Danh mục

Thịt lợn bảo quản trong tủ lạnh vượt quá thời gian này, tốt nhất bạn nên nhắc nhở gia đình và vứt bỏ càng sớm càng tốt!

Thứ năm, 12/12/2024 05:16

Tôi tin rằng thịt lợn là loại thịt mà mọi người ăn nhiều nhất trong cuộc sống hàng ngày. Thịt lợn có chứa protein, chất béo và một số nguyên tố vi lượng có thể bổ sung tốt tác dụng cần thiết cho cơ thể con người và nó cũng rất kinh tế.

Khi mua thịt lợn, nhiều người thường mua nhiều một lúc và bảo quản trong tủ lạnh ở nhà, khi muốn ăn sẽ thuận tiện hơn.

Nhưng bạn có biết rằng mặc dù tủ lạnh có thể kéo dài thời gian bảo quản thịt lợn nhưng cũng có một nhược điểm là nếu bảo quản thịt lợn trong tủ lạnh lâu ngày thì chất dinh dưỡng có thể bị mất đi, nếu để quá lâu thì có thể xảy ra. Có hiện tượng hư hỏng nên không phải bạn mua quá nhiều hay ăn không hết mà chỉ cần bảo quản trong tủ lạnh thôi, thực ra bạn không cần phải lo lắng. Vì sức khỏe của gia đình bạn, hãy bảo quản thịt lợn trong tủ lạnh Nếu quá thời gian này, đừng sợ lãng phí, hãy vứt đi càng sớm càng tốt!

thịt đông, thịt lợn đông đá, thời gian bảo quản

Bảo quản thịt lợn trong tủ lạnh không nên vượt quá thời gian này.

Một số người cho trực tiếp thịt lợn mua về vào ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ trong tủ lạnh thường là 0-5 độ C thì việc giữ thịt lợn tươi trong 3 ngày không có vấn đề gì, nhưng sau 3 ngày thì sẽ bị hư. Một số mầm bệnh hoạt động trên bề mặt thịt lợn sẽ bắt đầu sinh sôi với số lượng lớn, phân hủy protein và mỡ của thịt lợn khiến thịt lợn có mùi hôi, thiu sẽ không ăn được, nên nếu không thể ăn hết miếng thịt vừa mua về trong vòng 3 ngày, bạn cần bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh!

thịt đông, thịt lợn đông đá, thời gian bảo quản

Để thịt vào tủ đông đá cũng có thời hạn sử dụng. Nói chung, thịt lợn tươi có thể bảo quản trong tủ đông đá tối đa 6 tháng. Không nên ăn quá thời gian này. Do thịt để đông quá lâu nên mùi hôi trong tủ lạnh sẽ xâm nhập vào thịt khiến thịt không còn mùi vị, đồng thời protein và mỡ trong thịt sẽ bị biến tính nếu để đông lạnh quá lâu. Giá trị dinh dưỡng của thịt lợn để lâu cũng tương đối thấp. Mỗi lần bảo quản thịt lợn, bạn phải nhớ hạn sử dụng. Ngoài ra còn có những thủ thuật bảo quản thịt lợn trong tủ đông, bạn không chỉ cần cho thịt lợn trực tiếp vào tủ đông mà còn cần biết cách bảo quản thịt lợn đúng cách để không bị thay đổi hương vị sau 6 tháng.

Tiếp theo mình sẽ chia sẻ với các bạn cách bảo quản thịt lợn đúng cách.

Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt lợn, rượu trắng, màng bọc thực phẩm và lượng nước thích hợp.

Phương pháp chuẩn bị:

Bước đầu tiên: Không rửa thịt lợn mua về, thịt rửa sạch sẽ bị nhão và ảnh hưởng đến mùi vị của thịt. Trước khi bảo quản thịt tươi, bạn cần chia thịt thành từng miếng khoảng 200 gram, vì cả miếng thịt sẽ đông cứng sau khi đông lạnh. Nếu ăn không xong, đông lạnh sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của thịt, vì vậy bạn không nên chia nhỏ theo bữa ăn rồi đông lạnh khi muốn ăn lấy ra bao nhiêu tùy thích.

thịt đông, thịt lợn đông đá, thời gian bảo quản

Bước 2: Xếp thịt đã cắt ra đĩa, sau đó rưới một ít rượu trắng nồng độ cao lên bề mặt từng miếng thịt. Rượu trắng nồng độ cao có thể tiêu diệt vi khuẩn trên bề mặt miếng thịt và còn khử mùi hôi trên bề mặt miếng thịt lợn. Bước này rất quan trọng và cũng là bí quyết giữ thịt lợn luôn tươi ngon.

thịt đông, thịt lợn đông đá, thời gian bảo quản

Bước 3: Chuẩn bị một lượng màng bọc thực phẩm vừa đủ, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín từng miếng thịt lợn để không khí lọt vào thịt lợn. Nếu nhà có máy hút chân không, bạn có thể cho thịt lợn vào túi hút chân không, sau đó hút chân không để bảo quản thịt lợn sẽ ngon hơn và mùi hôi trong tủ lạnh sẽ khó bám vào thịt lợn hơn.

thịt đông, thịt lợn đông đá, thời gian bảo quản

Bước 4: Cho toàn bộ thịt lợn đã gói vào tủ đông.

thịt đông, thịt lợn đông đá, thời gian bảo quản

Khi rã đông thịt lợn, bạn không được ngâm thịt lợn trong nước nóng, vì nước nóng sẽ khiến thịt bị co lại nhanh chóng, khi nấu sẽ khó có mùi vị. Vì vậy, bạn nên cho thịt lợn rã đông bằng cách bỏ ra ngăn mát trước, có thể cho thịt ra trước một đêm hoặc một giờ.

Cách bảo quản thịt lợn không chỉ có thể bảo quản thịt lợn mà còn có thể bảo quản thịt bò, thịt cừu, cá, vịt, ngỗng,… tại nhà bạn có thể áp dụng cách này để bảo quản và tốt nhất nên ăn trong vòng 6 tháng. Nếu bạn đang tìm mua tôm, cua và các loại hải sản tươi sống thì nên ăn trong vòng 3 tháng, vì nếu để hải sản quá lâu, độ tươi và mùi vị sẽ giảm đi rất nhiều.

thịt đông, thịt lợn đông đá, thời gian bảo quản

Khi bảo quản thịt lợn tươi, nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể bảo quản được tối đa 3 ngày. Nếu bảo quản trong ngăn đá, có thể bảo quản đến nửa năm. Sau khoảng thời gian này nên vứt đi, nhớ báo cho gia đình bạn biết nhé!

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thit-lon-bao-q.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thit-lon-bao-quan-trong-tu-lanh-vuot-qua-thoi-gian-nay-tot-nhat-ban-nen-nhac-nho-gia-dinh-va-vut-bo-cang-som-cang-tot-vz108710.html

Tin được quan tâm

5 cái tên bị cấm khai sinh ở Việt Nam, là tên nào?

Mặc dù việc đặt tên cho con là quyền cá nhân, nhưng không phải tên nào cũng được phép đặt. Theo Luật pháp tại Việt...
Tin trong ngày 3 ngày, 20 giờ trước

Kể từ bây giờ, người điều khiển xe máy sẽ bị CSGT xử phạt tới hơn 10.000.000 đồng nếu không đáp ứng điều kiện dưới đây

Từ đầu năm 2025, nhiều lỗi vi phạm giao thông được tăng mức xử phạt. Người dân cần nắm để tránh vi phạm sẽ phải...
Kiến thức 2 ngày, 24 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí?

Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao...
Kiến thức 3 ngày trước

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan hay mắc phải

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng...
Tin trong ngày 3 ngày, 23 giờ trước

Từ nay, người dân sẽ bị phạt nặng khi sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ đúng không?

Người dân có được sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ không? Đây là điều được rất nhiều người...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn kể từ nay, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định việc hưởng Bảo hiểm xã hội một lần cho những người...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Loại lá ngọt hơn đường 400 lần nhưng không chứa calo, giúp hạ đường huyết, giảm cân, bảo vệ răng miệng

Với vị ngọt tự nhiên vượt trội nhưng không chứa calo, cỏ ngọt đang trở thành giải pháp thay thế đường hoàn hảo cho người...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 48 phút trước

4 loại trái cây mà tế bào ung thư ưa thích nhất, bác sĩ không bao giờ đụng đến! Dù tiết kiệm đến đâu cũng đừng ăn, hãy báo ngay cho gia đình

Người ta thường nói rằng "ăn nhiều trái cây tốt cho sức khỏe", nhưng bạn có biết rằng một số loại trái cây hoặc sản...
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 55 phút trước

Một cụ già đột tử khi đang sử dụng điều hòa. Bác sĩ tức giận khiển trách: Tốt nhất là không nên để điều hòa dưới 26 độ C. Hãy chú ý hơn đến 4 điểm này

Bác sĩ nhắc nhở việc cài đặt nhiệt độ, lưu thông không khí và thời gian sử dụng máy điều hòa có thể ảnh hưởng...
Chăm sóc sức khỏe 13 giờ, 18 phút trước

Mùa hè là 'thời điểm vàng' để trẻ phát triển chiều cao, thường xuyên ăn 6 loại thực phẩm này sẽ kích thích sự thèm ăn và giúp trẻ cao lớn nhanh hơn

Khi mùa hè đến, không ít phụ huynh lo lắng vì con chán ăn, bữa cơm như "mèo liếm", ăn nửa bát cũng mất cả...
Chăm con 15 giờ, 37 phút trước

Cha mẹ hãy nói 7 câu này thật nhiều để giúp con tự tin, hạnh phúc và thành công trong tương lai

Phương pháp cha mẹ trò chuyện, động viên và đồng hành cùng con sẽ quyết định đứa trẻ đó lớn lên với tâm thế như...
Chăm con 20 giờ, 5 phút trước

Mẹo giải độc gan: Có 5 loại 'vua giải độc' này, ăn ngày 1 ít giải độc gan, bổ gan

Tục ngữ có câu "bổ gan tức là dưỡng sinh", điều này cho thấy tầm quan trọng của Gan đối với cơ thể. Gan đóng...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 29 phút trước

Tin mới cập nhật

Vào nửa cuối năm, những con giáp này sẽ có một sự bùng nổ về phước lành và may mắn!

May mắn không tự nhiên mà có, mà là điềm báo trước cho mỗi bước đi vững chắc. Khi bạn tiến về phía trước với...
Đời sống số 7 phút trước

5 nơi bẩn nhất trên người phụ nữ, đàn ông đang tìm hiểu bạn gái nhất định phải để ý

Khi một người đàn ông đang tìm hiểu phụ nữ, việc chú ý đến vệ sinh cá nhân là điều quan trọng để thể hiện...
Đàn ông yêu 8 phút trước

Từ năm 2026, 3 nhóm đối tượng được ưu tiên tuyển dụng làm nhà giáo

Luật Nhà giáo, có hiệu lực từ ngày 01/01/2026, đã quy định rõ về các đối tượng được ưu tiên trong công tác tuyển dụng,...
Tin trong ngày 8 phút trước

Đừng bận tâm tiết kiệm tiền trong 3 năm tới! Thay vào đó, hãy chuyển đổi khoản tiết kiệm thành 3 thứ này và bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích hơn

Với bối cảnh kinh tế hiện nay, việc giữ tiền trong ngân hàng tưởng như an toàn lại có thể khiến tài sản của bạn...
Kiến thức 8 phút trước

Ngành học có điểm chuẩn từ 23 -27, đang khát nhân lực ra trường lương 50 triệu/tháng

Ở Việt Nam ngành học này có rất nhiều trường đào tạo như: Đại học Bách khoa Hà Nội, Học viện Công nghệ Bưu chính...
Kiến thức 9 phút trước

Tại sao đàn ông lại thích 'gái hư' hơn 'gái ngoan'? Lý do là vì họ có thể đáp ứng được 3 'nhu cầu' này

Người ta vẫn thường nói: "Đàn ông không hư, phụ nữ không yêu" và ngược lại, những cô gái mang nét "hư hỏng" cũng có...
Đàn ông yêu 9 phút trước

Sinh viên thuê trọ đăng ký tạm trú có cần giấy tờ công chứng không?

Theo các quy định pháp luật mới nhất, giấy tờ chứng minh chỗ ở hợp pháp như hợp đồng thuê nhà của sinh viên khi...
Tin trong ngày 9 phút trước

Người có tính cách tốt thì 9/10 người có bốn đặc điểm này, nếu gặp hãy kết bạn với họ cả đời!

Câu nói “Mười người tốt thì chín người có bốn đặc điểm này, gặp xin kết bạn cả đời” là một cách nói nhấn mạnh...
Kiến thức 42 phút trước

'Cửa' kiểm soát xe máy xăng tại Hà Nội được đặt tại các nút giao nào?

Từ tháng 7/2026, để ngăn chặn xe máy xăng vượt tuyến đường Vành đai 1 dự kiến sẽ có những 'cửa' kiểm soát được đặt...
Tin trong ngày 42 phút trước

Trường hợp này không cần đăng ký định danh biển số xe, ra đường cũng chẳng lo bị CSGT phạt

Theo quy định có 4 trường hợp không cần đăng ký định danh biển số xe, cũng chẳng lo bị xử phạt.
Tin trong ngày 43 phút trước