Danh mục

Thấy loại cá này ở chợ nhớ mua ngay: Tốt bậc nhất thế giới, dinh dưỡng vượt cá hồi mà giá chỉ bằng 1/5

Chủ nhật, 17/08/2025 11:09

Đây là loại cá quen thuộc ở Việt Nam, được chuyên trang sức khỏe Mỹ xếp vào top 3 loại cá tốt nhất. Loại cá này có giá thành rẻ nhưng rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ.

Cá là một trong những thực phẩm lành mạnh, chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như protein, axit béo omega-3. Chính vì vậy, các tổ chức chăm sóc sức khỏe và chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyến khích mọi người ăn cá khoảng 2 lần/tuần để tăng cường sức khỏe.

Khi nhắc đến các loại cá bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, nhiều người thường nghĩ ngay đến cá hồi. Tuy nhiên, tại Việt Nam có một loại cá dân dã, bổ dưỡng chẳng kém gì cá hồi nhưng lại có giá thành rẻ hơn. Đó chính là cá trích.

Cá trích lọt top các loại cá tốt nhất thế giới

Tháng 2 năm 2023, chuyên trang sức khỏe Mỹ Healthline đã công bố danh sách 12 loại cá tốt nhất để thêm vào chế độ ăn. Trong danh sách xuất hiện nhiều loại cá quen thuộc với người Việt Nam như cá ngừ ở vị trí số 10, cá mòi (8), cá thu (5), cá tuyết (2), cá hồi (1). Cá trích được xếp ở vị trí thứ 3, trở thành 1 trong 3 loại cá tốt nhất.

Cá trích, công dụng của cá trích

Món cá trích ăn kèm khoai tây

Chia sẻ trong một bài viết trên trang tin Real Simple, chuyên gia dinh dưỡng Mỹ Kristen Carli đánh giá cá trích là một trong những lựa chọn tốt nhất để thêm vào chế độ ăn uống lành mạnh.

“Cá trích giàu omega-3, vitamin B12 cùng nhiều dưỡng chất khác. Mọi người có thể dễ dàng chế biến cá trích thành nhiều món ăn khác nhau chẳng hạn như làm salad, ăn cùng với bánh mì nguyên hạt, làm sushi, nướng,...”, chuyên gia cho biết.

Khi xét đến thành phần dinh dưỡng, hàm lượng một số chất dinh dưỡng trong cá trích thậm chí còn vượt qua cả cá hồi ở vị trí số 1.

Căn cứ theo số liệu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), hàm lượng dinh dưỡng trong 100g cá trích và 100g cá hồi bao gồm:

Cá trích, công dụng của cá trích

Bảng so sánh thành phần dinh dưỡng của cá trích và cá hồi

Có thể thấy, trong 100g cá trích, hàm lượng protein và các khoáng chất như canxi, sắt, magiê, phốt pho, kali, selen,... đều vượt trội hơn cá hồi. Tuy nhiên, khi xét đến các loại vitamin trong hai loại cá, hầu hết hàm lượng của các loại vitamin trong cá hồi đều nhỉnh hơn trong cá trích, ngoại trừ vitamin B2 và vitamin B12.

Nhờ có hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú, cá trích đem đến nhiều lợi ích khác nhau cho sức khỏe.

Cá trích tốt cho sức khỏe

- Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Theo chuyên trang sức khỏe Mỹ WebMD, cá trích đã được chứng minh là có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit béo omega-3 trong cá trích có thể làm giảm triglyceride, cholesterol “xấu” LDL và tăng cholesterol “tốt” HDL, từ đó hạn chế nguy cơ mắc bệnh mỡ máu, xơ vữa động mạch. Axit béo omega-3 cũng đã được chứng minh là có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc chứng loạn nhịp tim.

- Tốt cho não bộ: Cá trích là nguồn cung cấp axit béo omega-3 EPA và DHA dồi dào, có tác dụng bảo vệ hệ thần kinh. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng EPA và DHA có thể làm giảm nguy cơ mắc sa sút trí tuệ và có lợi với những người mắc chứng trầm cảm hoặc rối loạn lo âu. Ngoài ra, vitamin B12 có thể bảo vệ và duy trì hoạt động của tế bào thần kinh.

- Bổ máu: Vitamin B12 trong cá trích cũng hỗ trợ quá trình tạo ra các tế bào hồng cầu của cơ thể. Ngoài ra, trong cá trích còn có hàm lượng sắt cao, giúp cơ thể sản xuất hemoglobin - chất trong tế bào hồng cầu - giúp máu vận chuyển oxy đi khắp cơ thể và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, trang WebMD viết.

Cá trích ở Việt Nam có giá thành rẻ

Cá trích phân bố khá rộng rãi trên các vùng ven biển Việt Nam. Cá trích thường được đánh bắt ở các tỉnh như Nghệ An, Hà Tĩnh, Thanh Hóa, Quảng Bình (cũ),...

Cá trích, công dụng của cá trích

Cá trích ở Việt Nam có giá thành rẻ

Cá trích tươi ở Việt Nam có giá dao động từ 80.000-100.000 đồng/kg tuỳ kích thước. Mức giá này được đánh giá là khá rẻ, chỉ bằng 1/5 so với cá hồi (cá hồi Sapa tươi fillet có giá dao động 500.000 - 550.000 đồng/kg).

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, giá thành rẻ, cá trích là một lựa chọn hoàn hảo để thêm vào chế độ ăn uống lành mạnh. Do đó, khi đi chợ nếu thấy cá trích, mọi người chớ nên bỏ qua.

N.Tường (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, có phải không?

Theo quy định mới nhất, khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì...
Kiến thức 1 ngày, 12 giờ trước

Hưởng mức lương lên tới hơn 14.000.000 đồng/tháng: Nhiệm vụ và quyền hạn của Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là gì?

Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố hưởng mức phụ cấp 14 triệu đồng/tháng nếu hoàn thành những nhiệm vụ cụ thể dưới đây.
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Tin vui trước năm 2026, người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới

Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Ngành học được ông Hoàng Nam Tiến dự đoán 'bùng nổ' năm 2030: Cần 21.000 nhân sự/năm, lương chạm mốc 115 triệu/tháng

Với nhu cầu tuyển dụng tăng mạnh, mức lương trung bình cao và tiềm năng phát triển lớn, đây được dự báo là ngành nghề...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Từ bây giờ, đây là khoản tiền cao nhất người dân phải nộp khi làm Sổ đỏ

Theo quy định mới, mức chi phí làm sổ đỏ sẽ tăng do 2 khoản tiền này, người dân cần đặc biệt chú ý.
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Chính thức tăng lương hưu lần thứ 3: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 1 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Cảnh báo sức khỏe: 5 vùng trên cơ thể chuyển sang màu đen, chứng tỏ bạn đang mắc ung thư, chỉ tiếc không ai để ý!

Ung thư là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu, và tỷ lệ mắc bệnh đang ngày càng gia tăng do những...
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 33 phút trước

Đi chợ gặp loại rau tốt nhất thế giới nhớ mua ngay, ngừa ung thư cực đỉnh mà ít người biết

Loại rau được bán đầy chợ Việt với giá rẻ bèo lại được Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ ca...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 3 giờ trước

Những người ít có khả năng mắc ung thư thường có những đặc điểm này! Nếu bạn có 2 trong số những đặc điểm này, bạn thật may mắn!

Một số người còn rất trẻ và mắc ung thư ở độ tuổi hai mươi hoặc ba mươi, trong khi một số người sống rất...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 5 giờ trước

Nghiên cứu chỉ ra người bố có 4 đặc điểm ngoại hình này nuôi dạy con tốt hơn hẳn, bạn có mấy cái?

Việc một người đàn ông trở thành ông bố tốt không chỉ phụ thuộc vào giáo dục, hoàn cảnh sống hay tính cách. Theo nhiều...
Chăm con 2 ngày, 13 giờ trước

Nếu không muốn con mình chậm phát triển chiều cao, đừng cho con tiếp xúc với 3 môn thể thao này quá sớm? Bố mẹ cần biết điều này

Ngày nay, chiều cao không chỉ là yếu tố về sức khỏe mà còn trở thành một “lợi thế cạnh tranh” trong học tập, công...
Chăm con 2 ngày, 14 giờ trước

Thời gian ngủ tối ưu cho các nhóm tuổi khác nhau

Chúng ta đều biết rằng ngủ đủ giấc rất quan trọng cho sức khỏe. Giấc ngủ không chỉ là nghỉ ngơi; đó là giai đoạn...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 18 giờ trước

Tin mới cập nhật

Lương vượt 14.000.000 triệu đồng/tháng, nhiệm vụ và quyền hạn của Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố là gì?

Từ ngày 1/7/2025, Trưởng thôn và Tổ trưởng tổ dân phố có thể được hưởng mức phụ cấp hàng tháng tối đa lên tới 14.040.000...
Tin trong ngày 2 giờ, 47 phút trước

Tin vui từ 23/8: Công chức, viên chức sẽ được nhận thêm lương nếu làm nhiệm vụ này

Theo khoản 2 Điều 42 Nghị định 200/2025/NĐ-CP, người làm nhiệm vụ trực sẽ được hưởng lương làm thêm giờ.
Kiến thức 2 giờ, 47 phút trước

Danh sách ngành học được miễn 100% học phí trong năm 2025: Thí sinh hồi hộp chờ điểm chuẩn!

Dưới đây là danh sách những ngành được miễn học phí trong năm 2025.
Kiến thức 2 giờ, 48 phút trước

Lý Liên Kiệt không bao giờ nghĩ rằng của hồi môn mà anh trao cho con gái vợ cũ Hoàng Thu Yến lại có thể tước đi tôn nghiêm cuối cùng của anh

Ngôi sao võ thuật Lý Liên Kiệt vừa tổ chức hôn lễ cho con gái lớn Lý Tư, nhưng món quà cưới chỉ là một...
Chuyện làng sao 2 giờ, 48 phút trước

Có nên mua nhà vào tháng 7 Âm lịch (tháng cô hồn), sự thật này sẽ khiến bạn bất ngờ

Theo quan niệm dân gian, tháng 7 Âm lịch hay còn gọi là tháng cô hồn là thời điểm không may mắn, nên hạn chế...
Tin trong ngày 2 giờ, 48 phút trước

Lí do Hoàng Thùy Linh không công khai chuyện tình cảm với Đen Vâu dù đã có 2 con

Hoàng Thùy Linh từng chia sẻ lý do khiến cô quyết định giấu nhẹm chuyện tình cảm lẫn sinh con với khán giả.
Chuyện làng sao 2 giờ, 51 phút trước

Tử vi ngày 19/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão tài lộc dồi dào, Dậu cần thận trọng trong mọi việc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 19/8/2025.
Đời sống số 2 giờ, 53 phút trước

Theo quy định mới nhất: Xe máy vi phạm lỗi phổ biến này có thể bị phạt tới 10 triệu đồng, tước bằng lái

Theo quy định mới, người điều khiển xe máy bấm còi, rú ga liên tục sẽ bị phạt đến 10 triệu đồng, ai cũng cần...
Kiến thức 3 giờ, 49 phút trước

Giận con đến đâu cũng cần tránh những bộ phận này, dù tác động nhẹ vẫn có thể khiến trẻ xuất huyết não

Trẻ nhỏ vốn hiếu động và những lúc nô đùa có thể khiến bố mẹ tức giận. Việc dùng đòn roi có thể gây ra...
Chăm con 3 giờ, 51 phút trước

Tin vui: Sắp có trạm biến áp 1.600 tỷ đồng, 'Thung lũng Silicon' Việt Nam sẽ được cấp điện gấp 3 lần

Sau khi hoàn thành công trình năng lượng này góp phần nâng cao chất lượng điện áp, hạn chế tổn thất điện năng và tạo...
Tin trong ngày 3 giờ, 52 phút trước