Danh mục

Trứng chín kỹ và trứng lòng đào: So sánh độ bổ dưỡng, chế biến theo cách nào để tốt cho sức khỏe nhất?

Thứ ba, 11/04/2023 14:47

Khi nói tới trứng luộc, có 2 cách chủ yếu đó là luộc chín kỹ và luộc lòng đào. Cách chế biến sẽ phụ thuộc vào sở thích của mỗi người nhưng theo cách nào sẽ tốt cho sức khỏe hơn?

Ăn trứng hàng ngày có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trứng cung cấp protein chất lượng cao và bao gồm một số vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa và axit béo omega-3. Lòng trắng trứng chứa protein, trong khi lòng đỏ chứa chất béo lành mạnh, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

trứng, sức khỏe, trứng luộc, trứng chín kỹ, trứng lòng đào,

Khi nói đến việc chế biến trứng, mọi người đều có sở thích riêng. Có thể là trứng bác, trứng luộc, chiên. Khi luộc trứng, có người thích trứng chín kỹ, có người thích để lòng đào. Trứng chín kỹ thì sẽ có lòng trắng và lòng đỏ trứng đông lại trong khi ở trứng lòng đào thì lòng đỏ để nguyên và trứng chỉ chín một phần.

Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của cả hai và các bước để nấu chúng.

Trứng chín kỹ:

Trứng luộc chín kỹ là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin D, kẽm, sắt, canxi và Vitamin B. Protein trong trứng luộc chín giúp tăng cường cơ và xương. Lutein và zeaxanthin được tìm thấy trong những quả trứng này có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm giúp tăng cường sức khỏe của mắt.

trứng, sức khỏe, trứng luộc, trứng chín kỹ, trứng lòng đào,

Cách chế biến:

Thêm một ít nước lạnh vào xoong và cho trứng vào. Bắc nồi lên lửa lớn và đun sôi nước, đậy vung và để yên trong 10-12 phút. Bạn nấu chúng càng lâu, lòng đỏ sẽ càng cứng lại. Bỏ nước và đặt trứng dưới vòi nước lạnh để làm nguội trước khi bóc vỏ.

Trứng lòng đào

Trứng lòng đào đem lại cảm giác ngon miệng hơn. Tuy nhiên, các nhà chuyên môn khuyến cáo những người có hệ miễn dịch yếu, người già hoặc phụ nữ mang thai không nên ăn do trứng có thể chứa tạp chất vì chưa chín hẳn.

Ads

trứng, sức khỏe, trứng luộc, trứng chín kỹ, trứng lòng đào,

Cách chế biến:

Đun nước sôi và giảm nhiệt sau đó cho từng quả trứng vào nước và nấu trong 5-7 phút. Chắt nước và đặt trứng dưới vòi nước lạnh để làm nguội trước khi bóc vỏ.

Tóm lại, trứng luộc chín kỹ tốt cho sức khỏe và an toàn hơn so với trứng lòng đào vì lòng đỏ trứng sống có thể làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella gây bệnh đường tiêu hóa.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/trung-chin-ky-va-trung-.. Nguồn: http://baove.congly.vn/trung-chin-ky-va-trung-long-dao-so-sanh-do-bo-duong-che-bien-theo-cach-nao-de-tot-cho-suc-khoe-nhat-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/datab

Tin được quan tâm

Từ 1/1/2026: Chính thức chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng thay thế mức lương cơ sở, ai được hưởng lợi?

Sang đầu năm 2026 mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3.000.000 đồng tiền trợ cấp hàng tháng từ 1/7/2025?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

'Luật đàn gà': Cách tốt nhất để anh em hòa thuận là hạn chế tiệc tùng, ăn uống

Trong hành trình cuộc đời, ngoài cha mẹ, anh chị em là những người thân thiết nhất, gần gũi nhất với chúng ta. Khi nói...
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Căn cước, CCCD cấm dùng vào việc này, ai vi phạm sẽ bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Có 9 hành vi bị nghiêm cấm trong Luật căn cước 2023. Ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Từ nay, đối tượng này không được tăng lương hưu theo luật mới, lý do là gì?

Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực, không chỉ điều chỉnh các quy định về...
Tin trong ngày 2 ngày, 1 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 8 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Mùng 1 tháng 8 âm lịch Ất Tỵ 2025 có hai khung giờ đẹp để lên hương mang lại may mắn, mọi người cần chú...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Loại cá quen thuộc, chợ Việt bán rẻ bèo nhưng được đánh giá 'tốt không kém cá hồi'

Không chỉ giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, loại cá này còn cung cấp nhiều axit béo omega-3, omega-6, vốn là...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 26 phút trước

Chuyện gì sẽ xảy ra với những người cứ nhất quyết không ăn tối? Có 4 hậu quả đang chờ bạn

Nhịn ăn tối tưởng chừng là cách giảm cân nhanh chóng và đơn giản, nhưng thực chất lại là con dao hai lưỡi hủy hoại...
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 47 phút trước

Nhìn tóc có thể biết một người sống thọ bao lâu? Bác sĩ: Những người sống thọ thường có những đặc điểm này trên tóc

Dưới đây là một số dấu hiệu tóc thường gặp ở người khỏe mạnh, có tiềm năng sống thọ (theo quan sát lâm sàng của...
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 17 phút trước

Loại rau quen thuộc với người Việt, ở chợ có giá rẻ bèo lại được đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới'

Loại rau này mang lại nhiều lợi ích như giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, tăng cường sức khỏe, kiểm soát huyết...
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 19 phút trước

Fami Canxi cùng Chiến sĩ Quả cảm nuôi dưỡng cứng cáp trăm phần để cân ngàn thử thách, quả cảm vì cộng đồng

Lấy cảm hứng từ phẩm chất kiên cường và tinh thần quả cảm của lực lượng Công an Nhân dân (CAND), chương trình Chiến sĩ...
Chăm sóc sức khỏe 12 giờ, 43 phút trước

Bao nhiêu lần quan hệ tình dục trong một tháng được coi là khỏe mạnh? Nghiên cứu của Harvard: 21 lần một tháng giúp giảm 22% nguy cơ ung thư

Anh Lý, 38 tuổi, một quản lý cấp trung trong ngành tài chính bỗng nhận tin sét đánh, anh mắc bệnh tiền liệt tuyến. Nhiều...
Chăm sóc sức khỏe 13 giờ, 32 phút trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 24/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý tài lộc dồi dào, Mùi cần thận trọng trong công việc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 24/9/2025.
Đời sống số 24 phút trước

Người từ 60 tuổi không có lương hưu muốn nhận tiền trợ cấp hàng tháng cần đáp ứng điều kiện gì?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, người từ 60 tuổi không có lương hưu nhưng từng tham gia BHXH vẫn có quyền nhận trợ...
Kiến thức 40 phút trước

Hình ảnh hiếm hoi của Á hậu Quỳnh Châu bên chồng doanh nhân trong lễ dạm ngõ, visual 'vợ chồng son' gây sốt

Ảnh dạm ngõ hiếm hoi của Á hậu Quỳnh Châu cùng chồng doanh nhân đang gây sốt cõi mạng.
Chuyện làng sao 55 phút trước

Mức tiền thưởng Huy hiệu 40 năm tuổi Đảng năm 2025 là bao nhiêu?

Bạn đọc hỏi: Mức tiền thưởng huy hiệu 40 năm tuổi Đảng năm 2025 là bao nhiêu?
Kiến thức 56 phút trước

Quy định mới về việc CSGT dừng xe để kiểm soát giao thông, cụ thể là?

Khi dừng xe để kiểm soát, cán bộ CSGT phải sử dụng camera body (camera mini) hoặc bố trí camera ghi nhận lại toàn bộ...
Tin trong ngày 1 giờ, 26 phút trước

Đây từng là tỉnh có mỏ vàng lớn nhất Việt Nam, sau sáp nhập không còn tên tỉnh này nữa

Tỉnh này được xem là nơi có trữ lượng vàng lớn nhất cả nước. Sau sáp nhập thì tỉnh này đã hợp nhất vào tỉnh...
Kiến thức 2 giờ, 56 phút trước

Thêm nhiều hình thức khen thưởng mới cho học sinh, bỏ các danh hiệu cụ thể và bảng danh dự

Theo Thông tư 19/2025/TT-BGDĐT của Bộ Giáo dục và Đào tạo, học sinh sẽ có 5 hình thức khen thưởng, trong đó bổ sung hình...
Tin trong ngày 2 giờ, 59 phút trước

Tư thế ngủ tiết lộ tương lai của bạn! Hãy thay đổi tư thế ngủ này ngay lập tức

Người xưa thường nói: "Đứng như tùng, ngồi như chuông, nằm như cung, đi như gió". Ngồi, nằm, đi không chỉ liên quan đến tinh...
Đời sống số 2 giờ, 20 phút trước

Luật bảo hiểm xã hội mới giúp nhiều người sớm được nhận lương hưu, cụ thể là những ai?

Luật BHXH 2024 cùng các văn bản hướng dẫn có hiệu lực từ 1/7/2025 đã bổ sung thêm trường hợp sớm được nhận lương hưu....
Tin trong ngày 3 giờ, 56 phút trước

Khánh Phương xin lỗi vụ quảng cáo web cá độ trong MV với Ưng Hoàng Phúc

Khánh Phương - một thành viên trong Ngũ Hổ Tướng đã lên tiếng xin lỗi về ồn ào quảng cáo web cá độ trong MV...
Chuyện làng sao 3 giờ, 6 phút trước