Tại sao bệnh ung thư gan ngày càng nhiều? Nhắc nhở: Loại quả này hại gan hơn cả uống rượu!

Để ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh ung thư gan, bạn phải tránh làm những việc có thể gây hại cho gan trong cuộc sống, đồng thời phải chú ý đến chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt tốt để cơ thể khỏe mạnh hơn. Nhiều người cho rằng ăn hoa quả tốt cho sức khỏe, nên thường xuyên ăn hoa quả. Nhưng cần lưu ý rằng ăn một loại trái cây không những không tốt cho cơ thể mà còn có thể gây ung thư gan, nếu ăn sai. Mời bạn cùng tham khảo nhé!

Trái cây thối dễ gây ung thư gan

Trái kho không để lâu được, nếu không kịp ăn rất dễ bị thối, mốc. Nhiều người cảm thấy trái nho chưa thối hết nên đã cần cắt bỏ phần hư, phần còn lại là ăn. Như mọi người đã biết, chính thói quen ăn uống này đã làm tăng tỷ lệ mắc bệnh ung thư gan.

Nguyên nhân chính khiến hoa quả bị thối, mốc là do nấm mốc. Nấm mốc cực kỳ nguy hại cho sức khỏe và có thể gây ung thư gan trong trường hợp nặng. Các loại nấm mốc phổ biến trong trái cây bao gồm patulin và ochratoxin A, đã được các Cơ quan Nghiên cứu Ung thư liệt vào danh sách các chất gây ung thư. Ngoài ra, nếu trái cây khô như sung và nho khô bị mốc, chúng có thể tạo ra aflatoxin, một loại nấm mốc có khả năng gây ung thư cao, có thể gây ung thư gan.

Đối với hoa quả thối, mốc, dù chỉ cắt bỏ phần hư hỏng nhưng không có gì đảm bảo rằng phần còn lại không bị mốc. Vì vậy, tất cả các loại trái cây đã bắt đầu thối rữa, dù đắt tiền hay không cũng cần được vứt bỏ kịp thời để tránh gây hại cho sức khỏe sau khi ăn.

Ngoài hoa quả thối, những thứ phổ biến dưới đây trong nhà bếp cũng là nơi ẩn náu của nấm mốc, chị em phải chú ý nhé!

1. Thớt đã sử dụng lâu năm

Thớt là dụng cụ không thể thiếu của mỗi gia đình khi thái rau, trong quá trình sử dụng lâu dài có thể có nhiều khe hở ở giữa thớt, do thớt tương đối ẩm nên theo thời gian nấm mốc có thể phát triển ở những khe hở này. Trong quá trình sử dụng tiếp theo, thực phẩm có thể bị nhiễm nấm mốc, dù nấu ở nhiệt độ cao cũng khó tiêu diệt được. Vì vậy, thớt phải được thay thường xuyên, nhất là những thớt đã chuyển sang màu đen, cần loại bỏ kịp thời.

2. Đũa gỗ

Đũa gỗ cũng rất dễ bị ẩm mốc, đặc biệt khi môi trường bảo quản không được thông thoáng thì điều này càng dễ xảy ra. Nên thay đũa gỗ ở nhà khoảng ba tháng một lần, nếu có dấu hiệu bị thâm đen thì nên bỏ đũa kịp thời.

3. Khăn lau bát đĩa

Nếu khăn lau bát đĩa không được lau khô kịp thời sau khi làm sạch, nếu để lâu trong môi trường ẩm ướt sẽ rất dễ sinh nấm mốc. Vì vậy, khăn lau bát đĩa cần được làm khô kịp thời sau khi sử dụng , và nhất định cần thay chúng sau mỗi 1 đến 2 tháng .

Ung thư gan là một căn bệnh nguy hiểm cho sức khỏe, mọi người nên làm tốt công tác phòng bệnh trong cuộc sống, phải chú ý đến chế độ ăn uống, tránh ăn những loại trái cây đã bắt đầu thối rữa, những loại trái cây như vậy càng chứa nhiều nấm mốc, rất có hại cho sức khỏe và dễ sinh bệnh ung thư. Ngoài ra, một số vật dụng thường dùng trong bếp như thớt, đũa gỗ, khăn lau bát đĩa… cũng dễ bị ẩm mốc và phải thay mới thường xuyên để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)