Danh mục

Tráng qua bát đũa ăn bằng nước đun sôi có thực sự giúp khử trùng?

Thứ tư, 16/10/2019 21:43

Rửa bát thông thường chỉ rửa sạch được thức ăn và dầu mỡ nhưng vi khuẩn thì khó có thể làm sạch hết được. Nhưng việc tráng bát đũa qua nước đun sôi có thực sự hiệu quả?

Trước hết, cần phân tích những vi khuẩn có hại thường xuất hiện trên đồ ăn.

Những loại chính bao gồm: Vi khuẩn (Staphylococcus aureus, Salmonella, Escherichia coli...), virus (virus viêm gan A, virus viêm gan B, Norovirus...) và nấm mốc.

cách vệ sinh bát đũa, rửa bát đũa đúng cách, khử trùng bát đũa

Tráng qua bát đũa ăn bằng nước đun sôi có thực sự giúp khử trùng?

Những vi sinh vật này sẽ gây hại ở mức độ nhất định đối với cơ thể con người. Vậy nước đun sôi có thực sự triệt tiêu được những vi khẩn, virus này?

Vi khuẩn Staphylococcus aureus

Vi khuẩn này trong một vài điều kiện cần thiết sẽ có thể gây ra các triệu chứng như ngộ độc thực phẩm, buồn nôn, co thắt dạ dày. Vi khuẩn này có thể bị tiêu diệt khoảng 90% ở nhiệt độ 55 độ C sau 3 phút.

Vi khuẩn Salmonella

cách vệ sinh bát đũa, rửa bát đũa đúng cách, khử trùng bát đũa

Đây là một trong những nguyên nhân hàng dầu dẫn tới việc ngộ độc thực phẩm và nó rất dễ tồn tại ở các dụng cụ ăn uống hàng ngày. Những biến chứng của việc ngộ độc này rất nguy hiểm như nôn mửa, đau bụng, đi ngoài. Tuy nhiên, vi khuẩn này có thời gian chịu nhiệt độ khá dài và chỉ có thể bị tiêu diệt phần lớn ở nhiệt độ 55 - 60 độ C trong khoảng 15 - 30 phút.

Nấm mốc

Nói một cách đơn giản thì đây được coi là một dạng "ngủ đông" của vi khuẩn. Nó có khả năng thích ứng mạnh mẽ, chống lại các yếu tố bất lợi như axit, khô cằn hay đặc biệt là chịu nhiệt tốt. Do đó, trong điều kiện bình thường thì nhiệt độ từ nước đun sôi không thể tiêu diệt chúng.

Virus

Có những loại virus phổ biến trên đồ ăn như viêm gan A, viêm gan B và Norovirus. Trong đó, Norovirus rất dễ bị loại bỏ nhưng virus viêm gan A, viêm gan B thì cần tới nước có nhiệt độ 100 độ C trong thời gian dài khoảng 30 phút mới tiêu diệt được.

cách vệ sinh bát đũa, rửa bát đũa đúng cách, khử trùng bát đũa

Tóm lại, chìa khóa để tiêu diệt vi sinh vật là nhiệt độ và thời gian. Có nghĩa rằng việc khử trùng bát đũa bằng nước nóng là có cơ sở, nhưng để hiệu quả thì cần nhiệt độ đủ cao và thời gian đủ lâu.

Tốt hơn cả, bạn nên vệ sinh sạch sẽ bát đũa trước và sau khi sử dụng cũng như để ở nơi khô ráo, thoáng mát tránh vi khuẩn sinh sôi không thể kiểm soát.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Người dân sẽ được nhận 1 triệu đồng/người vào dịp Tết Nguyên Đán 2026, có đúng không?

Thời gian gần đây, trên mạng xã hội lan truyền thông tin toàn dân sẽ được nhận 1 triệu đồng/người vào dịp Tết Nguyên đán...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Hàng triệu người đón tin vui lớn từ 1/7/2025: Nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần ngoài lương hưu hằng tháng

Mức trợ cấp một lần được chia thành hai trường hợp cụ thể, quy định tại Khoản 2 Điều 68 của Luật BHXH 2024.
Kiến thức 3 ngày trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Năm ngày 18 tháng 9, tức ngày 27 tháng 7 âm lịch?

Thứ Năm, ngày 18 tháng 9, ngày 27 tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tý, Tháng Giáp Thân và Ngày Canh Dần. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 13 giờ trước

Trước năm 2026: Không làm lại CCCD, người sinh vào 3 năm này sẽ bị phạt tiền và tạm dừng giao dịch ngân hàng

Từ giờ đến hết năm 2025, những người sinh năm 2000, 1985 và 1965 sẽ phải làm lại căn cước công dân.
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Siêu máy tính của NASA đã tính toán xong chính xác thời điểm thế giới sẽ tận thế

Theo một tính toán từ siêu máy tính của NASA, sự sống trên Trái Đất sẽ đối mặt với sự diệt vong không thể tránh...
Tin trong ngày 3 ngày, 15 giờ trước

Có 5 quốc gia tiêu tiền Việt Nam: Người dân tự tin xuất ngoại đi du lịch mà không mất thời gian đổi tiền

Du lịch tới 5 quốc gia Đông Nam Á, bạn và gia đình sẽ không cần mất thời gian đổi từ tiền Việt sang ngoại...
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Phụ nữ nên chọn thời điểm tốt nhất để sinh con thứ hai. Nếu vượt quá thời gian này, đừng mạo hiểm thêm nữa

Phụ nữ có độ tuổi sinh đẻ và không thể sinh con bất cứ lúc nào họ muốn. Nếu đã quá một độ tuổi nhất...
Chăm con 19 phút trước

Tắm vào buổi sáng hay buổi tối tốt hơn?

Khi nhiệt độ tăng cao, mọi người tắm thường xuyên hơn. Nhưng chúng ta nên tắm vào buổi sáng hay buổi tối? Tắm mỗi ngày...
Chăm sóc sức khỏe 35 phút trước

Độ tuổi lý tưởng để sống là bao nhiêu? Không phải 80 hay 90. Câu trả lời có thể sẽ khiến bạn ngạc nhiên

Điều đau đớn nhất là phải chứng kiến ​​những người thân yêu của mình lần lượt ra đi, đặc biệt là khi người già phải...
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 27 phút trước

Cha mẹ khôn ngoan thường hay dạy con cách quản lý tài chính từ khi 'vỡ lòng': Bài học tiền bạc theo từng lứa tuổi, phụ huynh nào cũng cần phải biết

Một nghiên cứu của Đại học Cambridge đã chỉ ra một sự thật đáng chú ý là thói quen tài chính của trẻ nhỏ đã...
Chăm con 20 giờ, 52 phút trước

7 loại cá 'ngậm' nhiều thủy ngân nhất, có thể gây tổn thương não, tăng nguy cơ mắc ung thư, thích mấy cũng đừng mua

Một số loại cá chứa hàm lượng thủy ngân cao, nếu tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra hàng loạt hệ lụy nghiêm trọng...
Chăm sóc sức khỏe 22 giờ, 6 phút trước

Tin mới cập nhật

Ngoài đất hiếm, Việt Nam còn sở hữu 1 'kho báu' được cả thế giới thèm muốn, tỉnh miền Trung này chiếm tới 80%

Trong bối cảnh xe điện đang trở thành xu hướng chủ đạo và nhu cầu về các kim loại sản xuất pin tăng cao, Việt...
Kiến thức 7 phút trước

Người xưa có câu “Sáng không vay tiền, chiều không thăm người bệnh”. Có ý nghĩa gì đằng sau việc này không?

Sự tương tác giữa con người luôn chứa đầy những mối quan hệ nhân văn. Trong cuộc sống, sự hỗ trợ và giúp đỡ lẫn...
Kiến thức 16 phút trước

Theo quan niệm người xưa: Mùng 1/8 Âm lịch bắt đầu Đại Cát, nên làm gì để rước tài lộc, đuổi vận xui?

Theo quan niệm dân gian, ngày mùng 1/8 Âm lịch được xem là một thời điểm đặc biệt may mắn, đánh dấu sự khởi đầu...
Kiến thức 28 phút trước

Thêm quyền lợi lớn cho hàng triệu người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu, cao nhất từ trước đến nay

Đây sẽ là tin vui với những người lao động trên 60 tuổi không có lương hưu. Chính sách này đã có hiệu lực từ...
Kiến thức 28 phút trước

Tuyệt vời! Ba con giáp này sẽ liên tục có thêm thu nhập bất ngờ trong 90 ngày tới, ví tiền rủng rỉnh, và mọi việc sẽ diễn ra suôn sẻ!

Hãy tận hưởng những điều tốt đẹp nhất của cả hai thế giới! Ba con giáp này sẽ liên tục gặp may mắn trong 90...
Đời sống số 43 phút trước

Trong bốn tháng cuối năm 2025, hãy đổi hình nền điện thoại di động của bạn thành hình nền này để mọi việc sẽ diễn ra suôn sẻ!

Bạn có bao giờ nhận thấy rằng khi mở điện thoại mỗi ngày, tâm trạng của bạn dường như thay đổi theo phong cách của...
Đời sống số 53 phút trước

Top 10 nghề triển vọng nhất trong 5 năm tới, có 2 ngành thường chỉ yêu cầu bằng cử nhân nhưng thu nhập có thể tới gần 3 tỷ đồng

Diễn đàn Kinh tế Thế giới (WEF) đã đưa ra báo cáo cho thấy loạt công nghệ mới và cuộc khủng hoảng khí hậu leo...
Tin trong ngày 54 phút trước

Sắp tới đây, 3 nhóm đối tượng này sẽ bị mất phí sử dụng đất nhiều hơn khi áp dụng bảng giá đất mới

Sau khi bảng giá đất mới chính thức được áp dụng, sẽ có những đối tượng phải chịu mức phí sử dụng đất cao hơn...
Dòng sự kiện 1 giờ, 7 phút trước

Tử vi ngày 19/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu có cơ hội thăng tiến, Dậu phải đối mặt với muôn vàn khó khăn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 19/9/2025.
Đời sống số 8 giờ, 32 phút trước

Năm 2025, giáo viên nhận tin vui liên tiếp về lương và chế độ đãi ngộ

Nhiều tín hiệu tích cực mở ra cho ngành Giáo dục khi đội ngũ nhà giáo liên tiếp đón nhận tin vui về lương và...
Tin trong ngày 8 giờ, 49 phút trước