Danh mục

Tìm được 'kẻ thù của cải thảo' và không thể ăn chung, nếu không thì sinh bệnh, biết sớm lợi sớm!

Thứ sáu, 07/01/2022 16:56

Được mệnh danh là “Vua của trăm loại rau”, cải thảo là món ăn cần có của mỗi nhà trong mùa thu đông. Đặc biệt, cải thảo có hương vị của cải thảo, sau khi sương giá là ăn ngon nhất.

Đối với công dụng của cải thảo đối với sức khỏe, y học cho rằng cải thảo có tính hơi lạnh và vị ngọt, là một loại rau tốt, bổ sung chất dinh dưỡng, lọc máu, thông ruột và dạ dày, ngăn ngừa bệnh tật, thúc đẩy quá trình trao đổi chất để phù hợp cho mọi lứa tuổi.

Tuy nhiên, cải thảo tuyệt hảo như vậy cũng có những điều cấm kỵ, đã tìm ra “kẻ thù truyền kiếp” của cải thảo, hai thứ này không được ăn cùng nhau.

1. Cải thảo và thịt thỏ, cải thảo là món ăn toàn năng, nhưng bạn có biết rằng cải thảo và thịt thỏ không thể ăn cùng nhau không? Bản thân cải thảo rất giàu vitamin và chất xơ, nó là một loại rau có tính lạnh. Thịt thỏ cũng là một loại thịt lạnh, ăn hai thứ này với nhau có thể khiến người ta bị nôn mửa, tiêu chảy.

cải thảo, rau cải

2. Cải thảo + gan heo, cải thảo tốt nhất không nên ăn cùng gan, tương tự như gan heo, gan cừu,… như vậy sẽ làm hàm lượng vitamin C giảm đi rất nhiều.

3. Cải thảo và măng cụt. Giá trị dinh dưỡng có trong măng cụt rất phong phú, protein và lipid có trong măng cụt có tác dụng bổ sung dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể con người, đặc biệt đối với người suy dinh dưỡng, suy nhược cơ thể và sau khi ốm dậy có thể đóng một vai trò tốt trong việc chăm sóc sức khoẻ.

Tuy nhiên, măng cụt có chứa một chất đặc biệt không chỉ phân hủy chất dinh dưỡng của cải thảo, mà nếu thường xuyên ăn chung có thể gây khó chịu cho cơ thể và tăng nguy cơ ung thư.

4. Cải thảo và lươn đồng, lươn đồng thịt mềm, thơm ngon, có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, cải thảo không được ăn với lươn. Ăn hai thứ cùng nhau dễ gây ngộ độc.

5. Cải thảo + dưa chuột. Điều này là do trong dưa chuột có chứa các enzym phân hủy vitamin, enzym này sẽ phân hủy lượng vitamin dồi dào trong cải thảo và làm giảm giá trị dinh dưỡng.

cải thảo, rau cải

- Đối với một số bệnh nhân bị lạnh bụng hoặc khả năng hấp thụ đường tiêu hóa kém nên thận trọng ăn cải thảo.

- Nhiều người nghĩ rằng khi rửa sạch cải thảo chỉ cần gọt bỏ phần ngoài cùng, thực tế không phải vậy vì cải thảo trồng được hai đến ba tháng, trong giai đoạn này chắc chắn sẽ bị nhiễm một số loại côn trùng hoặc chất dinh dưỡng trong phân. Vì vậy phải rửa sạch từ trong ra ngoài trước khi ăn.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ti.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tim-duoc-ke-thu-cua-cai-thao-va-khong-the-an-chung-neu-khong-thi-sinh-benh-biet-som-loi-som-105734.html

Tin được quan tâm

Phường giữ kỷ lục có mật độ dân số cao nhất Việt Nam: Gấp 10 lần Singapore, giá đất vượt ngưỡng hơn 500 triệu/m2

Với mật độ hơn 88.000 người/km2, phường này hiện giữ kỷ lục mật độ dân số cao nhất Việt Nam.
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Sáu, ngày 29 tháng 8, tức ngày mùng 7 tháng 7 âm lịch?

Thứ sáu, ngày 29 tháng 8, tức ngày mồng 7 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Canh...
Đời sống số 2 ngày, 1 giờ trước

Từ nay, người điều khiển xe máy sẽ bị CSGT xử phạt tới hơn 10.000.000 đồng nếu không đáp ứng điều kiện này

Từ đầu năm 2025, nhiều lỗi vi phạm giao thông được tăng mức xử phạt. Người dân cần nắm để tránh vi phạm sẽ phải...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Người nghỉ hưu trước năm 1995 sẽ hưởng đặc quyền lớn khi chính thức tăng lương hưu lần 3, cụ thể là?

Một nhóm đối tượng hưu trí sẽ được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ ba theo Luật BHXH 2024.
Tin trong ngày 2 ngày, 20 giờ trước

Tịch thu xe máy với những lỗi vi phạm giao thông sau, hàng triệu người điều khiển phương tiện lưu ý

Có những lỗi vi phạm giao thông tưởng nhỏ nhưng sẽ bị tịch thu xe máy, khi tham gia giao thông người điều khiển phương...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Sao Việt 28/8: Siêu mẫu Minh Tú bị đứt dây chằng gối; Diệp Lâm Anh đón sinh nhật bên bạn trai kém 11 tuổi

Tin sao Việt 28/8/2025: Sau Ninh Dương Lan Ngọc, đến lượt Minh Tú phải rời Sao nhập ngũ do gặp chấn thương. Ca sĩ Diệp...
Chuyện làng sao 2 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Loại cây dại có giá lên tới 28.000 một lạng, là 'nhân sâm' của làng quê Việt mà ít ai biết đến

Cỏ tháp bút là loài cây dại mọc hoang ở làng quê Việt Nam, tưởng vô giá trị nhưng lại là dược liệu quý mang...
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 54 phút trước

Tháng 7 âm đừng đưa con ra ngoài khi trời tối, không chỉ khiến ông bà lo lắng, 3 lý do này cha mẹ cũng cần suy nghĩ lại

Nhiều phụ huynh thường tranh thủ buổi tối để đưa con xuống phố, đi dạo hay mua sắm vì thời tiết lúc này mát mẻ,...
Chăm con 1 ngày, 2 giờ trước

Nên gội đầu bao lâu một lần là chuẩn? Bác sĩ và chuyên gia nói, câu trả lời phụ thuộc vào 3 yếu tố này!

Tần suất gội đầu không chỉ được quyết định bởi da đầu và chất lượng tóc mà còn bởi nhiều yếu tố khác!
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 2 giờ trước

Thật kinh ngạc! 60% bệnh nhân ung thư phổi chưa từng hút thuốc, chuyên gia chỉ mặt 2 nhóm thực phẩm là sát thủ gây ung thư, nhiều người vẫn ăn hàng ngày

Ung thư phổi nhiều năm liền là nguyên nhân tử vong hàng đầu, trung bình mỗi 57 phút cướp đi một mạng sống. Đáng chú...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 4 giờ trước

Giữa vợ chồng, gen của ai quyết định IQ và ngoại hình của con cái? Các chuyên gia đã có câu trả lời nhất quán

Không thể phủ nhận rằng ngoại hình và chỉ số IQ thường là tiêu chí có giá trị nhất để đánh giá một con người....
Chăm con 1 ngày, 7 giờ trước

Tin mới cập nhật

Sau ngày 1/7/2025, người dân không đổi CCCD sang Căn cước mẫu mới sẽ bị phạt 5.000.000 đồng, đúng không?

Nhiều trường hợp phải đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.
Kiến thức 17 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật, ngày 31 tháng 8, tức ngày mùng 9 tháng 7 âm lịch?

Chủ Nhật, ngày 31 tháng Tám, là ngày thứ 9 của tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày...
Đời sống số 33 phút trước

Agribank cảnh báo người dân về thủ đoạn lừa đảo liên quan đến việc nhận tiền an sinh xã hội

Trước tình hình gia tăng các thủ đoạn lừa đảo giả mạo hướng dẫn nhận tiền an sinh xã hội, Agribank đã phát đi khuyến...
Dòng sự kiện 40 phút trước

Đại lễ Quốc khánh 2/9: Nhiều trường đại học tặng mỗi sinh viên 100.000 đồng

Một số trường đại học đã quyết định tặng quà cho sinh viên nhân kỷ niệm 80 năm ngày Quốc khánh 2/9.
Dòng sự kiện 41 phút trước

Nam MC sở hữu bất động sản triệu đô 3 mặt tiền TP.HCM, đắt show không thua Trấn Thành

"Ngày xưa tôi chỉ cần đoạt giải thưởng 1 năm là mua được nhà rồi" – Nguyên Khang nói.
Chuyện làng sao 43 phút trước

Khúc gỗ siêu quý hiếm tại Việt Nam được ví như 'vàng của núi rừng': Có niên đại 5.000 năm, giá 10 tỷ đồng

Khúc gỗ nói trên có giá trị lên đến 10 tỷ đồng, "lọt vào mắt xanh" của nhiều đại gia nhưng không phải ai cũng...
Kiến thức 53 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Cách bạn cầm điện thoại quyết định bạn có chỉ số IQ hoặc EQ cao!

Bài kiểm tra tâm lý: Bạn cầm điện thoại ở tư thế nào? Phân tích xem bạn là người như thế nào.
Đời sống số 53 phút trước

Làm sổ đỏ lần đầu không được thiếu những loại giấy tờ nào theo quy định?

Sổ đỏ, hay còn gọi là Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, là một chứng thư pháp lý do Nhà nước cấp để xác...
Tin trong ngày 1 giờ, 1 phút trước

Nhiều trường hợp sẽ không được hưởng lương hưu trong tháng 9/2025, đó là những ai?

Sẽ có các trường hợp không được hưởng lương hưu theo quy định của Chính phủ.
Kiến thức 1 giờ, 10 phút trước

Nhiều thay đổi về quyền lợi BHYT với bệnh nhân ngoại trú trái tuyến, người dân cần lưu ý

Quy định mới giúp người bệnh vẫn được hưởng quyền lợi từ thẻ BHYT, thay vì mất hoàn toàn như trước.
Kiến thức 1 giờ, 23 phút trước