Danh mục

Tía tô và gừng là sự kết hợp hoàn hảo, có rất nhiều lợi ích mà bạn thậm chí không thể mua được bằng tiền

Thứ ba, 12/11/2024 13:28

Sự kết hợp giữa tía tô, kê và gừng không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà giá cả phải chăng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.

Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng độ ẩm quá cao sẽ ảnh hưởng đến chức năng của lá lách và dạ dày, vì vậy việc loại bỏ độ ẩm cũng phải tính đến việc tăng cường lá lách và dạ dày. Tôi xin giới thiệu 3 nguyên liệu thích hợp để giải độc, bồi bổ lá lách và dạ dày, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể con người!

tía tô, củ gừng, chăm sóc sức khỏe

1. Lá tía tô

Lá tía tô là một loại thuốc bắc và là loại rau gia vị thông dụng. Lá tía tô có vị cay nồng, tính ấm, có tác dụng ra mồ hôi, tán hàn, điều khí, điều bụng. Đặc biệt thích hợp dùng vào mùa hè, có thể giúp cơ thể đào thải độ ẩm dư thừa và giảm bớt cảm giác khó chịu ở đường tiêu hóa. Ngoài ra, lá tía tô còn rất giàu vitamin A, vitamin C và khoáng chất giúp nâng cao khả năng miễn dịch, bảo vệ thị lực và sức khỏe làn da.

2. Gừng

Gừng có vị cay nồng, tính ấm, có tác dụng ra mồ hôi, làm dịu da, làm ấm cơ thể và giảm nôn, làm ấm phổi, giảm ho. Ăn gừng có thể thúc đẩy tuần hoàn máu, giúp cơ thể đào thải độ ẩm, giảm triệu chứng cảm lạnh dạ dày. Chất gingerol có trong gừng còn có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm, rất hiệu quả trong việc cải thiện khả năng miễn dịch và ngăn ngừa cảm lạnh.

tía tô, củ gừng, chăm sóc sức khỏe

3. Hạt kê

Hạt kê rất giàu protein, chất béo, vitamin B1, B2, B6 và nhiều loại khoáng chất. Hạt kê có vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, bồi bổ tỳ vị. Ăn hạt kê có thể giúp phục hồi chức năng của lá lách và dạ dày một cách hiệu quả, cải thiện hiện tượng chán ăn. Ngoài ra, hạt kê rất dễ tiêu hóa và hấp thu nên là lựa chọn tốt để nuôi dưỡng dạ dày.

Gợi ý công thức trà kê gừng lá tía tô

Chuẩn bị nguyên liệu: Lượng lá tía tô vừa phải, 100 gam kê, 1 miếng gừng, lượng dâu tây vừa phải.

tía tô, củ gừng, chăm sóc sức khỏe

1. Sơ chế lá tía tô: Rửa sạch lá tía tô, để ráo nước, cho lá tía tô vào nồi hấp, hấp trên lửa lớn trong 5 phút. Sau khi hấp chín, lấy lá tía tô ra và để khô tự nhiên trong 2 giờ cho đến khi lá khô hẳn.

2. Chế biến kê và gừng: Rửa sạch kê, để ráo nước và để kê khô tự nhiên để đảm bảo không còn hơi ẩm sót lại. Rửa sạch, gọt vỏ và cắt gừng thành từng sợi mỏng. Gừng cũng cần để ráo nước để tránh ảnh hưởng đến mùi vị của thành phẩm.

3. Trà kê gừng lá tía tô xào: Sau khi đun nóng nồi, cho kê vào nồi rang từ từ trên lửa nhỏ cho đến khi dậy mùi thơm. Rang trên lửa nhỏ có thể giúp kê không bị cháy xém, đồng thời kích thích tối đa mùi thơm của kê. Sau khi kê có mùi thơm thì cho gừng thái sợi vào tiếp tục rang trong 3 phút để có mùi thơm. Gừng thái sợi cho hòa quyện hoàn toàn vào kê, sau đó cho phần đã chế biến vào. Tiếp tục rang lá tía tô trên lửa nhỏ cho đến khi nước trong lá tía tô khô hẳn. Hãy kiên nhẫn trong toàn bộ quá trình rang và kiểm soát nhiệt độ hợp lý để tránh bị cháy.

tía tô, củ gừng, chăm sóc sức khỏe

4. Bảo quản: Sau khi rang xong, tắt bếp để nguội, có thể bảo quản trong lọ thủy tinh sạch và sử dụng bất cứ lúc nào.

tía tô, củ gừng, chăm sóc sức khỏe

5. Uống trà kê gừng lá tía tô: Lấy một lượng trà gừng lá tía tô vừa đủ cho vào cốc, thêm vài quả dâu tây đã rửa sạch có tác dụng bổ gan thận, tăng trí thông minh, cải thiện thị lực và làm tăng giá trị dinh dưỡng của trà, đổ nước nóng vào pha, đậy nắp, đun nhỏ lửa trong 5 phút rồi uống.

tía tô, củ gừng, chăm sóc sức khỏe

Lá tía tô, gừng và kê là những "người bạn đồng hành" tốt cho sức khỏe. Chúng không chỉ giúp chúng ta loại bỏ độ ẩm và tăng cường lá lách và dạ dày mà còn cung cấp các chất dinh dưỡng phong phú và tăng cường khả năng miễn dịch. Thông qua cách làm trà kê gừng lá tía tô đơn giản, bạn có thể dễ dàng pha món trà thơm ngon bổ dưỡng tại nhà.

tía tô, củ gừng, chăm sóc sức khỏe

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Gia Cát Lượng lừa hắn, Lưu Bị lợi dụng hắn, Quan Vũ coi thường hắn nhưng hắn là người có tài nhất Tam Quốc

Trong lịch sử đầy mưu lược của Tam Quốc, Gia Cát Lượng được ngợi ca với trí tuệ siêu phàm, Lưu Bị được tôn sùng...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Năm 2024-2025, đây là trường hợp xây nhà không cần xin giấy phép xây dựng

Xây nhà không có giấy phép xây dựng bị phạt nặng nhất lên tới 140 triệu đồng. Tuy nhiên, có những trường hợp không cần...
Kiến thức 3 ngày, 24 giờ trước

Thịt lợn mua về còn đầy lông, đừng cạo hay nướng trên lửa, dạy bạn một phương pháp bì sẽ sạch bóng, không còn 1 sợi lông

Đôi khi mua thịt lợn về, những miếng thịt rất ngon nhưng phần bì lại có nhiều lông do người bán chưa làm sạch. Mặc...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 2 giờ trước

4 con giáp sẽ gặp nhiều may mắn trong năm 2025! Khỉ và Sửu giàu chỉ sau một đêm bằng cách đầu tư

Bốn con giáp Dậu, Khỉ, Rồng, Sửu sẽ gặp nhiều may mắn trong năm 2025, cơ hội kiếm tiền liên miên.
Đời sống số 3 ngày, 1 giờ trước

Sao Việt hôm nay 11/11: Rộ ảnh thân mật của Chi Dân và An Tây trước khi bị bắt; Hoa hậu Đỗ Thị Hà sánh đôi bên Song Seung Hun

Tin sao Việt hot nhất ngày 11/11/2024: Hình ảnh thân thiết của Chi Dân và An Tây trước khi bị bắt vì liên quan đến...
Chuyện làng sao 3 ngày, 2 giờ trước

Ngày tốt cắt tóc tháng 11 năm 2024: Cắt tóc may mắn, phát tài

Trong dân gian, việc cắt tóc thường được thực hiện cùng với việc tắm rửa, thay quần áo được coi là nghi lễ để rũ...
Kiến thức 3 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

5 dấu hiệu tiền ung thư dạ dày. Việc xác định kịp thời có thể 'đánh bại' tình trạng bệnh nặng thêm

Ung thư dạ dày là một trong những căn bệnh nguy hiểm mà người dân trong xã hội đương đại không thể tránh khỏi. Theo...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 1 giờ trước

'Bắt nạt vô hình' đang âm thầm phổ biến ở các trường mẫu giáo, trẻ con chịu đựng nhưng cha mẹ lại không hề hay biết

Trong mắt nhiều bậc phụ huynh, trường mẫu giáo là thế giới cổ tích hồn nhiên của trẻ em, nhưng dưới tấm áo “đẹp” này,...
Chăm con 2 ngày, 1 giờ trước

Người đàn ông 42 tuổi nhất quyết ăn tỏi sống mỗi ngày để diệt khuẩn và chống lại khối u, sau 3 tháng sức khỏe như thế nào?

Các hoạt chất trong tỏi quả thực rất tốt cho cơ thể, tuy nhiên không nên ăn tỏi sống hàng ngày vì điều này có...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 3 giờ trước

Người xưa có câu: “Một sợi ngô đáng giá hai lạng vàng”, dùng nó để đun nước uống có thể giải quyết được 5 vấn đề

Râu ngô hay còn gọi là tơ ngô, theo lý thuyết y học cổ truyền, râu ngô được xếp vào loại thuốc thảo dược, có...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 5 giờ trước

Nhìn vào lưỡi bạn có thể biết được một người có thể sống được bao lâu? Những người tuổi thọ cao thường có các dấu hiệu này

Theo các bác sĩ, nhìn vào lưỡi có thể biết được sức khỏe của một người, hãy cùng tìm hiểu nhé!
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 13 giờ trước

Hai thời điểm ăn táo tương đương với 'ăn vô bổ'. Thật đáng tiếc khi nhiều người không hiểu.

Táo là loại trái cây tôi khuyên mọi người nên ăn quanh năm, vì táo không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn đáp ứng...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 18 giờ trước

Tin mới cập nhật

Đám cưới nam chính phim 'Những nẻo đường gần xa': Hai con riêng của cô dâu đưa mẹ vào lễ đường

Hình ảnh hai cô con gái lớn của cô dâu rải hoa đưa mẹ vào lễ đường khiến quan khách dự lễ cưới của diễn...
Chuyện làng sao 6 phút trước

Thêm 1 đối tượng được nhận tiền trợ cấp hàng tháng từ 1/7/2025, xem gia đình bạn có ai không?

Đây là tin vui dành cho người cao tuổi, người lao động nghèo không có lương hưu, xem gia đình bạn có không nhé!
Kiến thức 10 phút trước

Khoai môn khổng lồ của Ấn Độ cao 3 mét. Một vài cây có thể nuôi cả một ngôi làng. Chúng được trồng như thế nào?

Khoai môn, một loại cây trồng giàu chất dinh dưỡng, trước đây là thực phẩm chủ yếu của nhiều hộ gia đình, vẫn là nguyên...
Kiến thức 37 phút trước

Cơ hội tham gia Concert Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai 2024 D2 dù đã “cháy vé”

Sau 40 phút mở bán vé trên nền tảng Ticketbox, BTC phải thông báo “cháy vé”, lượng khán giả chờ mua trên nền tảng này...
Tin tức nhạc 39 phút trước

Khung giờ đẹp cúng rằm tháng 10 âm lịch

Rằm tháng 10/2024 nên thắp hương vào 3 khung giờ dưới đây sẽ tốt nhất, dễ cầu gia đình nhiều sức khỏe, công việc kinh...
Đời sống số 39 phút trước

Bạn gái mới của Huỳnh Hiểu Minh bị chồng cũ kiện

Diệp Kha - bạn gái mới của Huỳnh Hiểu Minh tiếp tục trở thành tâm điểm chú ý khi vướng ồn ào với chồng cũ....
Chuyện làng sao 39 phút trước

Lisa (BLACKPINK) bị cáo buộc lợi dụng 'mối quan hệ' của bạn trai tin đồn để giành được vai diễn trong phim lớn Hollywood

Mới đây, Lisa (BLACKPINK) bị cáo buộc lợi dụng mối quan hệ để được xuất hiện trên tạp chí lớn.
Chuyện làng sao 40 phút trước

Hoa hậu Khánh Vân tất bật làm việc cực 'biết điều' này cho các phụ dâu trước thềm hôn lễ

Hoa hậu Khánh Vân chu đáo chuẩn bị quà cho các phụ dâu trước ngày cưới.
Chuyện làng sao 40 phút trước

Lợi ích tuyệt vời từ loại cây dân dã ở thôn quê, giá đắt như vàng, đừng bỏ lỡ nếu gặp được

Loại cây tưởng chừng bình dị nơi thôn quê này lại có giá trị đắt đỏ đáng kinh ngạc, được ví như “vàng xanh” bởi...
Kiến thức 1 giờ, 7 phút trước

Nọng heo là gì?

Nạc nọng heo là phần thịt quý giàu dinh dưỡng, chế biến nhiều món ngon và rất "đưa cơm".
Kiến thức 1 giờ, 7 phút trước