Danh mục

Tại sao khối u lại 'tăng tốc' sau khi bổ sung thực phẩm giàu protein như trứng và thịt bò? 3 loại thực phẩm này tiềm ẩn nguy cơ đẩy nhanh sự phát triển của khối u, cố gắng không ăn

Thứ hai, 29/01/2024 05:49

Người ta nói rằng tuổi 30 là giai đoạn sự nghiệp của một người đang trên đà thăng tiến và đó cũng là thời điểm tốt nhất để làm việc chăm chỉ. Tuy nhiên, nếu bạn làm việc quá sức mà bỏ qua cảm giác của cơ thể thì sẽ không có giá trị gì.

Đây là trường hợp của anh Lin, 35 tuổi. Anh rất chăm chỉ làm việc và thành đạt trong công việc nhưng một ngày, cơ thể anh đã “suy sụp” do thức khuya lâu và chịu quá nhiều áp lực. Khi khám sức khỏe, anh được phát hiện có khối u tuyến giáp.

ung thư, ung thư tuyến giáp, trứng và thịt bò, thực phẩm thúc đẩy ung thư

Bác sĩ động viên anh: “Anh có thể yên tâm nghỉ ngơi. Khối u là lành tính. Chỉ cần anh chú ý hơn đến chế độ ăn uống và dinh dưỡng”. Anh Lin dường như hiểu được tầm quan trọng của sức khỏe và bắt đầu tăng cường dinh dưỡng toàn diện cho bản thân, chẳng hạn như bổ sung các thực phẩm giàu protein như trứng và thịt bò. Nhưng sau một thời gian, khi đến tái khám, bác sĩ phát hiện ra rằng khối u của anh đã thực sự phát triển về kích thước và thậm chí còn chèn ép các hạch bạch huyết. Chuyện gì đang xảy ra vậy?

Tại sao khối u lại “tăng tốc” sau khi bổ sung nhiều protein như vậy?

Anh Lin rõ ràng đã bắt đầu chú ý đến việc bổ sung dinh dưỡng và tập trung vào việc ăn các thực phẩm giàu protein chất lượng cao như trứng và thịt bò. Tại sao khối u ngày càng phát triển lớn hơn?

ung thư, ung thư tuyến giáp, trứng và thịt bò, thực phẩm thúc đẩy ung thư

Trong suy nghĩ của hầu hết mọi người, protein quả thực là chất dinh dưỡng tuyệt vời. Đối với bệnh nhân ung thư, việc bổ sung protein thích hợp có thể cải thiện thể chất, tăng cường khả năng miễn dịch và khả năng tự phục hồi của cơ thể, đồng thời thúc đẩy quá trình phục hồi bệnh. Tuy nhiên, dù là loại protein tuyệt vời nhưng việc bổ sung quá mức vẫn có hại cho sức khỏe. Việc hấp thụ quá nhiều protein sẽ dẫn đến tăng gánh nặng trao đổi chất của gan và thận. Hệ thống trao đổi chất của cơ thể hoạt động chậm chạp, mô khối u bị kích thích bởi các chất chuyển hóa độc hại, vẫn có khả năng khiến tình trạng trở nên trầm trọng hơn.

ung thư, ung thư tuyến giáp, trứng và thịt bò, thực phẩm thúc đẩy ung thư

Không chỉ vậy, ngày 29/7/2021, Viện Ung thư Dana-Farber ở Hoa Kỳ đã xuất bản bài báo trên tạp chí “Tế bào”. Bằng cách tăng biểu hiện protein trong tế bào sarcoma ở chuột, họ đã quan sát thấy những thay đổi của khối u. Kết quả cho thấy khi gen mục tiêu của protein NKX2-2 tăng đến một mức nhất định, nó có thể ức chế sự phát triển của tế bào và thúc đẩy quá trình tự hủy của khối u. Tuy nhiên, nếu gen mục tiêu protein được làm giàu quá mức, nó sẽ thúc đẩy sự phát triển của sarcoma, khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn. Vì vậy, việc nạp quá nhiều hoặc quá ít chất đạm đều có hại cho sức khỏe. Một chế độ ăn uống cân bằng là lành mạnh.

Vậy phải chăng thịt bò và trứng là “tác nhân khởi phát” khối u?

Qua trường hợp của anh Lin, có thể thấy anh ăn quá nhiều trứng và thịt bò, dẫn đến khối u phát triển nhanh. Trứng và thịt bò là những thực phẩm đại diện giàu protein. Điều đó có nghĩa là chúng không thể ăn được?

ung thư, ung thư tuyến giáp, trứng và thịt bò, thực phẩm thúc đẩy ung thư

Thật ra, đây không phải vấn đề. Nghiên cứu về “Tế bào” đã cho chúng ta câu trả lời: mặc dù quá nhiều protein sẽ thúc đẩy sự phát triển của khối u, tuy nhiên, một lượng vừa phải protein có thể thúc đẩy quá trình apoptosis của tế bào khối u. Nói cách khác, chỉ cần việc tiêu thụ được kiểm soát hợp lý thì protein vẫn là “bạn đồng hành tốt” cho sức khỏe của chúng ta. Và trứng và thịt bò, vốn là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, đương nhiên không phải là “nguyên nhân” của các khối u.

Đối với hầu hết bệnh nhân ung thư, lượng protein hàng ngày qua thức ăn là khoảng 1,2 g/kg trọng lượng cơ thể. Nếu họ là những bệnh nhân có khả năng miễn dịch kém và dinh dưỡng không đủ, họ có thể tăng lượng ăn vào một cách thích hợp, 1,2 đến 2,0g cho mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày là nằm trong phạm vi cho phép. Nhưng nếu mắc các bệnh đặc biệt đồng thời như bệnh não gan, rối loạn chức năng gan thận... thì phải giảm lượng protein nạp vào và tiêu thụ 0,6 đến 0,8g protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày.

ung thư, ung thư tuyến giáp, trứng và thịt bò, thực phẩm thúc đẩy ung thư

3 loại thực phẩm dưới đây tiềm ẩn nguy cơ đẩy nhanh sự phát triển của ung thư

Dù thịt bò và trứng không phải là nguyên nhân gây khởi phát khối u nhưng bệnh nhân ung thư vẫn cần chú ý hơn đến chế độ ăn uống hàng ngày. Ba loại thực phẩm dưới đây tiềm ẩn nguy cơ đẩy nhanh sự phát triển của khối u, hãy cố gắng không nên ăn.

Những thực phẩm có nguy cơ gây ung thư cao như bia, rượu, trầu cau,...

Tuy đều là những thực phẩm thông thường nhưng chúng cũng được công nhận là “thực phẩm gây ung thư” đều nổi tiếng trong danh sách ung thư của Tổ chức Y tế Thế giới. Bệnh nhân ung thư, nếu họ vẫn uống rượu và nhai trầu trong thời gian bị bệnh. Ví dụ, các chất gây ung thư như rượu và alkaloid xâm nhập vào cơ thể không chỉ dễ khiến khối u phát triển nhanh mà còn có thể làm tăng nguy cơ tiến triển ung thư.

Thực phẩm bị mốc

Ngay từ năm 1962, Phòng thí nghiệm Ung thư Hoa Kỳ đã xác nhận khả năng gây ung thư mạnh của aflatoxin và nguồn aflatoxin lớn nhất là thực phẩm bị mốc, chẳng hạn như mì gạo bị mốc,… Đặc biệt đối với những bệnh nhân ung thư phải chú ý đến chất lượng thực phẩm trong khẩu phần ăn hàng ngày, không nên vô tình ăn phải aflatoxin, một chất gây ung thư mạnh, có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng ung thư.

ung thư, ung thư tuyến giáp, trứng và thịt bò, thực phẩm thúc đẩy ung thư

Thực phẩm axit béo chuyển hóa

Tổ chức Y tế Thế giới đã đưa ra kế hoạch thay thế việc sử dụng axit béo chuyển hóa trong suốt cả năm vào năm 2023. Điều này là do nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao và khả năng gây ung thư cao do axit béo chuyển hóa gây ra. Cái gọi là axit béo chuyển hóa đề cập đến hầu hết các axit béo chuyển hóa nhân tạo. Thông qua phản ứng hydro hóa dầu, người ta thu được dầu có mùi thơm và ổn định hơn nhưng lại gây lo ngại cho sức khỏe con người. Ví dụ, bánh làm từ bơ thực vật, sô cô la, bơ thực vật, xiên chiên đường phố,... là những nguồn cung cấp axit béo chuyển hóa chính. Việc tiêu thụ axit béo chuyển hóa trong thời gian dài sẽ dẫn đến sự gia tăng hàm lượng lipid trong máu, nồng độ lipid máu cao kích thích khối u.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-khoi-u.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-khoi-u-lai-tang-toc-sau-khi-bo-sung-thuc-pham-giau-protein-nhu-trung-va-thit-bo-3-loai-thuc-pham-nay-tiem-an-nguy-co-day-nhanh-su-phat-trien-cua-khoi-u-co-gang-khong-an-vz85417.html

Tin được quan tâm

Chưa đến 10 ngày nữa: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người lao động cần biết điều này

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) sắp có hiệu lực với mức lương 15 triệu đồng/tháng, số tiền đóng bảo hiểm sẽ là bao...
Tin trong ngày 2 ngày, 2 giờ trước

Năm 2025: Xóa bỏ Sổ đỏ hộ gia đình, người dân phải đi đổi sang mẫu mới nếu không bị phạt 20 triệu, đúng không?

Nhiều người thắc mắc: Sổ đỏ hộ gia đình có phải đổi lại theo luật mới không?
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Kể từ bây giờ: Người dân phải dừng xe để CSGT kiểm tra trong 4 trường hợp này, dù không vi phạm giao thông

Hiện nay có 4 trường hợp Cảnh sát giao thông (CSGT) được dừng phương tiện đang tham gia giao thông để kiểm tra.
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Gia đình duy nhất Việt Nam có tới 4 nghệ sĩ cùng được lấy tên để đặt cho tên đường

Không riêng Đà Nẵng mà tên riêng của các nghệ sĩ trong gia đình này cũng được lấy để đặt cho nhiều tuyến đường tại...
Chuyện làng sao 2 ngày, 4 giờ trước

Từ nay, người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD?

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Lương cơ sở 2,34 triệu đồng chính thức được bãi bỏ sau ít ngày nữa, người lao động hưởng lợi thế nào?

Từ 1/7/2025, Chính phủ thay thế mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng bằng mức tham chiếu mới.
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Nghiên cứu mới chỉ ra thời điểm 'vàng' để ăn và đi bộ giúp chống lại tiểu đường

Đi bộ và ăn uống khoa học không chỉ giúp bạn kiểm soát bệnh tiểu đường mà còn giúp sức khỏe tổng thể tốt lên...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 1 phút trước

Chính thức công bố 12 loại rau quả chứa tồn dư thuốc trừ sâu nhiều nhất năm 2025

Mỹ công bố 12 loại rau quả chứa nhiều thuốc trừ sâu nhất năm 2025, trong đó có nhiều loại thực phẩm quen thuộc với...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 1 phút trước

80% sự tự tin của con trai đến từ lời nói của người cha: 3 câu nói quyết định tương lai của một người đàn ông

Một cậu bé có thể trở nên mạnh mẽ hay không không chỉ phụ thuộc vào việc nó từng vấp ngã bao nhiêu lần, mà...
Chăm con 11 giờ, 39 phút trước

Ăn mỗi tuần một lần, não bộ lão hóa nhanh hơn: 6 loại thực phẩm làm 'tăng tốc' teo não và mọi người vẫn ăn chúng mỗi ngày

Càng lớn tuổi, nhiều người bắt đầu nhận thấy trí nhớ của mình không còn nhạy bén như trước. Những việc đơn giản từng dễ...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 2 giờ trước

Khi con nói: 'Mẹ ơi, con không muốn học nữa', câu trả lời của bạn có thể thay đổi cuộc đời con

Thực tế cho thấy, một câu nói của cha mẹ có thể giúp thay đổi nhận thức cũng như cuộc đời của con.
Chăm con 1 ngày, 4 giờ trước

Nghiên cứu của Harvard: Trẻ em có bốn đặc điểm khi còn nhỏ có nhiều khả năng 'làm tốt' trong xã hội trong tương lai

Là cha mẹ, tất cả chúng ta đều hy vọng rằng con cái mình có thể đứng vững và thành công trong tương lai. Nhưng...
Chăm con 2 ngày, 13 giờ trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 23/6: Lan Ngọc gặp tai nạn phải ngồi xe lăn; Quang Lê lần đầu nói về Đàm Vĩnh Hưng sau lùm xùm cà khịa đàn anh

Tin sao Việt 23/6/2025: Hình ảnh mới đây của Lan Ngọc khiến nhiều người hâm mộ không khỏi lo lắng. “Ngoài Lệ Quyên, tôi thấy...
Chuyện làng sao 2 giờ, 5 phút trước

Đúng 1 tuần nữa, nhóm đối tượng này sẽ nhận lương lên tới 70 triệu đồng/tháng, là ai?

Mức lương lên tới 70 triệu đồng/tháng là điểm mở linh hoạt, tạo điều kiện để thu hút chuyên gia cho những dự án khó...
Tin trong ngày 2 giờ, 7 phút trước

Triệu phú tự thân nghỉ hưu ở tuổi 34, cảnh báo: 6 điều cần làm để chuẩn bị cho suy thoái

Sam Dogen, cựu nhân viên cấp cao từng làm việc tại các tập đoàn tài chính lớn như Goldman Sachs và Credit Suisse đã quyết...
Tin trong ngày 2 giờ, 7 phút trước

1 ngành học tại Việt Nam 4 năm liền lọt Top thế giới: Điểm chuẩn ‘dễ thở’, lương lên tới 46 triệu/ngày

Đây là ngành học có tiềm năng phát triển mạnh mẽ với mức điểm chuẩn đầu vào “dễ thở".
Kiến thức 2 giờ, 7 phút trước

1,2 triệu người không có lương hưu sắp được hưởng trợ cấp hàng tháng từ 1/7 nếu đáp ứng những điều kiện nào?

7 ngày nữa, khoảng 1,2 triệu người từ 75 tuổi trở lên sẽ được hưởng chính sách này ngay khi luật có hiệu lực.
Dòng sự kiện 2 giờ, 7 phút trước

Tại sao một số người thích làm nhân viên hơn là làm lãnh đạo? Đây có thể là lý do thực tế nhất

Trong xã hội hiện đại với nhịp sống nhanh và áp lực cao, một hiện tượng khá thú vị đang dần trở nên phổ biến:...
Đời sống trẻ 2 giờ, 7 phút trước

Đỗ Thị Hà check in thư viện tại Hàn Quốc, một chi tiết lộ việc hẹn hò với bạn trai thiếu gia

Trong clip, "phó nháy" của nàng hậu đã lia máy một vòng thư viện, để lộ chiếc túi màu đen và điện thoại đang thực...
VIDEO 2 giờ, 8 phút trước

Chỉ còn 7 ngày nữa, Chủ tịch xã chính thức nhận thêm một thẩm quyền quan trọng

Từ 1/7, Chủ tịch UBND cấp xã sẽ chính thức được giao thêm một thẩm quyền quan trọng trong công tác quản lý đất đai,...
Tin trong ngày 2 giờ, 8 phút trước

Đề xuất mã số đơn vị hành chính của 34 tỉnh, thành phố sau sáp nhập: Hà Nội mã số bao nhiêu?

Bộ Tài chính đang lấy ý kiến góp ý với dự thảo Quyết định của Thủ tướng Chính phủ ban hành Bảng danh mục và...
Dòng sự kiện 2 giờ, 8 phút trước

Mẹo bảo quản gừng cực đơn giản ai cũng có thể làm, gừng để nửa năm vẫn tươi như mới, không khô hỏng

Gừng là loại gia vị không thể thiếu trong bếp của nhiều gia đình. Áp dụng các mẹo bảo quản gừng dưới đây, bạn có...
Làm sao 2 giờ, 8 phút trước