Danh mục

Từ vụ nhiễm sán lợn: Đây mới là con đường dẫn đến bị nhiễm sán kinh hoàng nhất

Thứ hai, 18/03/2019 16:28

Kết quả xét nghiệm dương tính do nhiễm ấu trùng sán lợn ở nhiều cháu học sinh mầm non đang học trên địa bàn huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh khiến nhiều người lo lắng.

"Thảm họa" nhiễm sán lợn được cho là xuất phát vào hồi cuối tháng 2, với hình ảnh món thịt lợn nổi đầy hạch trắng, có dấu hiệu của bệnh sán gạo trong bữa ăn tại trường Mầm non Thanh Khương khiến nhiều người lo lắng. [Hiện đã có 124 trẻ bị mắc sán lợn]

Một phụ huynh thấy con bị sốt cao nên đưa đi khám, kết quả cháu bé dương tính với sán lợn. Sau đó, 2/3 học sinh của trường này đã nhanh được gia đình đưa đi xét nghiệm và có kết quả dương tính với sán lợn.

Sán lợn, Trẻ nhiễm sán lợn, thịt lợn gạo

Phụ huynh đột nhập vào bếp nhà trường kiểm tra

Sau sự việc trên, rất nhiều các chuyên gia y tế, các ban ngành tỉnh Bắc Ninh cũng đang vào cuộc để giải quyết tận gốc.

Và cũng từ đó, mối quan tâm lớn nhất của người dân đều dồn vào sán lợn và thịt lợn gạo. Hầu hết mọi người đều cho rằng ăn thịt lợn gạo chính là nguyên nhân dẫn đến nhiễm sán như trên.

Về vấn đề này, chia sẻ với PV, bác sĩ Phan Xuân Trung - Trung tâm Y khoa MEDIC đã phân tích ở một góc nhìn khác. Theo ông, nhìn miếng thịt lợn gạo người ta sẽ thấy có ấn tượng không tốt nhiều hơn là nhìn bó rau chứa trứng sán. Thế nhưng, ít ai biết rằng bó rau chứa trứng sán kia nếu không được rửa sạch, nấu chín kĩ thì còn nguy hiểm gấp bội lần so với miếng thịt lợn gạo (lợn bị bệnh gạo).

Cả lợn, bò và người nếu nhiễm trứng sán đều có thể bị "bệnh gạo" như nhau

Không chỉ nhiễm ở thịt lợn mà ngay cả rau quả sống cũng có thể bị nhiễm sán. Vì người nhiễm sán đi đại tiện, đốt sán rụng theo phân và giải phóng ra môi trường - côn trùng tha phân đi và dính vào rau củ quả. Vậy là rau cũng có thể chứa trứng sán. Nếu rau đó không được rửa sạch, chế biến kĩ trước khi ăn thì trứng sán sẽ vào bao tử, vào ruột thành ấu trùng, đi khắp cơ thể. Ăn rau sống sẽ làm tăng nguy cơ nhiễm trứng sán cao hơn cả.

Những ấu trùng bé nhỏ đó tìm được nơi trú ngụ thích hợp sẽ bị vôi hóa thành cái kén - gọi là "gạo" (nang sán). Hàng ngàn cái trứng sẽ sinh hàng ngàn cái kén chi chít khắp cơ thể thì gọi là bị "bệnh gạo".

Do ăn uống kiểu đó mà cả lợn, bò và người nếu nhiễm trứng sán đều có thể bị "bệnh gạo" như nhau. Một người đã bị bệnh gạo thì coi như vô phương cứu chữa.

Sán lợn, Trẻ nhiễm sán lợn, thịt lợn gạo

Cả lợn, bò và người nếu nhiễm trứng sán đều có thể bị "bệnh gạo" như nhau.

Nếu nhìn hình ảnh chụp phim X-quang của người bị "bệnh gạo" sẽ thấy "gạo" chi chít, rải rác khắp nơi.

Một người ăn phải rau sống hoặc rau chứa ấu trùng sán thì khi vào người, ấu trùng này theo máu đến các cơ, mắt hay não của người và sẽ hóa nang (nói nôm na là người đó bị bệnh gạo). Nang sán nở thành con sán và phát triển trong bụng. Đầu nó cắm vào ruột để hút máu, cổ nó sinh đốt sán, còn đuôi nó dài gồm nhiều đốt. Đốt cuối chứa đầy trứng chín rớt ra ngoài theo hậu môn. Trứng này lây cho lợn, bò, người và cả chó mèo.

Sán lợn, Trẻ nhiễm sán lợn, thịt lợn gạo

Sán lợn, Trẻ nhiễm sán lợn, thịt lợn gạo

Ăn rau sống có trứng sán dễ bị bệnh gạo.

Tùy thuộc vào vị trí ký sinh của con sán mà có những biểu hiện khác nhau. Nếu nó nằm trong cơ sẽ thấy có những u nhỏ, chắc, kích thước khoảng 1 - 2 cm hoặc bằng hạt đỗ, hạt lạc, di động dễ, không ngứa, không đau. Nếu nó nằm trong não, người bệnh có thể bị động kinh, liệt tay, chân hay liệt nửa người, nói ngọng, rối loạn trí nhớ hoặc đau đầu dữ dội. Nếu nằm trong mắt, nó có thể gây tăng nhãn áp, giảm thị lực hoặc mù.

Con người ăn thịt lợn gạo có thể nhiễm sán nhưng không nguy hiểm bằng bị bệnh gạo

Theo bác sĩ Trung, nếu ai đó ăn rau và thịt bị nhiễm sán nhưng đã nấu chín thì sẽ không bị bệnh. Nhưng nếu ăn phải thức ăn từ thịt sống, thịt tái như nem chua hay rau sống không rửa sạch... thì sẽ có nguy cơ bị nhiễm sán cao hơn. Đặc biệt, nếu đó là thức ăn từ lợn gạo thì nguy cơ càng cao.

Rõ ràng, một người ăn phải (nang sán) (từ thịt lợn gạo) thì sẽ bị dính một con sán trong ruột. Nếu nang sán này bị nấu chín rồi thì thôi, nó không thể nở thành con sán được.

Nếu một người ăn phải thịt heo bị bệnh gạo chưa nấu chín thì khi đến dạ dày, ấu trùng sán sẽ thoát nang và bám dính vào ruột non rồi phát triển thành sán dây trưởng thành. Sán dây trưởng thành phát triển dần bằng cách nẩy chồi, sinh đốt mới từ cổ, tạo ra hàng ngàn đốt sán mới, mỗi đốt có khoảng 50.000 trứng, kéo dài chiều dài của sán trưởng thành từ 2-12 mét, chúng ký sinh trong ruột non nhiều năm.

Sán lợn, Trẻ nhiễm sán lợn, thịt lợn gạo

Sán lợn, Trẻ nhiễm sán lợn, thịt lợn gạo

Sán lợn, Trẻ nhiễm sán lợn, thịt lợn gạo

Con sán dây, hình ảnh X -quang của người bị mắc X-quang chụp một bệnh nhân bị "gạo" do nhiễm sán lợn.

Nhiễm sán và bệnh gạo, bệnh nào nguy hiểm hơn?

Bác sĩ Trung cho rằng, điều trị nhiễm sán không quá khó nên bệnh nhân không nên quá lo lắng. Con sán trong ruột có thể bị trục xuất ra khỏi cơ thể một cách dễ dàng bằng cách uống thuốc. Còn đám "gạo" này thì vô phương cứu chữa.

Do vậy, ăn thịt lợn gạo còn ít nguy hiểm hơn ăn rau sống, cụ thể là:

- Ăn heo bị bệnh gạo thì bị mắc bệnh sán, uống thuốc là có thể trị được.

- Ăn rau sống có trứng sán thì có thể bị bệnh gạo, nên việc điều trị gần như không có hi vọng.

Những xét nghiệm phát hiện nhiễm sán

Xét nghiệm phân: Tìm trứng sán và đốt sán để xác định nhiễm sán và điều trị gấp. Đây là xét nghiệm "bắt tại trận", có giá trị tìm thủ phạm đang ẩn nấp trong ruột, ngày đêm rút rỉa dinh dưỡng.

Xét nghiệm huyết thanh: Tìm kháng thể chống ấu trùng để biết cơ thể đã từng bị nhiễm ấu trùng sán. Biện pháp này chỉ mang tính chất tham khảo. Khi xét nghiệm huyết thanh thì không xác định được bị nhiễm từ hồi nào hay ấu trùng đó còn sống hay không và thường dương tính nhầm qua loài sán khác.

Dương tính với sán không phải chỉ là do ăn thịt lợn

"Trong vụ thịt có gạo ở một trường học vừa qua, người ta cho các em bé đi xét nghiệm huyết thanh chẩn đoán nhiễm ấu trùng là sai chỉ định. Tuy nhiên qua các xét nghiệm đó phát hiện một số lượng không nhỏ các cháu bé có xét nghiệm huyết thanh dương tính.

Điều này để nói rằng có thể các cháu bé đã ăn phải trứng sán từ trong rau hay thức ăn bẩn chứ không phải xét nghiệm dương tính vì bé ăn heo gạo. Không có mối quan hệ nào giữa xét nghiệm dương tính và miếng thịt heo bị gạo kia". bác sĩ Phan Xuân Trung phân tích thêm.

Sán lợn, Trẻ nhiễm sán lợn, thịt lợn gạo

Ăn thịt heo gạo dễ bị mắc bệnh sán

Theo các chuyên gia y tế, người mắc bệnh sán trưởng thành, bệnh thường không biểu hiện triệu chứng rõ rệt như gây triệu chứng đau bụng, rối loạn tiêu hóa nhẹ. Triệu chứng chủ yếu là người bệnh thường xuyên có những cảm giác khó chịu, bứt rứt, một số trường hợp phát hiện thấy có trứng sán trong phân.

Nhiễm sán lợn không phải bệnh cấp tính và có phác đồ điều trị hiệu quả

GS.TS Nguyễn Văn Kính, Giám đốc Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết thêm, nhiễm sán lợn không phải là bệnh cấp tính như sởi hay sốt xuất huyết, chính vì thế các bậc cha mẹ không nên quá hoang mang lo lắng.

Sán lợn, Trẻ nhiễm sán lợn, thịt lợn gạo

Dấu hiệu phát hiện thịt lợn gạo

Về điều trị, theo GS.TS Nguyễn Văn Kính, bệnh này đã có phác đồ điều trị hiệu quả. Theo đó, nếu để điều trị sán thông thường, thuốc chỉ điều trị một ngày là hết sán. Tuy nhiên, để diệt được trứng thì cần điều trị thuốc khoảng 2 tuần mới hết hoàn toàn.

GS Nguyễn Văn Kính cũng khuyến cáo, do nhiễm sán thường không có dấu hiệu điển hình, không sốt, do đó nếu để nhiễm sán dài ngày gây ra hậu quả là suy giảm thể lực, rối loạn tiêu hoá, lâu năm trở nên gầy mòn. Vì thế, nếu cha mẹ nghi ngờ con nhiễm sán có thể sắp xếp thời gian để đi kiểm tra và điều trị.

Sán lợn, Trẻ nhiễm sán lợn, thịt lợn gạo

Không nên ăn thịt sống, thực phẩm ôi thiu

Trước đó, tối 17/3, Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) cũng đã có khuyến cáo người dân không ăn các thực phẩm sống như: Thịt lợn, nem chua, thịt lợn tái, rau sống không bảo đảm vệ sinh. Sử dụng hố xí hợp vệ sinh, không nuôi lợn thả rông.

Người có sán trưởng thành trong ruột phải được điều trị, không phóng uế bừa bãi. Đồng thời, cần quản lý chặt chẽ tiêu chuẩn vệ sinh các lò mổ lợn...

Cục Y tế dự phòng khẳng định, có thể điều trị khỏi bằng các thuốc Praziquantel và Albendazole. Người bệnh cần được chẩn đoán sớm và điều trị kịp thời ngay khi phát hiện có đốt sán để tránh bị bệnh ấu trùng sán lợn.

Việc điều trị bệnh ấu trùng sán lợn phải thực hiện ở cơ sở y tế với trang bị phương tiện cấp cứu và phải được theo dõi.

Theo Ttvn.vn

Tin được quan tâm

Người dân cần đặc biệt chú ý: Từ nay đến hết năm 2025, CSGT toàn quốc sẽ tập trung xử lý những lỗi vi phạm giao thông này

Vi phạm giao thông năm 2025 sẽ bị xử lý nghiêm khắc hơn so với trước đây, người dân chú ý chấp hành để bảo...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những quốc gia này chỉ với CCCD, không cần hộ chiếu (passport)

Người dân có thể được dùng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Nước nhỏ giọt từ điều hòa còn quý giá hơn cả máy điều hòa! Nhiều người không biết nó dùng để làm gì, vậy nên hãy xem nhé!

Bạn đã thử dùng nước thải từ máy điều hoà chưa? Có mẹo tiết kiệm tiền nào thiết thực và thân thiện với môi trường...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Tổ tiên khuyên: Liệu có nên trồng cây đinh lăng trước nhà?

Cây đinh lăng có thể trấn giữ năng lượng tốt trong gia đình giúp tích tụ tài vận thu hút giàu có, giúp gia đình...
Phong thủy 3 ngày trước

Từ nay hạn mức rút tiền qua thẻ ATM thay đổi: 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Tư, ngày 16 tháng 7, tức ngày 22 tháng 6 âm lịch?

Người xưa tin rằng chỉ có tuân theo quy luật mới có thể đạt được, trong đó cũng bao gồm cả quy luật tự nhiên....
Đời sống số 3 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Tôi chỉ ăn một món mà phải chạy thận suốt đời? 5 loại rau gây hại thận này nhất định phải chần qua trước khi ăn

Ít ai biết rằng, nhiều loại rau quen thuộc như măng, mộc nhĩ, đậu cô ve… nếu không sơ chế đúng cách có thể tiềm...
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 17 phút trước

Loại củ được người Trung Quốc coi như “nhân sâm đất”, bổ dưỡng toàn diện, giải độc cơ thể, ở Việt Nam trồng rất nhiều

Đây là loại củ dân dã, gia vị quen thuộc với người Việt. Đồng thời, đây cũng là một loại dược liệu có thể dùng...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 23 phút trước

Dấu hiệu cảnh báo gan nhiễm mỡ 'hiện hình' ngay trên mặt, nhiều người vẫn làm ngơ

Gan nhiễm mỡ nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, có thể dẫn đến những biến chứng nguy hiểm như viêm gan,...
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 38 phút trước

5 biểu hiện cho thấy trẻ có EQ cực thấp! Không sửa kịp thời sẽ chịu thiệt lớn

EQ (chỉ số cảm xúc) quan trọng không kém IQ, quyết định khả năng giao tiếp, giải quyết vấn đề và xây dựng mối quan...
Chăm con 22 giờ, 60 phút trước

Nếu một đứa trẻ thường xuyên nói 4 câu này, điều đó cho thấy bé có EQ cao. Nếu con bạn nói được những câu này, hãy vui mừng nhé

Trong xã hội ngày nay, một đứa trẻ có trí tuệ cảm xúc cao (EQ) không chỉ học giỏi ở trường mà còn có nhiều...
Chăm con 22 giờ, 4 phút trước

Hơn cả chạy hay bơi, nghiên cứu cho thấy môn thể thao này giúp kéo dài tuổi thọ thêm 6,2 năm

Đây là môn thể thao phổ biến tại Việt Nam và thế giới nhờ tính dễ tiếp cận, chi phí thấp, phù hợp với mọi...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 13 giờ trước

Tin mới cập nhật

Từ năm 2026, hơn 100 triệu dân Việt Nam sẽ được hưởng lợi lớn từ sự thay đổi chưa từng có trong ngành y tế

Từ năm 2026, người dân sẽ được khám sức khỏe định kỳ miễn phí ít nhất một lần mỗi năm, theo dự thảo Nghị quyết...
Kiến thức 4 phút trước

Nam diễn viên ngoài 70 tuổi có 7 người vợ cùng sống chung một nhà, mỗi người được phát 244 triệu đồng/tháng, là ai?

Để giữ hòa khí trong 'đại gia đình', nam diễn viên thiết lập mô hình vận hành như một công ty. Mỗi người vợ đều...
Chuyện làng sao 25 phút trước

5 thứ chỉ người EQ thấp mới đụng tí là chụp lại màn hình

Việc chụp màn hình là công cụ phổ biến trong thời đại số, nhưng cách sử dụng nó cũng thể hiện EQ của một người...
Kiến thức 41 phút trước

Hàng nghìn người được hỗ trợ 5.000.000 đồng/tháng từ 15/8/2025, ai cũng nên biết để nhận đủ tiền

Từ ngày 15/8/2025, 2 nhóm đối tượng được hỗ trợ 5 triệu đồng/tháng, theo Nghị định 179.
Tin trong ngày 43 phút trước

Đàn ông mất hứng thú với phụ nữ ở độ tuổi nào? Các nhà tâm lý học đưa ra câu trả lời nhất quán

Trong các mối quan hệ khác giới, đàn ông luôn ở vị trí chủ động, với nhu cầu tình cảm và sinh lý cao hơn...
Đời sống số 49 phút trước

Những con giáp may mắn trong sự nghiệp năm 2026 là Chuột, Rắn, Dê và Heo

Năm 2026 là năm Ngọ, và là năm Kim Ngưu, 100 năm mới có một lần. Vậy liệu tất cả các con giáp có gặp...
Đời sống số 58 phút trước

Cách chọn dưa hấu đảm bảo giòn và ngon, bạn nhất định phải biết những mẹo này

Mùa hè đã đến, và đây là mùa ăn dưa hấu. Nhiều người không biết cách chọn dưa hấu. Làm sao để chọn được những...
Kiến thức 1 giờ, 13 phút trước

Sau khi một người chết, tử thi sẽ cứng lại, nhưng thịt gia súc bán ở chợ vẫn tươi và mềm. Tại sao?

Sau khi một người qua đời, cơ thể sẽ trải qua nhiều thay đổi khác nhau theo thời gian. Biến đổi điển hình nhất là...
Kiến thức 1 giờ, 22 phút trước

Từ nay, nếu rơi vào những trường hợp này người dân sẽ không được sang tên Sổ đỏ

Sang tên sổ đỏ được xem là thủ tục pháp lý quan trọng trong các giao dịch mua bán và chuyển nhượng quyền sử dụng...
Kiến thức 1 giờ, 27 phút trước

Tử vi ngày 18/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi sự nghiệp hanh thông, Dậu nên đề cao cảnh giác

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 18/7/2025.
Đời sống số 10 giờ, 15 phút trước