Danh mục

Thói quen ăn uống mùa đông không sớm thì muộn cũng bị ung thư

Thứ sáu, 02/12/2016 16:17

Vào mùa đông, lượng thực phẩm mỗi người tiêu thụ vào cơ thể có xu hướng gia tăng. Tuy nhiên, cần lưu ý tránh những thói quen sau nếu không, bệnh ung thư sẽ ghé thăm bạn.

Để phòng tránh căn bệnh ung thư, việc xây dựng chế độ ăn uống phù hợp và khỏe mạnh là yếu tố vô cùng quan trọng, nhất là những thói quen ăn uống hàng ngày, đặc biệt là trong mùa đông.

1. Ăn nhiều đồ nướng

Mùa đông, thời tiết lạnh chính là thời điểm mà các quán nướng đông nghịt khách. Không thể phủ nhận sức hút khó cưỡng lại được của những đồ nướng vàng ươm và dậy mùi thơm hấp dẫn. Nhưng thực tế là dù nướng thực phẩm bằng than hay bằng gas đều có những tác hại đi kèm giống nhau.

thói quen ăn uống, Thói quen ăn uống mùa đông dẫn đến ung thư, Thói quen ăn uống mùa đông có hại

Ăn nhiều đồ nướng trong mùa đông chính là một trong những thói quen ăn uống dễ khiến bạn bị ung thư

Khi thịt được nướng chín sẽ xảy ra một phản ứng hóa học làm tăng các nhóm hợp chất có tên gọi là heterocyclic amines (HCAs). Nhiều người có thói quen nướng thịt cháy xém để đảm bảo chúng sẽ chín kĩ, mà không biết rằng khi thịt nướng quá lâu như vậy sẽ sản xuất ra nhiều HCAs hơn, có thể gây ung thư khi tích tụ với nồng độ cao.

thói quen ăn uống, Thói quen ăn uống mùa đông dẫn đến ung thư, Thói quen ăn uống mùa đông có hại

Ngoài ra, lượng mỡ từ đồ nướng chảy xuống than khiến khói bay lên và lại bám vào đồ ăn. Điều đáng nói là loại khói này chứa polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) có thể làm tổn hại DNA trong gen, gan, dạ dày và nguy hiểm nhất chúng chính là nguyên nhân gây ra các loại ung thư.

thói quen ăn uống, Thói quen ăn uống mùa đông dẫn đến ung thư, Thói quen ăn uống mùa đông có hại

Một nghiên cứu tại Mỹ cho thấy, những người ăn nhiều các loại thịt được nấu chín ở nhiệt độ rất cao có nguy cơ ung thư tuyến tụy hơn 60% so với những người khác.

Không chỉ riêng thịt mà các loại rau củ, bánh mì... nếu nướng quá lâu thì không những ăn không ngon, mà nhiệt độ cao còn làm phân hủy hầu hết vitamin có trong chúng. Rau củ, bánh mì khi bị cháy xém cũng làm tăng nguy cơ tích tụ những chất gây ung thư có trong vết cháy.

2. Ăn nhiều thịt

Rất nhiều người có quan niệm rằng vào mùa lạnh, cơ thể mất nhiều năng lượng để chống lại cái lạnh, do đó bạn cần ăn nhiều hơn, nhất là các loại thịt.

thói quen ăn uống, Thói quen ăn uống mùa đông dẫn đến ung thư, Thói quen ăn uống mùa đông có hại

Tuy nhiên, điều này hoàn toàn sai lầm. Các nhà nghiên cứu Anh khẳng định việc ăn nhiều thịt chế biến có khả năng làm tăng nguy cơ ung thư vú. Do đó, cách tốt nhất, bạn chỉ nên tiêu thụ khoảng 100gr thịt chế biến thành món hầm, luộc mỗi ngày.

3. Ngồi ăn quá lâu, lười vận động

Khi trời lạnh, bạn thường có xu hướng ngồi lì một chỗ và ngại vận động, nhất là khi trong các bữa ăn liên hoan.Tuy nhiên, thói quen này cũng mang đến vô số tác hại khôn lường cho sức khỏe của bạn.

thói quen ăn uống, Thói quen ăn uống mùa đông dẫn đến ung thư, Thói quen ăn uống mùa đông có hại

Số liệu Tổ chức Y tế Thế giới chỉ ra rằng mỗi năm có hơn 200 triệu người đối diện với cái chết do thói quen ngồi suốt thời gian dài, trong đó có cả chết vì ung thư.

4. Ăn nhiều chất béo

Đồ ăn nhiều giàu mỡ nếu ăn nhiều trong mùa đông cũng có thể tiềm ẩn nguy cơ mắc bệnh ung thư cho bạn và cả gia đình. Mặc dù chất béo cần thiết cho sự phát triển bình thường của cơ thể nhưng nếu ăn một lượng lớn sẽ dễ dẫn đến nguy cơ mắc các loại ung thư ruột kết, nội mạc tử cung, tiền liệt tuyến và ung thư vú.

thói quen ăn uống, Thói quen ăn uống mùa đông dẫn đến ung thư, Thói quen ăn uống mùa đông có hại

5. Để nước lẩu quá lâu

Cũng như đồ nướng, các loại lẩu là món cực kì được yêu thích trong mùa đông. Nước lẩu bị đun quá lâu không chỉ mất hết các chất dinh dưỡng mà còn làm hàm lượng nitric tăng cao và sản sinh ra nhiều loại chất gây hại cho cơ thể, tiềm ẩn nguy cơ nhiều loại bệnh, nhất là ung thư.

thói quen ăn uống, Thói quen ăn uống mùa đông dẫn đến ung thư, Thói quen ăn uống mùa đông có hại

>> Đây chính là những thói quen ăn uống dẫn đến đột tử

D.H (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Từ nay tới 31/12/2025: Có 6 trường hợp không đi đổi Đăng ký xe mẫu mới sẽ bị CSGT tịch thu phương tiện?

Theo quy định, những trường hợp này cần đi đổi Đăng ký xe, người dân nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Bảy, ngày 23 tháng 8 là ngày đầu tiên của tháng Bảy âm lịch

Ngày 23 tháng 8, thứ Bảy, là ngày đầu tiên của tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày...
Đời sống số 3 ngày, 21 giờ trước

5 quốc gia cho phép tiêu tiền Việt Nam, người dân có thể du lịch thỏa thích không phải lo đổi tiền

Người dân Việt Nam không cần lãng phí thời gian đi đổi tiền những nước này mà vẫn có thể 'vi vu' du lịch thỏa...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Ngành học 'dễ bị ghét' thi vào điểm chuẩn thấp, ra trường lương cao gấp 16,5 lần so với thu nhập bình quân cả nước, đó là?

Dù dễ bị ghét nhưng người làm trong ngành này có mức thu nhập này cao gấp 9,3 lần đến 16,5 lần so với thu...
Tin trong ngày 3 ngày, 21 giờ trước

Cây đinh lăng được ví như 'thần giữ của', chuyên gia phong thủy chỉ vị trí trồng tốt nhất giúp gia chủ hút tài lộc

Đinh lăng vừa được coi như 1 loại nhân sâm, vừa mang ý nghĩa tài vận hanh thông nên được rất nhiều người chọn để...
Phong thủy 2 ngày, 20 giờ trước

9 số điện thoại không nên bắt máy, không kết bạn Zalo: Tuyệt đối tránh xa kẻo rơi vào âm mưu lừa đảo!

Nếu nhận được cuộc gọi từ những số điện thoại này, người dân nên tắt ngay để tránh bị kẻ gian lợi dụng.
Làm sao 3 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

Đi máy bay có một hành động 'chết người' không bao giờ nên làm, đó là?

Khi ngồi trên máy bay, nhiều người thường vô thức vắt chéo chân để tìm tư thế thoải mái. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh...
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 31 phút trước

Nghiên cứu mới chỉ ra: Làm điều này 5 giờ/tuần, con bạn sẽ thông minh hơn hẳn bạn bè cùng trang lứa!

Kết quả này không chỉ khẳng định vai trò thiết yếu của giáo dục thể chất trong trường học mà còn gợi mở hướng tiếp...
Chăm con 11 giờ, 17 phút trước

Hàm lượng kali cao gấp 17 lần chuối. Người trung niên và cao tuổi nên ăn loại quả này cách ngày để tăng cường sức khỏe cho chân và bàn chân, đồng thời tốt cho gan

Khi chúng ta già đi, cơ thể chúng ta, giống như những cỗ máy cũ kỹ, liên tục nhắc nhở chúng ta rằng đã đến...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 23 phút trước

Thấy 3 loại cá này ở chợ nhớ né ngay, rẻ mấy cũng không mua: Loại số 3 nhiều bà nội trợ rất thích!

Những loại cá này không chỉ làm món ăn mất đi vị tươi ngon mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 23 phút trước

Nghiên cứu hơn 900 ca ung thư: 6 tháng trước khi phát bệnh, cơ thể đã có tín hiệu cảnh báo

Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Y khoa Anh đã phân tích hơn 900 ca bệnh ung thư và cho thấy nhiều bệnh nhân...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 49 phút trước

4 thực phẩm rất quen thuộc chứa 'chất độc tự nhiên', ăn sai cách có thể gây ngộ độc, thậm chí tử vong

Dưới đây là 4 loại thực phẩm điển hình chứa "chất độc tự nhiên". Các chuyên gia cảnh báo người dân cần thận trọng khi...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 49 phút trước

Tin mới cập nhật

Việt Nam sở hữu loại gỗ quý như kim cương, trăm năm mới cao 1 tấc, được xem là ‘kho báu của thiên nhiên'

Giá trị của cây gỗ này rất đắt đỏ và quý hiếm nên việc chúng được xếp vào hạng mục số I theo quy định...
Kiến thức 5 giờ, 25 phút trước

Ngay đầu năm sau, 4 nhóm đối tượng mới sẽ được chi trả 100% Bảo hiểm y tế: Là ai?

Hà Nội sẽ chi trả toàn bộ chi phí bảo hiểm y tế cho 4 nhóm đối tượng chính sách và hỗ trợ một phần...
Kiến thức 5 giờ, 26 phút trước

Từ nay, làm sổ đỏ cho đất không giấy tờ sẽ mất 4 khoản phí, cụ thể là?

Khi thực hiện thủ tục cấp sổ đỏ cho đất không có giấy tờ, người dân cần nộp một số khoản phí và lệ phí...
Tin trong ngày 5 giờ, 26 phút trước

Á quân Olympia với sự nghiệp diễn xuất ngắn nhất lịch sử, cuộc sống giờ ra sao?

Sau trải nghiệm diễn xuất ngắn ngủi trong phim Phía Trước Là Bầu Trời, Thành Vinh quay trở lại với con đường học thuật và...
Đời sống trẻ 5 giờ, 27 phút trước

Quy định mới về đèn xanh, đèn vàng khi tham gia giao thông từ 2025, chủ quan dễ bị phạt tới 20.000.000 đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 có hiệu lực từ đầu năm 2025 đã sửa đổi quy định về tín hiệu...
Kiến thức 5 giờ, 27 phút trước

Người có EQ thấp thường mắc 5 sai lầm dễ làm mất lòng người khác và đánh mất cơ hội thăng tiến

Trong nhiều năm qua, tôi đã gặp vô số người và nhận thấy những người có trí tuệ cảm xúc thấp thường có năm đặc...
Kiến thức 6 giờ, 41 phút trước

Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn đưa tiêu chí phụ đối với điểm trúng tuyển

Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Đại học Quốc gia Hà Nội đã ra thông báo tiêu chí phụ với các mức...
Tin trong ngày 6 giờ, 28 phút trước

Thí sinh cần đặc biệt chú ý: Nếu không làm điều này, coi như từ bỏ nguyện vọng trúng tuyển đại học và bị hủy kết quả

Để xác nhận nhập học đại học năm 2025 thí sinh không được bỏ qua bước này.
Dòng sự kiện 6 giờ, 28 phút trước

Tử vi ngày 26/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất tài lộc vượng phát, Tý gặp nhiều khó khăn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 26/8/2025.
Đời sống số 7 giờ, 30 phút trước

Tổ tiên nhắc nhở: Tháng cô hồn, cần đặc biệt kiêng kỵ thắp hương vào 2 khung giờ này để tránh rước xui, hao tài

Nếu vô tình phạm phải, không chỉ làm hao tổn tài lộc mà còn dễ rước xui xẻo vào nhà.
Kiến thức 7 giờ, 31 phút trước