Danh mục

Trứng có thể làm tăng nguy cơ bị bệnh tim

Thứ sáu, 15/08/2014 09:34

Trứng có thể làm tăng nguy cơ bị bệnh tim, đây là báo cáo mới nhất của nhóm nghiên cứu trường ĐH Dược New England Journal.

Không ai có thể phủ nhận được lợi ích mà trứng mang lại cho cơ thể. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới từ trường ĐH Dược New England Journal đã phát hiện ra rằng việc ăn quá nhiều trứng mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ bị bệnh tim và đột quỵ ngay cả với những đối tượng mà người nhà không có tiền sử bị bệnh này.

Thậm chí nguyên nhân ăn trứng tăng nguy cơ bệnh tim và đột quỵ còn đáng ngạc nhiên hơn.


Trứng gà làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim

Trước đây người ta nghĩ rằng cholesterol trong trứng thúc đẩy bệnh tim, nhưng nghiên cứu này cho thấy rằng một yếu tố khác trong trứng là nguyên nhân chính gây ra bệnh này. Yếu tố được phát hiện ra là một chất chuyển hóa được tìm thấy trong lòng đỏ trứng được gọi là lecithin.

Khi lecithin được tiêu hóa, nó phân hủy ra thành nhiều thành phần khác nhau, bao gồm choline hóa học.

Ông Stanley Hazen, MD, PhD, Chủ tịch bộ phận Y học Tế bào và Phân tử tại Viện Nghiên cứu Cleveland Clinic Lerner giải thích: "Khi vi khuẩn đường ruột chuyển hóa choline, nó giải phóng một chất mới sau đó chuyển đổi thành một hợp chất gọi là trimethylamine N-oxide (hay còn gọi là TMAO).

TMAO tăng tốc độ và mảng bám cholesterol tích tụ trong động mạch, tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ".

Những phát hiện này được đưa ra chỉ hai tuần sau khi một nhóm nghiên cứu khác trình bày về mối liên kết giữa carnitine (được tìm thấy trong thịt bò và một số loại đồ uống năng lượng) và nguy cơ đau tim.

"Cả hai nghiên cứu đã chỉ ra những đối tượng tiềm năng có nguy cơ bị bệnh tim cao nhất" Hazen nói.

Điều đó có nghĩa rằng bạn phải "cai" trứng hoàn toàn? Câu trả lời là: Không nhất thiết. "Điều độ là chìa khóa" Hazen nói.

Ông cũng đề nghị cắt giảm thực phẩm chứa chất béo, thực phẩm nhiều cholesterol-laden có chứa hóa chất có thể chuyển đổi thành TMAO.

"Kể cả lòng đỏ trứng - nguồn duy nhất chứa choline trong trứng, lòng trắng trứng là lựa chọn an toàn nhất và cũng là một nguồn tuyệt vời của protein ít chất béo".

Theo Gia đình Việt Nam

Tin được quan tâm

Người dân cần lưu ý: Từ 1/6/2025, thẻ bảo hiểm y tế giấy sẽ chỉ được cấp mới trong 3 trường hợp đặc biệt

Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam vừa ban hành Công văn số 168/BHXH-QLT ngày 26/3/2025, quy định rõ từ ngày 01/6/2025, thẻ bảo hiểm...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Từ nay tới hết năm 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc xiết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Bắt đầu từ tháng 5/2025: Thẻ ATM truyền thống sẽ bị vô hiệu hóa, thay bằng thẻ ảo hoàn toàn?

Rất nhiều người quan tâm, có phải sang tháng 5/2025, thẻ ATM truyền thống sẽ bị khóa, thay bằng thẻ ảo, điều này có đúng...
Đời sống số 3 ngày, 19 giờ trước

Kể từ bây giờ, người dân đi xe máy không chính chủ ra đường sẽ bị CSGT tịch thu xe, đúng không?

Theo quy định việc mua bán chuyển nhượng xe phải làm thủ tục sang tên chính chủ nên người dân cần chú ý.
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Kể từ bây giờ, người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng?

Người dân chú ý những quy định và khuyến cáo của cơ quan chức năng để đảm bảo thực hiện cho đúng liên quan tới...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Ba tháng nữa, sẽ không còn thành phố thuộc tỉnh?

Nếu dự thảo Luật được thông qua thì từ 01/7/2025, các thành phố thuộc tỉnh, thành phố thuộc thành phố trực thuộc trung ương dự...
Kiến thức 2 ngày, 24 giờ trước

Tin cùng mục

Ăn táo theo cách này sẽ tăng gấp đôi dinh dưỡng và giúp chống lại bệnh tim mạch. Chỉ cần một quả táo mỗi ngày là đủ

"Một quả táo mỗi ngày giúp tránh xa bác sĩ". Câu tục ngữ Anh cổ này vẫn được dùng như một kim chỉ nam cho...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 56 phút trước

Khi con cái không tôn trọng bạn, đừng tức giận hay buồn bã. Chỉ cần nhớ hai từ này

Khi con cái không tôn trọng chúng ta, với tư cách là cha mẹ, chúng ta thường trải qua những biến động cảm xúc phức...
Chăm con 5 giờ, 40 phút trước

Nếu bạn có polyp trong ruột, sẽ có 4 dấu hiệu khi đi vệ sinh, đừng đợi đến giai đoạn cuối mới phản ứng

Polyp đại tràng - những khối u nhỏ tưởng chừng vô hại trong đường ruột lại là "kẻ tiền nhiệm thầm lặng" của căn bệnh...
Chăm sóc sức khỏe 13 giờ, 28 phút trước

3 dấu hiệu nguy hiểm trong đời sống tình dục có thể gây tử vong, tuyệt đối không thể chủ quan! Bạn đã gặp bao nhiêu?

Đời sống tình dục lành mạnh mang lại nhiều lợi ích, nhưng nếu chủ quan với những dấu hiệu bất thường, hậu quả có thể...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 60 phút trước

Lười đến mấy cũng phải chần qua 4 loại rau này nếu không muốn thận đầy sỏi

Việc chần rau ngoài việc có thể giúp loại bỏ vi khuẩn, trứng ký sinh trùng còn sót lại trên bề mặt rau và cũng...
Chăm sóc sức khỏe 24 giờ, 53 phút trước

Thời gian ngủ tốt nhất cho từng nhóm tuổi, bạn có ngủ đúng cách không?

Giấc ngủ ngon rất cần thiết để duy trì sức khỏe thể chất và tinh thần. Bài viết này sẽ đi sâu tìm hiểu thời...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 1 giờ trước

Tin mới cập nhật

Ai có tài khoản ngân hàng cần chú ý: Không làm việc này, sẽ bị dừng rút tiền trong thẻ tại ATM

Hàng loạt ngân hàng như Agribank, MB, SHB, Bac A Bank, BaoViet Bank,…mới đây đã thông báo về việc khách hàng cần thực hiện chuyển...
Đời sống số 2 phút trước

'Qua sắp xếp, nhiều tỉnh miền núi sẽ có biển và tỉnh miền biển sẽ có núi'

Phó Thủ tướng Thường trực Nguyễn Hòa Bình nhấn mạnh rằng, sau quá trình sắp xếp hành chính, nhiều tỉnh miền núi sẽ có biển...
Kiến thức 39 phút trước

Ba tháng nữa, 696 huyện chấm dứt hoạt động

Từ 1/7/2025, Dự án Luật Tổ chức chính quyền địa phương (sửa đổi), các cơ quan, đơn vị thuộc chính quyền cấp huyện sẽ chấm...
Kiến thức 40 phút trước

Danh sách 20 trường có điểm thi thử tốt nghiệp THPT cao nhất và thấp nhất tại Hà Nội

Sở GD&ĐT Hà Nội vừa có báo cáo kết quả kiểm tra khảo sát chất lượng học sinh lớp 11 và 12 cấp THPT cho...
Tin trong ngày 40 phút trước

Hơn 72 triệu người dùng Facebook nên cảnh giác: Không muốn trở thành nạn nhân lừa đảo, cần biết chiêu thức này

Theo Bộ Thông tin và Truyền thông, tính đến tháng 6/2024, Việt Nam có hơn 72 triệu người dùng Facebook - một con số cho...
Kiến thức 40 phút trước

Danh tính người đứng sau Quang Linh Vlogs và Hằng Du Mục là ai?

Ít ai biết rằng, Lê Thành Công chính là người bắt tay Quang Linh Vlogs và Hằng Du Mục để thành lập Công ty CP...
Kiến thức 40 phút trước

Chỉ cần bấm nút này trên Zalo và Messenger, nhắn tin thoải mái mà không sợ bị người ngoài đọc được

Nếu điện thoại của bạn không được khóa màn hình, người khác có thể dễ dàng mở Zalo, Messenger và đọc toàn bộ tin nhắn....
Đời sống số 1 giờ, 17 phút trước

Danh sách hàng trăm chủ xe ô tô cần liên hệ Công an Hà Nội để xử lý phạt nguội tháng 3/2025

Phòng Cảnh sát giao thông, Công an TP Hà Nội vừa thông báo danh sách phương tiện ô tô vi phạm trật tự an toàn...
Dòng sự kiện 1 giờ, 18 phút trước

Sao Việt 9/4: Hoa hậu Thùy Tiên có nguy cơ phải đền tiền tỷ; Ca sĩ Duy Mạnh chuẩn bị nghỉ hát

Tin sao Việt 9/4/2025: Đứng trước ồn ào, Hoa hậu Thùy Tiên có nguy cơ phải đền tiền tỷ; Duy Mạnh nói về việc muốn...
Chuyện làng sao 1 giờ, 18 phút trước

Đại học Bách khoa Hà Nội công bố quy định phương thức xét tuyển năm 2025, nhiều điểm mới học sinh và phụ huynh cần nắm rõ

Chiều 8/4, Đại học Bách khoa Hà Nội công bố quy định phương thức xét tuyển tài năng, gồm 3 diện: Xét tuyển thẳng theo...
Tin trong ngày 1 giờ, 18 phút trước