Danh mục

Thịt gà có 5 dấu hiệu này tuyệt đối không mua dù giá rẻ đến mấy, không cẩn thận dễ tiền mất tật mang

Thứ tư, 01/05/2024 13:27

Thịt gà có thể bị hỏng rất nhanh. Muốn biết thịt gà có ăn được hay không, bạn hãy xem có những dấu hiệu dưới đây không nhé!

Thịt gà có 5 dấu hiệu này tuyệt đối không mua

Màu sắc

Vẻ ngoài là một trong những cách dễ dàng nhất để quyết định xem thịt gà có còn sử dụng được hay không.

Thịt gà tươi sống thường có màu hồng hoặc trắng hồng, đôi khi có thể sẫm màu một chút nếu thịt tiếp xúc với không khí thoáng, nhưng không nên quá đậm.

Thịt màu xanh hoặc xám là dấu hiệu rõ ràng cho thấy nó đã bị hư hỏng. Loại bỏ ngay lập tức nếu có bất kỳ dấu hiệu nào dựa trên bề ngoài.

Thịt gà, chăm sóc sức khỏe, thực phẩm sạch

Ảnh minh họa.

Gà nấu chín có thể có màu từ trắng đến nâu nhạt, nhưng hãy kiểm tra xem có nấm mốc phát triển không, đặc biệt nếu gà đã được bảo quản trong tủ lạnh hơn ba ngày.

Màu sắc hoặc đốm không tự nhiên trên thịt là dấu hiệu cho thấy sự phát triển của vi khuẩn có thể gây ra vi khuẩn salmonella hoặc ngộ độc thực phẩm.

Ngoài ra, hãy chú ý đến thịt gà nấu chín có vẻ nhão hoặc quá ướt. Tốt nhất bạn nên vứt bỏ chỗ thịt gà đã hỏng. Thịt gà bảo quản trong tủ lạnh vẫn săn chắc, trắng và mềm thì vẫn có thể thưởng thức một cách an toàn.

Mùi thịt

Mùi hôi nồng nặc, khó chịu là dấu hiệu cho thấy gà đã bị hỏng. Tuy nhiên, mùi thịt thoang thoảng là điều bình thường đối với gà mua ở cửa hàng, trong khi gà đã hỏng có thể có mùi lưu huỳnh, mùi tất bẩn hoặc mùi amoniac.

Nếu mùi quá nồng thì có lẽ đã đến lúc phải loại bỏ. Điều tương tự cũng xảy ra với thịt gà nấu chín, mùi hôi là dấu hiệu cuối cùng cho thấy nó không thể ăn được.

Một nghiên cứu trên tạp chí Khoa học Gia cầm đã chỉ ra rằng vi khuẩn tạo ra những mùi khó chịu này và chứng tỏ thịt gà không còn thích hợp để ăn.

Hành động ngửi đơn giản có thể cung cấp cho bạn nhiều thông tin và giúp bạn tránh mắc phải những sai lầm tai hại trong nhà bếp.

Loại bỏ thịt có lớp màng nhầy nhụa

Lớp màng mỏng, ướt là điều bình thường đối với thịt gà sống khi lấy ra khỏi gói, nhưng nếu nó có kết cấu nhầy nhụa sau khi bạn đã vỗ nhẹ cho khô hoặc nêm gia vị thì có thể thịt đã bị hỏng.

Thịt gà sống phải chắc và ẩm, không bị dính hoặc chảy nước. Tìm hiểu sự khác biệt này có thể giúp bạn và gia đình tránh ăn phải thực phẩm nguy hiểm.

Thịt gà, chăm sóc sức khỏe, thực phẩm sạch

Ảnh minh họa.

Đối với thịt gà nấu chín, chất nhờn cho thấy sự phát triển đáng kể của vi khuẩn, vì vậy tốt nhất bạn nên loại bỏ nó. Thức ăn thừa từ thịt gà quá mềm hoặc trơn không chỉ để lại mùi vị khó chịu trong miệng mà còn khiến bạn tiếp xúc với nhiều mầm bệnh có hại.

Hương vị khác lạ

Hãy chú ý đến những hương vị khi bạn cắn một miếng gà còn sót lại trong tủ lạnh. Nếu thịt có vị chua, có mùi kim loại hoặc quá đắng, tốt nhất bạn nên cho nó vào thùng rác.

Phương pháp an toàn nhất trong tình huống này là phân tích mùi vị trước khi nuốt. Nếu cảm giác khó chịu trong miệng (có thể cực kỳ mềm hoặc nhầy nhụa), hãy nhổ ra ngay lập tức.

Bao bì bị xô lệch hoặc bị hư hỏng trong cửa hàng

Bạn nên kiểm tra kỹ lưỡng tất cả bao bì thực phẩm, nhưng đặc biệt chú ý đến lớp nhựa bọc ngoài không kín hoặc bị hư hỏng dành cho thịt gà sống.

Nếu bạn nhận thấy bất kỳ vết rách, lỗ thủng hoặc lỗ hở nào, hãy tránh mua hàng và thông báo cho cửa hàng.

Ngay cả khi gà vẫn còn trong thời hạn “sử dụng tốt nhất”, dấu hiệu đóng gói không phù hợp sẽ làm tăng khả năng tiếp xúc với mầm bệnh.

Thịt gà, chăm sóc sức khỏe, thực phẩm sạch

Ảnh minh họa.

Các vấn đề tại cửa hàng không chỉ giới hạn ở việc mất tem niêm phong và rách bao bì, hãy kiểm tra cả bao bì bị phồng. Lượng không khí tăng lên này có thể cho thấy sự phát triển của vi khuẩn khiến thịt không an toàn.

Nếu bạn cảm thấy gà đông lạnh ở cửa hàng tạp hóa có thể đã được rã đông và đông lạnh lại, thì không nên mua. Quá trình này làm tăng cơ hội phát triển của vi trùng đồng thời làm giảm hương vị và kết cấu.

Thịt gà có thể bảo quản bao lâu trong tủ lạnh?

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), thịt gà sống có thể được bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày, bao gồm cả gà tây sống và các loại gia cầm khác. Trong khi đó, thịt gà đã nấu chín có thể được trữ trong tủ lạnh từ 3 đến 4 ngày.

Thịt gà, chăm sóc sức khỏe, thực phẩm sạch

Ảnh minh họa.

Việc bảo quản thịt gà trong tủ lạnh giúp làm chậm sự phát triển của vi khuẩn, do chúng có xu hướng phát triển chậm hơn ở nhiệt độ dưới 4 độ C.

Thịt gà sống tốt nhất nên được bảo quản trong hộp kín để ngăn nước thịt tiết ra và làm bẩn các thực phẩm khác. Nếu để thịt gà trong tủ lạnh vượt quá số ngày nêu trên, thịt gà sẽ dễ bị hỏng. Trong trường hợp cần bảo quản lâu hơn, mọi người nên trữ gà trong tủ đông. Ở điều kiện này, thịt gà sống có thể được bảo quản lên tới 9 tháng, gà nguyên con là khoảng một năm và thịt gà đã nấu chín dao động từ 2 đến 6 tháng.

Hoàng Khuông (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thit-ga-co-5-d.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thit-ga-co-5-dau-hieu-nay-tuyet-doi-khong-mua-du-gia-re-den-may-khong-can-than-de-tien-mat-tat-mang-vz93264.html

Tin được quan tâm

Cuối tuần này (22-23/6), top 3 con giáp làm đâu thắng đó, quý nhân che chở, đại phúc đại lợi, viên mãn đủ đường

Cuối tuần này, 3 con giáp dưới đây sẽ gặp được nhiều may mắn, mọi việc như ý kéo theo tinh thần an vui, tài...
Đời sống số 3 ngày, 21 giờ trước

Người xưa có câu: “Nếu ban công trồng ba bông hoa thì gia đình sẽ tan nát, không thể thịnh vượng”

Trong văn hóa truyền thống, có rất nhiều câu nói xưa về phong thủy trong nhà được lưu truyền cho đến ngày nay, ảnh hưởng...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Mẹ Tạ Đình Phong từng nhận xét về Trương Bá Chi và Vương Phi, sự khác biệt không chỉ một chút mà là 'cả một thế giới'

Trong mối quan hệ giữa Trương Bá Chi - Tạ Đình Phong - Vương Phi, "Thiên hậu làng nhạc" thiết lập mối quan hệ tốt...
Chuyện làng sao 3 ngày, 18 giờ trước

Sau ngày 23/6 Thần Tài sẽ đến gõ cửa, ba con giáp kiếm được rất nhiều tiền, dù nghèo khó bạn cũng có thể giàu có

Sau ngày 23/6, bạn sẽ gặp nhiều may mắn, phú quý, quân nhân như mây, hoa đào nở rộ, cuộc sống thú vị.
Đời sống số 2 ngày, 8 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn sẽ chọn con đường nào trong bốn con đường núi khi khám phá, và bước ngoặt của bạn trong năm tới sẽ ở đâu?

Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một con đường núi mà bạn muốn khám phá nhất. Đáp án sẽ...
Đời sống số 3 ngày, 18 giờ trước

Khi luộc lạc, đừng chỉ cho gia vị nguyên chất vào! Dạy bạn một mẹo nhỏ để lạc mềm dẻo và thơm

Luộc lạc tưởng đơn giản nhưng để thực sự thơm ngon và mềm dẻo thì hãy cùng học mẹo nhỏ sau đây nhé!
Làm sao 3 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Cách chữa nhiệt miệng siêu hiệu quả mà không tốn một đồng

Nếu bị nhiệt miệng, đừng vội vàng mua thuốc chữa. Chỉ cần áp dụng một vài cách dưới đây là có thể loại bỏ được...
Chăm sóc sức khỏe 15 giờ, 32 phút trước

Xì hơi thường xuyên có phải là dấu hiệu của ung thư ruột? Bác sĩ: Có mối tương quan, nhất là 3 loại xì hơi hôi thối này, cần phải cảnh giác

Xì hơi còn gọi là trung tiện hoặc đánh rắm, là một việc bình thường của mỗi người, nó thuộc về sinh lý và không...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 16 phút trước

6 loại rau củ an toàn khi ăn, không lo thuốc trừ sâu

Về việc mua rau, tôi nảy ra một hiện tượng, khi người dân hiện đại thường mua rau, họ không chỉ muốn bề ngoài của...
Chăm sóc sức khỏe 22 giờ, 32 phút trước

Nhắc nhở: Nếu không mắc ba bệnh này, bạn có thể sống đến 90 tuổi. Là “ba bệnh” gì?

Không biết từ khi nào, tuổi thọ đã trở thành mục tiêu được mọi người theo đuổi. Nhiều người sẵn sàng chi rất nhiều tiền...
Chăm sóc sức khỏe 23 giờ, 5 phút trước

Uống nước mật ong vào buổi sáng hay buổi tối tốt hơn? Cả hai đều sai, đây mới là thời điểm uống mật ong tốt nhất trong ngày

Mật ong được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị đặc biệt và tác dụng bồi bổ sức khỏe. Nhiều người dùng mật ong làm...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 8 giờ trước

Tin mới cập nhật

Phòng tắm của Từ Hi Thái hậu xa hoa cỡ nào? Hơn trăm người phục vụ, tốn kém không chịu nổi

Từ Hi thái hậu là người rất biết hưởng thụ. Dĩ nhiên cuộc sống xa hoa của bà là điều mà hậu thế không thể...
Hồ sơ tư liệu 7 giờ, 11 phút trước

'Tóm gọn' Thiều Bảo Trâm và bạn trai kém tuổi hẹn hò, nhìn một hành động đủ biết hạnh phúc cỡ nào

Mối quan hệ của Thiều Bảo Trâm và bạn trai được nhiều người ngưỡng mộ.
Chuyện làng sao 7 giờ, 14 phút trước

Khỉ đột to lớn như vậy, tại sao dương vật của chúng lại ngắn tủn 2,8 cm?

Theo báo cáo của tờ "Daily Mail" của Anh ngày 24/5, nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học Buffalo cho thấy một...
Kiến thức 7 giờ, 14 phút trước

6 ngành học hot nhất trong 10 năm tới, sẽ mang đến cho bạn 'việc làm vàng' sau khi tốt nghiệp

Thu nhập từ lương và phúc lợi sau khi tốt nghiệp là tiêu chuẩn tham khảo quan trọng của phụ huynh khi lựa chọn ngành...
Kiến thức 8 giờ, 57 phút trước

Có chồng là CEO giàu sụ, Đoan Trang chi bao nhiêu tiền cho con gái ở trường học?

Đoan Trang đã chi một khoản tiền không nhỏ cho con gái học trường quốc tế tại Việt Nam.
Chuyện làng sao 8 giờ, 3 phút trước

Học trò Thu Minh - ca sĩ Phú Luân kết hôn, Hari Won, Trương Quỳnh Anh cùng dàn sao nô nức chúc mừng

Đám cưới của ca sĩ Phú Luân có sự tham dự của nhiều sao Vbiz.
Chuyện làng sao 8 giờ, 3 phút trước

Chi nhiều tiền cho trang phục, tráp lễ... nhưng Midu lại 'tiết kiệm' với menu của lễ vu quy

Menu trong lễ ăn hỏi của Midu và Minh Đạt gây chú ý.
Chuyện làng sao 9 giờ, 42 phút trước

Kim Hee Sun 47 tuổi và Song Hye Kyo 43 tuổi chung khung hình, một người giống như quý cô còn người kia giống thiếu nữ

Song Hye Kyo và Kim Hee Sun là hai mỹ nhân nổi tiếng của giải trí Hàn. Không chỉ nhan sắc vượt trội mà sự...
Thời trang sao 9 giờ, 44 phút trước

Quang Lê tiết lộ thêm mâu thuẫn của Hà Thanh Xuân và chồng cũ 'Vua cá Koi', liệu có phải nguyên nhân ly hôn?

Ca sĩ Quang Lê đã tiết lộ Hà Thanh Xuân bị Thắng Ngô ghen khi đi với mình.
Chuyện làng sao 9 giờ, 53 phút trước

Lệ Quyên bức xúc lên tiếng khi bị hiểu lầm về việc 'nhường' giải tại sự kiện

Những chia sẻ của Lệ Quyên được đông đảo công chúng quan tâm.
Chuyện làng sao 9 giờ, 56 phút trước