Danh mục

Thực phẩm chay giàu protein cần thiết cho cơ thể

Thứ tư, 26/08/2015 08:41

Những thực phẩm chay như: đậu, phô mai, mì căn,... rất giàu protein. Hãy sử dụng những loại thực phẩm chay này để cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.

Ăn chay là không dùng các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Việc ăn chay đúng cách giúp con người ngăn ngừa và hạn chế các bệnh về tim mạch, sỏi mật, xương khớp, ung thư. Ngược lại, ăn chay không đúng cách sẽ gây ra những hậu quả đáng tiếc. Dưới đây là gợi ý về những thực phẩm chay có lợi cho sức khỏe con người.

1. Đậu

Có nhiều loại đậu khác nhau như: đậu trắng, đậu đen, đậu nành,... Điểm chung của tất cả các loại đậu là giàu protein. Nếu lười mua loại khô cần ngâm qua đêm trước khi nấu thì bạn có thể sử dụng các sản phẩm đậu đóng hộp, sau đó rửa sạch và làm nóng trước khi dùng.

thực phẩm chay, ăn chay, thực phẩm cho người ăn chay, đậu, các loại đậu, mì căn, rau xanh, phô mai, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe, thực đơn ăn chay, món chay, ăn chay hiệu quả, thực phẩm chay giàu prote

Đậu là thực phẩm chay giàu protein

2. Phô mai

Nửa cốc phô mai chứa 13mg protein. Đó là một thực phẩm chay ngon, bổ, rẻ và tuyệt vời cho con người. Ngoài protein hỗ trợ cơ bắp, phô mai còn chứa canxi củng cố sức khỏe của xương.

thực phẩm chay, ăn chay, thực phẩm cho người ăn chay, đậu, các loại đậu, mì căn, rau xanh, phô mai, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe, thực đơn ăn chay, món chay, ăn chay hiệu quả, thực phẩm chay giàu prote

Bạn có thể kết hợp nó với rau hoặc trái cây để tăng thêm hương vị. Tất cả các loại phô mai đều có hàm lượng lớn protein, nhưng tốt nhất bạn nên lựa chọn phô mai ít béo.

3. Hạnh nhân

Một chút hạt hạnh nhân sẽ cung cấp cho bạn đủ 6mg protein. Chúng có thể được thêm vào món salad và các món ăn khác để tăng thêm hương vị. Hạnh nhân chứa chất béo không bão hòa đơn có lợi cho sức khỏe tim mạch.

thực phẩm chay, ăn chay, thực phẩm cho người ăn chay, đậu, các loại đậu, mì căn, rau xanh, phô mai, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe, thực đơn ăn chay, món chay, ăn chay hiệu quả, thực phẩm chay giàu prote

4. Đậu phụ

Đậu phụ cũng là một lựa chọn tốt để thay thế thịt khi ăn chay. Bạn có thể thu được 11mg chất đạm từ 150mg đậu phụ, ngoài ra còn magiê và sắt.

thực phẩm chay, ăn chay, thực phẩm cho người ăn chay, đậu, các loại đậu, mì căn, rau xanh, phô mai, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe, thực đơn ăn chay, món chay, ăn chay hiệu quả, thực phẩm chay giàu prote

5. Mì căn

Mì căn trông giống như thịt vịt và ăn như thịt gà. Đây là loại thực phẩm chay giàu protein được làm từ gluten lúa mì, nêm thêm muối và hương vị. Mì căn rất được những người ăn chay yêu thích.

thực phẩm chay, ăn chay, thực phẩm cho người ăn chay, đậu, các loại đậu, mì căn, rau xanh, phô mai, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe, thực đơn ăn chay, món chay, ăn chay hiệu quả, thực phẩm chay giàu prote

6. Rau xanh

Rau chứa lượng lớn protein cùng nhiều chất xơ có lợi cho tim và chất chống oxy hóa. Nếu bạn ăn nhiều và đa dạng các loại rau, chắc chắn bạn sẽ bổ sung được nhiều axit amin.

thực phẩm chay, ăn chay, thực phẩm cho người ăn chay, đậu, các loại đậu, mì căn, rau xanh, phô mai, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe, thực đơn ăn chay, món chay, ăn chay hiệu quả, thực phẩm chay giàu prote

Thùy Nam (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mùng 8 tháng 7 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mồng 8 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Tân...
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

2 con dâu nhà tỷ phú Phạm Nhật Vượng đọ sắc chung khung hình, thái độ với nhau thế nào?

Thời gian gần đây, Á hậu Phương Nhi chăm chỉ lộ diện hơn hẳn.
Chuyện làng sao 3 ngày, 23 giờ trước

Sao Việt 29/8: 'Cục trưởng' Xuân Bắc bị nhân viên cũ 'cợt nhả'; Lý do Hoa hậu Mai Phương Thúy lâu không đăng ảnh?

Tin sao Việt 29/8/2025: Chia sẻ hài hước của NSND Xuân Bắc khi gặp lại nhân viên cũ gây chú ý. Hoa hậu Mai Phương...
Chuyện làng sao 3 ngày, 22 giờ trước

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới vô thời hạn, đó là ai?

Theo quy định mới, sang năm 2026 có một đối tượng sẽ được cấp căn cước công dân gắn chip vô thời hạn và chỉ...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ cụ thể thế nào theo quy định mới? Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau...
Tin trong ngày 2 ngày, 11 giờ trước

9 sao Việt từng đỗ thủ khoa đại học

Những nghệ sĩ này sở hữu thành tích học tập cực xịn xò.
Chuyện làng sao 3 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Bác sĩ Harvard khẳng định đây là hai loại đồ uống 'bổ gan bậc nhất': Số 1 người Việt dùng hàng ngày và gần như miễn phí

Đây là hai loại đồ uống 'bổ gan bậc nhất' được bác sĩ khuyên dùng và điều đặc biệt là nó rất rẻ, người Việt...
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 9 phút trước

Loại rau 'nhà quê' giá chỉ vài nghìn ở Việt Nam, sang Nhật 'đắt xắt ra miếng', vẫn được săn đón nhiệt tình, tốt cho dạ dày, giải độc gan và đẹp da

Rau muống quá quen thuộc trên mọi mâm cơm Việt, đang có một hành trình đầy bất ngờ tại Nhật Bản. Từ một loại rau...
Khỏe đẹp 15 giờ, 14 phút trước

Bạn muốn con mình ngoan ngoãn và thành đạt? Nếu không làm 4 điều này ngay bây giờ, bạn sẽ hối hận về sau!

Nhiều bậc phụ huynh mong ước khi tuổi già đến, con cái có thể thật lòng hiếu thuận, biết ơn công lao sinh thành, thường...
Chăm con 16 giờ, 43 phút trước

11 loại rau dễ bị nhiễm sán lá gan, bán đầy ngoài chợ Việt, giá chỉ từ 5.000 đồng

Nhiều loại rau xanh được bày bán rộng rãi tại các khu chợ, lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, đặc biệt là...
Khỏe đẹp 18 giờ, 48 phút trước

6 thói quen xấu âm thầm hủy hoại não bộ và làm giảm chỉ số IQ của trẻ: Dù khó khăn đến đâu, cha mẹ cũng phải giúp con bỏ ngay

Cha mẹ nào cũng mong con thông minh, học giỏi, nhưng ít ai ngờ rằng chính những thói quen quen thuộc trong sinh hoạt hàng...
Chăm con 19 giờ, 6 phút trước

Loại rau ở Việt Nam từng dùng làm thức ăn cho heo, nay được người Mỹ săn lùng như 'báu vật' với giá 1 triệu đồng/kg

Loại rau đang được người Mỹ săn lùng ráo riết này chính là lá khoai lang.
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 14 giờ trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 1/9: Sao nam Vbiz cầu hôn bạn trai ngoài ngành sau 12 năm hẹn hò?; Diễn viên Huỳnh Anh Tuấn ra sao sau đột quỵ?

Tin sao Việt 1/9/2025: Khoảnh khắc lãng mạn của BB Trần và bạn trai đồng giới khiến netizen xoắn xuýt. Sau đột quỵ, diễn viên...
Chuyện làng sao 4 phút trước

Hành vi trốn đóng BHXH, BHYT có thể bị phạt lên đến 3 tỷ đồng, thậm chí xử lý hình sự

Hành vi trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm thất nghiệp, bảo hiểm y tế sẽ bị phạt nặng.
Kiến thức 43 phút trước

Từ nay đến ngày 31/12/2025, CSGT sẽ tịch thu xe máy nếu vi phạm những lỗi này, cố tình vi phạm sẽ bị phạt nặng

Từ nay đến cuối năm, lực lượng Cảnh sát giao thông (CSGT) sẽ tăng cường xử lý các vi phạm, trong đó có nhiều lỗi...
Tin trong ngày 46 phút trước

Có phải hàng nghìn người dân sẽ được nhận khoản tiền 700.000 đồng mỗi tháng từ năm 2026, cao hơn 1,4 lần so với mức chuẩn?

Theo đề xuất, sẽ nâng mức chuẩn trợ giúp xã hội (tại cộng đồng và cơ sở trợ giúp xã hội), áp dụng từ ngày...
Tin trong ngày 49 phút trước

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến hải sản khô thành hải sản tươi

Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực...
Địa chỉ ăn ngon 53 phút trước

Tỷ lệ sống sót của 4 loại ung thư này gần như là 100%, bao gồm cả ung thư vú, thật đáng tiếc nếu từ bỏ điều trị

Nhiều người nghĩ đến cái chết và sự tuyệt vọng khi nhắc đến ung thư. Nhưng không phải tất cả các loại ung thư đều...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 10 phút trước

5 loại hoa được giới đại gia yêu thích nhất. Hãy đặt chúng trong nhà để 'hái ra tiền'

Nhiều người yêu hoa thích trồng hoa. Hoa không chỉ có giá trị trang trí cao mà ý nghĩa của hoa và cây cũng rất...
Kiến thức 1 giờ, 13 phút trước

4 con giáp sẽ có sự thăng tiến vượt bậc trong sự nghiệp vào tháng 9. Tuổi Tuất được dự đoán sẽ nắm giữ những vị trí quan trọng

Những người sinh năm tuổi Tuất sẽ có thể nắm bắt được các cơ hội kinh doanh mới và kiếm được nhiều tiền tại nơi...
Đời sống số 1 giờ, 17 phút trước

Dọn ban thờ cúng Rằm tháng 7, gia chủ nhất định phải lưu ý tránh những đại kỵ này

Khi dọn ban thờ cúng Rằm tháng 7 nên biết đến những đại kỵ không nên mắc để tránh gặp điều xui rủi.
Làm sao 9 giờ, 6 phút trước

Sao Việt 31/8: Xót xa trước bệnh tình của nhạc sĩ 'Tóc em đuôi gà' Thế Hiển; Hoàng Thùy Linh và Đen Vâu bị quay lén

Tin sao Việt 31/8/2025: Đồng nghiệp đến thăm nhạc sĩ/ca sĩ Thế Hiển; Fans xuýt xoa trước khoảnh khắc của Hoàng Thùy Linh và Đen...
Chuyện làng sao 9 giờ, 7 phút trước