Danh mục

Uống nước gừng sả mỗi ngày có tốt?

Thứ năm, 20/03/2025 09:28

Nước sả gừng hay nước chanh gừng sả từ lâu đã được coi là rất tốt cho hệ thống miễn dịch của cơ thể. Tuy nhiên, việc sử dụng nước này như thế nào và uống nước sả gừng mỗi này có tốt không thì vẫn còn phải lý giải.

Nước sả gừng có thành phần gì?

Nước sả gừng gồm 3 thành phần chính gồm: Chanh, sả và gừng với các đặc tính sau:

Nước sả gừng hay nước chanh gừng sả từ lâu đã được coi là rất tốt cho hệ thống miễn dịch của cơ thể

Nước sả gừng hay nước chanh gừng sả rất tốt cho hệ thống miễn dịch của cơ thể

- Chanh

Là loại quả được đưa vào nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Chanh rất giàu vitamin C, ít calo nên rất hữu ích cho sức khỏe với một số tác dụng như: Giúp tiêu hóa, sát khuẩn, chữa ho, thanh nhiệt,… do hàm lượng vitamin C lớn nên hàm lượng hạn chế. Vào buổi tối, chanh nên hạn chế hoặc pha loãng trong quá trình sử dụng, nhất là đối với người đau dạ dày.

- Sả

Sả là gia vị thực phẩm có vị cay the, thơm, tính ấm. Sả được dùng như một loại thực phẩm bổ sung có tác dụng thanh lọc cơ thể, ấm bụng, chống nôn, khử mùi hôi, giúp cơ thể đổ mồ hôi đào thải độc tố ra ngoài.

- Gừng

Gừng từ lâu đã được sử dụng như một loại thuốc truyền thống để giảm cảm lạnh, chống nôn mửa, hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm đau đầu. Tuy nhiên, nên dùng gừng vào buổi sáng và hạn chế dùng vào buổi tối vì có thể gây rối loạn giấc ngủ.

nước gừng sả

Cách nấu nước sả gừng tại nhà

- Sơ chế nguyên liệu

Sả nhặt bỏ lá xanh, rửa sạch, đập dập và cắt khúc khoảng 2 đốt ngón tay.

Gừng rửa sạch, gọt vỏ, đập dập và cắt thành từng khúc cỡ 1/2 ngón tay.

Chanh rửa sạch, cắt lát mỏng ở giữa để trang trí, quả chanh còn lại vắt lấy nước cốt.

Nước sả gừng gồm 3 thành phần chính gồm: chanh, sả và gừngNước sả gừng gồm 3 thành phần chính gồm: Chanh, sả và gừng

- Nấu nước sả gừng

Bắc nồi lên bếp đổ 2 lít nước sạch vào nồi, vặn nhỏ lửa, đun sôi thì cho sả, gừng, 300g đường phèn, 1/2 thìa cafe muối vào nồi và đun sôi trong 5 phút, tắt bếp.

Để nước sả và gừng nguội khoảng 30 phút, bắc nồi ra, vớt sả và gừng ra, lọc lấy nước cốt gừng-chanh qua rây để loại bỏ cặn.

Khi nước gừng sả nguội, cho thêm nước cốt chanh (tùy khẩu vị), trộn đều, thêm đá (nếu muốn) và thưởng thức ngay hoặc để tủ lạnh dùng dần.

Thành phẩm: Nước chanh sả gừng vừa thơm, chua chua ngọt ngọt, uống rất ngon lại còn tăng cường miễn dịch và đẹp da.

Một số lưu ý khi nấu nước sả gừng

Dùng chanh to không hạt để có nhiều nước hơn, hoặc dùng chanh thường nhưng tăng số lượng chanh lên 10%.

Tùy theo khẩu vị mà có thể tăng giảm độ chua ngọt bằng cách thêm ít đường và chanh.

Nước sả có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 1 tuần.

nước gừng sả

Công dụng của nước sả gừng

1. Hỗ trợ hệ thống miễn dịch

Nước sả gừng chứa đa dạng các loại vitamin và khoáng chất, vì vậy đây là thức uống giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch hiệu quả, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Thêm vào đó, uống nước sả gừng còn giúp phòng chống một số bệnh như cảm cúm, đau họng, hay phòng ngừa các vi khuẩn có hại cho răng miệng.

2. Giúp làm đẹp da

Không chỉ có tác dụng về mặt sức khỏe, nước sả gừng cũng có tác dụng làm đẹp da. Bở trong sả và gừng đều chức các thành phần có lợi cho đường ruột. Do đó, khi kết hợp hai nguyên liệu này sẽ giúp loại bỏ độc tố và tạp chất ra khỏi cơ thể theo đường nước tiểu một cách dễ dàng. Từ đó, là da của bạn sẽ trở nên sáng hồng đều màu và mềm mịn hơn.

Không chỉ vậy, các thành phần trong sả có vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm, giúp giảm mụn trứng cá, săn chắc các cơ, giúp làm da mịn màng, ngăn ngừa mụn hiệu quả.

3. Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa

Gừng rất tốt cho hệ tiêu hóa, nó làm giảm chứng ợ nóng và trào ngược dạ dày thực quản. Thêm vào đó, sả giúp loại quả axit uric, giản độc gan, hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa, tuyến tụy, thận, bàng quang… Vì vậy, khi uống nước sả gừng, hệ tiêu hóa của bạn sẽ khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, uống loại nước này còn giúp bạn tăng cường tần suất và số lượng nước tiểu, giúp cơ thể bài tiết tốt hơn, từ đó hệ tiêu hóa của bạn cũng tốt hơn.

4. Giúp phân hủy các chất gây hôi miệng

Khi điều tra cách thức thực phẩm ảnh hưởng đến hoạt động của các phân tử trong nước bọt, các nhà nghiên cứu tại Đại học Kỹ thuật Munich (TUM) ở Đức đã phát hiện ra gừng có thể giúp ích trong việc điều trị chứng hôi miệng nhờ vào thành phần tạo nên vị cay là 6-gingerol.

6-gingerol có tác dụng kích thích các enzim có trong nước bọt phá vỡ các chất có mùi hôi trong miệng, đảm bảo hơi thở thơm tho và dư vị tốt hơn. Cụ thể, nguyên lý cay nồng của gừng làm cho mức độ enzyme sulfhydryl oxidase 1 trong nước bọt tăng lên 16 lần trong vài giây. Các enzim này giúp phân hủy các hợp chất chứa lưu huỳnh độc hại gây hôi miệng. Điển hình là việc làm giảm dư vị lâu dài của nhiều loại thực phẩm như cà phê có chứa lưu huỳnh 2-furfurylthiol khiến hơi thở có mùi.

Theo giáo sư Thomas Hofmann, người đứng đầu Viện Sinh học Hệ thống Thực phẩm Leibniz tại TUM, “gừng có thể làm giảm nồng độ chất tạo mùi trong hơi thở thông qua việc làm gia tăng đáng kể lượng sulfhydryl oxidase, gây ra sự suy giảm oxy hóa của 2-furfurylthiol tạo mùi hôi. Do đó, sulfhydryl oxidase có thể được coi là một thành phần của mạng lưới phân tử kích hoạt cơ chế làm sạch miệng sau khi ăn.” Ông cũng cho rằng, phát hiện này có thể góp phần vào sự phát triển trong tương lai của các sản phẩm vệ sinh răng miệng mới.

5. Cải thiện sức khỏe khi bị cảm cúm

Gừng từ lâu là một vị thuốc quý trong Đông y, là thành phần có nhiều trong các bài thuốc dân gian để giải cảm, chống và điều trị cảm cúm rất tốt.

Theo lương y Như Tá (Báo Thanh Niên đưa tin), gừng có vị cay, tính ấm, giúp giải cảm phong hàn (lạnh), hỗ trợ ra mồ hôi. Trong các bài thuốc trị cảm phong hàn thường cho thêm ít lát gừng tươi để giúp tăng thêm hiệu quả. Do đó, nước sả gừng là một loại nước tốt, có thể điều trị cảm cúm hiệu quả.

Lời kết:

Nước sả gừng là một thức uống chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng qua bài viết này, bạn có thể sử dụng nước sả gừng để phòng chống và điều trị một số bệnh và giúp cải thiện làn da của mình.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tags    nước gừng sả

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.
Tin trong ngày 3 ngày, 15 giờ trước

Theo quy định, xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe, các tài xế cần lưu ý

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Vào tháng 5 âm lịch, 'Sao Phi Liêm' đi vào vận mệnh của 4 con giáp và họ bị cuốn vào những cơn bão tình cảm

Sau tháng 5 âm lịch, những người sinh năm Dậu, Mùi, Hợi và Thìn sẽ chịu ảnh hưởng của sao Phi Liêm và sẽ rơi...
Đời sống số 3 ngày, 22 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, 28 tháng 5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Ngày 28 tháng 5, thứ tư, là ngày thứ hai của tháng năm âm lịch. Các con giáp nào may mắn?
Đời sống số 3 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Tổ chức Y tế kêu gọi: Ngừng ăn '3 loại quả' này vì có thể đẩy nhanh quá trình hoại tử tim mạch, nên tránh xa càng sớm càng tốt

Có một số thực phẩm khi ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, ảnh hưởng hệ tim mạch.
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 46 phút trước

Các bác sĩ đã theo dõi 150 bệnh nhân tiểu đường và bất ngờ phát hiện ra rằng họ có 5 đặc điểm chung này

Người ta thường nói rằng một con đê dài ngàn dặm cũng có thể bị phá hủy chỉ bằng một lỗ kiến. Điều này cũng...
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 49 phút trước

Việc gội đầu có liên quan đến tuổi thọ của bạn không? Bác sĩ cảnh báo: Nếu không muốn tuổi thọ giảm khi về già, hãy chú ý 5 điểm này khi gội đầu vào mùa hè

Người xưa nói: "Kế hoạch của một ngày bắt đầu từ buổi sáng, kế hoạch của một cuộc đời bắt đầu từ sự siêng năng,...
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 26 phút trước

Chuyên gia nói thẳng: Lý do trẻ lớn lên 'vô ơn' có thể bắt nguồn từ 4 thứ tưởng vô hại này của bố mẹ

Trong xã hội hiện đại, không ít bậc phụ huynh than phiền về việc con cái ngày càng xa cách, không vâng lời, thậm chí...
Chăm con 21 giờ, 1 phút trước

Hãy nói với con bạn: Nếu không muốn bị người khác bắt nạt, hãy nhớ 4 “thuật ngữ của con người” này

Tôi đã xem một bộ phim tài liệu trên Internet. Các nhà nghiên cứu từ một thị trấn đã tiến hành một cuộc khảo sát...
Chăm con 1 ngày, 1 giờ trước

Nghiên cứu Harvard tiết lộ: 3 thói quen tưởng vô hại nhưng đang 'giết dần' IQ và EQ của trẻ

Theo một nghiên cứu chuyên sâu kéo dài suốt 75 năm do Đại học Harvard danh tiếng thực hiện, những hành động tưởng chừng vô...
Chăm con 2 ngày, 15 giờ trước

Tin mới cập nhật

Vì sao giá cát xây dựng tại Hà Nội leo thang, khiến người dân lao đao?

Tình trạng giá cát xây dựng tại Hà Nội leo thang chóng mặt, gây ảnh hưởng không nhỏ đến các công trình xây dựng, đẩy...
Tin trong ngày 38 phút trước

5 thói quen người EQ cao kiên quyết 'say no', trong khi người EQ thấp lại 'nghiện' lúc nào không hay

Một thực tế đáng buồn là nhiều người có EQ thấp lại vô tình "nuôi dưỡng" những thói quen tai hại, khiến chỉ số này...
Kiến thức 45 phút trước

Người dân muốn vay mua nhà, phải có thu nhập bao nhiêu?

Giấc mơ an cư của nhiều người trẻ đang trở nên xa vời khi giá nhà đất liên tục tăng cao, lãi suất vay biến...
Kiến thức 56 phút trước

4 loại “hoa thu hút tài lộc” này có tác dụng nuôi dưỡng con người, mang lại sự thịnh vượng cho gia đình. Chúng có tuổi thọ hơn 100 năm và chắc chắn là 'báu vật của ngôi nhà phố'

Khi trồng hoa tại nhà, nhiều người ưa chuộng những loại hoa mang ý nghĩa “thu hút tiền tài”. Nguyên nhân chủ yếu là vì...
Kiến thức 1 giờ, 2 phút trước

Bác sĩ khuyên trong nước mắt: Những người bị huyết áp cao thà chết đói còn hơn ăn hai bữa sáng này!

Tia nắng đầu tiên của buổi sáng chiếu qua cửa sổ, soi sáng điểm bắt đầu của một ngày. Điểm khởi đầu này có thể...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 15 phút trước

Đây là con giáp nữ có tấm lòng nhân hậu và dễ bị bắt nạt, nhưng cô ấy sẽ gặp nhiều may mắn hơn khi về già và được định sẵn là sẽ giàu có!

Trong khoa học chiêm tinh rộng lớn, vận mệnh của các con giáp và chòm sao được đan xen vào nhau thành một bức tranh...
Đời sống số 1 giờ, 20 phút trước

Khi bổ quả măng cụt ra, thường thấy có 'phần màu vàng'. Có thể ăn được không?

Nói về măng cụt, đây là loại quả được nhiều bạn bè ưa thích. Nó có vị ngọt và giá trị dinh dưỡng cao. Bây...
Kiến thức 1 giờ, 25 phút trước

Ông Hoàng Nam Tiến: Từng dự báo 1 ngành nghề dễ thất nghiệp, hiện tại 'đào thải' cực mạnh nhưng nhiều thí sinh vẫn đăng ký thi

Trong mùa tuyển sinh năm nay, ngành này vẫn đang được nhiều thí sinh đăng ký thi tuyển, bất chấp làn sóng đào thải gần...
Doanh nghiệp 2 giờ, 34 phút trước

Khi kết hôn, tại sao kiêng kị cưới tháng 3, tháng 6 hoặc tháng 7? Tổ tiên chúng ta sợ điều gì?

Gần đây, một người bạn đọc hỏi: "Tôi dự định năm sau sẽ kết hôn, nhưng những người lớn tuổi trong gia đình không cho...
Kiến thức 2 giờ, 40 phút trước

Tin vui cho hàng triệu người: Khám bệnh tại nhà, vượt tuyến vẫn được BHYT chi trả 100% từ 1/7/2025

Từ ngày 1/7/2025, Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Bảo hiểm y tế năm 2024 chính thức có hiệu lực. Lần...
Kiến thức 2 giờ, 44 phút trước