Danh mục

Tráng qua bát đũa ăn bằng nước đun sôi có thực sự giúp khử trùng?

Thứ tư, 16/10/2019 21:43

Rửa bát thông thường chỉ rửa sạch được thức ăn và dầu mỡ nhưng vi khuẩn thì khó có thể làm sạch hết được. Nhưng việc tráng bát đũa qua nước đun sôi có thực sự hiệu quả?

Trước hết, cần phân tích những vi khuẩn có hại thường xuất hiện trên đồ ăn.

Những loại chính bao gồm: Vi khuẩn (Staphylococcus aureus, Salmonella, Escherichia coli...), virus (virus viêm gan A, virus viêm gan B, Norovirus...) và nấm mốc.

cách vệ sinh bát đũa, rửa bát đũa đúng cách, khử trùng bát đũa

Tráng qua bát đũa ăn bằng nước đun sôi có thực sự giúp khử trùng?

Những vi sinh vật này sẽ gây hại ở mức độ nhất định đối với cơ thể con người. Vậy nước đun sôi có thực sự triệt tiêu được những vi khẩn, virus này?

Vi khuẩn Staphylococcus aureus

Vi khuẩn này trong một vài điều kiện cần thiết sẽ có thể gây ra các triệu chứng như ngộ độc thực phẩm, buồn nôn, co thắt dạ dày. Vi khuẩn này có thể bị tiêu diệt khoảng 90% ở nhiệt độ 55 độ C sau 3 phút.

Vi khuẩn Salmonella

cách vệ sinh bát đũa, rửa bát đũa đúng cách, khử trùng bát đũa

Đây là một trong những nguyên nhân hàng dầu dẫn tới việc ngộ độc thực phẩm và nó rất dễ tồn tại ở các dụng cụ ăn uống hàng ngày. Những biến chứng của việc ngộ độc này rất nguy hiểm như nôn mửa, đau bụng, đi ngoài. Tuy nhiên, vi khuẩn này có thời gian chịu nhiệt độ khá dài và chỉ có thể bị tiêu diệt phần lớn ở nhiệt độ 55 - 60 độ C trong khoảng 15 - 30 phút.

Nấm mốc

Nói một cách đơn giản thì đây được coi là một dạng "ngủ đông" của vi khuẩn. Nó có khả năng thích ứng mạnh mẽ, chống lại các yếu tố bất lợi như axit, khô cằn hay đặc biệt là chịu nhiệt tốt. Do đó, trong điều kiện bình thường thì nhiệt độ từ nước đun sôi không thể tiêu diệt chúng.

Virus

Có những loại virus phổ biến trên đồ ăn như viêm gan A, viêm gan B và Norovirus. Trong đó, Norovirus rất dễ bị loại bỏ nhưng virus viêm gan A, viêm gan B thì cần tới nước có nhiệt độ 100 độ C trong thời gian dài khoảng 30 phút mới tiêu diệt được.

cách vệ sinh bát đũa, rửa bát đũa đúng cách, khử trùng bát đũa

Tóm lại, chìa khóa để tiêu diệt vi sinh vật là nhiệt độ và thời gian. Có nghĩa rằng việc khử trùng bát đũa bằng nước nóng là có cơ sở, nhưng để hiệu quả thì cần nhiệt độ đủ cao và thời gian đủ lâu.

Tốt hơn cả, bạn nên vệ sinh sạch sẽ bát đũa trước và sau khi sử dụng cũng như để ở nơi khô ráo, thoáng mát tránh vi khuẩn sinh sôi không thể kiểm soát.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Quy định mới nhất: Người trên 60 tuổi không có lương hưu sẽ hưởng thêm 1 chính sách đặc biệt từ Nhà nước

Hiện nay, còn nhiều người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và chưa đủ...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Tổ tiên: '6 cây này nở hoa, dù không giàu cũng sẽ giàu'! Đó là?

Dân gian truyền tai nhau câu nói: 'Cây sắt ngàn năm mới nở hoa, cây ngọc bích vạn năm khó trổ bông' gợi đến những...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Các trường hợp được tính tham gia BHYT 5 năm liên tục, được chi trả 100%

Người tham gia BHYT thuộc nhóm quỹ BHYT chi trả 80% vẫn có cơ hội được chi trả 100% nếu đã tham gia BHYT 5...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Chính thức từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 2 tháng 9, tức ngày 11 tháng 7 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 2 tháng 9, ngày 10 một tháng bảy âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Tỵ. Với...
Đời sống số 1 ngày, 12 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích món ăn nào? Kiểm tra xem bạn giàu hay nghèo

Bạn hãy tưởng tượng trước mặt mình có 4 món ăn. Hãy chọn một món ăn bạn thích nhất, rồi xem bạn sẽ giàu hay...
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Lời khuyên của chuyên gia: Đây là 4 loại rau củ ít thuốc trừ sâu nhất mùa thu, vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe

Mùa thu là thời điểm lý tưởng của nhiều loại rau củ tươi ngon. Đặc biệt, rất nhiều loại rau củ có khả năng kháng...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 45 phút trước

Có thể cứu nạn nhân đột quỵ bằng cách chích kim vào đầu ngón tay không?

Một bài đăng trên mạng với tiêu đề "Cách cứu người bị đột quỵ chỉ bằng một cây kim" đã gây nhiều tranh cãi. Các...
Chăm sóc sức khỏe 15 giờ, 2 phút trước

'Mẹ ơi, sao mẹ đi vệ sinh lại chảy máu?', câu trả lời này không hề gây xấu hổ cho người lớn và trẻ em cũng có thể hiểu được

“Mẹ ơi, sao mẹ đi vệ sinh lại chảy máu?” - câu hỏi tưởng chừng ngây ngô nhưng lại khiến không ít bà mẹ bối...
Chăm con 18 giờ, 53 phút trước

Tại sao bạn không nên tắm ngay sau bữa ăn?

Sau khi ăn xong, bạn không nên tắm ngay, vì lượng máu lớn sẽ dồn về dạ dày, khiến các bộ phận khác trong cơ...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 9 phút trước

Ăn vịt kho gừng, một người đàn ông bất ngờ qua đời, bác sĩ cảnh báo thói quen sai lầm

Câu chuyện một người đàn ông đột tử sau khi ăn vịt kho gừng gây hoang mang dư luận.
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 15 giờ trước

7 loại cá nhất định phải mua ngay nếu thấy ở chợ: Bổ như nhân sâm, sạch không tăng trọng, giá lại rẻ giật mình

Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại cá nào khi đi chợ, hãy để ý 7 loại cá dưới đây. Chúng không...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 17 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tại sao 'Mưa Đỏ' lại gây sốt phòng vé?

"Mưa Đỏ" thực sự trở thành cơn mưa ngoài phòng vé Việt, chưa bao giờ phim lịch sử - chiến tranh lại được hưởng ứng...
Toàn cảnh 4 giờ, 20 phút trước

Kể từ bây giờ, nhận nhà đất từ cha mẹ, người thân nhưng không sang tên sẽ phải chịu hậu quả thế nào?

Trường hợp nhận tặng cho nhà đất nhưng không sang tên sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính với mức phạt được quy định...
Kiến thức 4 giờ, 27 phút trước

Theo quy định mới nhất, những trường hợp nào sẽ được nhận trợ cấp tuất một lần?

Những trường hợp dưới đây sẽ được nhận trợ cấp tuất một lần, người dân nên nắm rõ để hưởng đủ quyền lợi.
Kiến thức 4 giờ, 29 phút trước

Điểm chung của 120 tỷ phú tự thân: Không cần IQ cao, chỉ cần nhìn cuộc sống khác đi một chút

Theo nghiên cứu chỉ ra rằng các tỷ phú không thành công nhờ sở hữu IQ cao hay liều lĩnh mù quáng, mà bởi cách...
Tin trong ngày 4 giờ, 29 phút trước

Loại gỗ 'đắt hơn cả vàng' tại Việt Nam: Được thương lái Trung Quốc ráo riết săn lùng, chỉ còn 8 cây ngoài tự nhiên

Trong số những loại gỗ có mùi hương quý hiếm nhất hiện nay, đây là một loại gỗ quý có giá trị cao bậc nhất....
Kiến thức 5 giờ, 30 phút trước

Ngành học được miễn 100% học phí lại có tiền trợ cấp, ra trường hưởng bậc lương cao nhất

Ngành sư phạm mầm non đang thu hút mạnh mẽ nhờ chính sách miễn học phí, trợ cấp gần 4 triệu đồng mỗi tháng và...
Kiến thức 5 giờ, 31 phút trước

Tử vi ngày 3/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ tài lộc khởi phát, Tuất cần đề phòng thị phi

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 3/9/2025.
Đời sống số 5 giờ, 58 phút trước

Mừng lễ tại Hà Nội nhưng Trúc Nhân và Trương Thế Vinh lại gây cười, sao thế?

Ca sĩ Trúc Nhân và Trương Thế Vinh thu hút sự chú ý khi chia sẻ kỷ niệm trong lễ diễu binh, diễu hành ở...
Chuyện làng sao 5 giờ, 59 phút trước

Trấn Thành nói gì về Mưa đỏ - bộ phim vượt kỉ lục của mình?

Trấn Thành mới đây đã đăng tải bài viết về Mưa Đỏ trên trang cá nhân của mình.
Chuyện làng sao 6 giờ, 32 phút trước

Tin vui: Ngoài lương hưu, hàng triệu người được nhận khoản tiền tăng gấp 4 lần từ ngày 1/7/2025, ai không biết kẻo thiệt

Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 chính thức có hiệu lực, quy định tăng trợ cấp một lần cho người...
Tin trong ngày 6 giờ, 41 phút trước