Danh mục

Ung thư đến từ miệng! Làm sai 3 điều này khi nấu ăn bảo sao mà không tránh được

Chủ nhật, 12/07/2020 07:07

Ngày nay có nhiều người chú ý đến chế độ ăn uống lành mạnh, không ra hàng quán và tự nấu ăn. Nhưng trong quá trình nấu, một vài thói quen xấu khiến bữa ăn của gia đình trở nên thiếu ăn toàn cho sức khỏe, thậm chí có thể gây ung thư.

Trong quá trình chế biến các loại thực phẩm ở nhiệt độ cao hơn 120 độ C như xào, chiên, quay… với dầu ăn (dầu thực vật), dầu ăn sẽ sản sinh ra acrylamide - sản phẩm trung gian được tạo thành từ phản ứng hoá học giữa đường khử nhiệt và acide amine asparagine, có thể gây bệnh ung thư, nhất là đối với các bạn nội trợ, người trực tiếp thực hiện công đoạn đun nấu.

Ngoài ra, việc chế biến món ăn mà làm 3 điều này thì rất dễ dẫn tới ung thư:

Sử dụng quá nhiều dầu

ung thư, chăm sóc sức khỏe đúng cách, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe

Những sai lầm khi nấu ăn có thể dẫn tới ung thư (Ảnh minh họa)

Mọi người thường sử dụng quá nhiều dầu ăn trong việc chế biến các món ăn của mình. Mặc dù hương vị sẽ thơm ngon hơn nhưng nó sẽ gây ra những ảnh hưởng khủng khiếp cho sức khỏe như:

Bệnh tim mạch: Ăn quá nhiều dầu khiến mạch máu bị tắc nghẽn và hình thành cục máu đông.

Béo phì: Một trong những nguyên nhân hàng đầu gây béo phì là ăn quá nhiều thực phẩm giàu chất béo, béo phì cũng gây ra một số bệnh mãn tính khác.

Ung thư: Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều dầu mỡ, dịch mật sẽ tăng lên và một số vi khuẩn có hại trong cơ thể sẽ xâm nhập vào mật và được chuyển hóa thành chất gây ung thư.

Không rửa chảo mà sử dụng để chiên rán luôn

ung thư, chăm sóc sức khỏe đúng cách, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe

(Ảnh minh họa)

Một số người sau khi xào rau và cảm thấy chảo vẫn sạch, không cần rửa và tiếp tục sử dụng để chiên rán món ăn khác. Nhưng mọi người không hiểu rằng một số chất béo còn xót lại trong chảo được làm nóng trở lại ở nhiệt độ cao sẽ tạo ra nhiều chất có hại cho sức khỏe như aldehyd, oxit, epoxit… đặc biệt là chất gây ung thư benzopyrene cũng nằm trong số đó.

Dùng dầu ăn ở nhiệt độ cao

ung thư, chăm sóc sức khỏe đúng cách, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe

(Ảnh minh họa)

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, dầu ăn nếu đun nóng ở nhiệt độ quá cao (làm bốc khói dầu ăn và có mùi hơi khét) vô cùng có hại cho sức khỏe. Cụ thể, khi đun nấu ở nhiệt độ cao, các chất axit béo trong dầu ăn sẽ bị rối loạn cấu trúc tế bào, gây đột biến gene. Chúng chính là những chất độc gây ra nhiều bệnh ung thư nguy hiểm, đặc biệt là ung thư trực tràng, ung thư gan, phổi, vú. Không những vậy, chúng còn có thể làm giảm miễn dịch của cơ thể do dư thừa lipid…

Hạ Tú (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/un.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ung-thu-den-tu-mieng-lam-sai-3-dieu-nay-khi-nau-an-bao-sao-ma-khong-tranh-duoc-49335.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Cô dâu chống trả quyết liệt khi bị nhóm nam khách sàm sỡ trong đám cưới

TIN MỚI CẬP NHẬT

Quách Ngọc Tuyên tiết lộ điểm thi tốt nghiệp THPT của vợ kém 16 tuổi

Diễn viên Quách Ngọc Tuyên vui mừng khoe với các fan rằng vợ của anh đã chính thức đỗ tốt nghiệp THPT Quốc gia.
Chuyện làng sao 28 phút trước

Mưa to kèm giông lốc làm tường đổ sập, đè bẹp ô tô đang đậu dưới sân

Cơn mưa lớn kèm giông lốc đã khiến bức tường từ trên cao đổ sập xuống làm chiếc ô tô méo mó, biến dạng.
Tin trong ngày 28 phút trước

Chồng công khai ngoại tình, đuổi vợ con ra khỏi cửa, lấy tình mới chỉ sau 4 ngày ly hôn và rồi phải hứng chịu 'quả báo' đến sớm

Cái kết cho gã chồng phụ bạc, còn đuổi vợ con ra khỏi nhà một cách tuyệt tình khiến dân mạng hả hê.
Tâm sự 2 giờ, 44 phút trước

Linh Miu không mảnh vải che thân, lộ 'vùng nhạy cảm' phủ kín hình xăm

Sau thời gian im hơi lặng tiếng, mới đây, hot girl Linh Miu gây chú ý với tạo hình hồ ly tinh trắng ngâm mình...
Hotgirl, hotboy 2 giờ, 49 phút trước

Vận động viên Brazil đang thi đấu ở Olympic Tokyo gây chú ý với nụ cười tỏa nắng: Từng là 'soái Tây'' trên Instagram được giới trẻ Việt yêu thích

Arthur Nory - vận động viên Brazil đang thi đấu ở Olympic Tokyo đã thu hút hàng triệu fan nhờ "nụ cười tỏa nắng", phong...
Hotgirl, hotboy 2 giờ, 55 phút trước

Bị chỉ trích khi tụ tập ca hát tại gia giữa mùa dịch, diễn viên Lê Phương lên tiếng phân trần

Chia sẻ đoạn clip chồng trẻ Trung Kiên hát cùng diễn viên Thanh Thức, Lê Phương bị chỉ trích khi tụ tập đông người giữa...
Chuyện làng sao 3 giờ, 12 phút trước

Tuyết Lan lần đầu hé lộ rõ mặt bạn trai mới

Trên story facebook, lần đầu Tuyết Lan đăng ảnh rõ gương mặt của bạn trai mới.
Chuyện làng sao 3 giờ, 16 phút trước

Ngô Diệc Phàm bị bắt để điều tra vì tình nghi cưỡng hiếp

Mới đây truyền thông Hoa ngữ đưa tin diễn viên kiêm ca sĩ Ngô Diệc Phàm bị cảnh sát bắt vì tình nghi có liên...
Chuyện làng sao 3 giờ, 18 phút trước

Mổ cá xong có cần rửa lại hay không? Đây mới là cách rửa cá chuẩn nhất, vừa sạch vừa hết tanh

Bạn muốn ăn các món ăn được chế biến từ cá vì cá là thực phẩm rất bổ dưỡng nhưng lại không biết làm thế...
Địa chỉ ăn ngon 4 giờ, 32 phút trước

Làm thế nào để mặc phong cách tối giản đẳng cấp? 5 sản phẩm giúp bạn dễ dàng tung tăng dạo phố

Tối giản luôn là phong cách được ưa thích của những tín đồ thời trang. Nó là một phong cách không dễ bị lỗi thời,...
Thời trang + 4 giờ, 34 phút trước

Nhan sắc thực của loạt diễn viên sau khi tẩy trang: Triệu Lệ Dĩnh và Phạm Băng Băng vẫn ưa nhìn, Dương Mịch già trước tuổi

Vẫn biết mặt mộc mới là nhan sắc chính xác nhất của các sao nữ Hoa ngữ, nhưng không phải ai cũng may mắn có...
Chuyện làng sao 4 giờ, 39 phút trước

Bị xe tải đâm trực diện, tài xế xe máy phản xạ xuất thần thoát chết trong gang tấc

Chiếc xe máy đang lưu thông trên đường thì người cầm lái bỗng nhiên khựng lại và nhảy rất nhanh ra khỏi xe. Chính nhờ...
VIDEO 4 giờ, 44 phút trước

Rộ nghi vấn Puka và Gin Tuấn Kiệt đang sống chung nhà qua một vài chi tiết khá trùng khớp?

Dù bị soi "hint" hẹn hò liên tục nhưng cả hai vẫn liên tục phủ nhận. Mới đây, dân mạng đã soi ra điểm chung...
Chuyện làng sao 4 giờ, 46 phút trước

Phillip Nguyễn kỷ niệm 2 năm ngày nên duyên với Linh Rin, nhưng netizen chỉ thắc mắc duy nhất một điều

Mới sáng sớm, Phillip Nguyễn đã phát “cẩu lương” ngợp trời khi tung loạt ảnh cực ngọt bên Linh Rin kỷ niệm 2 năm nên...
Chuyện làng sao 4 giờ, 46 phút trước

Kim Duyên thực sự đã nói gì khi nắm tay Khánh Vân tại Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019, sao mỗi người lại nói một kiểu?

Đến hiện tại, người hâm mộ vẫn còn thắc mắc không biết Á hậu Kim Duyên đã từng nói gì với Hoa hậu Khánh Vân...
Chuyện làng sao 4 giờ, 48 phút trước

Lộ bảng điểm Miss Universe 2018 lan truyền mạng xã hội, Hoa hậu H'Hen Niê nói gì?

Bảng điểm rò rỉ của Miss Universe 2018, đại diện Việt Nam - H'hen Niê hạng nhất nhiều phần thi, trượt Á hậu chỉ trong...
Hoa Hậu 4 giờ, 49 phút trước

75 mẫu váy đẹp rất đáng để tham khảo mặc đi làm mùa hè

Để không phải bối rối mỗi khi chọn váy mặc đi làm, bạn hãy tham khảo những mẫu váy hiện đại và cách phối đồ...
Thời trang + 4 giờ, 18 phút trước

Tại sao ngoài chợ thường thấy tiết heo, tiết vịt mà không có tiết gia súc? Người bán thịt bò sẽ giải thích cho bạn

Các bạn hay đi chợ đều biết, hầu như trên thị trường chỉ bán tuyết heo, tiết vịt mà không có huyết bò?
Làm sao 4 giờ, 18 phút trước

Sau năm mươi tuổi, có trong tay 4 điều này sẽ khiến bạn càng gặp nhiều may mắn trong quãng thời gian về già

Năm tháng im lặng, rồi ai cũng sẽ già đi, so với ngày trước nếu bạn cảm thấy vui vẻ và hạnh phúc hơn mỗi...
Đời sống số 4 giờ, 18 phút trước

Vì từ chối 'quy tắc ngầm' của đại gia mà cô không còn phim để đóng, phải đi bán đồ hàng thùng ở chợ, đến giờ vẫn giữ được vẻ đẹp mê người

Để giữ được tôn nghiêm, mỹ nhân trong "Sự quyến rũ của người vợ" đã đánh đổi bằng việc chấm dứt sự nghiệp và sống...
Chuyện làng sao 4 giờ, 21 phút trước

Biết vợ phản bội và đang mang thai con của nhân tình, tôi đưa cô ấy về nhà ngoại trả, nào ngờ chỉ một câu nói của bố vợ khiến tôi khó nghĩ

Ngay lập tức tôi rủ vợ về nhà ngoại chơi, sau đó đưa cho mọi người xem tờ giấy siêu âm và nói là cô...
Đàn ông yêu 4 giờ, 22 phút trước

Vợ Lương Thế Thành lộ ảnh chụp lén chồng vạm vỡ, bụng 6 múi ở tuổi U40 gây bất ngờ cộng đồng mạng

Ở tuổi 39, Lương Thế Thành vẫn sở hữu hình thể săn chắc đáng mơ ước sau nhiều năm tích cực tập luyện thể thao....
Chuyện làng sao 4 giờ, 22 phút trước

Từng 'cà khịa' Sơn Tùng về drama trà xanh, Lương Minh Trang phản pháo gì khi bị anti-fan nói nghiệp quật?

Câu chuyện ly hôn giữa Lương Minh Trang và chồng cũ Vinh Râu vẫn đang được xôn xao trên khắp các diễn đàn. Nữ ca...
Chuyện làng sao 4 giờ, 22 phút trước

Đầu bếp chia sẻ cách hầm thịt bò thăn với khoai tây, thịt thăn mềm và ngon, khoai tây thơm và sánh

Thịt thăn bò hầm khoai tây là một món ăn mà mình rất thích, món này có thể hợp với hầu hết các mùa xuân,...
Địa chỉ ăn ngon 4 giờ, 23 phút trước

Tử vi 12 con giáp chủ nhật ngày 1/8/2021: Tuổi Mão đường tài lộc vượng phát, Mùi đối mặt với nhiều rắc rối

Xem tử vi chủ nhật ngày 1/8/2021 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi...
Đời sống số 13 giờ, 26 phút trước

Phương Oanh - Nam trong 'Hương vị tình thân' và 3 cú chỉ tay 'huyền thoại': Lúc được khen ra mặt, lúc lại bị ghét cay ghét đắng!

Những cú chỉ tay của Phương Oanh trong hàng tá bộ phim đình đám luôn khiến netizen phấn khích.
Truyền hình 14 giờ, 29 phút trước

Minh Triệu bức xúc bị lừa mua sách lậu, Kỳ Duyên vào góp ý nhưng bị netizen 'sửa lưng'

Giữa lúc cộng đồng mạng bức xúc vì thông tin Minh Triệu bị lừa mua phải sách lậu, Kỳ Duyên vô tình vướng vào thị...
Chuyện làng sao 15 giờ, 31 phút trước

Quỳnh Nga đăng ảnh 'thả thính' tiện thể khoe luôn cặp 'núi đôi phồn thực', Việt Anh ngay lập tức “chốt đơn”

Việt Anh và Quỳnh Nga lại có màn tương tác siêu ngọt ngào trên mạng xã hội khiến netizen phấn khích.
Chuyện làng sao 15 giờ, 38 phút trước

Hyun Bin ngấm ngầm thể hiện tình cảm với Son Ye Jin: Từ trang phục, cử chỉ đến lời nói đều liên quan tới bạn gái xinh đẹp

Nam diễn viên Hyun Bin dù không trực tiếp nhắc tới bạn gái nhưng ai cũng nhận ra sự yêu thương anh dành cho Son...
Chuyện làng sao 15 giờ, 25 phút trước

Rộ clip Bảo Thy đang diễn bị nam khán giả tiếp cận sỗ sàng: Cách xử lý sau đó liệu có phù hợp?

Đoạn clip lan truyền trên MXH cho thấy "công chúa bong bóng" gặp sự cố ngoài ý muốn khi đang trình diễn và đã có...
Chuyện làng sao 16 giờ, 51 phút trước

'Hương vị tình thân' phần 2: Hé lộ cảnh bà Xuân bắt gặp con dâu tương lai trong bar

Khán giả đang háo hức mong chờ bà Xuân sẽ biết được bộ mặt thật của con dâu tương lai trong phim "Hương vị tình...
Truyền hình 16 giờ, 55 phút trước

Có người yêu cầu khoe ảnh 'mlem', con gái NSƯT Chiều Xuân trả lời ra sao?

Câu trả lời của Hồng Khanh - con gái NSƯT Chiều Xuân khi được hỏi về ảnh "mlem" khiến nhiều người bất ngờ.
Chuyện làng sao 17 giờ, 39 phút trước

Hòa Minzy bị Minh Vương M4U khẳng định từng hẹn hò với cháu của anh, chính chủ nói gì?

Ca sĩ Minh Vương M4U đã có những chia sẻ gây bất ngờ về Hòa Minzy trên sóng truyền hình.
Chuyện làng sao 17 giờ, 43 phút trước

Ánh Tuyết livestream, bật khóc khi bị mất vai trong 'Hương vị tình thân' phần 2

Diễn viên Ánh Tuyết - người thủ vai Diệp, em gái nữ chính Phương Nam trong 'Hương vị tình thân' phần 1 mới đây đã...
Truyền hình 17 giờ, 46 phút trước

Khả Ngân lộ diện trong tiệc sinh nhật sau khi xuất viện, mặt tươi rói nhưng body vẫn gầy đáng báo động

Dù nhìn Khả Ngân của hiện tại đã tươi tắn và rạng rỡ hơn nhưng netizen vẫn không khỏi lo lắng về thân hình ốm...
Chuyện làng sao 17 giờ, 15 phút trước