Danh mục

Tạp chí khoa học Mỹ vinh danh 1 loài cây mọc hoang ở Việt Nam là 'thần dược'

Thứ tư, 30/04/2025 08:08

Nghiên cứu mới cho thấy quả của một loài cây nếu được xử lý đúng có thể thành phương thuốc hỗ trợ ổn định đường huyết, chống béo phì.

Viết trên tạp chí khoa học Nutrients, nhóm nghiên cứu từ Đại học bang Washington, Đại học bang Colorado, Đại học bang North Carolina và Đại học Vermont (Mỹ) chỉ ra nước ép quả elderberry có thể là "thần dược" chống lại các vấn đề chuyển hóa.

Người Việt gọi quả elderberry bằng một cái tên dân dã hơn: Quả cơm cháy. Cây cơm cháy thường mọc hoang ở các vùng núi phía Tây Bắc nước ta.

Cây cơm cháy, tác dụng của quả cơm cháy

Nghiên cứu Mỹ chỉ ra tác dụng bất ngờ của quả cơm cháy - Ảnh: MEDICAL XPRESS

Nhưng trong nghiên cứu của Mỹ, loài cây dại này phát huy tác dụng đáng kinh ngạc.

Những tình nguyện viên 22-75 tuổi được tuyển dụng từ khu vực Spokane Washington đã được yêu cầu trả lời bảng câu hỏi sức khỏe, phân tích hóa học máu và các phép đo nhân trắc học.

Họ được yêu cầu bổ sung vào chế độ ăn uống một ít nước ép quả cơm cháy hoặc giả dược để đối chứng trong 2 giai đoạn, mỗi giai đoạn 1 tuần và cách nhau 3 tuần.

Kết quả cho thấy so với nhóm đối chứng, nhóm bổ sung nước ép quả cơm cháy có phản ứng glucose giảm 24%, quá trình oxy hóa chất béo tăng lên - tức cơ thể xử lý chất béo tốt hơn - và một ít thay đổi tích cực đối với hệ vi khuẩn đường ruột.

Các tác dụng này sẽ rất tốt trong việc chống lại các tình trạng béo phì, tiểu đường type 2, bệnh tim mạch...

Theo các tác giả, sự thần kỳ chủ yếu đến từ anthocyanin, một phân nhóm flavonoid, là các hợp chất hoạt tính sinh học có lợi, đã từng được chứng minh là giúp cải thiện quá trình chuyển hóa trong cơ thể.

Điều này như lời nhắc rằng quả cơm cháy cũng là một loại quả mọng - giống như cherry, việt quất, mâm xôi... nên cũng có lợi cho sức khỏe như các loại quả mọng khác.

Quả cơm cháy không thể ăn sống vì có chứa chất có thể gây ngộ độc nhưng có thể được xử lý để thành xi rô, mứt, thạch, trà... Ngoài ra, nhiều phần của cây cơm cháy còn được dùng như dược liệu trong Đông y.

H.Mai (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, tức 30 tháng 6 âm lịch?

Thời tiết là biểu hiện của tự nhiên, người xưa đã mô phỏng nó bằng con giáp và các tiết khí. Ngày 24 tháng 7...
Đời sống số 3 ngày, 16 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch (nhuận) Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Thắp hương ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch năm Ất Tỵ (2025), đặc biệt là tháng nhuận vào khung giờ này được coi là...
Làm sao 2 ngày, 3 giờ trước

Có nên xây nhà trong năm nhuận, tháng nhuận không? Câu trả lời từ chuyên gia sẽ khiến nhiều người bất ngờ

Nhiều người băn khoăn trong năm nhuận, tháng nhuận có nên xây nhà không?
Phong thủy 3 ngày, 3 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 25 tháng 7 là thứ Sáu, ngày mùng 1 tháng 6 nhuận âm lịch

Sau Đại Nhiệt, nhiệt độ và độ ẩm sẽ hòa quyện, và đất sẽ trở thành trung tâm của sức mạnh. Thứ Sáu, ngày 25...
Đời sống số 1 ngày, 1 giờ trước

Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế sau khi sáp nhập xã không?

Căn cứ theo Nghị định 29, Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế hay không?
Dòng sự kiện 3 ngày, 12 giờ trước

Những con giáp nào may mắn Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, tức ngày 30 tháng 6 âm lịch?

Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, ngày 30 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ,...
Đời sống số 3 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Tác dụng của nước tía tô và mật ong là gì?

Tía tô không chỉ là loại gia vị phổ biến trong cuộc sống mà còn là một vị thuốc Đông y. Nó có tác dụng...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 52 phút trước

Các bác sĩ đã phân tích 1.500 cụ già sống thọ và ngạc nhiên khi phát hiện ra rằng những người sống lâu thường làm 3 điều này!

Một nghiên cứu quy mô với dữ liệu từ 1.500 người cao tuổi sống thọ đã khiến các chuyên gia y tế không khỏi bất...
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 53 phút trước

Loại rau được báo Mỹ đánh giá 'tốt nhất thế giới', hóa ra là rau quen thuộc bán rẻ đầy chợ Việt

Loại rau quen thuộc họ cải này là một siêu thực phẩm thuộc top "rau tốt nhất thế giới", nó cung nguồn năng lượng tuyệt...
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 53 phút trước

Khi tôi nuôi dạy cậu con trai tuổi dậy thì như một 'con nhím', tính nổi loạn và mọi sự ngang ngược đều biến mất

Nuôi dạy một đứa trẻ tuổi dậy thì, nhiều khi giống như đang sống cùng một... chú nhím. Mỗi cái chạm quá gần, mỗi lời...
Chăm con 2 ngày, 21 giờ trước

Loại cá nhiều protein hơn cả cá hồi, chợ Việt bán rất nhiều gặp nhớ mua ngay

Cá hồi là một loại thực phẩm giàu protein và phổ biến trong chế độ ăn uống của nhiều người. Tuy nhiên, ít người biết...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 1 giờ trước

Những đứa trẻ không khóc khi đi mẫu giáo phần lớn đến từ 5 kiểu gia đình này. Hãy đến và khám phá xem bạn thuộc kiểu gia đình nào nhé!

Cứ mỗi tháng 9, một "vở kịch đẫm nước mắt" lại được dàn dựng ngay trước cổng trường mẫu giáo - các em nhỏ ôm...
Chăm con 2 ngày, 3 giờ trước

Tin mới cập nhật

Năm 2025, không chỉ mức phạt ô tô hay xe máy vi phạm tăng cao, xe đạp nếu mắc lỗi này cũng bị phạt tới 600.000 đồng

Nghị định 168 có nhiều điều chỉnh đáng chú ý về mức phạt. Một số hành vi, nhóm hành vi vi phạm tăng mức phạt...
Tin trong ngày 2 phút trước

Chi tiết mẫu hợp đồng mua bán nhà gắn liền với đất mới nhất năm 2025

Hợp đồng mua bán nhà bao gồm thông tin về nhà ở và thửa đất, quyền và nghĩa vụ của các bên, cách giải quyết...
Kiến thức 4 phút trước

Mức đóng bảo hiểm thất nghiệp tối đa trong trường hợp nào khi tăng hơn gấp đôi tiền lương của người lao động trong khu vực nhà nước từ ngày 1/1/2026?

Từ ngày 01/01/2026, mức lương làm căn cứ đóng bảo hiểm thất nghiệp tối đa cho người lao động, đặc biệt là trong khu vực...
Tin trong ngày 32 phút trước

Con phố nào ở Hà Nội chỉ có duy nhất một số nhà? Phố nào ngày xưa từng làm nghề đóng quan tài?

Mảnh đất Hà Nội nghìn năm văn hiến là nơi lưu giữ truyền thống, lịch sử và văn hóa lâu đời với những đặc trưng...
Kiến thức 35 phút trước

Trồng hoa giấy tuyệt đối đừng phạm 4 sai lầm này nếu muốn hoa nở rực rỡ quanh năm

Hoa giấy luôn được lòng người yêu hoa nhờ sắc màu rực rỡ, nở bền bỉ quanh năm và đặc biệt dễ chăm. Không chỉ...
Làm sao 39 phút trước

5 trường hợp không được xét kết nạp lại vào Đảng từ ngày 01/7/2025

Quy định 294-QĐ/TW về thi hành Điều lệ Đảng do Ban Chấp hành Trung ương ban hành có hiệu lực từ ngày 01/07/2025, trong đó...
Tin trong ngày 46 phút trước

Khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ là bao nhiêu? Người tham gia giao thông không chú ý sẽ bị phạt nặng

Trước khi thực hiện chuyển hướng, người điều khiển phương tiện phải quan sát, đảm bảo giữ khoảng cách an toàn với xe phía sau,...
Kiến thức 1 giờ, 2 phút trước

Theo quy định mới, công chức, viên chức sẽ bị miễn nhiệm, tạm đình chỉ công tác nếu làm điều này

Bộ Nội vụ đã ban hành Quyết định số 727, quy định các thủ tục hành chính liên quan đến việc tạm đình chỉ công...
Tin trong ngày 1 giờ, 2 phút trước

Ăn 6 loại thực phẩm này mỗi sáng giúp tăng cường đốt mỡ cả ngày, không phảI ai cũng biết

Khởi đầu ngày mới bằng những thực phẩm phù hợp không chỉ giúp bạn no lâu mà còn có thể thúc đẩy quá trình đốt...
Làm đẹp+ 1 giờ, 3 phút trước

Thí sinh nên chọn học ngành nghề nào để 10 năm tới cũng không phải lo thất nghiệp?

Trong bối cảnh hiện nay, các bạn học sinh gặp không ít khó khăn khi tìm kiếm ngành học sao cho khi tốt nghiệp có...
Tin trong ngày 1 giờ, 3 phút trước