Danh mục

Tết này, mua trái cây sấy khô cần tránh 5 loại dưới đây kẻo ăn toàn 'mầm bệnh'

Thứ sáu, 24/01/2025 10:20

Đi sắm Tết mà thấy 5 loại trái cây sấy khô này dù rẻ mấy cũng đừng tham kẻo rước cả đống bệnh tật vào người nhé!

Mỗi dịp Tết đến, trái cây sấy khô trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Ngoài hương vị thơm ngon, “bon miệng” và chống ngán giữa nhiều món dầu mỡ, thịt thà ngày Tết thì đây cũng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại lợi ích sức khỏe.

Tuy nhiên, không phải loại trái cây sấy khô nào cũng an toàn cho sức khỏe. Nếu không cẩn thận, bạn có thể vô tình mang rơi vào "bẫy bệnh tật khi mưa phải 5 loại trái cây sấy khô dưới đây:

1. Trái cây sấy khô bị nấm mốc

Nấm mốc trên trái cây sấy khô thường không dễ nhận biết bằng mắt thường, Nhất là khi chúng mới bắt đầu phát triển hoặc bị tẩm nhiều hương liệu. Tuy nhiên, một số dấu hiệu như bề mặt trái cây xuất hiện lớp bột trắng, màu xám hoặc xanh nhạt, hay cảm giác bết dính khi chạm vào, có mùi hôi… đều là cảnh báo sản phẩm đã bị nhiễm mốc.

Mua sắm tết, mẹo mua trái cây sấy khô

Ảnh minh họa

Nấm mốc không chỉ làm mất giá trị dinh dưỡng mà còn sản sinh ra các loại vi khuẩn, độc tố nguy hiểm. Đặc biệt là aflatoxin và ochratoxin - những chất có khả năng gây ngộ độc, đột biến tế bào, ung thư, tổn thương hệ thần kinh và suy giảm chức năng gan, thận.

2. Trái cây sấy khô để quá lâu, hết hạn

Ngay cả khi chưa có dấu hiệu nấm mốc hay biến chất, bạn cũng không nên mua trái cây sấy khô để quá lâu, đã hết hạn hoặc sát với hạn sử dụng dù rẻ đến mấy. Bạn có thể nhận biết điều này dựa trên nhãn mác ghi tại bao bì. Nếu không có bao bì, những loại trái cây sấy khô để lâu bề mặt thường khác lạ. Ví dụ như xỉn màu hoặc ẩm ướt hơn bình thường, đường vón cục do kết tinh hay thậm chí là bị chảy đường.

Mùi vị của trái cây sấy khô để lâu cũng bị thay đổi và bạn nên ăn thử khi mua cho chắc chắn. Khi bảo quản quá lâu, chúng thường mất đi giá trị dinh dưỡng và tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn, nấm mốc. Thậm chí là đã biến chất và gây độc hại nghiêm trọng khi ăn phải. Dù tiết kiệm mấy cũng đừng ăn trái cây sấy hết hạn, khi mua cần tính toán đến thời điểm ăn còn cách xa hạn dùng hay không.

3. Trái cây sấy khô có mùi lạ, màu lạ

Ads

Một số loại trái cây sấy khô trên thị trường thường được xử lý bằng hóa chất để giữ màu sắc tươi sáng hoặc bảo quản lâu hơn. Ví dụ như sulfur dioxide - một chất bảo quản thường dùng, là nguyên nhân chính khiến trái cây có màu sắc không tự nhiên hoặc mùi hăng, hóa chất. Dù liều lượng nhỏ của sulfur dioxide thường được coi là an toàn, nhưng khi sử dụng quá mức hoặc trong thời gian dài, nó có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như kích ứng đường hô hấp, đau đầu, và thậm chí làm tăng nguy cơ ung thư.

Mua sắm tết, mẹo mua trái cây sấy khô

Ảnh minh họa

Để nhận biết, bạn cần chú ý đến màu sắc: trái cây sấy khô tự nhiên thường có màu tối, không đều và mùi thơm nhẹ. Ngược lại, nếu sản phẩm quá sáng màu, đều màu, hoặc có mùi lạ, rất có thể chúng đã được tẩm hóa chất. Ngoài ra, trái cây sấy xỉn màu, đốm trắng, mùi hôi hay quá thơm đều không nên mua.

4. Trái cây sấy khô quá nhiều đường hoặc hương liệu

Các sản phẩm trái cây sấy khô tẩm ướp quá nhiều đường, muối hoặc hương liệu nhân tạo có thể hấp dẫn vị giác nhưng lại gây hại cho sức khỏe. Việc tiêu thụ lượng lớn đường làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường và bệnh tim mạch. Ngoài ra, các hương liệu nhân tạo và phẩm màu có thể gây dị ứng hoặc ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa nếu sử dụng trong thời gian dài.

Những sản phẩm này thường dễ nhận biết qua lớp đường bám trên bề mặt hoặc mùi hương quá đậm, không tự nhiên. Để an toàn, hãy ưu tiên chọn trái cây sấy khô nguyên bản, không tẩm gia vị.

5. Trái cây sấy khô bán hàng loạt, không có nhãn mác

Vào dịp Tết, các sản phẩm trái cây sấy khô bán theo cân, không có bao bì hoặc nhãn mác cụ thể thường xuất hiện tràn lan trên thị trường. Những sản phẩm này dễ bị nhiễm khuẩn do không được bảo quản đúng cách, đặc biệt khi tiếp xúc với không khí ẩm.

Mua sắm tết, mẹo mua trái cây sấy khô

Ảnh minh họa

Vi khuẩn E.coli hoặc Salmonella có thể phát triển trong môi trường như vậy, dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Ngoài ra, việc không rõ nguồn gốc khiến bạn không thể xác định được quy trình chế biến có đảm bảo vệ sinh hay không. Để tránh rủi ro, bạn chỉ nên chọn mua sản phẩm từ các thương hiệu uy tín, có bao bì kín và thông tin rõ ràng về nguồn gốc, thành phần, cũng như hạn sử dụng. Ngay cả các gói trái cây sấy khô không được đóng kín hoàn toàn, mở ra trưng bày cũng không nên mua.

Nam Tường (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tet-nay-mua-tr.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tet-nay-mua-trai-cay-say-kho-can-tranh-5-loai-duoi-day-keo-an-toan-mam-benh-vz111485.html

Tin được quan tâm

Từ 1/1/2026: Chính thức chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng thay thế mức lương cơ sở, ai được hưởng lợi?

Sang đầu năm 2026 mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3.000.000 đồng tiền trợ cấp hàng tháng từ 1/7/2025?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 3 ngày, 5 giờ trước

'Luật đàn gà': Cách tốt nhất để anh em hòa thuận là hạn chế tiệc tùng, ăn uống

Trong hành trình cuộc đời, ngoài cha mẹ, anh chị em là những người thân thiết nhất, gần gũi nhất với chúng ta. Khi nói...
Đời sống số 3 ngày, 5 giờ trước

Căn cước, CCCD cấm dùng vào việc này, ai vi phạm sẽ bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Có 9 hành vi bị nghiêm cấm trong Luật căn cước 2023. Ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Từ nay, đối tượng này không được tăng lương hưu theo luật mới, lý do là gì?

Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực, không chỉ điều chỉnh các quy định về...
Tin trong ngày 3 ngày, 13 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 8 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Mùng 1 tháng 8 âm lịch Ất Tỵ 2025 có hai khung giờ đẹp để lên hương mang lại may mắn, mọi người cần chú...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Loại cá quen thuộc, chợ Việt bán rẻ bèo nhưng được đánh giá 'tốt không kém cá hồi'

Không chỉ giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, loại cá này còn cung cấp nhiều axit béo omega-3, omega-6, vốn là...
Chăm sóc sức khỏe 15 giờ, 51 phút trước

Chuyện gì sẽ xảy ra với những người cứ nhất quyết không ăn tối? Có 4 hậu quả đang chờ bạn

Nhịn ăn tối tưởng chừng là cách giảm cân nhanh chóng và đơn giản, nhưng thực chất lại là con dao hai lưỡi hủy hoại...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 12 phút trước

Nhìn tóc có thể biết một người sống thọ bao lâu? Bác sĩ: Những người sống thọ thường có những đặc điểm này trên tóc

Dưới đây là một số dấu hiệu tóc thường gặp ở người khỏe mạnh, có tiềm năng sống thọ (theo quan sát lâm sàng của...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 43 phút trước

Loại rau quen thuộc với người Việt, ở chợ có giá rẻ bèo lại được đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới'

Loại rau này mang lại nhiều lợi ích như giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, tăng cường sức khỏe, kiểm soát huyết...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 44 phút trước

Fami Canxi cùng Chiến sĩ Quả cảm nuôi dưỡng cứng cáp trăm phần để cân ngàn thử thách, quả cảm vì cộng đồng

Lấy cảm hứng từ phẩm chất kiên cường và tinh thần quả cảm của lực lượng Công an Nhân dân (CAND), chương trình Chiến sĩ...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày trước

Bao nhiêu lần quan hệ tình dục trong một tháng được coi là khỏe mạnh? Nghiên cứu của Harvard: 21 lần một tháng giúp giảm 22% nguy cơ ung thư

Anh Lý, 38 tuổi, một quản lý cấp trung trong ngành tài chính bỗng nhận tin sét đánh, anh mắc bệnh tiền liệt tuyến. Nhiều...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 1 giờ trước

Tin mới cập nhật

Thảm họa lớn nhất đối với một gia đình không phải là không có tiền bạc hay quyền lực, mà là có cha mẹ đã 50 tuổi và vẫn rơi vào ba tình huống này

Khi còn nhỏ, những cái nắm tay ấm áp và những lời động viên của cha mẹ chính là động lực và chỗ dựa vững...
Kiến thức 16 phút trước

Người trẻ Việt đang đổ xô đi học khối ngành này, mỗi năm tăng trung bình 9%, là khối ngành gì?

Khối V tập hợp các ngành Toán & Thống kê, Máy tính & Công nghệ thông tin, Công nghệ kỹ thuật, Kỹ thuật, Sản xuất...
Đời sống trẻ 16 phút trước

Sau sáp nhập, địa phương này tại Hưng Yên đổi thay mạnh mẽ, đặt mục tiêu thu nhập 120 triệu/người, bứt phá thành mô hình kiểu mẫu

Địa phương này của tỉnh Hưng Yên đang đặt mục tiêu tốc độ tăng trưởng 12,52%/năm, thu nhập bình quân 120 triệu đồng/người vào năm...
Tin trong ngày 17 phút trước

Không phải phở gà, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 30.000 đồng/bát

Vượt qua nhiều tên tuổi nổi tiếng, bún mọc - món ăn dân dã của miền Bắc với giá chỉ từ 30.000 đồng/bát đã chính...
Địa chỉ ăn ngon 17 phút trước

Chính thức từ ngày mai (25/9), du khách phải trả phí tham quan vịnh biển đẹp nhất thế giới của Việt Nam

Từ 25/9, du khách tham quan vịnh Nha Trang (Khánh Hòa) sẽ phải trả phí 6.000 đồng đến 40.000 đồng.
Tin trong ngày 17 phút trước

Trường đại học thưởng 2,5 triệu đồng cho sinh viên có IELTS 7.0

Đại học Sư phạm kỹ thuật TP.HCM áp dụng thưởng 2,5 triệu đồng/sinh viên có chứng chỉ ngoại ngữ đạt điểm theo quy định của...
Tin trong ngày 18 phút trước

Theo Luật Nhà giáo, đối tượng nào được hưởng ưu đãi đặc biệt về lương và phụ cấp?

Tiền lương của nhà giáo trong cơ sở giáo dục ngoài công lập thực hiện theo quy định của pháp luật về lao động. Trong...
Kiến thức 58 phút trước

Việt Nam có 1 thành phố lọt Top 5 danh sách Điểm ngắm lá mùa thu đẹp nhất châu Á

Hà Nội là đại diện duy nhất của Việt Nam lọt Top điểm đến ngắm lá mùa thu đẹp nhất châu Á do tạp chí...
Du lịch Việt 58 phút trước

Chuyên gia dự báo tăng trưởng GDP của Việt Nam quý III/2025 có thể đạt 8,6 - 8,9%

'Chúng tôi dự báo tăng trưởng GDP quý III/2025 ở mức 8,6% - 8,9% - cho thấy đất nước vẫn đang trên đà đạt được...
Tin trong ngày 58 phút trước

Sắp mở bán hơn 200 căn hộ giá chỉ từ 300 triệu tại trung tâm kinh tế lớn nhất Việt Nam, đăng ký mua trong 1 tuần

Căn hộ có diện tích nhỏ nhất tại dự án này sẽ có giá dao động từ 310 - 355 triệu đồng, tùy từng vị...
Tin trong ngày 59 phút trước