Danh mục

Thịt lợn bảo quản trong tủ lạnh vượt quá thời gian này, tốt nhất bạn nên nhắc nhở gia đình và vứt bỏ càng sớm càng tốt!

Thứ năm, 12/12/2024 05:16

Tôi tin rằng thịt lợn là loại thịt mà mọi người ăn nhiều nhất trong cuộc sống hàng ngày. Thịt lợn có chứa protein, chất béo và một số nguyên tố vi lượng có thể bổ sung tốt tác dụng cần thiết cho cơ thể con người và nó cũng rất kinh tế.

Khi mua thịt lợn, nhiều người thường mua nhiều một lúc và bảo quản trong tủ lạnh ở nhà, khi muốn ăn sẽ thuận tiện hơn.

Nhưng bạn có biết rằng mặc dù tủ lạnh có thể kéo dài thời gian bảo quản thịt lợn nhưng cũng có một nhược điểm là nếu bảo quản thịt lợn trong tủ lạnh lâu ngày thì chất dinh dưỡng có thể bị mất đi, nếu để quá lâu thì có thể xảy ra. Có hiện tượng hư hỏng nên không phải bạn mua quá nhiều hay ăn không hết mà chỉ cần bảo quản trong tủ lạnh thôi, thực ra bạn không cần phải lo lắng. Vì sức khỏe của gia đình bạn, hãy bảo quản thịt lợn trong tủ lạnh Nếu quá thời gian này, đừng sợ lãng phí, hãy vứt đi càng sớm càng tốt!

thịt đông, thịt lợn đông đá, thời gian bảo quản

Bảo quản thịt lợn trong tủ lạnh không nên vượt quá thời gian này.

Một số người cho trực tiếp thịt lợn mua về vào ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ trong tủ lạnh thường là 0-5 độ C thì việc giữ thịt lợn tươi trong 3 ngày không có vấn đề gì, nhưng sau 3 ngày thì sẽ bị hư. Một số mầm bệnh hoạt động trên bề mặt thịt lợn sẽ bắt đầu sinh sôi với số lượng lớn, phân hủy protein và mỡ của thịt lợn khiến thịt lợn có mùi hôi, thiu sẽ không ăn được, nên nếu không thể ăn hết miếng thịt vừa mua về trong vòng 3 ngày, bạn cần bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh!

thịt đông, thịt lợn đông đá, thời gian bảo quản

Để thịt vào tủ đông đá cũng có thời hạn sử dụng. Nói chung, thịt lợn tươi có thể bảo quản trong tủ đông đá tối đa 6 tháng. Không nên ăn quá thời gian này. Do thịt để đông quá lâu nên mùi hôi trong tủ lạnh sẽ xâm nhập vào thịt khiến thịt không còn mùi vị, đồng thời protein và mỡ trong thịt sẽ bị biến tính nếu để đông lạnh quá lâu. Giá trị dinh dưỡng của thịt lợn để lâu cũng tương đối thấp. Mỗi lần bảo quản thịt lợn, bạn phải nhớ hạn sử dụng. Ngoài ra còn có những thủ thuật bảo quản thịt lợn trong tủ đông, bạn không chỉ cần cho thịt lợn trực tiếp vào tủ đông mà còn cần biết cách bảo quản thịt lợn đúng cách để không bị thay đổi hương vị sau 6 tháng.

Tiếp theo mình sẽ chia sẻ với các bạn cách bảo quản thịt lợn đúng cách.

Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt lợn, rượu trắng, màng bọc thực phẩm và lượng nước thích hợp.

Phương pháp chuẩn bị:

Bước đầu tiên: Không rửa thịt lợn mua về, thịt rửa sạch sẽ bị nhão và ảnh hưởng đến mùi vị của thịt. Trước khi bảo quản thịt tươi, bạn cần chia thịt thành từng miếng khoảng 200 gram, vì cả miếng thịt sẽ đông cứng sau khi đông lạnh. Nếu ăn không xong, đông lạnh sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của thịt, vì vậy bạn không nên chia nhỏ theo bữa ăn rồi đông lạnh khi muốn ăn lấy ra bao nhiêu tùy thích.

thịt đông, thịt lợn đông đá, thời gian bảo quản

Bước 2: Xếp thịt đã cắt ra đĩa, sau đó rưới một ít rượu trắng nồng độ cao lên bề mặt từng miếng thịt. Rượu trắng nồng độ cao có thể tiêu diệt vi khuẩn trên bề mặt miếng thịt và còn khử mùi hôi trên bề mặt miếng thịt lợn. Bước này rất quan trọng và cũng là bí quyết giữ thịt lợn luôn tươi ngon.

thịt đông, thịt lợn đông đá, thời gian bảo quản

Bước 3: Chuẩn bị một lượng màng bọc thực phẩm vừa đủ, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín từng miếng thịt lợn để không khí lọt vào thịt lợn. Nếu nhà có máy hút chân không, bạn có thể cho thịt lợn vào túi hút chân không, sau đó hút chân không để bảo quản thịt lợn sẽ ngon hơn và mùi hôi trong tủ lạnh sẽ khó bám vào thịt lợn hơn.

thịt đông, thịt lợn đông đá, thời gian bảo quản

Bước 4: Cho toàn bộ thịt lợn đã gói vào tủ đông.

thịt đông, thịt lợn đông đá, thời gian bảo quản

Khi rã đông thịt lợn, bạn không được ngâm thịt lợn trong nước nóng, vì nước nóng sẽ khiến thịt bị co lại nhanh chóng, khi nấu sẽ khó có mùi vị. Vì vậy, bạn nên cho thịt lợn rã đông bằng cách bỏ ra ngăn mát trước, có thể cho thịt ra trước một đêm hoặc một giờ.

Cách bảo quản thịt lợn không chỉ có thể bảo quản thịt lợn mà còn có thể bảo quản thịt bò, thịt cừu, cá, vịt, ngỗng,… tại nhà bạn có thể áp dụng cách này để bảo quản và tốt nhất nên ăn trong vòng 6 tháng. Nếu bạn đang tìm mua tôm, cua và các loại hải sản tươi sống thì nên ăn trong vòng 3 tháng, vì nếu để hải sản quá lâu, độ tươi và mùi vị sẽ giảm đi rất nhiều.

thịt đông, thịt lợn đông đá, thời gian bảo quản

Khi bảo quản thịt lợn tươi, nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể bảo quản được tối đa 3 ngày. Nếu bảo quản trong ngăn đá, có thể bảo quản đến nửa năm. Sau khoảng thời gian này nên vứt đi, nhớ báo cho gia đình bạn biết nhé!

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thit-lon-bao-q.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thit-lon-bao-quan-trong-tu-lanh-vuot-qua-thoi-gian-nay-tot-nhat-ban-nen-nhac-nho-gia-dinh-va-vut-bo-cang-som-cang-tot-vz108710.html

Tin được quan tâm

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 1 ngày, 7 giờ trước

Hơn 1 tháng nữa, ngân sách Nhà nước sẽ đóng BHYT cho 20 đối tượng này, người dân đặc biệt lưu ý

Chính thức từ ngày 1/7/2025, 20 nhóm đối tượng được sẽ ngân sách Nhà nước đóng BHYT, ai không biết là thiệt.
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng, đúng không?

Trong năm 2025, người dân có bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới không? Đây là thắc mắc của nhiều người. Vậy...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 1 ngày, 7 giờ trước

Thầy phong thuỷ dặn kỹ: Trước cửa nhà trồng 5 cây càng xanh tốt người càng suy kiệt, cây thứ nhất rất nhiều nhà đang trồng

Có một số loại cây không mang ý nghĩa tốt lành theo quan niệm phong thủy. Nếu gia đình bạn đang trồng nên chặt hoặc...
Phong thủy 1 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Những đứa trẻ 'giàu có' thường xuyên được cha mẹ nói 8 câu này

Các chuyên gia tâm lý khẳng định, những lời răn dạy từ cha mẹ không chỉ là hành trang đồng hành trên suốt cuộc đời...
Chăm con 8 giờ, 37 phút trước

Giao tiếp giữa cha mẹ và con cái không hiệu quả? Bạn có thể đang mắc phải 5 lỗi này

Trong giao tiếp giữa cha mẹ và con cái hay xảy ra mâu thuẫn thì hãy xem có thể bạn đang mắc những lỗi sau...
Chăm con 9 giờ, 7 phút trước

5 loại lá quen thuộc giúp giải độc, tốt cho hệ hô hấp

Những ngày hè nắng nóng oi bức không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi, khó chịu mà còn dễ tích tụ nhiệt độc, ảnh hưởng...
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 4 phút trước

'Mẹ ơi, chúng ta có bao nhiêu tiền?' 3 câu trả lời khác nhau quyết định 3 cuộc sống khác nhau của con bạn

Thực tế cho thấy, khi trẻ em hỏi về tiền bạc là chúng bắt đầu có nhận thức về tiền. Vì vậy, cha mẹ nào...
Chăm con 10 giờ, 10 phút trước

Vào tháng 5, vải thiều được bày bán đầy chợ. Các bác sĩ nhắc nhở 4 kiểu người này nên ăn ít hơn và chú ý đến các vấn đề sức khỏe

Vải có thể được gọi là "ngân hàng năng lượng tự nhiên". Cứ 100 gam cùi chứa khoảng 20 gam đường, tương đương với 4...
Chăm sóc sức khỏe 13 giờ, 12 phút trước

Nghiên cứu Harvard: Cha cần làm những điều gì để con gái càng trở nên xuất chúng, chỉ tốn 5 phút/ngày

Một nghiên cứu mới từ Đại học Harvard công bố những phát hiện bất ngờ về tầm quan trọng của người cha trong việc nuôi...
Chăm con 14 giờ, 52 phút trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 31/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi sự nghiệp thăng hoa, Ngọ tài chính ảm đạm

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 31/5/2025.
Đời sống số 2 giờ, 57 phút trước

H’Hen Niê mang thai con đầu lòng, hạnh phúc khoe bụng bầu vượt mặt

H’Hen Niê hạnh phúc đón con đầu lòng.
Chuyện làng sao 2 giờ, 28 phút trước

Học viện Tài chính công bố công thức tính điểm xét tuyển năm 2025

Năm 2025, Học viện Tài chính cho biết sẽ tuyển 6.320 sinh viên, tăng hơn 1.800 so với năm ngoái. Ngoài ba địa điểm ở...
Tin trong ngày 3 giờ, 17 phút trước

Dự báo thời tiết đêm 30 và sáng 31-5: Miền Bắc nắng nóng gay gắt, Nam Bộ đề phòng lốc, sét, mưa đá

Mới đây, Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia vừa đưa ra thông tin dự báo thời tiết ở khu vực Bắc...
Tin trong ngày 5 giờ, 22 phút trước

Vợ chồng Đoàn Di Băng sở hữu biệt thự giữa rừng thông Đà Lạt, giá trị ra sao?

Biệt thự giữa rừng thông Đà Lạt của Đoàn Di Băng từng nhận được sự chú ý bởi vẻ xa hoa và kín tiếng về...
Nhà Sao 5 giờ, 26 phút trước

Sau 9 ngày bị bắt giam, Thùy Tiên mất gì?

Các trang mạng xã hội của Thùy Tiên có sự thay đổi gây bất ngờ sau khi cô bị khởi tố, bắt tạm giam.
Chuyện làng sao 5 giờ, 28 phút trước

Sao Việt 30/5: Diễn viên Hòa Hiệp bất ngờ thông báo cưới vợ trẻ ở tuổi 43; Nữ ca sĩ Việt được chụp ảnh với Tổng thống Pháp là ai?

Tin sao Việt 30/5/2025: Diễn viên Hòa Hiệp thông báo đã lấy vợ, có con trai gần 1 tuổi. Anh hiện nỗ lực kiếm tiền,...
Chuyện làng sao 6 giờ, 30 phút trước

Công viên Cầu Giấy đang dần “lột xác” sau hơn 3 tháng cải tạo, hứa hẹn sẽ là 'lá phổi xanh' của thủ đô

Sau hơn ba tháng khẩn trương cải tạo và nâng cấp, công viên Cầu Giấy, tọa lạc tại đường Thành Thái, phường Dịch Vọng, quận...
Kiến thức 7 giờ, 34 phút trước

Phạt nặng hành vi vi phạm quy định phòng cháy chữa cháy 2025, mức cao nhất lên đến 100 triệu đồng

Kể từ ngày 01/07/2025, Nghị định 106/2025/NĐ-CP chính thức có hiệu lực, quy định rõ ràng về mức phạt cho các hành vi vi phạm...
Kiến thức 7 giờ, 34 phút trước

4 phương thức xét tuyển vào Đại học Ngoại giao 2025

Ngày 26/5, Học viện Ngoại giao đã chính thức công bố thông tin tuyển sinh đại học 2025. Năm nay, Học viện Ngoại giao dự...
Tin trong ngày 7 giờ, 35 phút trước