Danh mục

'Thuốc chữa lành đầu tiên' cho dạ dày không phải là cháo trắng hay sữa, mà là thứ này! Ăn uống điều độ để có 'dạ dày vàng'

Chủ nhật, 16/03/2025 11:19

Theo tuổi tác, niêm mạc dạ dày bắt đầu co lại và mỏng đi. Việc nuôi dưỡng dạ dày đã trở thành ưu tiên hàng đầu đối với người trung niên và người cao tuổi. Vậy ăn thực phẩm nào để có "dạ dày vàng"? Hãy cùng theo dõi nhé!

Có nên ăn nhiều cháo khi bị vấn đề về dạ dày?

Ăn cháo không có tác dụng nuôi dưỡng dạ dày mà chỉ có thể giảm bớt gánh nặng cho dạ dày ở một mức độ nhất định. Vì cháo trắng tương đối mềm và thành phần chính là tinh bột nên rất dễ tiêu hóa. Hơn nữa, chức năng dạ dày có đặc điểm “dùng thì mất”, ăn cháo và các loại thức ăn dễ tiêu hóa khác trong thời gian dài sẽ khiến chức năng dạ dày dần suy yếu.

bệnh dạ dày, bí đỏ, hạt sen

Uống sữa trước khi đi ngủ có bảo vệ dạ dày không?

Khi bạn gặp các triệu chứng như đau bụng và khó chịu, uống một cốc sữa nóng có thể làm giảm các triệu chứng. Tuy nhiên, protein và canxi có trong sữa có thể kích thích tiết axit dạ dày, gây khó chịu.

Hầu hết những người bị đau dạ dày đều có niêm mạc "bị tổn thương". Vậy nên làm gì để thực sự nuôi dưỡng dạ dày?

Trên thực tế, có rất nhiều loại thực phẩm có thể nuôi dưỡng dạ dày như kê, bắp cải, rau tề, thì là... Nhưng hôm nay, tôi muốn chia sẻ một loại thực phẩm nuôi dưỡng dạ dày được gọi là "thuốc phục hồi niêm mạc dạ dày" - bí đỏ.

Bí đỏ có tính ấm, vị ngọt, có tác dụng bồi bổ dạ dày, tỳ, không chỉ giàu chất xơ mà còn có thể kích thích nhu động ruột, giúp tiêu hóa thức ăn.

Bí đỏ còn giàu pectin, có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày, giảm sự kích thích của các yếu tố xâm lấn như axit dạ dày, thúc đẩy quá trình lành vết loét. Ngoài ra, bí đỏ còn chứa các chất như vitamin A, có tác dụng nhất định trong việc phòng ngừa viêm dạ dày, loét dạ dày.

Tất nhiên, ngoài những tác dụng nuôi dưỡng dạ dày trực tiếp hoặc gián tiếp nêu trên, bí đỏ còn có những lợi ích sức khỏe sau:

bệnh dạ dày, bí đỏ, hạt sen

1. Chống lão hóa

Bí đỏ chứa một lượng lớn vitamin C, vitamin A và các thành phần khác. Hai thành phần này có tác dụng chống oxy hóa nhất định và có thể giúp chúng ta chăm sóc da và cải thiện các vấn đề về da khô và xỉn màu. Ngoài ra, bí đỏ còn chứa một lượng sắt nhất định, có tác dụng bổ máu, cải thiện tình trạng thiếu máu, giúp da hồng hào.

2. Điều chỉnh ba mức cao

Bí đỏ chứa nhiều kali, pectin và chất xơ thô, có tác dụng điều hòa tam cao. Các nguyên tố vi lượng và pectin có trong bí ngô có thể làm giảm lượng đường trong máu tăng sau bữa ăn. Tuy nhiên, bí đỏ có hàm lượng calo tương đối cao, vì vậy bệnh nhân tiểu đường phải kiểm soát lượng ăn vào.

3. Duy trì sức khỏe đường ruột

"Kẻ thù" của sức khỏe đường ruột là tình trạng giữ phân, táo bón và bệnh trĩ. Nó chứa một lượng lớn chất xơ thô không hòa tan và pectin, có thể cải thiện tình trạng táo bón, rút ​​ngắn thời gian thức ăn lưu lại trong ruột và duy trì sức khỏe đường ruột.

4. Giúp ngủ ngon

Người cao tuổi có thể ăn bí đỏ thường xuyên để giúp ngủ ngon, vì bí đỏ rất giàu tryptophan, có tác dụng giúp cơ thể sản sinh serotonin. Chất dẫn truyền thần kinh này có tác dụng thư giãn tinh thần, giải tỏa căng thẳng, cải thiện tâm trạng, giúp dễ ngủ hơn.

Thực phẩm bổ dưỡng nhất để kết hợp với bí đỏ là gì?

Bí đỏ + hạt sen: Bí đỏ và hạt sen thích hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch, tăng huyết áp, rối loạn lipid máu…

Bí đỏ + táo đỏ: Bí đỏ và táo đỏ kết hợp với nhau có tác dụng bổ trung ích khí, tăng cường khí phổi, thích hợp cho người bị tiểu đường, xơ vữa động mạch, béo phì.

bệnh dạ dày, bí đỏ, hạt sen

Bí đỏ + đậu đỏ: Bí đỏ có tác dụng nuôi dưỡng làn da, dưỡng ẩm cho da và giảm cân. Trong khi đậu đỏ có tác dụng giảm sưng và thúc đẩy lợi tiểu. Sự kết hợp của hai thứ này có tác dụng làm đẹp và giảm cân rõ rệt.

Bí đỏ + hạt kê: Cháo kê bí đỏ có tác dụng thanh nhiệt giải độc, thích hợp cho các chứng khát nước, tỳ vị hư nhiệt, đau họng.

Thực phẩm không tương thích với bí đỏ

Cá chép và bí đỏ không nên ăn cùng nhau: Ăn cùng nhau có thể gây ngộ độc.

Không nên ăn cua và bí đỏ cùng nhau: Ăn cùng nhau có thể gây ngộ độc.

Không nên ăn giấm và bí đỏ cùng nhau: Khi ăn cùng nhau, axit axetic sẽ phá hủy các chất dinh dưỡng trong bí đỏ.

Bí đỏ và thịt dê không nên ăn cùng nhau: Bí đỏ không nên ăn cùng thịt dê, vì sẽ gây ra tình trạng ứ khí. Vì bí đỏ có tác dụng bồi bổ trung khí, bổ phế, thịt dê có tính nóng, bổ phế, hai thứ này cùng lúc bồi bổ, sẽ gây ra tình trạng ứ khí ở dạ dày và ruột.

Bí đỏ nên được luộc và chắc chắn không được chiên với cà chua, ớt chuông...

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Ông Đặng Lê Nguyên Vũ: 'Ai cũng muốn giàu nhanh nhưng lại không có 2 thứ này'

Nhìn lại hành trình khởi nghiệp của mình, ông 'vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ đã rút ra được những điều còn 'quý hơn...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Cách Hà Nội 100km có 1 thành phố chuẩn bị được sáp nhập, diện tích có thể tăng gấp đôi

Sau khi được sáp nhập, thành phố này có thể được mở rộng gần hai lần (từ 68,1 km2 lên 131,87 km2).
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Người dân Thái Bình trúng lớn nhờ trồng 'cây thuốc vàng' hỗ trợ ngăn ngừa sự hình thành khối u

So với trồng lúa, người nông dân ở Thái Bình đã thu lợi gấp nhiều lần nhờ trồng cây dược liệu có tên ngưu tất....
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Việt Nam lần đầu tiên có 2 thành phố trực thuộc Trung ương liền kề nhau, đó là?

Kể từ ngày 01/01/2025, Việt Nam có thêm một thành phố trực thuộc Trung ương được thành lập.
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Hồ nhân tạo rộng gấp 50 lần Hồ Tây được tỉnh giàu nhất Việt Nam quy hoạch thành khu du lịch sinh thái đẳng cấp

Với tiềm năng lớn về du lịch sinh thái và vị trí chiến lược trong việc cung cấp nước, hồ Dầu Tiếng hứa hẹn trở...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Kể từ bây giờ, đây là bảng ký hiệu chi tiết biển số xe ô tô, xe máy của 63 tỉnh thành

Từ ngày 01/01/2025, ký hiệu biển số xe ô tô, xe máy của 63 tỉnh thành sẽ thực hiện theo Thông tư 79/2024/TT-BCA do Bộ...
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Những thực phẩm nào có khả năng gây dậy thì sớm

Trong những năm gần đây, tỷ lệ dậy thì sớm ở trẻ em đang gia tăng. Chế độ ăn uống là một trong những yếu...
Chăm con 4 giờ, 36 phút trước

'Bậc thầy' giải độc đã được công bố, không phải là đậu xanh! Ăn thường xuyên có thể loại bỏ độc tố và tăng cường chức năng gan

Những thực phẩm sau đây được khoa học chứng minh sẽ giúp loại bỏ độc tố và tăng cường chức năng gan.
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 38 phút trước

Bạn có thể đi bộ bao nhiêu bước mỗi ngày mà không bị đau đầu gối? 'Số bước tối ưu' đã được công bố

Khoa học đã chứng minh, đi bộ nhiều rất có lợi cho sức khỏe. Nhưng đi bao nhiêu bước là an toàn nhất và không...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 21 phút trước

Sau khi ăn đậu xanh, tuyệt đối không được đụng vào loại thực phẩm này! Nhớ nói cho cả gia đình biết

Đậu xanh là một trong những loại thực phẩm thanh mát không thể thiếu trong ẩm thực của người Việt, đặc biệt là trong mùa...
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 53 phút trước

5 đặc điểm ở nửa thân dưới của đàn ông sống thọ, bạn có mấy điểm?

Các nghiên cứu chỉ ra, những người đàn ông khỏe mạnh, ít bệnh tật và có tuổi thọ cao thường có 5 đặc điểm quan...
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 48 phút trước

5 loại rau là 'vua' thải độc gan, chợ Việt bán đầy nhưng nhiều người không biết

Để chăm sóc lá gan, bạn nên ăn thường xuyên những thực phẩm sau đây.
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 38 phút trước

Tin mới cập nhật

Nếu một người mẹ có ba đặc điểm sau đây, con cái của bà ấy rất có thể sẽ không thành công khi lớn lên

Trên dòng sông dài của cuộc sống, gia đình là cái nôi đầu tiên của mỗi người, và mẹ là người bảo vệ dịu dàng...
Chăm con 1 giờ, 19 phút trước

Người ta có thể xác định được tuổi thọ của một người bằng cách nhìn vào mái tóc? Chuyên gia dinh dưỡng: Những người sống thọ có những đặc điểm này của tóc

Khi nói đến tóc đen, có vẻ như mọi người đều có tóc đen. Trên thực tế, tóc đen và lượng tóc có liên quan...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 21 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 17/3, tức ngày 18 tháng 2 âm lịch?

Trong chu kỳ của các mùa và các tiết khí, mỗi thời kỳ đều có năng lượng và đặc điểm riêng biệt. Ngày 17 tháng...
Đời sống số 2 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn muốn sống ở sân nào khi về hưu? Kiểm tra xem ai sẽ có lợi cho bạn trong cuộc sống này

"Bạn muốn sống ở sân nào khi về hưu?" sẽ giúp bạn khám phá những người có thể có lợi cho bạn trong cuộc sống...
Đời sống số 2 giờ, 10 phút trước

Nếu không muốn bị xử phạt 14 triệu đồng, người dân lái xe ra đường từ nay cấm dừng đỗ ở 14 địa điểm này

Từ năm 2025, người tham gia giao thông cần đặc biệt lưu ý các quy định về dừng, đỗ xe theo Luật Trật tự An...
Kiến thức 3 giờ, 34 phút trước

'Trong nhà có 3 loạn, con cháu không bao giờ giàu', điều tổ tiên nhắc đến là gì?

Trong một gia đình nếu hạnh phúc, các thành viên yêu thương quý trọng lẫn nhau thì tương lai ắt trở nên giàu có và...
Kiến thức 3 giờ, 35 phút trước

Tỉnh giàu có bậc nhất Việt Nam sắp tới sẽ có hệ thống tàu điện ngầm: Chỉ mất 10 phút đi đến TP. HCM

Sau khi tuyến metro này được đưa vào vận hành, thời gian di chuyển từ Bình Dương đến TP. HCM sẽ giảm xuống chỉ còn...
Kiến thức 3 giờ, 35 phút trước

Chứng khoán Việt Nam khởi sắc, tỷ phú Việt Nam soán ngôi, vượt mặt cả Donald Trump 248 bậc trên bảng xếp hạng giàu nhất thế giới

Thị trường chứng khoán Việt Nam đang chứng kiến những tín hiệu tích cực, kéo theo sự tăng trưởng đáng kể trong khối tài sản...
Kiến thức 3 giờ, 35 phút trước

Xuống tiền mua vàng hãy nhớ 5 nguyên tắc giúp tối ưu lợi nhuận, giảm thiểu rủi ro

Để đầu tư vàng hiệu quả và sinh lời, nhà đầu tư cần nắm vững những nguyên tắc cốt lõi. Dưới đây là 5 nguyên...
Kiến thức 3 giờ, 36 phút trước

Người sinh năm 1965, 1985, 2000, 2011 cấp đổi thẻ căn cước năm 2025 không tốn một đồng

Từ nay đến 31/12/2025, những người thuộc năm sinh trên sẽ hưởng một quyền lợi đặc biệt khi muốn cấp đổi thẻ căn cước công...
Kiến thức 3 giờ, 36 phút trước