Danh mục

Thức ăn rơi xuống đất 'nhặt lên trong 3-5 giây thì vẫn ăn được'? Bác sĩ cảnh báo: Vi khuẩn đã bám đầy, bẩn hơn cả bồn cầu

Chủ nhật, 06/07/2025 16:56

Nhiều người tin rằng thức ăn rơi xuống đất nếu nhặt lên trong 3-5 giây thì vẫn an toàn để ăn. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng lại cảnh báo thế nào?

Nhiều người từ nhỏ đã tin vào "quy tắc 5 giây" rằng thức ăn rơi xuống đất nếu nhặt lên nhanh thì vẫn có thể ăn được, đặc biệt là với thực phẩm khô. Tuy nhiên, bác sĩ Lưu Bác Nhân - chuyên gia về dinh dưỡng chức năng Trung Quốc cảnh báo rằng đây là một quan niệm sai lầm nghiêm trọng. Ông khẳng định chỉ cần thức ăn chạm đất, dù là thực phẩm khô hay ướt, vi khuẩn có thể bám vào gần như ngay lập tức.

có nên nhặt đồ ăn vừa rơi để ăn, Đồ ăn rơi xuống đất 5 giây có an toàn

Quan niệm "thức ăn rơi xuống đất, nhặt lên trong 3-5 giây vẫn ăn được" vẫn phổ biến ở nhiều người. Tuy nhiên, chuyên gia cảnh báo vi khuẩn có thể bám vào thực phẩm gần như ngay lập tức (Ảnh minh họa)

Nghiên cứu khoa học: Vi khuẩn xâm nhập chỉ trong chưa đầy 1 giây

Trong một chia sẻ trên trang cá nhân, bác sĩ Lưu kể lại trường hợp một người mẹ ngăn con nhặt bánh quy rơi dưới đất để ăn. Theo ông, hành động này thể hiện đúng nhận thức vệ sinh cần có. Dựa trên một nghiên cứu khoa học năm 2016, ông cho biết vi khuẩn có thể truyền sang bề mặt thực phẩm trong chưa đến một giây, phủ nhận hoàn toàn niềm tin "5 giây còn an toàn".

Không chỉ vậy, mức độ ô nhiễm không phụ thuộc vào việc thực phẩm khô hay ướt mà phụ thuộc hoàn toàn vào độ sạch của bề mặt nơi thức ăn rơi xuống. Những nơi tưởng như vô hại như sàn nhà, bàn ăn, đặc biệt tại nhà hàng, trường học, nơi công cộng thậm chí có thể còn bẩn hơn cả bồn cầu.

có nên nhặt đồ ăn vừa rơi để ăn, Đồ ăn rơi xuống đất 5 giây có an toàn

Đừng bị đánh lừa bởi thực phẩm khô

Thực phẩm khô như bánh quy, hạt, bánh mì... thường bị hiểu lầm là "không dễ nhiễm bẩn" vì ít dính bụi. Tuy nhiên, theo bác sĩ Lưu, bề mặt các loại thực phẩm này chứa vô số lỗ nhỏ li ti, là nơi lý tưởng để vi khuẩn bám vào mà mắt thường không thể nhìn thấy.

Một số người có thói quen phủi sạch bụi bẩn rồi ăn tiếp. Song ông khuyến cáo cách làm này không thể loại bỏ các vi khuẩn đã ngấm sâu vào bề mặt thực phẩm. "Lần sau, khi bạn định nhặt một miếng bánh, hạt hay kẹo từ dưới đất lên ăn, hãy tưởng tượng bạn đang nuốt cả ‘đội quân vi khuẩn vô hình’ cùng với nó", ông nói.

có nên nhặt đồ ăn vừa rơi để ăn, Đồ ăn rơi xuống đất 5 giây có an toàn

Trong phần bình luận, nhiều phụ huynh chia sẻ kinh nghiệm thực tế với con mình. Có người thừa nhận trẻ sẽ "nhặt lại nếu món đó mình thích", hoặc "trẻ con suốt ngày đưa tay lên miệng, dụi mắt, móc mũi, vốn đã không sạch sẽ rồi"... Tuy nhiên, các chuyên gia nhấn mạnh với môi trường sống ngày càng ô nhiễm, việc nâng cao ý thức vệ sinh, đặc biệt trong ăn uống, là điều vô cùng cần thiết để bảo vệ sức khỏe, dù là với người lớn hay trẻ nhỏ.

có nên nhặt đồ ăn vừa rơi để ăn, Đồ ăn rơi xuống đất 5 giây có an toàn

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Bắt đầu ngừng sử dụng Căn cước công dân từ năm 2026, buộc phải đổi sang Căn cước có đúng không?

Hiện nay nhiều người còn dùng căn cước công dân, nhiều người đã đổi sang căn cước, vậy có phải từ 2026 sẽ không còn...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Từ giờ đến 31/12/2025: Mức tiền thưởng đối với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Theo Kết luận số 83-KL/TW của Ban Chấp hành Trung ương về cải cách chính sách tiền lương, từ ngày 1/7/2024, lương cơ sở sẽ...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Bãi nhiệm Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố 2025, quy trình cụ thể gồm những bước nào?

Theo quy định hiện hành, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể được miễn nhiệm trong trường hợp không đảm bảo sức khỏe,...
Kiến thức 1 ngày, 4 giờ trước

Xe máy quá niên hạn sử dụng cố tình tham gia giao thông sẽ bị tịch thu vĩnh viễn theo quy định mới nhất, đúng không?

Nghị định 168 quy định rõ về việc xử phạt sử dụng xe máy quá niên hạn sử dụng tham gia giao thông đường bộ....
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Từ nay, có được xây nhà cấp 4 trên đất nông nghiệp không?

Người sử dụng đất cần tuân thủ nghiêm túc quy định pháp luật về đất đai và xây dựng để tránh đối diện những hậu...
Kiến thức 18 giờ, 2 phút trước

Giáo viên đón tin vui, có thể được nhận mức thưởng 10.530.000 đồng từ 1/7, cụ thể là những ai?

Kể từ ngày 1/7/2025, giáo viên đón tin vui lớn khi đạt được những danh hiệu trong quá trình dạy học này có thể được...
Tin trong ngày 2 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

1 loại thực phẩm 'phá gan' chẳng kém gì rượu bia: Rút ngắn tuổi thọ nếu quá lạm dụng, nhiều người Việt thích ăn vì tiện

Nhiều người cho rằng tiêu thụ quá nhiều rượu bia là nguyên nhân duy nhất gây tổn thương gan. Tuy nhiên, có một loại thực...
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 29 phút trước

7 loại cá nếu thấy ở chợ phải mua ngay: Bổ ngang nhân sâm, tổ yến, giá lại rẻ, ăn nhiều không lo tăng cân

7 loại cá tự nhiên này không chỉ giàu dưỡng chất, bổ như nhân sâm hay tổ yến, mà còn có mức giá bình dân,...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 4 phút trước

Khi trẻ hỏi: 'Người khác được chơi điện thoại di động, tại sao con lại không được?', chúng ta nên trả lời thế nào?

Trong quá trình nuôi dạy con, cha mẹ từng đối mặt với câu hỏi: “Vì sao người ta được chơi điện thoại còn con thì...
Chăm con 14 giờ, 33 phút trước

Bác sĩ tiết lộ trên mu bàn tay của người sống thọ hiện rõ 4 điểm này, nếu bạn có thì xin chúc mừng

Theo y học, nhìn bàn tay của một người sống thọ thường có những dấu hiệu sau. Nếu bạn cũng có thì xin chúc mừng....
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 21 phút trước

Thời điểm 'nhận biết chữ' tốt nhất của trẻ là mấy tuổi? Không phải 3 hay 4 tuổi, độ tuổi 'vàng' này mới đúng

Nhiều cha mẹ cho rằng trẻ biết chữ càng sớm càng thông minh, thậm chí ép con học từ 2-3 tuổi. Nhưng nghiên cứu chỉ...
Chăm con 1 ngày, 12 giờ trước

Nghiên cứu của Harvard: Trẻ em thích làm 3 điều này sẽ thông minh hơn! Con bạn thích làm điều nào trong số đó?

Nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển trí não của trẻ, trong đó có những điều khó ngờ, chẳng hạn như việc vận...
Chăm con 2 ngày, 16 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 8/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần có quý nhân giúp đỡ, Tỵ dễ bị lừa gạt tiền bạc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 8/7/2025.
Đời sống số 3 giờ, 7 phút trước

Từ nay, người dân có thể được hoàn tiền BHYT nếu nằm trong 3 trường hợp này

Từ năm 2025, người tham gia bảo hiểm y tế (BHYT) có thể được hoàn trả tiền đóng trong ba trường hợp cụ thể. Việc...
Kiến thức 5 giờ, 30 phút trước

Đúng 5 tháng nữa, có 3 đối tượng phải chi rất nhiều tiền khi làm sổ đỏ, đó là?

Từ ngày 1/1/2026, chi phí làm sổ đỏ tăng đáng kể khi bảng giá đất tại các tỉnh, thành sẽ được cập nhật mới.
Kiến thức 6 giờ, 35 phút trước

Chồng Thanh Trúc lên tiếng khi bị bóc phốt có con riêng 5 tuổi, nghi phụ bạc tình cũ

Chồng của Thanh Trúc từng bị một cô gái tố sống vô trách nhiệm, bỏ bê vợ con.
Chuyện làng sao 6 giờ, 38 phút trước

Vợ trẻ NSND Công Lý lên tiếng đính chính chuyện bị chồng xưng hô là 'mày' gây tranh cãi

NSND Công Lý gây tranh cãi vì xưng hô “mày” với vợ, Ngọc Hà lên tiếng giải thích.
Chuyện làng sao 6 giờ, 41 phút trước

Con gái Hà Hồ ăn đồ thừa dù bố mẹ giàu sụ, chuyện gì đây?

Ái nữ Lisa nhà Hồ Ngọc Hà lộ khoảnh khắc gây sốt cho thấy rõ cách nuôi dạy con của nữ ca sĩ.
Chuyện làng sao 6 giờ, 43 phút trước

Sao Việt 7/7: Bạn trai thiếu gia công khai yêu Miu Lê; Hoàng Touliver gây bàn tán giữa lúc Tóc Tiên có loạt dấu hiệu bất ổn

Tin sao Việt 7/7/2025: Không cần ai soi, chính chủ - bạn trai thiếu gia của Miu Lê đã tự công khai mối quan hệ....
Chuyện làng sao 6 giờ, 46 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ ba, ngày 8 tháng 7, tức ngày 14 tháng 6 âm lịch?

Thời gian không chỉ là sự diễn biến của năm yếu tố, mà còn chứa đựng tính khí và năng lượng, ảnh hưởng đến vận...
Đời sống số 9 giờ, 32 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích loại cây mọng nước nào nhất? Kiểm tra xem những điều tốt đẹp nào sẽ đến với bạn trước năm mới?

Dưới đây là một bài “kiểm tra tâm lý” vui nhộn: bạn thích loại cây mọng nước nào nhất? Mỗi lựa chọn sẽ tiết lộ...
Đời sống số 9 giờ, 52 phút trước

Sau ngày 1/7, đi xe máy không lắp đủ 2 gương chiếu hậu sẽ bị CSGT xử phạt 600.000 đồng, có đúng không?

Người dân khi điều khiển xe máy cần chú ý gương đảm bảo quan sát được phía sau và đúng tiêu chuẩn quy định, tránh...
Tin trong ngày 9 giờ, 18 phút trước