Danh mục

Tục ngữ có câu “Một miếng bụng lợn có mười vị thuốc”, ăn thịt bụng lợn thường xuyên có lợi ích gì? 3 kiểu người nên sẵn sàng ăn

Thứ sáu, 01/09/2023 14:43

Người ta thường nói “ăn gì bổ nấy”, ngày xưa do điều kiện ăn uống không được coi là tốt cho lắm nên người lớn tuổi trong nhà luôn mắc các bệnh về dạ dày, họ cho rằng một ít bụng lợn có thể bổ sung dạ dày hiệu quả.

Ngày nay, những lời đồn đại về việc “ăn gì để bổ này”, đã dần bị bác bỏ, nhưng ký ức về dạ dày lợn vẫn được mọi người lưu giữ và được coi là “sản phẩm tốt cho sức khỏe.

dạ dày lợn, lợi ích của dạ dày lợn, bụng lợn

Trên thực tế, dạ dày lợn không chỉ là món phụ của những thập kỷ gần đây mà còn là một loại thực phẩm kết hợp dinh dưỡng được người dân yêu thích và đón nhận, nó đã được ghi lại trong "Compendium of Materia Medica" của Li Shizhen từ rất lâu.

Trong cuốn "Materia Medica Compendium" đã đề cập: "Bụng lợn có tính ấm, vị ngọt, thuộc kinh lá lách và dạ dày". Theo quan điểm của Trung y, ăn bụng lợn thường xuyên có thể bồi bổ lá lách và dạ dày một cách hiệu quả và bổ sung cho sự suy nhược của cơ thể.

Trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta thậm chí còn có câu nói “một miếng bụng lợn có mười vị thuốc”, vậy việc thường xuyên ăn dạ dày lợn có lợi ích gì? Ai cần ăn nhiều hơn? Hôm nay chúng tôi sẽ đưa các bạn hiểu rõ ràng.

1. Giá trị dinh dưỡng của dạ dày lợn là gì?

Theo quan điểm của y học cổ truyền, bụng lợn có tác dụng bổ tỳ, bổ khí thiếu hụt, thăng dương, rất thích hợp cho người già, suy thoái, bào thai yếu, hư khí. Nó cũng có tác dụng điều hòa tích cực đối với bệnh vàng da, suy dinh dưỡng, tiểu đường và các vấn đề khác ở trẻ em.

Bụng thịt lợn không chỉ có thể nấu chín để ăn mà còn có thể chế biến thành thuốc y học cổ truyền để hỗ trợ điều hòa cơ thể, một số dược liệu có tác dụng bồi bổ và cải thiện khí được kết hợp với bụng lợn để đạt được tác dụng bổ ích.

dạ dày lợn, lợi ích của dạ dày lợn, bụng lợn

Theo phân tích dinh dưỡng liên quan hiện đại cho thấy, cứ 100 gam thịt bụng lợn tươi thì lượng calo có thể đạt khoảng 190 calo, hàm lượng protein có thể đạt tới 16 gam, hàm lượng chất béo không cao, chỉ khoảng 5,6 gam.

Ngoài ra, bụng lợn còn giàu canxi, kali, kẽm, phốt pho, sắt, magie, selen, natri, axit folic và các nguyên tố vi lượng khác, cũng như vitamin a, vitamin e, vitamin b1, vitamin b2 và các chất dinh dưỡng khác.

Những chất dinh dưỡng này có tác dụng nổi bật trong việc chống lão hóa, phòng chống bệnh tật và duy trì hoạt động của cơ thể, vì vậy, quả thực có những dữ liệu liên quan ủng hộ câu nói “một bụng lợn mười vị thuốc”.

2. "Một miếng dạ dày lợn bằng mười viên thuốc" nghĩa là gì?

“Một miếng bụng heo bằng mười viên thuốc” là câu tục ngữ dân gian, có nghĩa là ăn một dạ dày lợn tương đương với ăn mười thang thuốc.

Ý nghĩa của câu tục ngữ này là bụng lợn có giá trị dinh dưỡng, dược liệu rất cao và có thể chữa được nhiều bệnh, bụng lợn là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, trong y học cổ truyền, bụng lợn được dùng chữa các bệnh đau dạ dày, buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy và các triệu chứng khác.

Vì vậy, ý nghĩa của câu tục ngữ này là dạ dày lợn là loại thực phẩm rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, có thể chữa được nhiều bệnh.

Nhưng nhắc nhở mọi người rằng tuy ăn bụng lợn không thể thay thế hoàn toàn tác dụng chữa bệnh của thuốc nhưng nó có thể được dùng như một phương pháp điều trị phụ trợ giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn.

dạ dày lợn, lợi ích của dạ dày lợn, bụng lợn

3. Tục ngữ có câu “Một miếng bụng lợn có mười vị thuốc”, ăn thịt bụng lợn thường xuyên có lợi ích gì?

- Cung cấp chất đạm

Bụng thịt lợn là một nguồn giàu protein, cần thiết cho việc sửa chữa và tái tạo mô cơ thể, đồng thời rất quan trọng cho sự phát triển của tế bào và hoạt động bình thường của các chức năng cơ thể.

- Tăng cường sức khỏe đường ruột

Bụng thịt lợn rất giàu collagen, rất quan trọng đối với sức khỏe đường ruột, Collagen giúp duy trì tính toàn vẹn của niêm mạc ruột, thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn và hấp thu chất dinh dưỡng.

dạ dày lợn, lợi ích của dạ dày lợn, bụng lợn

- Bổ sung vitamin và khoáng chất

Bụng thịt lợn rất giàu vitamin A, B và C cũng như các khoáng chất như sắt, kẽm và canxi, những chất dinh dưỡng này rất cần thiết cho hoạt động bình thường và duy trì sức khỏe của cơ thể.

- Cải thiện độ đàn hồi của da

Sự hiện diện của collagen giúp cải thiện độ đàn hồi và mịn màng của da, giảm nếp nhăn và chảy xệ.

- Hỗ trợ sức khỏe khớp

Collagen không chỉ tốt cho da mà còn đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe khớp, giảm đau khớp, viêm nhiễm và thúc đẩy sự linh hoạt của khớp.

4. 3 kiểu người nên ăn

- Người có lá lách và dạ dày yếu

Bụng thịt lợn giàu protein và nhiều loại axit amin, đối với những người suy nhược, mắc các bệnh về lá lách, dạ dày thì giá trị dinh dưỡng và giá trị chữa bệnh của bụng lợn càng nổi bật hơn.

Thứ hai, bụng lợn có tác dụng làm ấm dạ dày, bồi bổ lá lách và dạ dày theo lý thuyết của y học cổ truyền. Đối với các bệnh như tỳ vị yếu, khó tiêu, lạnh bụng, đau bụng, bụng lợn có thể được dùng làm thực phẩm quan trọng, chủ yếu để điều hòa cơ thể.

- Người làm việc quá sức

Nếu áp lực trong cuộc sống luôn như một ngọn núi không thể vượt qua, khiến con người lúc nào cũng kiệt sức, tinh thần căng thẳng, thời gian nghỉ ngơi trở nên xa xỉ, điều này sẽ dẫn đến cơ thể không được hồi phục đầy đủ, đau nhức, cứng khớp ở các cơ, khớp.

Đối với những người làm việc quá sức này, bụng lợn đã trở thành một sản phẩm thực phẩm trị liệu lý tưởng. Bụng lợn được mệnh danh là “vua thịt”, rất giàu chất dinh dưỡng. Theo quan điểm của y học cổ truyền, bụng lợn là một sản phẩm bổ ích lá lách. Một sản phẩm tốt để tạo cảm giác ngon miệng, tiếp thêm sinh lực, cải thiện tình trạng mệt mỏi và các tác dụng khác.

Đối với những người làm việc quá sức, ăn dạ dày lợn có thể giúp cải thiện các triệu chứng sức khỏe phụ một cách hiệu quả, bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, tăng cường thể lực và nâng cao sức đề kháng của cơ thể, để mọi người có thể duy trì cơ thể khỏe mạnh trong cuộc sống bận rộn.

dạ dày lợn, lợi ích của dạ dày lợn, bụng lợn

- Thích hợp cho người yếu, sợ lạnh

Trong cuộc sống hàng ngày, có một nhóm người cần chú ý giữ ấm, đó là những người có cơ thể yếu, sợ lạnh, đặc biệt khi ngủ vào ban đêm việc đắp chăn là rất quan trọng.

Nếu cơ thể suy nhược, sắc mặt tái xanh, dễ có cảm giác đau lưng, đau bụng khi hành kinh, để cải thiện tình trạng này, những người như vậy có thể ăn nhiều dạ dày lợn một cách thích hợp.

Bụng lợn rất giàu chất dinh dưỡng, có thể bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể, đồng thời bụng lợn còn có tác dụng ấm trung, bổ khí, trừ hàn, làm ấm cơ thể. là món ăn rất thích hợp cho người suy nhược, sợ lạnh.

5. Dạ dày lợn ngon nhưng không dành cho những người này

1. Người có chức năng tiêu hóa yếu: Bụng thịt lợn chứa nhiều chất béo và protein, đối với những người có chức năng tiêu hóa yếu, ăn nó có thể làm tăng gánh nặng cho dạ dày và ruột, dẫn đến khó tiêu, tiêu chảy, chướng bụng và các triệu chứng khó chịu khác.

2. Người mắc bệnh gan: Bụng thịt lợn chứa hàm lượng cholesterol cao, nếu người mắc bệnh gan ăn quá nhiều sẽ làm tăng gánh nặng cho gan và khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.

3. Người mắc bệnh thận: Hàm lượng protein trong bụng lợn cao, đối với người mắc bệnh thận, ăn thịt lợn có thể làm tăng gánh nặng cho thận và làm bệnh nặng hơn.

4. Người bị dị ứng: Bụng thịt lợn có thể chứa một số chất gây dị ứng, những người bị dị ứng có thể gặp phản ứng dị ứng như phát ban trên da và khó thở sau khi ăn.

dạ dày lợn, lợi ích của dạ dày lợn, bụng lợn

dạ dày lợn, lợi ích của dạ dày lợn, bụng lợn

Dạ dày lợn có thể ăn hàng ngày được không?

Ăn dạ dày lợn mỗi ngày có thể không phải là một lựa chọn sáng suốt.

Dạ dày lợn tuy giàu chất dinh dưỡng nhưng cũng chứa nhiều cholesterol và chất béo bão hòa, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch nếu ăn nhiều cholesterol trong thời gian dài.

Hấp thụ quá nhiều chất béo bão hòa cũng có liên quan đến các tình trạng như béo phì, huyết áp cao và tiểu đường, vì vậy nên tiêu thụ thịt bụng lợn ở mức độ vừa phải, như một phần của chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng trong chế độ ăn và dựa trên sức khỏe cá nhân. và dinh dưỡng cần phải cân bằng lượng ăn vào.

T. Tâm (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tuc-ngu-co-cau.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tuc-ngu-co-cau-mot-mieng-bung-lon-co-muoi-vi-thuoc-an-thit-bung-lon-thuong-xuyen-co-loi-ich-gi-3-kieu-nguoi-nen-san-sang-an-vz71765.html

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.
Tin trong ngày 2 ngày, 7 giờ trước

Theo quy định, xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe, các tài xế cần lưu ý

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Vào tháng 5 âm lịch, 'Sao Phi Liêm' đi vào vận mệnh của 4 con giáp và họ bị cuốn vào những cơn bão tình cảm

Sau tháng 5 âm lịch, những người sinh năm Dậu, Mùi, Hợi và Thìn sẽ chịu ảnh hưởng của sao Phi Liêm và sẽ rơi...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, 28 tháng 5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Ngày 28 tháng 5, thứ tư, là ngày thứ hai của tháng năm âm lịch. Các con giáp nào may mắn?
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Tổ chức Y tế kêu gọi: Ngừng ăn '3 loại quả' này vì có thể đẩy nhanh quá trình hoại tử tim mạch, nên tránh xa càng sớm càng tốt

Có một số thực phẩm khi ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, ảnh hưởng hệ tim mạch.
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 41 phút trước

Các bác sĩ đã theo dõi 150 bệnh nhân tiểu đường và bất ngờ phát hiện ra rằng họ có 5 đặc điểm chung này

Người ta thường nói rằng một con đê dài ngàn dặm cũng có thể bị phá hủy chỉ bằng một lỗ kiến. Điều này cũng...
Chăm sóc sức khỏe 13 giờ, 45 phút trước

Việc gội đầu có liên quan đến tuổi thọ của bạn không? Bác sĩ cảnh báo: Nếu không muốn tuổi thọ giảm khi về già, hãy chú ý 5 điểm này khi gội đầu vào mùa hè

Người xưa nói: "Kế hoạch của một ngày bắt đầu từ buổi sáng, kế hoạch của một cuộc đời bắt đầu từ sự siêng năng,...
Chăm sóc sức khỏe 13 giờ, 21 phút trước

Chuyên gia nói thẳng: Lý do trẻ lớn lên 'vô ơn' có thể bắt nguồn từ 4 thứ tưởng vô hại này của bố mẹ

Trong xã hội hiện đại, không ít bậc phụ huynh than phiền về việc con cái ngày càng xa cách, không vâng lời, thậm chí...
Chăm con 14 giờ, 56 phút trước

Hãy nói với con bạn: Nếu không muốn bị người khác bắt nạt, hãy nhớ 4 “thuật ngữ của con người” này

Tôi đã xem một bộ phim tài liệu trên Internet. Các nhà nghiên cứu từ một thị trấn đã tiến hành một cuộc khảo sát...
Chăm con 18 giờ, 15 phút trước

Nghiên cứu Harvard tiết lộ: 3 thói quen tưởng vô hại nhưng đang 'giết dần' IQ và EQ của trẻ

Theo một nghiên cứu chuyên sâu kéo dài suốt 75 năm do Đại học Harvard danh tiếng thực hiện, những hành động tưởng chừng vô...
Chăm con 1 ngày, 8 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 30/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu tài lộc khởi sắc, Tỵ không cảm thấy thoải mái

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/5/2025.
Đời sống số 1 giờ, 8 phút trước

Lỗi đỗ xe trên vỉa hè với xe máy, ô tô theo quy định mới nhất năm 2025 bị phạt bao nhiêu tiền?

Ở thành phố hay các đô thị lớn việc dừng, đỗ xe trên vỉa hè khá phổ biến. Vì thế, việc nắm bắt quy định...
Kiến thức 1 giờ, 19 phút trước

Theo quy định, đèn giao thông chuyển xanh, không đi có bị phạt không?

Nghị định 168/2024 quy định rõ xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông trong lĩnh vực giao thông đường...
Kiến thức 2 giờ, 38 phút trước

Không phải ai cũng biết: Đặt trầu cau trên bàn thờ tuyệt đối phải tránh vị trí này

Theo quan niệm phong thủy, tuyệt đối không đặt trầu cau ở phía sau bát hương (nơi khuất tầm mắt), hay đặt trực tiếp lên...
Đời sống số 2 giờ, 51 phút trước

Từ nay: Người dân sử dụng lòng đường để phơi lúa, rơm rạ sẽ bị phạt lên tới 20 triệu đồng

Việc phơi lúa ở trên đường tiềm ẩn nhiều nguy hiểm với người điều khiển xe. Người dân nên nắm được quy định mới nhất...
Kiến thức 2 giờ, 6 phút trước

Ở nơi 'đèn đỏ được rẽ phải', chủ phương tiện xử lý thế nào khi gặp đèn vàng để không bị phạt?

Hiện nay, tại nhiều ngã ba, ngã tư có đặt biển báo phụ "xe mô tô được phép rẽ phải khi đèn đỏ". Vậy tại...
Kiến thức 2 giờ, 24 phút trước

Người đàn ông phải mổ lấy 35 viên sỏi do uống một loại nước phổ biến được nhiều người thích dùng

Một người đàn ông ở Brazil đã phải phẫu thuật lấy 35 viên sỏi khỏi bàng quang. Sau khi tìm hiểu, các bác sĩ đã...
Tin trong ngày 3 giờ, 37 phút trước

Con gái ruột đầu lòng nhà Angelina Jolie đón tuổi mới bên 'người tình tin đồn' đồng giới

Shiloh, con gái chung giữa nữ minh tinh Angelina Jolie và nam tài tử Brad Pitt đã chính thức bước sang tuổi 19.
Chuyện làng sao 3 giờ, 42 phút trước

Những ai đang có ý định đặt tour du lịch dịp hè, hãy chú ý điều này, để tránh 'tiền mất tật mang'

Mùa hè là thời điểm vàng để các gia đình tận hưởng những chuyến du lịch đáng nhớ, nhưng cũng là mùa của những kẻ...
Tin trong ngày 3 giờ, 12 phút trước

Địa phương sở hữu khu kinh tế lâu đời nhất Việt Nam sắp có khu đô thị gần 10.000 tỷ đồng

Dự án khu đô thị mới này có thời hạn hoạt động 50 năm với tiến độ thực hiện trong vòng 8 năm kể từ...
Tin trong ngày 3 giờ, 24 phút trước