Danh mục

Uống một bát nước sôi tráng trứng vào mỗi sáng có thực sự là “thánh phẩm cho sức khỏe”? Xem bác sĩ dinh dưỡng nói gì?

Thứ sáu, 25/12/2020 06:45

Người xưa thích ăn trứng trụng nước sôi, đây cũng là cách làm đơn giản nhất, nguyên liệu chủ yếu là trứng, đường, nước sôi, dầu mè, tổng thời gian làm chỉ khoảng 5 phút.

Nếu đã có sẵn nước sôi, bạn chỉ cần đập trứng tươi vào cốc hoặc bát rồi tráng qua nước nóng cho thêm phụ liệu yêu thích, chẳng hạn như dầu mè, đó là một món ngon huyền thoại.

Nhiều cư dân mạng bình luận rằng "mùi vị của món trứng tráng nước sôi này nhìn chung không ngon", nhưng người khác thậm chí lại coi thức uống này là "thánh phẩm cho sức khỏe", nhưng sự thật có phải vậy?

ăn trứng, quả trứng,

Uống một cốc nước sôi tráng trứng vào mỗi sáng có thực sự là “thánh phẩm cho sức khỏe”?

Dưới góc độ dinh dưỡng và sức khỏe, việc bạn áp dụng cách ăn trứng này là không nên. Dù trứng được chế biến theo cách nào thì giá trị dinh dưỡng của trứng vẫn cần ưu tiên, có thể thấy trứng rất giàu protein, nhiều khoáng chất, lecithin và acetylcholine.

Trứng tốt cho 3 nhóm đối tượng đặc biệt là phụ nữ mang thai, trẻ em và người già, là chất tốt nhất để thúc đẩy sự phát triển thần kinh não bộ, ngăn ngừa bệnh Alzheimer, cải thiện dinh dưỡng cho cơ thể. Nhưng mấu chốt nằm ở cách ăn trứng, chỉ ăn đúng cách thì chúng ta mới có thể hấp thụ được chất dinh dưỡng từ trứng.

ăn trứng, quả trứng,

Tôi có thể chần trứng bằng nước sôi được không?

Từ khâu quản lý và vệ sinh thực phẩm, trứng tươi rất dễ bị nhiễm vi sinh vật gây bệnh như Salmonella và Staphylococcus aureus. Đặc biệt là sau khi Salmonella chưa được xử lý bằng nhiệt độ cao, một khi ăn nhầm sẽ xảy ra hiện tượng như buồn nôn, nôn, tiêu chảy, sốt,...

Trong số các loại ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn gây ra trong nước, ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella gây ra có thể được xếp hàng đầu, như vậy, có thể thấy loại độc tố này là điều chúng ta cần cảnh giác.

ăn trứng, quả trứng,

Ads

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng vi khuẩn Salmonella cần đạt đến 71 độ C. Nếu chỉ chần trứng bằng nước nóng thông thường thì khó có thể loại bỏ hết chúng và sẽ có nguy cơ đe dọa nhất định đến sức khỏe của bạn.

Ngoài ra, ngoài việc không nên ăn trứng chần bằng nước sôi, bạn nên chú ý những điểm sau vào bữa sáng:

Ăn trứng luộc: Cách an toàn nhất để tránh làm mất chất dinh dưỡng trong trứng là ăn cả quả trứng luộc, đối với những người khỏe mạnh, ăn một quả mỗi ngày là lựa chọn tốt nhất.

Ngoài trứng, bạn cũng nên ăn một lượng vừa phải rau và trái cây tươi, thực phẩm chủ yếu từ ngũ cốc, các loại hạt và một lượng nhỏ thịt.

ăn trứng, quả trứng,

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/uo.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/uong-mot-bat-nuoc-soi-trang-trung-vao-moi-sang-co-thuc-su-la-thanh-pham-cho-suc-khoe-xem-bac-si-dinh-duong-noi-gi-66530.html

Tin được quan tâm

Song Hye Kyo công khai xuất hiện với người đàn ông mà cô từng yêu đơn phương

Nữ diễn viên Song Hye Kyo một lần nữa làm dấy lên nghi vấn cô đang có mối quan hệ yêu đương với người đàn...
Chuyện làng sao 3 ngày, 20 giờ trước

Việt Nam có một vùng đất đẹp như 'hành tinh khác': Hồ nước treo lơ lửng, hoang sơ ít người biết đến

Điểm nhấn ấn tượng nhất của nơi này chính là hồ Lơ Lửng. Đây là một hồ canxi nằm cao hơn dòng sông ngầm khoảng...
Du lịch Việt 3 ngày, 2 giờ trước

Sao Việt 17/10: Lương Bằng Quang khóc nấc đọc lời cuối của Ngân 98; Chia sẻ đầu tiên của Hoa hậu Đỗ Thị Hà sau lễ nạp tài

Tin sao Việt 17/10/2025: Lương Bằng Quang bất ngờ đăng tải video giữa đêm, anh lộ nhiều dấu hiệu bất ổn. Bài đăng của Hoa...
Chuyện làng sao 3 ngày, 1 giờ trước

Mối quan hệ của Ngân 98 và mẹ ruột có thật sự tốt?

Bố mẹ Ngân 98 buôn bán hoa quả, không phải đại gia giàu có.
Chuyện làng sao 3 ngày, 23 giờ trước

Đám cưới Hoa hậu Đỗ Thị Hà ở nhà chồng: Cơ ngơi thiếu gia đồ sộ đến choáng

Lộ cơ ngơi gây tranh cãi của chồng Đỗ Thị Hà là thiếu gia tập đoàn Sơn Hải tại Quảng Trị khiến ai cũng bất...
Chuyện làng sao 2 ngày, 10 giờ trước

Chồng Hoa hậu Đỗ Thị Hà lộ thái độ thật với bố vợ, nàng Hậu lần đầu lên tiếng về lễ ăn hỏi

Hoa hậu Đỗ Thị Hà và bạn trai đã tổ chức lễ ăn hỏi khá kín tiếng.
Chuyện làng sao 3 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Đàn ông không sống lâu thường có những đặc điểm chung này khi đi đại tiện! Nếu không mắc phải điểm nào, xin chúc mừng!

Đối với nam giới, sức khỏe đường ruột là "thước đo" quan trọng phản ánh tuổi thọ. Hãy cùng tìm hiểu nhé!.
Chăm sóc sức khỏe 12 giờ, 53 phút trước

Loại rau bổ ngang nhân sâm tổ yến, chợ Việt chỉ bán 20.000 đồng/kg, hiện đang vào vụ

Cứ ra chợ hoặc tới siêu thị là bạn sẽ thấy thực phẩm này được bày bán rộng rãi.
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 53 phút trước

Việt Nam sở hữu loại quả kỳ lạ, ngọt gấp 300 lần đường mía nhưng lại là 'khắc tinh' của tiểu đường, ngừa cả ung thư

Ít ai ngờ rằng, đằng sau vị ngọt thanh mát ấy là cả một kho tàng dược tính, hứa hẹn mang đến cuộc cách mạng...
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 43 phút trước

Loại củ chứa nhiều vi nhựa nhất gây hại cho sức khỏe, người Việt vẫn hay ăn thường xuyên

Hạt vi nhựa xuất hiện trong loại củ quả mà nhiều gia đình Việt vẫn ăn hàng ngày, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 1 giờ trước

5 loại trái cây vừa 'bơm' collagen lại là 'kẻ thù' của ung thư vú, chị em muốn ngày càng rạng rỡ thì đừng bỏ qua

Chế độ ăn uống lành mạnh với các loại trái cây phù hợp không chỉ giúp phụ nữ duy trì làn da trẻ trung mà...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 11 giờ trước

Loại rau đang vào vụ bổ ngang nhân sâm tổ yến, giá chỉ từ 20.000 đồng/kg, đừng dại dột mà không mua

Cứ ra chợ hoặc tới siêu thị những ngày này, bạn sẽ thấy một loại rau củ quen thuộc được bày bán rộng rãi với...
Khỏe đẹp 2 ngày, 23 giờ trước

Tin mới cập nhật

Halloween 2025: Cùng Mykingdom “Biến hình” - vừa vui, vừa chất, vừa an toàn!

Tháng 10 lại về, mang theo không khí Halloween ngập tràn sắc màu. Trên TikTok, Instagram, Facebook… đâu đâu cũng thấy những màn “biến hình...
Sản phẩm hot 16 phút trước

Từ nay, những trường hợp này xây nhà sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng

Để tránh bị thiệt thòi, bạn nên biết rằng sẽ có một số trường hợp xây dựng không cần xin Giấy phép xây dựng theo...
Kiến thức 53 phút trước

Tỉnh sở hữu ‘vịnh Hạ Long trên cạn’ sẽ trở thành thành phố trực thuộc Trung ương sau 5 năm tới

Tỉnh đặt mục tiêu vào năm 2030 sẽ trở thành cực tăng trưởng năng động phía Nam Đồng bằng sông Hồng và trở thành thành...
Dòng sự kiện 53 phút trước

Ngành có mức lương cao TOP 3 Việt Nam: 'Khát' 400.000 nhân sự mỗi năm, lương trung bình 20.000.000 đồng/tháng

Đây là một ngành học tiềm năng, thu hút sự quan tâm đặc biệt của phụ huynh và học sinh.
Kiến thức 53 phút trước

Cha mẹ như thế nào mới có thể nuôi dạy được một đứa trẻ thông minh? Có 3 yếu tố quan trọng quyết định điều đó

Người xưa nói 'Rồng sinh rồng, phượng sinh phượng, con chuột thì biết đào hang'. Quả thật, thứ quyết định một đứa trẻ bay cao...
Làm sao 54 phút trước

Loại hải 'đáng sợ' tại Việt Nam chỉ giới nhà giàu mới được ăn, giá lên tới 4.000.000 đồng/con: Vì sao gây tranh cãi?

Nhìn như sinh vật ngoài hành tinh, nhưng bọ biển lại là món đặc sản khiến nhiều người mê mẩn, dù giá cao ngất và...
Tin trong ngày 54 phút trước

Dự đoán của Jack Ma: Không quá 5 năm nữa, những thứ đắt đỏ nhất sẽ không phải là nhà cửa hay ô tô, mà là 4 thứ ít được chú ý này

Ngôi nhà và chiếc xe từng là biểu tượng cho sự thành công, là mục tiêu phấn đấu của biết bao người. Thế nhưng, bước...
Kiến thức 2 giờ, 49 phút trước

Loài đặc hữu chỉ có tại Việt Nam được ví như 'viên ngọc' quý của thế giới, nguy cơ tuyệt chủng trong tự nhiên

Đây là loài đặc hữu được ghi nhận lần đầu tiên tại các đảo thuộc vịnh Hạ Long.
Kiến thức 2 giờ, 54 phút trước

Bạn có biết tại sao theo phong thủy, ngôi nhà phải hướng về phía Nam không?

Từ xa xưa, người Việt khi xây nhà thường đặc biệt chú trọng đến hướng. Trong đó, hướng Nam luôn được xem là hướng "vàng"...
Phong thủy 2 giờ, 18 phút trước

Vì sao trong tang lễ người ta kiêng 'quan tài không chạm đất' trước khi chôn? Không chỉ là mê tín, mà còn có cơ sở khoa học nhất định

Trong văn hóa tang lễ của người Việt, có một tập tục truyền đời ít ai không biết đó là "quan tài không được đặt...
Kiến thức 2 giờ, 19 phút trước