dạ dày thực quản. Thêm vào đó, sả giúp loại quả axit uric, giản độc gan, hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa, tuyến tụy, thận, bàng quang… Vì vậy, khi uống nước sả gừng, hệ tiêu hóa của bạn sẽ khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, uống loại nước này còn giúp bạn tăng cường tần suất và số lượng nước tiểu, giúp cơ thể bài tiết tốt hơn, từ đó hệ tiêu hóa của bạn cũng tốt hơn.

4. Giúp phân hủy các chất gây hôi miệng

Khi điều tra cách thức thực phẩm ảnh hưởng đến hoạt động của các phân tử trong nước bọt, các nhà nghiên cứu tại Đại học Kỹ thuật Munich (TUM) ở Đức đã phát hiện ra gừng có thể giúp ích trong việc điều trị chứng hôi miệng nhờ vào thành phần tạo nên vị cay là 6-gingerol.

6-gingerol có tác dụng kích thích các enzim có trong nước bọt phá vỡ các chất có mùi hôi trong miệng, đảm bảo hơi thở thơm tho và dư vị tốt hơn. Cụ thể, nguyên lý cay nồng của gừng làm cho mức độ enzyme sulfhydryl oxidase 1 trong nước bọt tăng lên 16 lần trong vài giây. Các enzim này giúp phân hủy các hợp chất chứa lưu huỳnh độc hại gây hôi miệng. Điển hình là việc làm giảm dư vị lâu dài của nhiều loại thực phẩm như cà phê có chứa lưu huỳnh 2-furfurylthiol khiến hơi thở có mùi.

Theo giáo sư Thomas Hofmann, người đứng đầu Viện Sinh học Hệ thống Thực phẩm Leibniz tại TUM, “gừng có thể làm giảm nồng độ chất tạo mùi trong hơi thở thông qua việc làm gia tăng đáng kể lượng sulfhydryl oxidase, gây ra sự suy giảm oxy hóa của 2-furfurylthiol tạo mùi hôi. Do đó, sulfhydryl oxidase có thể được coi là một thành phần của mạng lưới phân tử kích hoạt cơ chế làm sạch miệng sau khi ăn.” Ông cũng cho rằng, phát hiện này có thể góp phần vào sự phát triển trong tương lai của các sản phẩm vệ sinh răng miệng mới.

5. Cải thiện sức khỏe khi bị cảm cúm

Gừng từ lâu là một vị thuốc quý trong Đông y, là thành phần có nhiều trong các bài thuốc dân gian để giải cảm, chống và điều trị cảm cúm rất tốt.

Theo lương y Như Tá (Báo Thanh Niên đưa tin), gừng có vị cay, tính ấm, giúp giải cảm phong hàn (lạnh), hỗ trợ ra mồ hôi. Trong các bài thuốc trị cảm phong hàn thường cho thêm ít lát gừng tươi để giúp tăng thêm hiệu quả. Do đó, nước sả gừng là một loại nước tốt, có thể điều trị cảm cúm hiệu quả.

Lời kết:

Nước sả gừng là một thức uống chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng qua bài viết này, bạn có thể sử dụng nước sả gừng để phòng chống và điều trị một số bệnh và giúp cải thiện làn da của mình.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tags    nước gừng sả

Tin được quan tâm

Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Thẻ bảo hiểm y tế giấy cũ sẽ hết hiệu lực sau ngày 31/5, người dân cần làm gì để khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/6 tới đây, người dân cần chuyển sang sử dụng thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID, VNeID khi đi khám...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Từ 1/6/2025, ai khám chữa bệnh bằng BHYT hết sức lưu ý quy định này kẻo mất quyền lợi

Ngày 26/3/2025, Bảo hiểm xã hội Việt Nam ban hành Công văn 168/BHXH-QLT về việc sử dụng phôi thẻ BHYT. Theo đó, từ ngày 1/6/2025,...
Tin trong ngày 2 ngày, 22 giờ trước

Từ 1/1/2026, dự kiến sẽ áp dụng bảng giá đất mới, có 3 trường hợp người dân bị ảnh hưởng trực tiếp là ai?

Kể từ ngày 1/1/2026, sau khi chính thức áp dụng bảng giá đất mới tiệm cận với giá thị trường, chắc chắn sẽ có những...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Có nên dùng mỡ để thay thế dầu ăn? Một loại mỡ được khuyên nên sử dụng nhưng ít người Việt dùng

Giữa bối cảnh hàng trăm tấn dầu ăn bị làm giả tràn lan trên thị trường, người tiêu dùng Việt đang phải đối mặt với...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Năm 2025, dù không có tên trong di chúc nhưng người này vẫn được hưởng thừa kế, đó là ai?

Theo quy định, những trường hợp dưới đây, nếu người để lại di sản không cho họ thừa kế thì luật pháp vẫn bảo vệ...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Chảy máu sau khi 'quan hệ' có phải là dấu hiệu của ung thư cổ tử cung? Bác sĩ phụ khoa cảnh báo: đừng bỏ qua 'tín hiệu cầu cứu' của cổ tử cung

Ra máu sau khi quan hệ là triệu chứng thường bị phụ nữ bỏ qua, nhưng đó có thể là dấu hiệu sớm của các...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 8 phút trước

Có sự khác biệt rõ ràng giữa những đứa trẻ 'cãi lại' và trẻ 'ngoan' sau 20 năm, cha mẹ không nên bỏ qua vấn đề này!

Nhiều bậc cha mẹ thường cảm thấy “điên đầu” khi con cái hay cãi lời. Bạn nói một câu, con đáp trả mười câu; bạn...
Chăm con 1 ngày, 3 giờ trước

Nghiên cứu của Harvard phát hiện ra rằng có hai tháng trong năm mà trẻ em sinh ra rất thông minh và thật may mắn khi gặp được chúng

Là cha mẹ, tất cả chúng ta đều hy vọng con mình sẽ thông minh và có chỉ số IQ cao. Để đạt được mục...
Chăm con 1 ngày, 6 giờ trước

4 thói quen dạy con nhàn nhưng 'đánh cắp' trí thông minh, trẻ ngày càng lười suy nghĩ

Nhiều bậc phụ huynh vô tình áp dụng những thói quen nuôi dạy con với mục tiêu tiết kiệm thời gian và công sức. Nhưng...
Chăm con 2 ngày, 22 giờ trước

Đi nhậu nhất định nên gọi 3 món này để giảm tác hại của rượu bia

Gợi ý cho bạn 3 món ăn phổ biến trong các quán nhậu có tác dụng lớn trong việc hỗ trợ thải độc, bảo vệ...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 1 giờ trước

Tại sao một số cô gái phải chịu 'cơn đau khủng khiếp' trong kỳ kinh nguyệt trong khi những người khác lại không đau chút nào? Vậy đau hay không đau tốt cho sức khỏe hơn?

Mỗi tháng đến kỳ kinh nguyệt, trải nghiệm của phụ nữ lại muôn hình vạn trạng: có người sinh hoạt bình thường, công việc học...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 1 giờ trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 9/5: Ngọc Trinh bị bắt gặp mặc đồ bộ giá rẻ bèo đi làm; Ca sĩ Quang Lê đáp trả khi bị chê hát dở

Tin sao Việt 9/5/2025: Ngọc Trinh cho biết nếu ai thân thiết đều biết cô hay mặc đồ bộ đi làm. Khi livestream, Quang Lê...
Chuyện làng sao 34 phút trước

Nó là loại cỏ ở quê có hương thơm hơn cả nước hoa, ngậm một lá có thể khử mùi hôi, thực sự là loại rau rừng tốt nhất

Cỏ Hoắc Hương – một loại thảo dược cực kỳ quý trong y học cổ truyền và được mệnh danh là “rau rừng thơm hơn...
Kiến thức 37 phút trước

Hàng triệu người đón tin vui: Sẽ được hưởng thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Theo quy định mới của Luật Đất đai 2024, sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có...
Kiến thức 37 phút trước

Đây là trường hợp duy nhất con đẻ bị truất quyền thừa kế khi cha mẹ mất, là ai?

Hiện nay, nhiều người vẫn lầm tưởng rằng nếu thuộc hàng thừa kế thì chắc chắn mình sẽ được hưởng di sản. Nhưng theo quy...
Kiến thức 38 phút trước

Cảnh báo thủ đoạn lừa đảo mới: Mạo danh công an, cán bộ tuyển sinh để lừa tiền, phụ huynh hết sức lưu ý!

Công an vừa đưa ra cảnh báo về một thủ đoạn lừa đảo mới, cực kỳ tinh vi, nhắm vào sự thiếu cảnh giác của...
Làm sao 38 phút trước

Việt Nam xuất hiện loại gỗ quý như 'kim cương rừng', khách từng trả giá gần 250 tỷ đồng/kg chủ vẫn không bán

Giữ khối gỗ quý trong nhà nhiều thập kỷ, người đàn ông vẫn luôn coi nó như "báu vật".
Kiến thức 38 phút trước

Sắp tới đây, Việt Nam có thể có thêm hai sân bay công suất hàng triệu khách mỗi năm

Cả hai sân bay đều được xác định là những vị trí tiềm năng trong Quy hoạch tổng thể phát triển hệ thống cảng hàng...
Kiến thức 39 phút trước

Việt Nam lọt Top 10 điểm đến du lịch được tìm kiếm nhiều nhất thế giới năm 2025

Từ đầu năm 2025 đến nay, lượng tìm kiếm về du lịch Việt Nam từ thị trường quốc tế tăng trưởng mạnh, dao động trong...
Du lịch Việt 1 giờ, 25 phút trước

Thủ phủ nhà ở xã hội sẽ nằm ở đâu Hà Nội?

Trong bối cảnh nhu cầu nhà ở ngày càng gia tăng, đặc biệt là phân khúc nhà ở xã hội (NƠXH) dành cho người lao...
Kiến thức 1 giờ, 25 phút trước

Chỉ cần ấn vào nút này trên điện thoại, máy tự bắt wifi miễn phí, không cần hỏi mật khẩu, không tốn tiền 4G

Với một thao tác nhỏ - chạm vào nút quét Wifi trên điện thoại, bạn có thể bắt sóng Wifi miễn phí xung quanh mà...
Xài gì 1 giờ, 25 phút trước