Danh mục

Thịt lợn bảo quản trong tủ lạnh vượt quá thời gian này, tốt nhất bạn nên nhắc nhở gia đình và vứt bỏ càng sớm càng tốt!

Thứ năm, 12/12/2024 05:16

Tôi tin rằng thịt lợn là loại thịt mà mọi người ăn nhiều nhất trong cuộc sống hàng ngày. Thịt lợn có chứa protein, chất béo và một số nguyên tố vi lượng có thể bổ sung tốt tác dụng cần thiết cho cơ thể con người và nó cũng rất kinh tế.

Khi mua thịt lợn, nhiều người thường mua nhiều một lúc và bảo quản trong tủ lạnh ở nhà, khi muốn ăn sẽ thuận tiện hơn.

Nhưng bạn có biết rằng mặc dù tủ lạnh có thể kéo dài thời gian bảo quản thịt lợn nhưng cũng có một nhược điểm là nếu bảo quản thịt lợn trong tủ lạnh lâu ngày thì chất dinh dưỡng có thể bị mất đi, nếu để quá lâu thì có thể xảy ra. Có hiện tượng hư hỏng nên không phải bạn mua quá nhiều hay ăn không hết mà chỉ cần bảo quản trong tủ lạnh thôi, thực ra bạn không cần phải lo lắng. Vì sức khỏe của gia đình bạn, hãy bảo quản thịt lợn trong tủ lạnh Nếu quá thời gian này, đừng sợ lãng phí, hãy vứt đi càng sớm càng tốt!

thịt đông, thịt lợn đông đá, thời gian bảo quản

Bảo quản thịt lợn trong tủ lạnh không nên vượt quá thời gian này.

Một số người cho trực tiếp thịt lợn mua về vào ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ trong tủ lạnh thường là 0-5 độ C thì việc giữ thịt lợn tươi trong 3 ngày không có vấn đề gì, nhưng sau 3 ngày thì sẽ bị hư. Một số mầm bệnh hoạt động trên bề mặt thịt lợn sẽ bắt đầu sinh sôi với số lượng lớn, phân hủy protein và mỡ của thịt lợn khiến thịt lợn có mùi hôi, thiu sẽ không ăn được, nên nếu không thể ăn hết miếng thịt vừa mua về trong vòng 3 ngày, bạn cần bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh!

thịt đông, thịt lợn đông đá, thời gian bảo quản

Để thịt vào tủ đông đá cũng có thời hạn sử dụng. Nói chung, thịt lợn tươi có thể bảo quản trong tủ đông đá tối đa 6 tháng. Không nên ăn quá thời gian này. Do thịt để đông quá lâu nên mùi hôi trong tủ lạnh sẽ xâm nhập vào thịt khiến thịt không còn mùi vị, đồng thời protein và mỡ trong thịt sẽ bị biến tính nếu để đông lạnh quá lâu. Giá trị dinh dưỡng của thịt lợn để lâu cũng tương đối thấp. Mỗi lần bảo quản thịt lợn, bạn phải nhớ hạn sử dụng. Ngoài ra còn có những thủ thuật bảo quản thịt lợn trong tủ đông, bạn không chỉ cần cho thịt lợn trực tiếp vào tủ đông mà còn cần biết cách bảo quản thịt lợn đúng cách để không bị thay đổi hương vị sau 6 tháng.

Tiếp theo mình sẽ chia sẻ với các bạn cách bảo quản thịt lợn đúng cách.

Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt lợn, rượu trắng, màng bọc thực phẩm và lượng nước thích hợp.

Phương pháp chuẩn bị:

Bước đầu tiên: Không rửa thịt lợn mua về, thịt rửa sạch sẽ bị nhão và ảnh hưởng đến mùi vị của thịt. Trước khi bảo quản thịt tươi, bạn cần chia thịt thành từng miếng khoảng 200 gram, vì cả miếng thịt sẽ đông cứng sau khi đông lạnh. Nếu ăn không xong, đông lạnh sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của thịt, vì vậy bạn không nên chia nhỏ theo bữa ăn rồi đông lạnh khi muốn ăn lấy ra bao nhiêu tùy thích.

thịt đông, thịt lợn đông đá, thời gian bảo quản

Bước 2: Xếp thịt đã cắt ra đĩa, sau đó rưới một ít rượu trắng nồng độ cao lên bề mặt từng miếng thịt. Rượu trắng nồng độ cao có thể tiêu diệt vi khuẩn trên bề mặt miếng thịt và còn khử mùi hôi trên bề mặt miếng thịt lợn. Bước này rất quan trọng và cũng là bí quyết giữ thịt lợn luôn tươi ngon.

thịt đông, thịt lợn đông đá, thời gian bảo quản

Bước 3: Chuẩn bị một lượng màng bọc thực phẩm vừa đủ, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín từng miếng thịt lợn để không khí lọt vào thịt lợn. Nếu nhà có máy hút chân không, bạn có thể cho thịt lợn vào túi hút chân không, sau đó hút chân không để bảo quản thịt lợn sẽ ngon hơn và mùi hôi trong tủ lạnh sẽ khó bám vào thịt lợn hơn.

thịt đông, thịt lợn đông đá, thời gian bảo quản

Bước 4: Cho toàn bộ thịt lợn đã gói vào tủ đông.

thịt đông, thịt lợn đông đá, thời gian bảo quản

Khi rã đông thịt lợn, bạn không được ngâm thịt lợn trong nước nóng, vì nước nóng sẽ khiến thịt bị co lại nhanh chóng, khi nấu sẽ khó có mùi vị. Vì vậy, bạn nên cho thịt lợn rã đông bằng cách bỏ ra ngăn mát trước, có thể cho thịt ra trước một đêm hoặc một giờ.

Cách bảo quản thịt lợn không chỉ có thể bảo quản thịt lợn mà còn có thể bảo quản thịt bò, thịt cừu, cá, vịt, ngỗng,… tại nhà bạn có thể áp dụng cách này để bảo quản và tốt nhất nên ăn trong vòng 6 tháng. Nếu bạn đang tìm mua tôm, cua và các loại hải sản tươi sống thì nên ăn trong vòng 3 tháng, vì nếu để hải sản quá lâu, độ tươi và mùi vị sẽ giảm đi rất nhiều.

thịt đông, thịt lợn đông đá, thời gian bảo quản

Khi bảo quản thịt lợn tươi, nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể bảo quản được tối đa 3 ngày. Nếu bảo quản trong ngăn đá, có thể bảo quản đến nửa năm. Sau khoảng thời gian này nên vứt đi, nhớ báo cho gia đình bạn biết nhé!

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thit-lon-bao-q.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thit-lon-bao-quan-trong-tu-lanh-vuot-qua-thoi-gian-nay-tot-nhat-ban-nen-nhac-nho-gia-dinh-va-vut-bo-cang-som-cang-tot-vz108710.html

Tin được quan tâm

Chính thức từ tháng 5/2025: Trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt này

Theo đó, trẻ em nhà trẻ bán trú được hỗ trợ tiền ăn trưa 360.000 đồng/tháng; học sinh bán trú và học viên bán trú...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Đổ muối vào bia. 9 trong số 10 người cần nó. Bạn sẽ cảm ơn tôi nếu bạn học được mẹo này

Muối là gia vị thiết yếu mà chúng ta sử dụng trong nấu ăn hàng ngày. Thành phần chính của muối ăn là natri clorua,...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố bị miễn nhiệm trong trường hợp nào?

Theo quy định, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể bị miễn nhiệm trong trường hợp cụ thể sau đây.
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Thẻ bảo hiểm y tế giấy cũ sẽ hết hiệu lực sau ngày 31/5, người dân cần làm gì để khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/6 tới đây, người dân cần chuyển sang sử dụng thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID, VNeID khi đi khám...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

4 thói quen dạy con nhàn nhưng 'đánh cắp' trí thông minh, trẻ ngày càng lười suy nghĩ

Nhiều bậc phụ huynh vô tình áp dụng những thói quen nuôi dạy con với mục tiêu tiết kiệm thời gian và công sức. Nhưng...
Chăm con 20 giờ, 22 phút trước

Đi nhậu nhất định nên gọi 3 món này để giảm tác hại của rượu bia

Gợi ý cho bạn 3 món ăn phổ biến trong các quán nhậu có tác dụng lớn trong việc hỗ trợ thải độc, bảo vệ...
Chăm sóc sức khỏe 24 giờ, 32 phút trước

Tại sao một số cô gái phải chịu 'cơn đau khủng khiếp' trong kỳ kinh nguyệt trong khi những người khác lại không đau chút nào? Vậy đau hay không đau tốt cho sức khỏe hơn?

Mỗi tháng đến kỳ kinh nguyệt, trải nghiệm của phụ nữ lại muôn hình vạn trạng: có người sinh hoạt bình thường, công việc học...
Chăm sóc sức khỏe 24 giờ, 32 phút trước

Cha mẹ của những đứa trẻ xuất sắc có 4 điểm chung này, bạn chỉ cần có 2 cũng đủ giúp con thành công

Chuyên gia từng huấn luyện học sinh đỗ Harvard, Stanford tiết lộ 4 điều giúp con cái thành công. Những việc này tưởng chừng rất...
Chăm con 1 ngày, 2 giờ trước

Đại học Harvard phát hiện: 6 'tật lạ' thường xuất hiện ở trẻ IQ cao

​Nghiên cứu của Đại học Harvard đã chỉ ra rằng những đứa trẻ có chỉ số IQ cao thường thể hiện một số "tật lạ"...
Chăm con 1 ngày, 4 giờ trước

Người già sống một mình nhất định phải đặt 3 thứ này bên giường! Bác sĩ cấp cứu: có thể cứu sống người vào những thời điểm quan trọng

Trong bối cảnh xã hội phát triển nhanh chóng, số lượng người cao tuổi sống một mình ngày càng gia tăng. Vì lý do công...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 24 giờ trước

Tin mới cập nhật

Chỉ 60 ngày nữa, Bệnh viện Bạch Mai cơ sở 2 sẽ hoàn thiện, dự kiến có tuyến buýt liên tỉnh kết nối với Hà Nội

Bệnh viện cũng đã kiến nghị tỉnh Hà Nam mở tuyến xe buýt kết nối với cơ sở chính ở Hà Nội, tạo điều kiện...
Kiến thức 12 phút trước

Hè 2025, khi nào miền Bắc sẽ bước vào cao điểm nắng nóng gay gắt?

Theo chuyên gia, mùa hè năm 2025 mặc dù không gay gắt như năm 2024 nhưng nắng nóng có khả năng gia tăng, đặc biệt...
Tin trong ngày 12 phút trước

Cặp vợ chồng TP.HCM mua được căn nhà 2 tỷ đồng, đều nhờ thói quen này ngay sau đám cưới

Giữa bối cảnh giá bất động sản leo thang và áp lực cuộc sống ngày càng lớn, câu chuyện về Nguyễn Diệp (28 tuổi) và...
Đời sống trẻ 12 phút trước

Năm 2025, chọn ngành học này không bao giờ lo thất nghiệp, ra trường với lương hơn 50 triệu/tháng

Ngành học này hiện đang được đào tạo tại nhiều trường đại học trên cả nước, với mức điểm chuẩn dao động tùy theo từng...
Tin trong ngày 12 phút trước

Sắp tới, nhiều mẫu ô tô 'hot' tại Việt Nam có thể bị dừng bán, lý do là gì?

Tương lai nếu áp dụng quy định này sẽ chỉ có các dòng xe BEV (xe thuần điện), HEV (hybrid tự sạc) hoặc PHEV (hybrid...
Xài gì 12 phút trước

Tòa tháp đôi chọc trời toạ lạc tại 'tỉnh giàu nhất Việt Nam', sở hữu cầu kính trên không cao nhất cả nước, chịu được động đất cấp 7, gió cấp 11

Tọa lạc tại trung tâm tỉnh Bình Dương, Happy One Central đang thu hút sự chú ý của giới đầu tư và người mua nhà...
Kiến thức 1 giờ, 7 phút trước

Trồng cây kim tiền muốn xanh tốt, bật hoa đón tài lộc chỉ cần biết 3 mẹo này

Nếu áp dụng đúng cả chậu cây kim tiền sẽ bật đầy nụ và mầm mới. Nhiều người không biết vô tình khiến cân héo...
Kiến thức 1 giờ, 8 phút trước

Chỉ hơn 1 tháng tới, thị xã duy nhất thuộc tỉnh có mức sống cao nhất Việt Nam sẽ bị xóa tên khỏi bản đồ hành chính

Thị xã duy nhất thuộc tỉnh có mức sống cao nhất Việt Nam dự kiến sẽ bị xóa tên khỏi bản đồ hành chính sau...
Kiến thức 1 giờ, 8 phút trước

Cất bằng Đại học vào tủ, nữ sinh gen Z về quê nuôi giống lợn đắt đỏ thu 2 tỷ đồng mỗi năm

Bỏ lại công việc áp lực nơi thành phố, cô gái sinh năm 1999, từng tốt nghiệp khoa Báo chí và Truyền thông đã về...
Kiến thức 1 giờ, 8 phút trước

Sao Việt 8/5: Rầm rộ tín hiệu mới nhất của Hoa hậu Thuỳ Tiên?; Hình ảnh Á hậu Huyền My phải thở bình oxy gây hoang mang

Tin sao Việt 8/5/2025: Cư dân mạng xôn xao với một chi tiết được cho là liên quan đến Hoa hậu Thuỳ Tiên. Khoảnh khắc...
Chuyện làng sao 2 giờ, 31 phút trước