Danh mục

Tết này, mua trái cây sấy khô cần tránh 5 loại dưới đây kẻo ăn toàn 'mầm bệnh'

Thứ sáu, 24/01/2025 10:20

Đi sắm Tết mà thấy 5 loại trái cây sấy khô này dù rẻ mấy cũng đừng tham kẻo rước cả đống bệnh tật vào người nhé!

Mỗi dịp Tết đến, trái cây sấy khô trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Ngoài hương vị thơm ngon, “bon miệng” và chống ngán giữa nhiều món dầu mỡ, thịt thà ngày Tết thì đây cũng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại lợi ích sức khỏe.

Tuy nhiên, không phải loại trái cây sấy khô nào cũng an toàn cho sức khỏe. Nếu không cẩn thận, bạn có thể vô tình mang rơi vào "bẫy bệnh tật khi mưa phải 5 loại trái cây sấy khô dưới đây:

1. Trái cây sấy khô bị nấm mốc

Nấm mốc trên trái cây sấy khô thường không dễ nhận biết bằng mắt thường, Nhất là khi chúng mới bắt đầu phát triển hoặc bị tẩm nhiều hương liệu. Tuy nhiên, một số dấu hiệu như bề mặt trái cây xuất hiện lớp bột trắng, màu xám hoặc xanh nhạt, hay cảm giác bết dính khi chạm vào, có mùi hôi… đều là cảnh báo sản phẩm đã bị nhiễm mốc.

Mua sắm tết, mẹo mua trái cây sấy khô

Ảnh minh họa

Nấm mốc không chỉ làm mất giá trị dinh dưỡng mà còn sản sinh ra các loại vi khuẩn, độc tố nguy hiểm. Đặc biệt là aflatoxin và ochratoxin - những chất có khả năng gây ngộ độc, đột biến tế bào, ung thư, tổn thương hệ thần kinh và suy giảm chức năng gan, thận.

2. Trái cây sấy khô để quá lâu, hết hạn

Ngay cả khi chưa có dấu hiệu nấm mốc hay biến chất, bạn cũng không nên mua trái cây sấy khô để quá lâu, đã hết hạn hoặc sát với hạn sử dụng dù rẻ đến mấy. Bạn có thể nhận biết điều này dựa trên nhãn mác ghi tại bao bì. Nếu không có bao bì, những loại trái cây sấy khô để lâu bề mặt thường khác lạ. Ví dụ như xỉn màu hoặc ẩm ướt hơn bình thường, đường vón cục do kết tinh hay thậm chí là bị chảy đường.

Mùi vị của trái cây sấy khô để lâu cũng bị thay đổi và bạn nên ăn thử khi mua cho chắc chắn. Khi bảo quản quá lâu, chúng thường mất đi giá trị dinh dưỡng và tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn, nấm mốc. Thậm chí là đã biến chất và gây độc hại nghiêm trọng khi ăn phải. Dù tiết kiệm mấy cũng đừng ăn trái cây sấy hết hạn, khi mua cần tính toán đến thời điểm ăn còn cách xa hạn dùng hay không.

3. Trái cây sấy khô có mùi lạ, màu lạ

Một số loại trái cây sấy khô trên thị trường thường được xử lý bằng hóa chất để giữ màu sắc tươi sáng hoặc bảo quản lâu hơn. Ví dụ như sulfur dioxide - một chất bảo quản thường dùng, là nguyên nhân chính khiến trái cây có màu sắc không tự nhiên hoặc mùi hăng, hóa chất. Dù liều lượng nhỏ của sulfur dioxide thường được coi là an toàn, nhưng khi sử dụng quá mức hoặc trong thời gian dài, nó có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như kích ứng đường hô hấp, đau đầu, và thậm chí làm tăng nguy cơ ung thư.

Mua sắm tết, mẹo mua trái cây sấy khô

Ảnh minh họa

Để nhận biết, bạn cần chú ý đến màu sắc: trái cây sấy khô tự nhiên thường có màu tối, không đều và mùi thơm nhẹ. Ngược lại, nếu sản phẩm quá sáng màu, đều màu, hoặc có mùi lạ, rất có thể chúng đã được tẩm hóa chất. Ngoài ra, trái cây sấy xỉn màu, đốm trắng, mùi hôi hay quá thơm đều không nên mua.

4. Trái cây sấy khô quá nhiều đường hoặc hương liệu

Các sản phẩm trái cây sấy khô tẩm ướp quá nhiều đường, muối hoặc hương liệu nhân tạo có thể hấp dẫn vị giác nhưng lại gây hại cho sức khỏe. Việc tiêu thụ lượng lớn đường làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường và bệnh tim mạch. Ngoài ra, các hương liệu nhân tạo và phẩm màu có thể gây dị ứng hoặc ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa nếu sử dụng trong thời gian dài.

Những sản phẩm này thường dễ nhận biết qua lớp đường bám trên bề mặt hoặc mùi hương quá đậm, không tự nhiên. Để an toàn, hãy ưu tiên chọn trái cây sấy khô nguyên bản, không tẩm gia vị.

5. Trái cây sấy khô bán hàng loạt, không có nhãn mác

Vào dịp Tết, các sản phẩm trái cây sấy khô bán theo cân, không có bao bì hoặc nhãn mác cụ thể thường xuất hiện tràn lan trên thị trường. Những sản phẩm này dễ bị nhiễm khuẩn do không được bảo quản đúng cách, đặc biệt khi tiếp xúc với không khí ẩm.

Mua sắm tết, mẹo mua trái cây sấy khô

Ảnh minh họa

Vi khuẩn E.coli hoặc Salmonella có thể phát triển trong môi trường như vậy, dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Ngoài ra, việc không rõ nguồn gốc khiến bạn không thể xác định được quy trình chế biến có đảm bảo vệ sinh hay không. Để tránh rủi ro, bạn chỉ nên chọn mua sản phẩm từ các thương hiệu uy tín, có bao bì kín và thông tin rõ ràng về nguồn gốc, thành phần, cũng như hạn sử dụng. Ngay cả các gói trái cây sấy khô không được đóng kín hoàn toàn, mở ra trưng bày cũng không nên mua.

Nam Tường (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tet-nay-mua-tr.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tet-nay-mua-trai-cay-say-kho-can-tranh-5-loai-duoi-day-keo-an-toan-mam-benh-vz111485.html

Tin được quan tâm

Cây đinh lăng được ví như 'thần giữ của', chuyên gia phong thủy chỉ vị trí trồng tốt nhất giúp gia chủ hút tài lộc

Đinh lăng vừa được coi như 1 loại nhân sâm, vừa mang ý nghĩa tài vận hanh thông nên được rất nhiều người chọn để...
Phong thủy 3 ngày, 16 giờ trước

Điều kiện để người từ 60 tuổi không có lương hưu được nhận tiền trợ cấp hàng tháng là gì?

Người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận một khoản tiền trợ cấp hằng tháng nếu đáp ứng được các điều kiện...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Loại cây có lá chứa vàng thật, ở Việt Nam trồng bạt ngàn, cứ cô đặc lá là ra vàng?

Ở gần những nơi có cây này phát triển có thể có mỏ vàng. Nhiều người sống trên 'kho báu' mà không hay biết.
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Zalo có nút bấm đặc biệt ít người biết: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 2 ngày, 5 giờ trước

Chính thức từ nay: Tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng với 3 nhóm đối tượng này

Có 3 trường hợp cụ thể sẽ tạm dừng việc chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng, bao gồm những ai?
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, là ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch

Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Mão....
Đời sống số 1 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Loại lá đắt đỏ bậc nhất thế giới chỉ duy nhất Việt Nam sở hữu, giá 'đắt hơn vàng' lên tới 150 triệu đồng/kg

Loại lá này được thu mua với giá từ 11-12 triệu đồng/kg nếu bán tươi, còn sấy khô sẽ có giá khoảng 150 triệu đồng/kg....
Chăm sóc sức khỏe 13 giờ, 34 phút trước

Cây dại xưa mọc bờ mọc bụi, lá thường ăn với thịt chó, trứng gà: Nay thành đặc sản, muốn mua phải đặt trước 50.000 đồng/kg

Trước đây, loại lá này mọc hoang dại, không có giá trị kinh tế nên ít người chú ý. Nhưng hiện nay, nó đã trở...
Chăm sóc sức khỏe 16 giờ, 27 phút trước

Đi máy bay có một hành động 'chết người' không bao giờ nên làm, đó là?

Khi ngồi trên máy bay, nhiều người thường vô thức vắt chéo chân để tìm tư thế thoải mái. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 3 giờ trước

Nghiên cứu mới chỉ ra: Làm điều này 5 giờ/tuần, con bạn sẽ thông minh hơn hẳn bạn bè cùng trang lứa!

Kết quả này không chỉ khẳng định vai trò thiết yếu của giáo dục thể chất trong trường học mà còn gợi mở hướng tiếp...
Chăm con 1 ngày, 8 giờ trước

Hàm lượng kali cao gấp 17 lần chuối. Người trung niên và cao tuổi nên ăn loại quả này cách ngày để tăng cường sức khỏe cho chân và bàn chân, đồng thời tốt cho gan

Khi chúng ta già đi, cơ thể chúng ta, giống như những cỗ máy cũ kỹ, liên tục nhắc nhở chúng ta rằng đã đến...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 14 giờ trước

Thấy 3 loại cá này ở chợ nhớ né ngay, rẻ mấy cũng không mua: Loại số 3 nhiều bà nội trợ rất thích!

Những loại cá này không chỉ làm món ăn mất đi vị tươi ngon mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 14 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 27/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi sự nghiệp khởi sắc, Thân vận trình không khả quan

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 27/8/2025.
Đời sống số 40 phút trước

Đây là biệt thự bằng đá lớn nhất Việt Nam: Cao 27m, được làm từ 3.000 tấn đá, không hồ vữa

Tòa biệt thự 3 tầng tọa lạc trên mảnh đất 3.000m2 được chủ nhân xây dựng từ 1.000m3 (nặng 3.000 tấn), kết hợp với đồ...
Tin trong ngày 58 phút trước

Muốn dựa vào con gái để dưỡng già còn khó hơn nhờ con dâu, phía sau là sự thật cay đắng ít người nhận ra

Đến khi tuổi già ập đến, bà cay đắng nhận ra: trông cậy vào con gái để dưỡng già thậm chí còn khó khăn hơn...
Tâm sự 1 giờ, 28 phút trước

Tin vui lớn với đối tượng Công chức, viên chức: Sẽ được thưởng hơn 8.000.000 đồng nếu đạt thành tích này

Công chức, viên chức được nhận bằng khen của Thủ tướng Chính phủ, mức thưởng được nhận theo quy định tại Nghị định 152/2025/NĐ-CP.
Kiến thức 2 giờ, 43 phút trước

Ăn no đừng ngồi lì! Chuyên gia bật mí 'thời điểm vàng' sau bữa ăn giúp đốt mỡ nhanh gấp nhiều lần đi bộ 10.000 bước

Nhiều người sau bữa ăn thường ngồi yên nghỉ ngơi, nhưng thói quen này lại khiến tiêu hóa chậm và mỡ thừa tích tụ. Các...
Làm đẹp+ 2 giờ, 44 phút trước

Sẽ thật tuyệt nếu có một chiếc áo len cardigan trong tủ đồ mùa thu của bạn!

Từ vẻ đẹp dịu dàng đầy nữ tính đến phong cách thanh lịch, gọn gàng nơi công sở, tất cả đều được giải quyết chỉ...
Thời trang + 2 giờ, 45 phút trước

Điểm chuẩn 30 chưa phải là cao nhất, lịch sử từng ghi nhận có ngành thí sinh phải 'đạt' 10,16 điểm/môn mới đỗ

Để đỗ vào những ngành này buộc thí sinh gần như phải đạt tuyệt đối ở tất cả môn thi và cộng thêm điểm ưu...
Tin trong ngày 2 giờ, 46 phút trước

BXH Top 10 người ảnh hưởng T7/2025: Jack dẫn đầu, Phương Mỹ Chi góp mặt trong Top 3

Những cái tên quen thuộc như Jack, Phương Mỹ Chi, Lê Dương Bảo Lâm đã lần lượt xuất hiện trong BXH này.
Chuyện làng sao 2 giờ, 48 phút trước

Tin vui: Từ bây giờ, hàng triệu công chức, viên chức và người lao động sẽ được nhận thêm khoản tiền hỗ trợ đặc biệt

Công chức, viên chức và người lao động được nhận 2 mức tiền hỗ trợ khi làm nhiệm vụ trực, theo Nghị định 200/2025/NĐ-CP.
Tin trong ngày 2 giờ, 58 phút trước

Từ tháng 1/2025: Đi xe khách vi phạm điều này sẽ bị phạt từ 2-3.000.000 đồng, nhiều người hay mắc phải

Nếu có hành vi đe dọa, xâm phạm sức khỏe người khác trên xe khách thì sẽ bị phạt 3 triệu đồng.
Kiến thức 2 giờ, 28 phút trước