Danh mục

Tết này, mua trái cây sấy khô cần tránh 5 loại dưới đây kẻo ăn toàn 'mầm bệnh'

Thứ sáu, 24/01/2025 10:20

Đi sắm Tết mà thấy 5 loại trái cây sấy khô này dù rẻ mấy cũng đừng tham kẻo rước cả đống bệnh tật vào người nhé!

Mỗi dịp Tết đến, trái cây sấy khô trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Ngoài hương vị thơm ngon, “bon miệng” và chống ngán giữa nhiều món dầu mỡ, thịt thà ngày Tết thì đây cũng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại lợi ích sức khỏe.

Tuy nhiên, không phải loại trái cây sấy khô nào cũng an toàn cho sức khỏe. Nếu không cẩn thận, bạn có thể vô tình mang rơi vào "bẫy bệnh tật khi mưa phải 5 loại trái cây sấy khô dưới đây:

1. Trái cây sấy khô bị nấm mốc

Nấm mốc trên trái cây sấy khô thường không dễ nhận biết bằng mắt thường, Nhất là khi chúng mới bắt đầu phát triển hoặc bị tẩm nhiều hương liệu. Tuy nhiên, một số dấu hiệu như bề mặt trái cây xuất hiện lớp bột trắng, màu xám hoặc xanh nhạt, hay cảm giác bết dính khi chạm vào, có mùi hôi… đều là cảnh báo sản phẩm đã bị nhiễm mốc.

Mua sắm tết, mẹo mua trái cây sấy khô

Ảnh minh họa

Nấm mốc không chỉ làm mất giá trị dinh dưỡng mà còn sản sinh ra các loại vi khuẩn, độc tố nguy hiểm. Đặc biệt là aflatoxin và ochratoxin - những chất có khả năng gây ngộ độc, đột biến tế bào, ung thư, tổn thương hệ thần kinh và suy giảm chức năng gan, thận.

2. Trái cây sấy khô để quá lâu, hết hạn

Ngay cả khi chưa có dấu hiệu nấm mốc hay biến chất, bạn cũng không nên mua trái cây sấy khô để quá lâu, đã hết hạn hoặc sát với hạn sử dụng dù rẻ đến mấy. Bạn có thể nhận biết điều này dựa trên nhãn mác ghi tại bao bì. Nếu không có bao bì, những loại trái cây sấy khô để lâu bề mặt thường khác lạ. Ví dụ như xỉn màu hoặc ẩm ướt hơn bình thường, đường vón cục do kết tinh hay thậm chí là bị chảy đường.

Mùi vị của trái cây sấy khô để lâu cũng bị thay đổi và bạn nên ăn thử khi mua cho chắc chắn. Khi bảo quản quá lâu, chúng thường mất đi giá trị dinh dưỡng và tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn, nấm mốc. Thậm chí là đã biến chất và gây độc hại nghiêm trọng khi ăn phải. Dù tiết kiệm mấy cũng đừng ăn trái cây sấy hết hạn, khi mua cần tính toán đến thời điểm ăn còn cách xa hạn dùng hay không.

3. Trái cây sấy khô có mùi lạ, màu lạ

Một số loại trái cây sấy khô trên thị trường thường được xử lý bằng hóa chất để giữ màu sắc tươi sáng hoặc bảo quản lâu hơn. Ví dụ như sulfur dioxide - một chất bảo quản thường dùng, là nguyên nhân chính khiến trái cây có màu sắc không tự nhiên hoặc mùi hăng, hóa chất. Dù liều lượng nhỏ của sulfur dioxide thường được coi là an toàn, nhưng khi sử dụng quá mức hoặc trong thời gian dài, nó có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như kích ứng đường hô hấp, đau đầu, và thậm chí làm tăng nguy cơ ung thư.

Mua sắm tết, mẹo mua trái cây sấy khô

Ảnh minh họa

Để nhận biết, bạn cần chú ý đến màu sắc: trái cây sấy khô tự nhiên thường có màu tối, không đều và mùi thơm nhẹ. Ngược lại, nếu sản phẩm quá sáng màu, đều màu, hoặc có mùi lạ, rất có thể chúng đã được tẩm hóa chất. Ngoài ra, trái cây sấy xỉn màu, đốm trắng, mùi hôi hay quá thơm đều không nên mua.

4. Trái cây sấy khô quá nhiều đường hoặc hương liệu

Các sản phẩm trái cây sấy khô tẩm ướp quá nhiều đường, muối hoặc hương liệu nhân tạo có thể hấp dẫn vị giác nhưng lại gây hại cho sức khỏe. Việc tiêu thụ lượng lớn đường làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường và bệnh tim mạch. Ngoài ra, các hương liệu nhân tạo và phẩm màu có thể gây dị ứng hoặc ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa nếu sử dụng trong thời gian dài.

Những sản phẩm này thường dễ nhận biết qua lớp đường bám trên bề mặt hoặc mùi hương quá đậm, không tự nhiên. Để an toàn, hãy ưu tiên chọn trái cây sấy khô nguyên bản, không tẩm gia vị.

5. Trái cây sấy khô bán hàng loạt, không có nhãn mác

Vào dịp Tết, các sản phẩm trái cây sấy khô bán theo cân, không có bao bì hoặc nhãn mác cụ thể thường xuất hiện tràn lan trên thị trường. Những sản phẩm này dễ bị nhiễm khuẩn do không được bảo quản đúng cách, đặc biệt khi tiếp xúc với không khí ẩm.

Mua sắm tết, mẹo mua trái cây sấy khô

Ảnh minh họa

Vi khuẩn E.coli hoặc Salmonella có thể phát triển trong môi trường như vậy, dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Ngoài ra, việc không rõ nguồn gốc khiến bạn không thể xác định được quy trình chế biến có đảm bảo vệ sinh hay không. Để tránh rủi ro, bạn chỉ nên chọn mua sản phẩm từ các thương hiệu uy tín, có bao bì kín và thông tin rõ ràng về nguồn gốc, thành phần, cũng như hạn sử dụng. Ngay cả các gói trái cây sấy khô không được đóng kín hoàn toàn, mở ra trưng bày cũng không nên mua.

Nam Tường (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tet-nay-mua-tr.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tet-nay-mua-trai-cay-say-kho-can-tranh-5-loai-duoi-day-keo-an-toan-mam-benh-vz111485.html

Tin được quan tâm

Ai tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được hưởng trợ cấp từ 3-5 triệu/tháng từ nay đến 31/12/2025 có đúng không?

Thời gian gần đây, nhiều người dân đã bị mắc bẫy bởi chiêu trò lừa đảo tinh vi, hứa hẹn sẽ nhận được khoản tiền...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Tỉnh nào được lập nên nhờ sự sáp nhập từ Hưng Yên và Hải Dương?

Trong quá khứ, hai tỉnh Hưng Yên và Hải Dương từng được sáp nhập làm một, mãi đến năm 1997 mới được tách ra như...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Đừng dùng tăm để gỡ chỉ tôm nữa. Ông chủ hải sản đã dạy tôi một mẹo. Chỉ mất 2 giây để gỡ một sợi chỉ tôm. Thật tuyệt vời

Khi gỡ chỉ tôm, đừng dùng tăm nữa. Một chủ cửa hàng hải sản ở chợ rau đã dạy tôi một vài mẹo đơn giản....
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Tại sao con người lại tiến hóa thành lông hậu môn? Hậu quả của việc cạo nó đi là gì?

Theo thuyết tiến hóa của Darwin, con người tiến hóa từ loài linh trưởng. Nói chính xác hơn, tổ tiên của con người là Australopithecus,...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Từ nay tới 31/12/2025: Người dân bắt buộc phải đổi CCCD gắn chip sang Căn Cước mới, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được nhiều người dân vô cùng quan tâm, để biết chi tiết mời tham khảo dưới đây!
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Từ nay tới 31/12/2025: 8 trường hợp không được đăng ký xe, bị thu hồi vĩnh viễn, cố giữ lại phạt 6-8 triệu đồng

Theo quy định, những trường hợp này bị thu hồi Đăng ký và biển số xe, người dân nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Nếu có ung thư dạ dày, cơ thể sẽ biết! Nếu cơ thể có 4 “bất thường” thì hãy nội soi dạ dày kịp thời

Người ta thường nói "gan là câm, dạ dày là loa". Chỉ cần dạ dày có bất kỳ bất thường nào, cơ thể sẽ biểu...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 6 giờ trước

Nghiên cứu ĐH Harvard: 5 thói quen giúp kéo dài tuổi thọ hơn 10 năm, nếu duy trì thì việc sống tới 90 tuổi là khả thi

Nghiên cứu từ Đại học Harvard phát hiện ra rằng, việc duy trì 5 thói quen lành mạnh sau đây có thể giúp kéo dài...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 12 giờ trước

Bị cúm đừng chủ quan, gặp triệu chứng này cần phải đi viện gấp, nhất là nhóm đối tượng sau, tránh biến chứng nặng

Việc nhận diện sớm các triệu chứng cúm và theo dõi diễn biến bệnh là rất quan trọng. Đặc biệt, những người thuộc nhóm nguy...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 17 giờ trước

5 bệnh nếu không mắc khi trên 70 tuổi, bạn sẽ có khả năng sống lâu hơn

Nếu bạn đã trên 70 tuổi và không mắc 5 bệnh này, bạn đang sở hữu một cơ thể khỏe mạnh và có khả năng...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 18 giờ trước

Liệu giác hơi có hút hết chất độc, máu ứ đọng ra khỏi cơ thể không? Nói thật với bạn, bạn sẽ hiểu thêm sau khi đọc nó

Giác hơi là liệu pháp giải độc cơ thể ngày càng được ưa chuộng nhưng nếu lạm dụng hoặc dùng sai cách sẽ rất nguy...
Chăm sóc sức khỏe 4 ngày, 12 giờ trước

Sau Tết: Bánh chưng có thể trở thành nguồn cơn gây ung thư, thấy dấu hiệu này vứt ngay lập tức, đừng tiếc của mà rước bệnh

Do có độ ẩm cao và chứa nhiều tinh bột, protein, bánh chưng là môi trường lý tưởng cho nấm mốc phát triển, đặc biệt...
Chăm sóc sức khỏe 4 ngày, 12 giờ trước

Tin mới cập nhật

Làm thế nào để vệ sinh cây lau nhà bị bẩn và có mùi hôi sau thời gian dài sử dụng? Mách bạn mẹo giải quyết vấn đề dễ dàng

Cây lau nhà sử dụng lâu ngày thường có mùi hôi khó chịu, vậy làm thế nào để giải quyết vấn đề này? Hãy cùng...
Kiến thức 6 giờ, 42 phút trước

Các chuyên gia nhắc nhở: Nếu kinh tế kém và tạm thời không tìm được việc làm, đừng hoảng sợ trước tiên hãy làm “ba việc”

Tôi tin rằng nhiều người đã phát hiện ra rằng tình hình kinh tế năm nay vẫn chưa ổn định, việc tìm việc làm trở...
Kiến thức 6 giờ, 42 phút trước

Dự báo thời tiết 10 ngày tới: Miền Bắc đón thêm 2 đợt không khí lạnh kèm mưa, cụ thể thế nào?

Dự báo thời tiết 10 ngày tới (10/2-20/2), 2 đợt không khí lạnh tăng cường yếu, miền Bắc và Bắc Trung Bộ xuất hiện mưa...
Kiến thức 7 giờ, 7 phút trước

Sau thời gian ngồi xe lăn, Thương Tín giờ ra sao?

Thương Tín mong muốn trở lại nhà Tô Hiếu ở TP.HCM sau kỳ nghỉ Tết nhưng hiện tại, nam diễn viên vẫn đang ở Phan...
Chuyện làng sao 7 giờ, 7 phút trước

Con gái Phương Oanh chuẩn 'thánh meme nhí', bị mẹ đặt biệt danh cực hài

Con gái của Phương Oanh - shark Bình lại tiếp tục khiến cộng đồng mạng bật cười vì sự nhí nhố.
Chuyện làng sao 7 giờ, 9 phút trước

Trợ lý Hòa Minzy được thưởng bao nhiêu mà gây choáng?

Trợ lý Hòa Minzy vừa flex nhẹ tiền thưởng khiến ai cũng bất ngờ.
Chuyện làng sao 7 giờ, 10 phút trước

Tử vi ngày 11/2/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu có quý nhân giúp đỡ, Thân khá vất vả

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 11/2/2025.
Đời sống số 8 giờ, 2 phút trước

CSGT sẽ phạt hơn 10 triệu với những ai không đáp ứng các điều kiện này mà đi xe máy ra đường từ 1/1/2025

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã có hiệu lực và nhiều hành vi vi phạm giao thông sẽ bị xử phạt hành chính nghiêm khắc. Theo đó...
Kiến thức 8 giờ, 23 phút trước

Top ngành nghề ‘hái ra tiền’ lại đang 'khát' nhân lực, 5-10 năm tới không lo thất nghiệp

Nếu bạn đang băn khoăn về tương lai nghề nghiệp, hãy cùng khám phá những ngành nghề được dự đoán sẽ "lên ngôi" trong thập...
Kiến thức 8 giờ, 23 phút trước

Việt Nam có loại gỗ quý như 'kim cương rừng': Giá lên đến 30 tỷ đồng, cả triệu cây mới lấy được 1 cây

Đây là loại gỗ vô cùng quý hiếm, mang đến nhiều tác dụng to lớn, có giá thành cao ngất ngưởng trên thị trường.
Kiến thức 8 giờ, 23 phút trước