Danh mục

Tại sao tay thường bị ngứa khi chạm vào thực phẩm như khoai mỡ và dứa? Chuyên gia dinh dưỡng hé lộ sự thật

Thứ sáu, 05/06/2020 10:48

Trong cuộc sống, không ít lần tay bạn bị ngứa, sưng lên khi chạm vào thực phẩm nào đó. Thậm chí nhiều trường hợp nghiêm trọng còn phải đến gặp bác sĩ. Các loại thực phẩm phổ biến gây ra vấn đề này như khoai mỡ, dứa... Một số ít người còn có thể dị ứng với dưa chuột, cà chua…

Vậy tại sao lại xảy điều này? Các chuyên gia về dinh dưỡng đã dành thời gian nghiên cứu và hé lộ những thông tin rất thú vị.

tay ngứa khi chạm vào khoai mỡ, ngứa tay, thực phẩm gây dị ứng

Tại sao tay thường bị ngứa khi chạm vào thực phẩm như khoai mỡ và dứa? (Ảnh minh họa)

Trên thực tế, đây là một trong những hiện tượng dị ứng thông thường của con người. Mọi người đều nghĩ rằng dị ứng chỉ có thể xuất hiện khi ăn một thực phẩm nào đó vào dạ dày, nhưng thực tế cho thấy hiện tượng này cũng xuất hiện khi chúng ta chạm vào một số thực phẩm.

tay ngứa khi chạm vào khoai mỡ, ngứa tay, thực phẩm gây dị ứng

Các chất gây dị ứng theo nghiên cứu nổi bật ở đây là bề mặt của khoai mỡ có chứa chất saponin có thể gây ra dị ứng, tương tự như bromelain có trên bề mặt dứa hay protease có trên bề mặt kiwi. Các chất này có thể gây ra dị ứng, nổi mẩn đỏ thậm chí sưng trên da tay nếu chúng ta cầm trực tiếp lên thực phẩm.

tay ngứa khi chạm vào khoai mỡ, ngứa tay, thực phẩm gây dị ứng

Ads

Chung quy lại, một vài thực phẩm sẽ chứa 1 vài chất có thể gây dị ứng cho cơ thể. Và hiện tượng dị ứng này nó phản ứng ở mỗi người là khác nhau, triệu chứng cũng như thời gian xuất hiện.

Ví dụ một số người sẽ bị dị ứng ngay sau khi gọt khoai mỡ, nhưng có người chỉ xuất hiện hiện tượng dị ứng sau 2 – 3 ngày. Một số người có thể đỡ hơn ngay sau khi rửa tay, nhưng một số người sẽ mất vài ngày để chấm dứt vấn đề này, thậm chí còn phải tới bệnh viện.

tay ngứa khi chạm vào khoai mỡ, ngứa tay, thực phẩm gây dị ứng

Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên mọi người nên sử dụng găng tay, các biện pháp cần thiết để đảm bảo an toàn cho đôi tay của mình.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ta.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tai-sao-tay-thuong-bi-ngua-khi-cham-vao-thuc-pham-nhu-khoai-mo-va-dua-chuyen-gia-dinh-duong-he-lo-su-that-46438.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Tư ngày 15 tháng 10, tức ngày 24 tháng 8 âm lịch?

Ngày 15 tháng 10, thứ Tư, ngày 24 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Đinh Tỵ. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 13 giờ trước

Sao Việt 15/10: Tình cảnh hiện tại của Phương Oanh; Siu Black đón cháu nội ở tuổi 58

Tin sao Việt 15/10/2025: Ngay lúc này, tình hình hiện tại của Phương Oanh được nhiều người quan tâm. Vượt qua loạt biến cố, ca...
Chuyện làng sao 22 giờ, 21 phút trước

Sao Việt 14/10: Lương Bằng Quang và Ngân 98 nắm chặt tay trước khi vào buồng giam; Bạn gái kém 36 tuổi của NSND Việt Anh nói về tin đồn chia tay

Tin sao Việt 14/10/2025: Khoảnh khắc Lương Bằng Quang nắm chặt tay Ngân 98 trước khi vào buồng giam. Thông tin NSND Việt Anh và...
Chuyện làng sao 2 ngày, 21 giờ trước

Mẹ và em ruột có động thái gì khi Ngân 98 bị bắt?

Nhiều người thắc mắc em và mẹ của Ngân 98 có liên quan trực tiếp đến sản phẩm giảm cân của nữ hot girl này...
Chuyện làng sao 2 ngày, 16 giờ trước

Từ nay, cán bộ, công chức sẽ bị buộc thôi việc nếu có hành vi này, phải biết để tránh

Quy định rõ các hình thức kỷ luật và các trường hợp buộc thôi việc nhằm xây dựng đội ngũ công chức liêm chính, chấm...
Kiến thức 1 ngày, 10 giờ trước

Vietcombank công khai 4 số điện thoại lừa đảo: Khuyến cáo khách hàng không nhấc máy, thấy phải chặn ngay

Người dân cần nắm rõ thông tin về các số điện thoại này để tránh bị lừa.
Làm sao 2 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

Lợn có một bộ phận nhiều người tưởng bổ hay mua về ăn hóa ra là 'sát thủ thầm lặng', hiểm họa khôn lường cho sức khỏe

Cholesterol cần thiết cho cơ thể, song khi ăn quá nhiều thứ này sẽ gây dư thừa sẽ tích tụ thành mảng xơ vữa, làm...
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 8 phút trước

Đàn ông có tuổi thọ ngắn thường có những thói quen xấu nào?

Nhiều nam giới đang phải trải qua tình trạng tuổi thọ bị rút ngắn, thậm chí có thể ngắn hơn nhiều so với phụ nữ....
Chăm sóc sức khỏe 15 giờ, 47 phút trước

Cảnh báo: 3 loại gia vị quen thuộc có thể 'đánh cắp' giấc ngủ và tuổi thọ của bạn, nhiều người vẫn mặc kệ

Gia vị được xem là "linh hồn" của ẩm thực, tuy nhiên, việc lạm dụng một số loại gia vị có thể âm thầm phá...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 44 phút trước

Các nhà khoa học châu Âu: Con bạn càng làm bừa bộn 3 nơi này trong nhà thì chỉ số IQ của bé sau này càng cao. Các bậc phụ huynh đừng lo lắng

Các phụ huynh đều mong muốn con mình hình thành thói quen sạch sẽ, ngăn nắp ngay từ nhỏ. Việc thấy đồ đạc bừa bộn...
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 34 phút trước

Một đứa trẻ có 3 hành vi này, khi lớn lên sẽ có chỉ số IQ cao! Nếu được cha mẹ giáo dục tốt, tương lai con sẽ trở thành người thành đạt

Trong hành trình nuôi dạy con, mỗi bậc cha mẹ đều mong con mình thông minh, học giỏi và thành công trong tương lai. Tuy...
Chăm con 20 giờ, 18 phút trước

Ăn tối vào thời điểm này gây hại đủ bề cho cơ thể

Các nghiên cứu cho thấy thời điểm ăn tối ảnh hưởng trực tiếp đến tiêu hóa, giấc ngủ và quá trình trao đổi chất.
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 14 giờ trước

Tin mới cập nhật

Điện thoại của bạn có thể đang bị hack nếu xuất hiện 2 từ này: Hết sức cảnh giác!

Người dùng có thể bị chiếm quyền kiểm soát gần như toàn bộ điện thoại nếu không để ý.
Xài gì 2 phút trước

Nguyên liệu xi măng là gì? Tại sao xi măng lại cứng lại khi thêm nước? Xi măng bắt đầu được sử dụng khi nào?

Xi măng là nguyên liệu thô được sử dụng rộng rãi nhất trong ngành xây dựng. Nó sẽ dần đông cứng sau khi phản ứng...
Kiến thức 6 phút trước

Mùa thu này, 12 con giáp nên cẩn thận những điều này!

Đường đời là một hành trình quanh co, đầy rẫy những điều chưa biết ở mỗi giai đoạn. Không ai có thể thuận buồm xuôi...
Đời sống số 12 phút trước

Quiz: Bạn nghĩ loại quả nào trông ngon mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên? Chọn một bức ảnh để kiểm tra xem bạn có giỏi trong sự nghiệp hay hôn nhân không?

Hãy tưởng tượng (hoặc tôi có thể tạo ảnh nếu bạn muốn nhé ????) có 4 loại trái cây dưới đây, rồi chọn loại khiến...
Đời sống số 21 phút trước

Những người phụ nữ thích nói về hai chủ đề này hầu hết là người xấu, vì vậy hãy tránh xa họ

Trong giao tiếp, chúng ta thường dùng lời nói để hiểu thế giới nội tâm và tính cách của một người. Một số chủ đề...
Tâm sự 49 phút trước

Ở độ tuổi từ 60 trở đi, nếu bạn mất đi 3 thứ này thì dù bạn sống bao lâu cũng chẳng còn ý nghĩa gì

Khi về già, ai cũng mong muốn có một cuộc sống hạnh phúc và khỏe mạnh, nhưng làm sao có thể đạt được điều đó...
Kiến thức 51 phút trước

Tỉnh nào thay thế Bắc Ninh trở thành tỉnh nhỏ nhất Việt Nam sau sáp nhập?

Bắc Ninh trước khi sáp nhập là tỉnh có diện tích nhỏ nhất Việt Nam với 822,7km2, vậy sau sáp nhập, hiện tại, tỉnh nào...
Kiến thức 53 phút trước

Người dân đặc biệt lưu ý 2 khung giờ này khi tham gia giao thông nếu không muốn bị phạt nặng

2 khung giờ phải đặc biệt lưu ý khi tham gia giao thông là khung giờ nào?
Kiến thức 8 giờ, 6 phút trước

Tử vi ngày 16/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi kiếm được nhiều tiền, Tý nên thận trọng

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 16/10/2025.
Đời sống số 8 giờ, 8 phút trước

Động thái hiếm hoi của Mai Tài Phến dành cho Mỹ Tâm

Mai Tài Phến không ngần ngại dành hai chữ bày tỏ tình cảm dành cho Mỹ Tâm và lập tức gây chú ý.
Chuyện làng sao 8 giờ, 9 phút trước