Danh mục

Thêm 6 lợi thế bất ngờ của sữa đối với sức khỏe

Thứ hai, 03/11/2014 14:41

Sữa là thực phẩm quen thuộc, giàu viatmin, khoáng chất như: canxi, kali, protein, phốtpho, vitamin B12, vitamin D, B2 và rất nhiều dưỡng chất quan trọng khác.

Những lợi thế này được xem là rất mới, vừa được công bố.

1. Giảm bệnh tim mạch, ung thư và đái tháo đường

Theo nghiên cứu do giáo sư Peter Elwood ở Đại học Cardiff, Anh, thực hiện thì uống sữa thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ bệnh mạch vành và đột quỵ tới 20%. Đặc biệt, uống sữa tốt cho nhóm người bị cao huyết áp, giảm thiểu bệnh tim, ung thư trực tràng và ung thư vú. Nghiên cứu do các nhà khoa học Thụy Điển thực hiện ở 45.000 đàn ông cũng phát hiện thấy, nếu uống trên 1,5 ly sữa mỗi ngày giảm được tới 35% nguy cơ mắc bệnh ung thư trực tràng so với những người không hoặc chỉ dùng 2 ly/tuần.

Còn theo nghiên cứu ở 40.000 phụ nữ Na Uy, các nhà khoa học phát hiện thấy những người uống sữa từ khi còn bé và khi lớn lên vẫn duy trì thói quan này thì nguy cơ bị ung thư vú thấp hơn rất nhiều so với nhóm ít hoặc không dùng sữa. Canxi và chất béo tự nhiên có trong các sản phẩm sữa có tên Hợp phần liên kết acid linoleic (CLA) có tác dụng rất tốt trong việc bảo vệ cơ thể trước nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột kết. Chưa hết, sữa còn có tác dụng giảm thiểu bệnh đái tháo đường týp 2, đây là kết luận rút ra từ nghiên cứu dài 10 năm ở 3.000 người trưởng thành thừa cân tiêu thụ sữa và các sản phẩm sữa thay vì dùng đường tinh chế và carbohydrate nên đã giảm được rất nhiều nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường týp 2.

2. Giúp răng trắng bóng

Sữa và các sản phẩm đi từ sữa được cho là có tác dụng tốt, chống sâu răng thông qua cơ chế kích thích sản xuất nước bọt, giảm thiểu sự hình thành mảng bựa bám vào răng, gây sâu răng. Lý do, sữa giàu canxi và phốtpho nên có lợi cho sự phát triển răng lợi. Nghiên cứu cho thấy sữa, pho mát và các sản phẩm đi từ sữa làm giảm tác dụng tiêu cực do các loại thực phẩm có chứa chất gây sâu răng có tên cariogenic gây ra. Do giàu protein dưới dạng casein nên sữa có thể tạo ra một màng mỏng trên bề mặt men răng, giúp ngăn chặn sự tổn thất canxi và phosphate khi tiếp xúc với acid trong miệng. Với lợi thế nói trên giới nha khoa khuyến cáo mọi người nên uống sữa mỗi ngày bởi nó đã được chứng minh không hề gây sâu răng mà còn giúp bảo vệ răng, tạo ra hàm răng trắng bóng, mang lại nụ cười rạng rỡ.

3. Sữa giúp giảm cân

Nghiên cứu của ĐH Tennessee, Mỹ (UOT) cho thấy, nhóm thanh thiếu niên dùng sữa thường xuyên sau khi qua luyện tập giảm cân có tác dụng giảm béo và tăng khối lượng cơ bắp nhiều hơn so với nhóm dùng các đồ uống khác có chứa năng lượng và siêu chất dinh dưỡng. Theo ông Vincent Pera, chủ nhiệm đề tài thì khi hàm lượng vitamin D trong máu thấp chính là thủ phạm làm tăng cân nhưng dùng sữa có thể khắc phục được tình trạng này vì sữa giàu vitamin D. Cũng theo nghiên cứu nói trên những người thừa cân, nếu ăn 3 khẩu phần sữa mỗi ngày (1 khẩu phần tương đương 1 cốc sữa trung bình), sẽ giúp làm giảm mỡ bụng so với những người dùng 1 suất /ngày. Sở dĩ sữa có tác dụng như vậy là do giàu protein, có hiệu ứng đốt mỡ cao. Tuy nhiên, để giảm cân, nên trọng tâm đến sữa chứa ít chất béo (mỡ gầy) bởi chất béo trong sữa giảm một nửa giống như sữa nguyên kem, nên được tăng cường thêm vitamin A và D để thay lượng vitamin tự nhiên bị tổn thất trong quá trình tách chất béo.

Sữa, Công dụng của Sữa, Thực phẩm có lợi
Sữa kích thích sản xuất nước bọt, giảm thiểu sự hình thành mảng bựa bám vào răng

4. Tốt cho nhóm phụ nữ chuẩn bị làm mẹ

Phụ nữ chuẩn bị mang thai nếu dùng sữa sẽ có lợi cho cả hai, nhất là cho em bé vì đứa trẻ rất cần được cung cấp canxi để phát triển xương cũng như nhiều chức năng quan trọng khác. Sữa và các sản phẩm từ sữa còn có chứa hàm lượng protein chất lượng cao, thỏa mãn các nhu cầu của cơ thể. Protein sữa có tác dụng bổ sung những thành phần thiếu hụt trong khẩu phần ăn hàng ngày do dùng ngũ cốc và rau hay còn gọi là chế độ ăn uống nghèo protein, thông qua cơ chế bổ sung acid amin. Phụ nữ mang thai nếu uống sữa thường xuyên có thể giúp con cái họ tránh được bệnh loãng xương khi trưởng thành. Theo nghiên cứu của ĐH y khoa Harvard, Mỹ, thế hệ thanh thiếu niên có xương chắc khỏe là do người mẹ khi mangthai có thói quen dùng sữa mỗi ngày. Phát hiện trên cho thấy vai trò quan trọng của sữa đối với hệ thống xương cốt, bởi từ tuổi 20 trở ra mật độ xương cơ thể bắt đầu suy giảm.

5. Sữa là một chất kháng acid

Sữa được con người sử dụng từ thời xa xưa, nó không chỉ là thực phẩm mà còn được xem là vị thuốc quý, trong đó có chức năng giống như thuốc kháng acid, thông qua quá trình trung hòa các acid tiêu hóa trong dạ dày, làm giảm chứng ợ nóng và nguy cơ viêm nhiễm hệ thống tiêu hóa của cơ thể. Uống sữa thường xuyên giúp ngăn ngừa các chứng bệnh liên quan đến dạ dày. Ngoài ra, sữa có còn là món khai vị hoàn hảo, kích hoạt hệ tiêu hóa hoạt động tốt, nhất là vào buổi sáng sớm hoặc lúc trưa muộn. Tuy nhiên, các loại sữa chưa tiệt trùng có thể mang theo cả vi khuẩn Salmonella, E. coli, và Listeria thủ phạm gây bệnh, vì vậy sữa tiệt trùng được xem là an toàn nhất.

6. Làm giảm stress cho cơ thể

Khi còn nhỏ, người ta thường được khuyến cáo uống sữa trước khi đi ngủ để giúp ngủ ngon. Về cơ bản, sữa giúp cơ thể khắc phục những khuyết tật của cơ thể khi chúng ta ngủ, trong đó protein sữa giúp tăng trưởng cơ bắp và cải thiện tình trạng kiệt quệ sức sau một ngày làm việc mệt mỏi. Phụ nữ thường có nguy cơ căng thẳng cao so với nam giới và có nguy cơ loãng xương do ít tập thể dục và do các quá trình rối loạn suy giảm sinh học diễn ra trong cơ thể. Vì vậy, uống sữa thường xuyên được chứng minh là có lợi, giảm được các triệu chứng do hội chứng sau mãn kinh (PMS) gây ra. Uống sữa đều đặn còn giúp tăng cường năng lượng và cũng là cách tuyệt vời để xả stress vào cuối ngày. Vì tác dụng to lớn như vậy, nên giới ẩm thực khuyến cáo sau một ngày làm việc, mọi người hãy uống sữa ấm để thư giãn, giảm căng thẳng và làm dịu các dây thần kinh và rất nhiều tác dụng khác cho cả sức khỏe thể chất lẫn tinh thần của con người.

Theo Suckhoedoisong.vn

Tin được quan tâm

Theo nghị định 168, xe máy không có bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng, nhiều người vẫn cứ tháo ra

Từ 1/1/2025 áp theo quy định mới, nếu xe máy mà không có đủ bộ phận này sẽ bị CSGT xử phạt hành chính.
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Từ tháng 5/2025: Người dân đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc mà không làm việc này vẫn bị CSGT xử phạt

Bước sang tháng 5/2025, nhiều người dù đã mua bảo hiểm đúng hạn vẫn có thể bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt nếu...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Tại sao khi giết chim bồ câu, không được làm chảy máu như cắt tiết gà và vịt... mà phải dìm chúng xuống nước?

Nếu bạn lớn lên ở nông thôn, tôi tin rằng bạn đã từng chứng kiến ​​những người lớn tuổi trong gia đình mình giết gà...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Từ ngày 1/7/2025, thành phố nhỏ nhất Việt Nam dự kiến sẽ bị 'xóa tên' khỏi bản đồ hành chính

Theo dự kiến chỉ chưa đầy 3 tháng nữa, thành phố có diện tích nhỏ nhất Việt Nam với diện tích 44,94km2 sẽ bị xóa...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 4 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Mùng 1 tháng 4 âm lịch 2025 là ngày 28/4/2025 dương lịch. Trong ngày này thắp hương vào khung giờ nào đẹp nhất để 'gọi'...
Đời sống số 3 ngày, 21 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Hai, 28 tháng 4, tức ngày mùng 1 tháng 4 âm lịch

Vào cuối tháng 4 là mùa xuân, khi cả gỗ và đất đều phát triển tươi tốt. Ngày 28 tháng 4 là thứ Hai, ngày...
Đời sống số 3 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

TP.HCM nắng nóng đỉnh điểm dịp 30/4, người dân cần làm gì để tránh không bị say nắng, say nóng?

Dịp kỷ niệm 50 năm ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước đang đến gần, người dân TP.HCM cần đặc biệt lưu ý...
Chăm sóc sức khỏe 16 giờ, 25 phút trước

Loại quả ‘quốc dân’ được tạp chí Mỹ vinh danh lọt top thực phẩm tốt nhất mọi thời đại, bán đầy chợ Việt

Việc ăn 1-2 quả chuối mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe 22 giờ, 13 phút trước

WHO cảnh báo: 2 món rau hấp dẫn nhưng 'đầu độc' mạch máu nhanh hơn cả thịt mỡ

Dù có hương vị hấp dẫn và hình thức bắt mắt, hai món rau dưới đây thực sự không hề "thân thiện" với sức khỏe,...
Chăm sóc sức khỏe 23 giờ, 43 phút trước

Sự thật đằng sau thành tích kém của trẻ: Khủng hoảng tư duy ẩn sau sự lười biếng và giải pháp cho phụ huynh

Có một câu nói rất đúng: "Thành tích của trẻ phụ thuộc vào sự kiên trì của phụ huynh". Trẻ nhỏ ý chí còn non...
Chăm con 1 ngày, 2 giờ trước

Nếu bạn gặp phải 4 triệu chứng này, hãy dừng lại và nghỉ ngơi ngay lập tức! Không đùa đâu!

Nhiều người hẳn từng trải qua cảm giác này: vừa động não đã mệt, chưa kịp nằm đã ngủ, vừa bắt tay vào làm việc...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 2 giờ trước

Loại quả được CDC Mỹ gọi tên trong 'top rau củ quả tốt nhất thế giới': Việt Nam trồng khắp 3 miền, giá chỉ vài chục nghìn/kg

Đây là loại quả gia vị đã quá quen mặt với nhiều gia đình Việt, có giá bán dao động từ 20.000 - 100.000 đồng...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 5 giờ trước

Tin mới cập nhật

Từ nay, đủ 2 điều kiện này sẽ được xây nhà trên đất nông nghiệp, người dân nên nắm bắt để tránh thiệt thòi

Sử dụng đất nông nghiệp sai mục đích sẽ bị sử phạt rất nặng. Nhưng có trường hợp đáp ứng đủ hai điều kiện này...
Đời sống số 2 phút trước

Loại rau này bổ hơn thịt, tốt hơn thuốc, cắm vào đất là mọc như cỏ dại nhưng ít người ăn

Dù được xem là cây gia vị nhưng là loại rau phổ biến, dễ trồng, dễ ăn. Nó được mệnh danh là “rau trường thọ”...
Chăm sóc sức khỏe 32 phút trước

Dự kiến sáp nhập bệnh viện, xây mới thêm 4 bệnh viện tại các quận trung tâm Hà Nội

Hà Nội đang triển khai một kế hoạch toàn diện nhằm nâng cao chất lượng khám chữa bệnh tại các cơ sở y tế công...
Kiến thức 1 giờ, 3 phút trước

Tại sao người ta lại nói rằng khi đặt phòng khách sạn, bạn không bao giờ nên ở phòng cuối cùng trong hành lang?

Khi giao thông vận tải của chúng ta ngày càng phát triển, các hoạt động giao lưu kinh doanh và du lịch cũng ngày càng...
Kiến thức 1 giờ, 24 phút trước

Hãy diện đồ đẹp vào mùa xuân và mùa hè, hãy diện thêm ba 'màu thời trang' để bạn trông trắng hơn, trẻ hơn và xinh hơn

Thời tiết vào tháng 4 và tháng 5 là dễ chịu nhất. Lúc này, chúng ta có nhiều tự do hơn trong việc ăn mặc....
Thời trang + 2 giờ, 33 phút trước

Nghỉ hưu trước tuổi theo diện tinh gọn bộ máy: Muốn được hưởng nguyên lương hưu cần đóng BHXH bao nhiêu năm?

Người lao động đang cân nhắc kế hoạch nghỉ hưu nên theo dõi sát các văn bản hướng dẫn thi hành và tư vấn thêm...
Kiến thức 2 giờ, 2 phút trước

Loại gỗ quý hiếm triệu cây mới có một, chỉ duy nhất Việt Nam mới có: 50 tỷ đồng/kg, đại gia bỏ núi tiền cũng không mua được

Loại gỗ quý hiếm này được hình thành sau hàng trăm đến hàng nghìn năm, chỉ xuất hiện duy nhất ở Việt Nam.
Kiến thức 2 giờ, 6 phút trước

Năm 2025, ngành học này được miễn phí hoàn toàn, hưởng thêm phí sinh hoạt toàn khóa học

Theo quy định, ngành học này sẽ được miễn hoàn toàn học phí cũng như hỗ trợ thêm phí sinh hoạt.
Kiến thức 2 giờ, 6 phút trước

Chỉ 3 tháng nữa, hồ duy nhất ở Hà Nội có tàu điện chạy ngang qua sẽ có sân khấu nổi 300 tỷ đồng

Dự án cải tạo cảnh quan hồ Hoàng Cầu dự kiến hoàn thành vào tháng 8/2025 với sân khấu nổi trên mặt nước – một...
Kiến thức 2 giờ, 6 phút trước

Sắp tới, công chức không hoàn thành nhiệm vụ có thể bị cho thôi việc?

Đây là nội dung đáng chú ý trong Luật Cán bộ, công chức sửa đổi do Bộ Nội vụ xây dựng, dự kiến được trình...
Kiến thức 2 giờ, 6 phút trước