Danh mục

'Thuốc chữa lành đầu tiên' cho dạ dày không phải là cháo trắng hay sữa, mà là thứ này! Ăn uống điều độ để có 'dạ dày vàng'

Chủ nhật, 16/03/2025 11:19

Theo tuổi tác, niêm mạc dạ dày bắt đầu co lại và mỏng đi. Việc nuôi dưỡng dạ dày đã trở thành ưu tiên hàng đầu đối với người trung niên và người cao tuổi. Vậy ăn thực phẩm nào để có "dạ dày vàng"? Hãy cùng theo dõi nhé!

Có nên ăn nhiều cháo khi bị vấn đề về dạ dày?

Ăn cháo không có tác dụng nuôi dưỡng dạ dày mà chỉ có thể giảm bớt gánh nặng cho dạ dày ở một mức độ nhất định. Vì cháo trắng tương đối mềm và thành phần chính là tinh bột nên rất dễ tiêu hóa. Hơn nữa, chức năng dạ dày có đặc điểm “dùng thì mất”, ăn cháo và các loại thức ăn dễ tiêu hóa khác trong thời gian dài sẽ khiến chức năng dạ dày dần suy yếu.

bệnh dạ dày, bí đỏ, hạt sen

Uống sữa trước khi đi ngủ có bảo vệ dạ dày không?

Khi bạn gặp các triệu chứng như đau bụng và khó chịu, uống một cốc sữa nóng có thể làm giảm các triệu chứng. Tuy nhiên, protein và canxi có trong sữa có thể kích thích tiết axit dạ dày, gây khó chịu.

Hầu hết những người bị đau dạ dày đều có niêm mạc "bị tổn thương". Vậy nên làm gì để thực sự nuôi dưỡng dạ dày?

Trên thực tế, có rất nhiều loại thực phẩm có thể nuôi dưỡng dạ dày như kê, bắp cải, rau tề, thì là... Nhưng hôm nay, tôi muốn chia sẻ một loại thực phẩm nuôi dưỡng dạ dày được gọi là "thuốc phục hồi niêm mạc dạ dày" - bí đỏ.

Bí đỏ có tính ấm, vị ngọt, có tác dụng bồi bổ dạ dày, tỳ, không chỉ giàu chất xơ mà còn có thể kích thích nhu động ruột, giúp tiêu hóa thức ăn.

Bí đỏ còn giàu pectin, có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày, giảm sự kích thích của các yếu tố xâm lấn như axit dạ dày, thúc đẩy quá trình lành vết loét. Ngoài ra, bí đỏ còn chứa các chất như vitamin A, có tác dụng nhất định trong việc phòng ngừa viêm dạ dày, loét dạ dày.

Tất nhiên, ngoài những tác dụng nuôi dưỡng dạ dày trực tiếp hoặc gián tiếp nêu trên, bí đỏ còn có những lợi ích sức khỏe sau:

bệnh dạ dày, bí đỏ, hạt sen

1. Chống lão hóa

Bí đỏ chứa một lượng lớn vitamin C, vitamin A và các thành phần khác. Hai thành phần này có tác dụng chống oxy hóa nhất định và có thể giúp chúng ta chăm sóc da và cải thiện các vấn đề về da khô và xỉn màu. Ngoài ra, bí đỏ còn chứa một lượng sắt nhất định, có tác dụng bổ máu, cải thiện tình trạng thiếu máu, giúp da hồng hào.

2. Điều chỉnh ba mức cao

Bí đỏ chứa nhiều kali, pectin và chất xơ thô, có tác dụng điều hòa tam cao. Các nguyên tố vi lượng và pectin có trong bí ngô có thể làm giảm lượng đường trong máu tăng sau bữa ăn. Tuy nhiên, bí đỏ có hàm lượng calo tương đối cao, vì vậy bệnh nhân tiểu đường phải kiểm soát lượng ăn vào.

3. Duy trì sức khỏe đường ruột

"Kẻ thù" của sức khỏe đường ruột là tình trạng giữ phân, táo bón và bệnh trĩ. Nó chứa một lượng lớn chất xơ thô không hòa tan và pectin, có thể cải thiện tình trạng táo bón, rút ​​ngắn thời gian thức ăn lưu lại trong ruột và duy trì sức khỏe đường ruột.

4. Giúp ngủ ngon

Người cao tuổi có thể ăn bí đỏ thường xuyên để giúp ngủ ngon, vì bí đỏ rất giàu tryptophan, có tác dụng giúp cơ thể sản sinh serotonin. Chất dẫn truyền thần kinh này có tác dụng thư giãn tinh thần, giải tỏa căng thẳng, cải thiện tâm trạng, giúp dễ ngủ hơn.

Thực phẩm bổ dưỡng nhất để kết hợp với bí đỏ là gì?

Bí đỏ + hạt sen: Bí đỏ và hạt sen thích hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch, tăng huyết áp, rối loạn lipid máu…

Bí đỏ + táo đỏ: Bí đỏ và táo đỏ kết hợp với nhau có tác dụng bổ trung ích khí, tăng cường khí phổi, thích hợp cho người bị tiểu đường, xơ vữa động mạch, béo phì.

bệnh dạ dày, bí đỏ, hạt sen

Bí đỏ + đậu đỏ: Bí đỏ có tác dụng nuôi dưỡng làn da, dưỡng ẩm cho da và giảm cân. Trong khi đậu đỏ có tác dụng giảm sưng và thúc đẩy lợi tiểu. Sự kết hợp của hai thứ này có tác dụng làm đẹp và giảm cân rõ rệt.

Bí đỏ + hạt kê: Cháo kê bí đỏ có tác dụng thanh nhiệt giải độc, thích hợp cho các chứng khát nước, tỳ vị hư nhiệt, đau họng.

Thực phẩm không tương thích với bí đỏ

Cá chép và bí đỏ không nên ăn cùng nhau: Ăn cùng nhau có thể gây ngộ độc.

Không nên ăn cua và bí đỏ cùng nhau: Ăn cùng nhau có thể gây ngộ độc.

Không nên ăn giấm và bí đỏ cùng nhau: Khi ăn cùng nhau, axit axetic sẽ phá hủy các chất dinh dưỡng trong bí đỏ.

Bí đỏ và thịt dê không nên ăn cùng nhau: Bí đỏ không nên ăn cùng thịt dê, vì sẽ gây ra tình trạng ứ khí. Vì bí đỏ có tác dụng bồi bổ trung khí, bổ phế, thịt dê có tính nóng, bổ phế, hai thứ này cùng lúc bồi bổ, sẽ gây ra tình trạng ứ khí ở dạ dày và ruột.

Bí đỏ nên được luộc và chắc chắn không được chiên với cà chua, ớt chuông...

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Ông Đặng Lê Nguyên Vũ: 'Ai cũng muốn giàu nhanh nhưng lại không có 2 thứ này'

Nhìn lại hành trình khởi nghiệp của mình, ông 'vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ đã rút ra được những điều còn 'quý hơn...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Cách Hà Nội 100km có 1 thành phố chuẩn bị được sáp nhập, diện tích có thể tăng gấp đôi

Sau khi được sáp nhập, thành phố này có thể được mở rộng gần hai lần (từ 68,1 km2 lên 131,87 km2).
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Người dân Thái Bình trúng lớn nhờ trồng 'cây thuốc vàng' hỗ trợ ngăn ngừa sự hình thành khối u

So với trồng lúa, người nông dân ở Thái Bình đã thu lợi gấp nhiều lần nhờ trồng cây dược liệu có tên ngưu tất....
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Việt Nam lần đầu tiên có 2 thành phố trực thuộc Trung ương liền kề nhau, đó là?

Kể từ ngày 01/01/2025, Việt Nam có thêm một thành phố trực thuộc Trung ương được thành lập.
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Hồ nhân tạo rộng gấp 50 lần Hồ Tây được tỉnh giàu nhất Việt Nam quy hoạch thành khu du lịch sinh thái đẳng cấp

Với tiềm năng lớn về du lịch sinh thái và vị trí chiến lược trong việc cung cấp nước, hồ Dầu Tiếng hứa hẹn trở...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Kể từ bây giờ, đây là bảng ký hiệu chi tiết biển số xe ô tô, xe máy của 63 tỉnh thành

Từ ngày 01/01/2025, ký hiệu biển số xe ô tô, xe máy của 63 tỉnh thành sẽ thực hiện theo Thông tư 79/2024/TT-BCA do Bộ...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Những thực phẩm nào có khả năng gây dậy thì sớm

Trong những năm gần đây, tỷ lệ dậy thì sớm ở trẻ em đang gia tăng. Chế độ ăn uống là một trong những yếu...
Chăm con 18 giờ, 34 phút trước

'Bậc thầy' giải độc đã được công bố, không phải là đậu xanh! Ăn thường xuyên có thể loại bỏ độc tố và tăng cường chức năng gan

Những thực phẩm sau đây được khoa học chứng minh sẽ giúp loại bỏ độc tố và tăng cường chức năng gan.
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 37 phút trước

Bạn có thể đi bộ bao nhiêu bước mỗi ngày mà không bị đau đầu gối? 'Số bước tối ưu' đã được công bố

Khoa học đã chứng minh, đi bộ nhiều rất có lợi cho sức khỏe. Nhưng đi bao nhiêu bước là an toàn nhất và không...
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 19 phút trước

Sau khi ăn đậu xanh, tuyệt đối không được đụng vào loại thực phẩm này! Nhớ nói cho cả gia đình biết

Đậu xanh là một trong những loại thực phẩm thanh mát không thể thiếu trong ẩm thực của người Việt, đặc biệt là trong mùa...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 51 phút trước

5 đặc điểm ở nửa thân dưới của đàn ông sống thọ, bạn có mấy điểm?

Các nghiên cứu chỉ ra, những người đàn ông khỏe mạnh, ít bệnh tật và có tuổi thọ cao thường có 5 đặc điểm quan...
Chăm sóc sức khỏe 24 giờ, 46 phút trước

5 loại rau là 'vua' thải độc gan, chợ Việt bán đầy nhưng nhiều người không biết

Để chăm sóc lá gan, bạn nên ăn thường xuyên những thực phẩm sau đây.
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 1 giờ trước

Tin mới cập nhật

Uống 1 - 2 ly nước chanh mỗi ngày, bạn sẽ thu lại lợi ích không ngờ

Nước chanh là thực phẩm quen thuộc, uống thường xuyên sẽ mang lại lợi ích không ngờ cho sức khỏe tổng thể.
Làm đẹp+ 6 phút trước

Từ câu chuyện 8 chỉ vàng đang gây sốt, dân tình thắc mắc 8 chỉ vàng vào năm 2004 có giá trị bao nhiêu vào năm 2025?

Khi câu chuyện này được chia sẻ rộng rãi, nhiều người tò mò 8 chỉ vàng từ năm 2004 đến nay đã hơn hơn 20...
Đời sống trẻ 15 phút trước

Tử vi tuần mới (17/3 - 23/3/2025): top 3 con giáp may mắn nhất trong tuần, vận may bùng nổ, tài lộc ùn ùn kéo tới

Tuần mới (17/3 - 23/3/2025) này mở ra nhiều cơ hội đổi đời cho 3 con giáp dưới đây. Cùng xem con giáp này sẽ...
Kiến thức 15 phút trước

Các cụ khuyên: 'Tứ quả đại kỵ cúng Thanh Minh, cẩn thận nhà tan cửa nát', đó là 4 quả nào?

Thanh Minh là dịp để con cháu tưởng nhớ và tri ân tổ tiên. Bên cạnh việc dọn dẹp, sửa sang phần mộ, việc chuẩn...
Kiến thức 39 phút trước

Hai ái nữ của Miss Global 2025 - Nguyễn Đình Như Vân gây sốt: Nhan sắc cực phẩm, hứa hẹn thành Hoa hậu tương lai

Nhan sắc của hai ái nữ nhà Hoa hậu Như Vân gây sốt với vẻ ngoài xinh xắn, đáng yêu.
Chuyện làng sao 39 phút trước

Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh hiện đang giữ vị trí gì trong tập đoàn nhà chồng?

Đỗ Mỹ Linh đang giữ vị trí trong tập đoàn của nhà chồng, nàng Hậu cũng hiếm hoi chia sẻ về cha chồng của mình....
Chuyện làng sao 39 phút trước

Mỹ nhân 'Vườn sao băng' ly hôn với đại gia thuộc top 1% giàu nhất Hàn Quốc

Nữ diễn viên Lee Si Young và doanh nhân Cho Seung Hyun đang hoàn tất thủ tục "đường ai nấy đi" sau 8 năm chung...
Chuyện làng sao 39 phút trước

Sao Việt 17/3: Khoảnh khắc thân mật gây sốt của Hoa hậu Thanh Thuỷ và Soobin; H'Hen Niê vẫn giữ thói quen này hậu đám cưới

Tin sao Việt ngày 17/3/2025: Thanh Thủy - Soobin liên tục có phản ứng này khi ôm ấp nhau trong hậu trường. H'Hen Niê và...
Chuyện làng sao 40 phút trước

Sau 4 năm kết hôn với tiểu thư đình đám, cuộc sống của thiếu gia Phan Thành ra sao?

Vốn là người sống kín tiếng nên mọi thông tin về Phan Thành đều nhận được sự quan tâm lớn.
Hotgirl, hotboy 1 giờ, 10 phút trước

Giữa làn sóng sa thải nhân viên ngân hàng, ngành Tài chính - Ngân hàng có còn hấp dẫn?

Khi mà làn sóng sa thải nhân viên ngân hàng đang diễn ra mạnh mẽ, khiến nhiều học sinh trăn trở về tương lai của...
Kiến thức 2 giờ, 33 phút trước