Danh mục

Thực phẩm nào giúp cải thiện trí nhớ?

Thứ sáu, 02/12/2022 07:00

Ngày nay, hầu hết mọi người luôn vội vàng ở một nơi nào đó và thường quên điều gì đó. Đi đến cửa hàng mà không có danh sách mua sắm và quên những gì cần mua; để lại chìa khóa trong xe - đây chỉ là một số ví dụ về sự lãng quên như vậy.

Mặc dù suy giảm trí nhớ có thể là điều hoàn toàn bình thường, nhưng nó cũng có thể gây trở ngại lớn cho cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng lối sống và lựa chọn thực phẩm có thể tác động lớn đến trí nhớ. Nó có thể và nên được cải thiện, nhưng điều này sẽ đòi hỏi một số nỗ lực.

Chúng tôi sẽ cho bạn biết những loại thực phẩm bạn cần ăn để cải thiện trí nhớ.

❗ Tất cả thông tin cung cấp trong bài viết chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để lập một kế hoạch dinh dưỡng cá nhân trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào đối với chế độ ăn uống hoặc lối sống của bạn.

1. Cá béo

Vì não của chúng ta có 60% là chất béo, một nửa trong số đó là axit béo omega-3, bạn nên bổ sung các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này trong chế độ ăn uống của mình .

Nguồn axit béo omega-3 là cá, đặc biệt là:

Cá hồi
Cá ngừ vây dài
Cá trích
Cá mòi

Đề xuất sử dụng: 2 khẩu phần mỗi tuần (khẩu phần là 85g cá nấu chín).

thực phẩm, thực phẩm cải thiện trí nhớ, thực phẩm bổ não

2. Cà phê

Cà phê không chỉ giàu caffein có tác dụng tăng cường sinh lực mà còn chứa chất chống oxy hóa có thể cải thiện chức năng não. Thức uống giúp tập trung, cải thiện sự tập trung và tâm trạng nói chung.

Đề xuất sử dụng: 4-5 cốc mỗi ngày.

thực phẩm, thực phẩm cải thiện trí nhớ, thực phẩm bổ não

3. Quả việt quất

Quả việt quất là thực phẩm tuyệt vời cho não bộ. Nó rất giàu anthocyanin, có lợi cho cơ thể chúng ta vì chúng chứa chất chống oxy hóa. Nhờ đó, quả việt quất giúp chống lại stress oxy hóa và viêm nhiễm, cải thiện quá trình nhận thức, giảm nguy cơ phát triển các bệnh thoái hóa thần kinh, làm chậm quá trình lão hóa não,...

Đề nghị sử dụng: 1 ly mỗi ngày.

thực phẩm, thực phẩm cải thiện trí nhớ, thực phẩm bổ não

4. Nghệ

Loại gia vị này có chứa chất curcumin cực kỳ có lợi cho các tế bào não. Củ nghệ là một chất chống oxy hóa rất mạnh cũng như:

- Cải thiện trí nhớ
- Ngăn ngừa viêm nhiễm
- Thúc đẩy sự phát triển của các tế bào não mới

Lưu ý: Liều khuyến cáo hàng ngày của curcumin đậm đặc là 500-2.000 mg mỗi ngày và nghệ gia vị chứa 3-6% chất này. Tốt nhất là kiểm tra với bác sĩ của bạn trước khi bổ sung chất curcumin.

thực phẩm, thực phẩm cải thiện trí nhớ, thực phẩm bổ não

5. Bông cải xanh

Một chất chống oxy hóa mạnh khác cũng giàu vitamin K là bông cải xanh. Một số nghiên cứu cho thấy vitamin K có thể cải thiện trí nhớ và quá trình nhận thức ở người lớn tuổi và giúp tăng cường hoạt động của não.

Đề nghị sử dụng: 1 ly mỗi ngày.

thực phẩm, thực phẩm cải thiện trí nhớ, thực phẩm bổ não

6. Hạt bí ngô

Hạt bí ngô có thể bảo vệ não và cơ thể khỏi các gốc tự do. Chúng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe não bộ, chẳng hạn như:

- Kẽm
- Magie
- Đồng
- Sắt

thực phẩm, thực phẩm cải thiện trí nhớ, thực phẩm bổ não

7. Sôcôla đen

Sô cô la đen, cùng với bột ca cao, chứa các hợp chất có lợi như flavonoid, caffein và chất chống oxy hóa. Các nhà nghiên cứu tin rằng flavonoid chịu trách nhiệm cải thiện trí nhớ và làm chậm quá trình lão hóa của não. Sô cô la cải thiện tâm trạng, từ đó cũng có thể cải thiện trí nhớ.

Đề nghị sử dụng: 30-60 gram mỗi ngày.

thực phẩm, thực phẩm cải thiện trí nhớ, thực phẩm bổ não

8. Các loại hạt

Tất cả các loại hạt đều rất tốt cho não vì giàu chất chống oxy hóa, chất béo lành mạnh và vitamin E. Chúng có thể cải thiện trí nhớ và giúp não chống lại các gốc tự do. Quả óc chó đặc biệt hữu ích vì chúng có chứa axit béo omega-3.

Đề nghị sử dụng: 30 g mỗi ngày.

thực phẩm, thực phẩm cải thiện trí nhớ, thực phẩm bổ não

9. Cam

1 quả cam cỡ trung bình chứa gần như toàn bộ nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn. Loại vitamin này có thể giúp cải thiện sự tập trung và trí nhớ. Nó cũng bảo vệ não khỏi những thay đổi bệnh lý liên quan đến tuổi tác.

Các nguồn vitamin C khác là:

Ớt chuông
Cà chua
Quả dâu
Quả kiwi
Trái ổi

Khuyến nghị sử dụng: Không có hạn chế, nhưng tốt nhất là tiêu thụ 1 quả cam mỗi ngày.

thực phẩm, thực phẩm cải thiện trí nhớ, thực phẩm bổ não

10. Trứng

Trứng rất giàu vitamin B6 và B12, cũng như axit folic và choline. Vitamin B làm giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer. Axit folic có thể giảm thiểu sự suy thoái của não, trong khi choline cung cấp tốc độ suy nghĩ và cải thiện tâm trạng.

Hướng dẫn sử dụng: Ngày 1-2 lần (nếu bạn có lượng cholesterol thấp).

11. Trà xanh

Giống như cà phê, trà xanh có thể cải thiện trí nhớ, hiệu suất và sự tập trung của bạn. Nó cũng có thể làm giảm lo lắng, khiến bạn cảm thấy bình tĩnh hơn. Trà xanh chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ não khỏi tác hại của các gốc tự do và những thay đổi bệnh lý liên quan đến tuổi tác.

Đề xuất sử dụng: 3-5 cốc mỗi ngày.

Thưởng: Thực phẩm bạn không nên ăn

Một số thực phẩm trong chế độ ăn uống hàng ngày có tác động tích cực đến não bộ, trong khi những thực phẩm khác ảnh hưởng xấu đến hoạt động của não:

- Đồ uống có đường - đồ uống có ga, nước tăng lực, nước ép trái cây.

- Carbs tinh chế – Chúng bao gồm các loại thực phẩm giàu đường làm từ ngũ cốc chế biến như bột mì trắng (bánh mì trắng, bánh ngọt, món tráng miệng, ngũ cốc, bánh quy giòn, v.v.).

- Thực phẩm giàu chất béo chuyển hóa – Loại chất béo không bão hòa này có thể được tìm thấy trong dầu thực vật chế biến, bơ thực vật, đồ ăn nhẹ, thực phẩm đóng gói sẵn (bánh quy, bánh ngọt), v.v.

- Thực phẩm chế biến cao như đồ ngọt, khoai tây chiên, bữa ăn nhanh và sẵn sàng, và nước sốt vì chúng có nhiều đường, muối và chất béo.

- Aspartame là một chất làm ngọt nhân tạo thường được sử dụng bởi những người cố gắng cắt giảm lượng đường.

Cá chứa thủy ngân. Mặc dù cá có thể là thực phẩm tốt cho não nhờ tất cả các chất dinh dưỡng mà nó chứa (omega-3, vitamin B12, kẽm, magie, sắt), nhưng bạn nên cẩn thận khi lựa chọn. Một số hải sản, chẳng hạn như cá mập hoặc cá kiếm, được cho là có hàm lượng thủy ngân cao.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://baove.congly.vn/thuc-pham-nao-giup-cai.. Nguồn: https://baove.congly.vn/thuc-pham-nao-giup-cai-thien-tri-nho-40838.html

Tin được quan tâm

Xe đạp không lắp thiết bị này sẽ bị phạt tới 200.000 đồng theo Nghị định 168?

Theo quy định của Nghị định 168/2024/NĐ-CP thì xe đạp khi điều khiển trên đường buộc phải phải có đèn hoặc tấm phản quang (trước...
Dòng sự kiện 2 ngày, 23 giờ trước

Từ 1/7: Ngoài lương hưu hằng tháng, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần hiện nay

Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Từ tháng 7 năm nay: Người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được trợ cấp 14 triệu/lần khám chữa bệnh?

Các điều kiện để hưởng quyền lợi BHYT đủ 5 năm liên tục từ ngày 1/7/2025 đang thu hút sự chú ý đặc biệt từ...
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố năm 2025 được hưởng phụ cấp bao nhiêu tiền 1 tháng?

Năm 2025, mức hưởng phụ cấp của trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố sẽ tăng hay vẫn tiếp tục hưởng theo mức cũ?
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Trên cao tốc có biển báo 0 m, 50 m, 100 m, ý nghĩa là gì?

Khi di chuyển trên cao tốc thường bắt gặp biển báo 0 m, 50 m, 100 m. Ý nghĩa của loại biển báo này không...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Con gái Vương Phi: 'Mẹ tôi có nhiều tiền đến mức không thể tiêu hết, nhưng giờ đây người cha nghèo lại trở thành nỗi lo lắng của tôi'

Dù được sinh ra trong một gia đình giàu có và danh tiếng, con gái Vương Phi - Đậu Tĩnh Đồng chưa bao giờ quên...
Chuyện làng sao 2 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Mỹ công bố 10 loại rau tốt nhất thế giới, Việt Nam có rất nhiều mà nhiều người không biết sử dụng

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ đã chính thức đưa ra danh sách các loại rau tốt nhất thế giới....
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 18 phút trước

Tôi nên làm gì nếu con tức giận? Chuyên gia: Hãy nói câu này và mọi chuyện sẽ được giải quyết ngay lập tức

Rất nhiều cha mẹ phải bất lục khi con tức giận. Một chuyên gia đã đưa ra lời khuyên hữu ích để giải quyết vấn...
Chăm con 19 giờ, 51 phút trước

Sau 30 ngày kiên trì, bạn cảm thấy mình như một con người khác? Môn thể thao này là 'kho báu'

Hôm nay, tôi sẽ tiết lộ cho bạn những bí mật của một môn thể thao kỳ diệu - chạy bộ. Một số người kiên...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 15 giờ trước

9 thói quen còn tệ hơn cả việc thức khuya! Tôi đã bị sốc khi nhìn thấy thói quen đầu tiên

Trên thực tế, ngay cả khi bạn không thức khuya thì tác hại do một số thói quen không lành mạnh trong cuộc sống gây...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 7 giờ trước

Hầu hết những người già có thể sống đến 80 tuổi đều không làm 4 điều này khi họ 60 tuổi

Thực hiện lối sống lành mạnh khi ở tuổi 60, bạn sẽ có cơ hội sống thảnh thơi đến 80, thậm chí lâu hơn.
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 13 giờ trước

Mẹ bầu bị ốm nghén nhiều sinh ra con sẽ có chỉ số IQ vượt trội, có đúng không?

Có ý kiến cho rằng trẻ sinh ra có mẹ bị ốm nghén và không bị ốm nghén có sự khác biệt gì về IQ....
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 16 giờ trước

Tin mới cập nhật

Ai đã tạo ra ngôi mộ rắn khổng lồ nhất thế giới, một thế lực siêu nhiên từ thời tiền sử?

Đúng như tên gọi, Đồi Rắn có hình dạng giống như một con rắn đang uốn lượn.
Kiến thức 1 phút trước

Tử vi ngày 3/3/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão có cơ hội thăng tiến, Thìn dễ gặp rắc rối

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 3/3/2025.
Đời sống số 7 giờ, 49 phút trước

Sang năm 2025, xây nhà không cần phải xin Giấy phép xây dựng trong trường hợp nào?

Theo quy định, những trường hợp xây nhà trái phép hoặc không có giấy phép sẽ bị xử phạt hành chính theo quy định. Tuy...
Kiến thức 7 giờ, 18 phút trước

Xe ô tô taxi, hợp đồng 'lách luật', che biển số để 'né' camera phạt nguội sẽ bị phạt như thế nào?

Tình trạng xe ô tô taxi, hợp đồng dừng đỗ, đón trả khách thường xuyên gây ùn tắc kéo dài khiến nhiều người bức xúc....
Kiến thức 8 giờ, 50 phút trước

Bị chồng bạo hành, vợ có 'ưu thế' gì khi ly hôn?

Bạo hành gia đình là vấn nạn nhức nhối, gây tổn thương sâu sắc cả về thể chất lẫn tinh thần cho nạn nhân, đặc...
Kiến thức 8 giờ, 52 phút trước

'Nữ hoàng phim cấp 3' Hồng Kông từng được nhận xét đẹp hơn cả Thư Kỳ, hiện đã ở tuổi U60 nhưng vẫn muốn quay trở lại đóng phim

Vào những năm 1980 - 1990, Lý Lệ Trân nổi tiếng với biệt danh 'nữ hoàng phim cấp 3' Hồng Kông (Trung Quốc). Mỹ nhân...
Chuyện làng sao 8 giờ, 3 phút trước

Theo Nghị định 168, xe máy không chấp hành kiểm tra về nồng độ cồn bị phạt mức cao nhất là bao nhiêu?

Nghị định số 168/2024/NĐ-CP quy định rõ xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông trong lĩnh vực giao thông...
Kiến thức 8 giờ, 18 phút trước

Mưa phùn, nồm ẩm ở miền Bắc bao giờ sẽ kết thúc?

Đợt mưa phùn, nồm ẩm đang diễn ra ở miền Bắc có thể kéo dài đến ngày 6/3.
Dòng sự kiện 9 giờ, 37 phút trước

Từ 2025, 4 lỗi bật đèn pha trái quy định và mức phạt đáng chú ý đối với xe máy? Những lưu ý để tránh mắc lỗi này?

Việc sử dụng đèn pha xe máy sai quy định sẽ bị xử phạt theo đúng quy định pháp luật bởi bật đèn pha sai...
Kiến thức 9 giờ, 49 phút trước

Tắm rửa thế nào mới tốt cho da? Nước thường, xà phòng hay sữa tắm, đâu là lựa chọn 'chân ái' cho làn da khỏe đẹp?

Tắm bằng nước thường hay dùng xà phòng, sữa tắm – đâu mới là cách tốt nhất cho làn da? Nhiều người nghĩ rằng sữa...
Kiến thức 9 giờ, 16 phút trước