Danh mục

'Thuốc chữa lành đầu tiên' cho dạ dày không phải là cháo trắng hay sữa, mà là thứ này! Ăn uống điều độ để có 'dạ dày vàng'

Chủ nhật, 16/03/2025 11:19

Theo tuổi tác, niêm mạc dạ dày bắt đầu co lại và mỏng đi. Việc nuôi dưỡng dạ dày đã trở thành ưu tiên hàng đầu đối với người trung niên và người cao tuổi. Vậy ăn thực phẩm nào để có "dạ dày vàng"? Hãy cùng theo dõi nhé!

Có nên ăn nhiều cháo khi bị vấn đề về dạ dày?

Ăn cháo không có tác dụng nuôi dưỡng dạ dày mà chỉ có thể giảm bớt gánh nặng cho dạ dày ở một mức độ nhất định. Vì cháo trắng tương đối mềm và thành phần chính là tinh bột nên rất dễ tiêu hóa. Hơn nữa, chức năng dạ dày có đặc điểm “dùng thì mất”, ăn cháo và các loại thức ăn dễ tiêu hóa khác trong thời gian dài sẽ khiến chức năng dạ dày dần suy yếu.

bệnh dạ dày, bí đỏ, hạt sen

Uống sữa trước khi đi ngủ có bảo vệ dạ dày không?

Khi bạn gặp các triệu chứng như đau bụng và khó chịu, uống một cốc sữa nóng có thể làm giảm các triệu chứng. Tuy nhiên, protein và canxi có trong sữa có thể kích thích tiết axit dạ dày, gây khó chịu.

Hầu hết những người bị đau dạ dày đều có niêm mạc "bị tổn thương". Vậy nên làm gì để thực sự nuôi dưỡng dạ dày?

Trên thực tế, có rất nhiều loại thực phẩm có thể nuôi dưỡng dạ dày như kê, bắp cải, rau tề, thì là... Nhưng hôm nay, tôi muốn chia sẻ một loại thực phẩm nuôi dưỡng dạ dày được gọi là "thuốc phục hồi niêm mạc dạ dày" - bí đỏ.

Bí đỏ có tính ấm, vị ngọt, có tác dụng bồi bổ dạ dày, tỳ, không chỉ giàu chất xơ mà còn có thể kích thích nhu động ruột, giúp tiêu hóa thức ăn.

Bí đỏ còn giàu pectin, có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày, giảm sự kích thích của các yếu tố xâm lấn như axit dạ dày, thúc đẩy quá trình lành vết loét. Ngoài ra, bí đỏ còn chứa các chất như vitamin A, có tác dụng nhất định trong việc phòng ngừa viêm dạ dày, loét dạ dày.

Tất nhiên, ngoài những tác dụng nuôi dưỡng dạ dày trực tiếp hoặc gián tiếp nêu trên, bí đỏ còn có những lợi ích sức khỏe sau:

bệnh dạ dày, bí đỏ, hạt sen

1. Chống lão hóa

Bí đỏ chứa một lượng lớn vitamin C, vitamin A và các thành phần khác. Hai thành phần này có tác dụng chống oxy hóa nhất định và có thể giúp chúng ta chăm sóc da và cải thiện các vấn đề về da khô và xỉn màu. Ngoài ra, bí đỏ còn chứa một lượng sắt nhất định, có tác dụng bổ máu, cải thiện tình trạng thiếu máu, giúp da hồng hào.

2. Điều chỉnh ba mức cao

Bí đỏ chứa nhiều kali, pectin và chất xơ thô, có tác dụng điều hòa tam cao. Các nguyên tố vi lượng và pectin có trong bí ngô có thể làm giảm lượng đường trong máu tăng sau bữa ăn. Tuy nhiên, bí đỏ có hàm lượng calo tương đối cao, vì vậy bệnh nhân tiểu đường phải kiểm soát lượng ăn vào.

3. Duy trì sức khỏe đường ruột

"Kẻ thù" của sức khỏe đường ruột là tình trạng giữ phân, táo bón và bệnh trĩ. Nó chứa một lượng lớn chất xơ thô không hòa tan và pectin, có thể cải thiện tình trạng táo bón, rút ​​ngắn thời gian thức ăn lưu lại trong ruột và duy trì sức khỏe đường ruột.

4. Giúp ngủ ngon

Người cao tuổi có thể ăn bí đỏ thường xuyên để giúp ngủ ngon, vì bí đỏ rất giàu tryptophan, có tác dụng giúp cơ thể sản sinh serotonin. Chất dẫn truyền thần kinh này có tác dụng thư giãn tinh thần, giải tỏa căng thẳng, cải thiện tâm trạng, giúp dễ ngủ hơn.

Thực phẩm bổ dưỡng nhất để kết hợp với bí đỏ là gì?

Bí đỏ + hạt sen: Bí đỏ và hạt sen thích hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch, tăng huyết áp, rối loạn lipid máu…

Bí đỏ + táo đỏ: Bí đỏ và táo đỏ kết hợp với nhau có tác dụng bổ trung ích khí, tăng cường khí phổi, thích hợp cho người bị tiểu đường, xơ vữa động mạch, béo phì.

bệnh dạ dày, bí đỏ, hạt sen

Bí đỏ + đậu đỏ: Bí đỏ có tác dụng nuôi dưỡng làn da, dưỡng ẩm cho da và giảm cân. Trong khi đậu đỏ có tác dụng giảm sưng và thúc đẩy lợi tiểu. Sự kết hợp của hai thứ này có tác dụng làm đẹp và giảm cân rõ rệt.

Bí đỏ + hạt kê: Cháo kê bí đỏ có tác dụng thanh nhiệt giải độc, thích hợp cho các chứng khát nước, tỳ vị hư nhiệt, đau họng.

Thực phẩm không tương thích với bí đỏ

Cá chép và bí đỏ không nên ăn cùng nhau: Ăn cùng nhau có thể gây ngộ độc.

Không nên ăn cua và bí đỏ cùng nhau: Ăn cùng nhau có thể gây ngộ độc.

Không nên ăn giấm và bí đỏ cùng nhau: Khi ăn cùng nhau, axit axetic sẽ phá hủy các chất dinh dưỡng trong bí đỏ.

Bí đỏ và thịt dê không nên ăn cùng nhau: Bí đỏ không nên ăn cùng thịt dê, vì sẽ gây ra tình trạng ứ khí. Vì bí đỏ có tác dụng bồi bổ trung khí, bổ phế, thịt dê có tính nóng, bổ phế, hai thứ này cùng lúc bồi bổ, sẽ gây ra tình trạng ứ khí ở dạ dày và ruột.

Bí đỏ nên được luộc và chắc chắn không được chiên với cà chua, ớt chuông...

Diệu Hạnh (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sắp được hưởng chính sách có lợi đặc biệt này

Số người hoạt động không chuyên trách cấp xã hiện nay chỉ được hưởng 2 chế độ, thời gian tới sẽ được hưởng đầy đủ...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Trong số 10 loài động vật sống lâu nhất, rùa chỉ đứng thứ tư! Loài có tuổi thọ cao nhất thực ra có thể sống mãi mãi

Dù con người không ngừng nghiên cứu cách kéo dài tuổi thọ, nhưng những đột phá về mặt công nghệ trong lĩnh vực này vẫn...
Kiến thức 3 ngày trước

Những ai đi khám chữa bệnh bằng BHYT hết sức lưu ý quy định này từ 01/06/2025, kẻo mất quyền lợi

Theo Công văn 168/BHXH-QLT của Bảo hiểm xã hội Việt Nam ban hành về việc sử dụng phôi thẻ BHYT, từ ngày 1/6/2025, cơ quan...
Kiến thức 3 ngày, 9 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Ba, 27 tháng 5, tức là ngày đầu tiên của tháng 5 âm lịch?

Ngày 27 tháng 5, thứ Ba, là ngày đầu tiên của tháng năm âm lịch. Sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi, con...
Đời sống số 3 ngày, 1 giờ trước

3 con giáp có vận may lớn trong mùa hè này: giàu có và tự do, thịnh vượng và hòa thuận với gia đình

Tin tốt lành từ thiên đường! Vào tháng 5, ba con giáp tràn đầy sức sống và năng lượng, những nỗ lực của họ đã...
Đời sống số 3 ngày, 10 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 27/5, tức ngày mùng 1 tháng 5 âm lịch?

Thời tiết có những quy luật riêng ảnh hưởng đến sinh lý và tâm lý của chúng ta. Ngày 27 tháng 5, thứ Ba, là...
Đời sống số 3 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Tổ chức Y tế kêu gọi: Ngừng ăn '3 loại quả' này vì có thể đẩy nhanh quá trình hoại tử tim mạch, nên tránh xa càng sớm càng tốt

Có một số thực phẩm khi ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, ảnh hưởng hệ tim mạch.
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 15 phút trước

Các bác sĩ đã theo dõi 150 bệnh nhân tiểu đường và bất ngờ phát hiện ra rằng họ có 5 đặc điểm chung này

Người ta thường nói rằng một con đê dài ngàn dặm cũng có thể bị phá hủy chỉ bằng một lỗ kiến. Điều này cũng...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 18 phút trước

Việc gội đầu có liên quan đến tuổi thọ của bạn không? Bác sĩ cảnh báo: Nếu không muốn tuổi thọ giảm khi về già, hãy chú ý 5 điểm này khi gội đầu vào mùa hè

Người xưa nói: "Kế hoạch của một ngày bắt đầu từ buổi sáng, kế hoạch của một cuộc đời bắt đầu từ sự siêng năng,...
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 54 phút trước

Chuyên gia nói thẳng: Lý do trẻ lớn lên 'vô ơn' có thể bắt nguồn từ 4 thứ tưởng vô hại này của bố mẹ

Trong xã hội hiện đại, không ít bậc phụ huynh than phiền về việc con cái ngày càng xa cách, không vâng lời, thậm chí...
Chăm con 5 giờ, 30 phút trước

Hãy nói với con bạn: Nếu không muốn bị người khác bắt nạt, hãy nhớ 4 “thuật ngữ của con người” này

Tôi đã xem một bộ phim tài liệu trên Internet. Các nhà nghiên cứu từ một thị trấn đã tiến hành một cuộc khảo sát...
Chăm con 10 giờ, 48 phút trước

Nghiên cứu Harvard tiết lộ: 3 thói quen tưởng vô hại nhưng đang 'giết dần' IQ và EQ của trẻ

Theo một nghiên cứu chuyên sâu kéo dài suốt 75 năm do Đại học Harvard danh tiếng thực hiện, những hành động tưởng chừng vô...
Chăm con 23 giờ, 17 phút trước

Tin mới cập nhật

5 trường hợp được miễn phí khi làm hộ chiếu: Là ai?

Những trường hợp được miễn phí khi làm hộ chiếu năm 2025, ai cũng nên biết để không mất quyền lợi.
Kiến thức 33 phút trước

Những người thực sự có quyền lực đều có 5 kỹ năng tư duy cấp cao nhất và sở hữu 3 trong số chúng đã là điều phi thường

Trong cuốn sách "Thiên tài ở bên trái, kẻ điên ở bên phải", có một câu hỏi rất đáng suy ngẫm: "Thế giới rộng lớn...
Kiến thức 33 phút trước

Đây là trường đại học ở Việt Nam từng có 6 bác sĩ người Pháp làm hiệu trưởng

Ngôi trường này là một trong những trường đại học danh tiếng nhất Việt Nam, không chỉ nổi tiếng về chất lượng đào tạo mà...
Kiến thức 33 phút trước

Á hậu Phương Nhi và chồng thiếu gia bị quay lén trông ra sao?

Á hậu Phương Nhi và chồng thiếu gia mới đây đã xuất hiện tại một sự kiện âm nhạc khiến cõi mạng xôn xao.
Chuyện làng sao 33 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ sáu ngày 30 tháng 5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Ngày 30 tháng 5 là thứ Sáu, ngày 4 tháng 5 âm lịch, và sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi của năm...
Đời sống số 33 phút trước

Nhận tiền hỗ trợ nghỉ hưu sớm thế nào?

Sở Nội vụ Hà Nội ban hành hướng dẫn chi tiết về trình tự, thủ tục, thời hạn giải quyết các chế độ cho cán...
Kiến thức 1 giờ, 13 phút trước

Các chuyên gia dự đoán: '6 loại' chung cư này sẽ trở thành 'nhà ở cho người nghèo', người trong cuộc đã rút tiền và 'bỏ chạy'

Thị trường bất động sản hiện nay chẳng khác nào một trò chơi dò mìn, chỉ cần sai lầm, bạn sẽ gánh chịu hậu quả...
Kiến thức 1 giờ, 13 phút trước

Tỉnh có đường bờ biển đẹp nhất Việt Nam sắp có khu đô thị, nghỉ dưỡng, du lịch hơn 5.000ha

Phạm vi quy hoạch bao gồm một phần địa giới hành chính thị trấn Cát Khánh, xã Cát Minh (huyện Phù Cát); các xã Mỹ...
Du lịch Việt 1 giờ, 14 phút trước

Một trường ĐH lớn mở ngành kinh tế đất đai: Lần đầu tiên được đào tạo tại Việt Nam

Đất đai, bất động sản luôn là vấn đề nóng được nhiều người quan tâm, nhưng chưa có trường nào đào tạo thực sự chuyên...
Tin trong ngày 1 giờ, 14 phút trước

Nam giới học ngành này không lo 'ế việc', thu nhập trung bình lên tới 2,4 tỷ đồng/năm

Không chỉ là trụ cột trong khối ngành kỹ thuật, kỹ thuật cơ khí còn là cơ hội hiện thực hóa giấc mơ nghề nghiệp...
Kiến thức 2 giờ, 7 phút trước