Tại sao 30 năm trước người bị nhồi máu não ít mà hiện nay lại càng nhiều? 4 loại thực phẩm được khuyên nên ăn ít hơn

Không những vậy, một khi đã xảy ra nhồi máu não thì khả năng tái phát tương đối cao và việc điều trị sau đó sẽ khó khăn hơn. Nhưng những năm gần đây, số người mắc bệnh nhồi máu não ngày càng tăng.

Những năm gần đây, tỷ lệ mắc bệnh nhồi máu não ngày càng gia tăng. Tuy nhiên, 30 năm trước, điều kiện y tế và điều kiện sống của chúng ta rất khác so với ngày nay. Tại sao bây giờ lại cao hơn?

1. Tại sao 30 năm trước số người bị nhồi máu não ít hơn nhưng hiện nay số người bị nhồi máu não ngày càng nhiều?

Bây giờ chúng ta thường nghe nói về tỷ lệ mắc bệnh này cao và tỷ lệ mắc bệnh kia cao, nhưng hãy nghĩ lại, 30 năm trước, có vẻ như chúng ta hiếm khi nghe nói đến bệnh tật như vậy. Hãy lấy những người bị nhồi máu não làm ví dụ. Dường như trước đây chúng ta hiếm khi nghe nói đến bệnh này.

Trước hết, nó liên quan đến dân số ngày càng tăng của chúng ta. Khi dân số tăng lên, số bệnh nhân nhồi máu não được đưa vào thống kê sẽ tự nhiên tăng lên.

Thứ hai, điều kiện y tế hiện nay đã hoàn thiện hơn trước. Trước đây, người bị nhồi máu não có thể đã tử vong trước khi được chẩn đoán, hoặc bị xuất huyết não diện nhỏ, đau đớn và không tìm cách chữa trị, họ thường mắc bệnh kéo dài cho đến khi chết và có thể chết mà không biết tại sao. Nhưng hiện tại mọi người đều có quan niệm rõ rệt hơn về sức khỏe và về cơ bản họ có thể phát hiện kịp thời.

Tất nhiên, ngoài 2 nguyên nhân khách quan trên, sự thay đổi cơ cấu chế độ ăn uống cũng là một trong những nguyên nhân khiến tình trạng nhồi máu não gia tăng. Ngày nay, điều kiện sống đã được cải thiện. Trước đây, người ta có thể ăn thịt trong những ngày nghỉ lễ, nhưng hiện nay mỗi bữa ăn đều có thịt và thịt gà. Số người mắc bệnh cao huyết áp, mỡ máu cao, tiểu đường, v.v. , đẩy nhanh quá trình hình thành xơ vữa động mạch nên hiện nay ngày càng có nhiều bệnh nhân bị nhồi máu não.

2. Không muốn bị nhồi máu não hãy tránh xa 4 thực phẩm này

Những nguyên nhân khiến tình trạng nhồi máu não ngày càng gia tăng đã được phân tích ở trên. Thành thật mà nói, hầu hết các nguyên nhân chúng ta đều không thể thay đổi được, nhưng về vấn đề “ăn uống” thì chúng ta chắc chắn có thể cố gắng hết sức, nên tránh ăn những thực phẩm sau:

1. Thức ăn nhiều dầu mỡ

Có nhiều cholesterol và chất béo trong các thực phẩm nhiều dầu mỡ như thịt nướng, thịt lợn om . Những chất này dễ làm tăng độ nhớt của máu, chất béo có thể tích tụ trong mạch máu theo thời gian, dễ gây tắc nghẽn. mạch máu. Khi đã hình thành huyết khối sẽ dễ gây ra nhồi máu não.

Tất nhiên, điều này không có nghĩa là bạn không thể ăn bất kỳ thực phẩm nhiều dầu mỡ nào, nhưng bạn phải kiểm soát lượng ăn vào và tránh ăn quá nhiều. Nếu bạn bị mỡ máu cao, huyết áp cao, tiểu đường, v.v., bạn phải kiềm chế bản thân không ăn quá nhiều dầu mỡ.

2. Đồ muối chua nhiều muối

Ở nước ta, nhiều người thích muối chua một số loại thực phẩm, nhưng những thực phẩm như dưa chua, thịt muối, dưa muối chứa lượng muối cao. Ăn thường xuyên dễ dẫn đến tình trạng nạp quá nhiều muối, gây biến động quá mức về huyết áp và độ đàn hồi của mạch máu. Việc giảm và đẩy nhanh quá trình xơ cứng mạch máu không có lợi cho sức khỏe mạch máu và dễ dẫn đến nhồi máu não.

Vì vậy, khuyến cáo mọi người nên kiểm soát lượng muối ăn hàng ngày ở mức 6g, lượng bằng một thìa nhỏ, lượng muối trong nước tương và dầu cũng được tính.

3. Đồ chiên

Khi chiên thực phẩm cần một lượng lớn dầu, dầu cần được đun nóng đến một mức độ nhất định. Cấu trúc axit béo trong thực phẩm sẽ thay đổi và chuyển thành axit béo chuyển hóa không tốt cho sức khỏe, từ đó làm tăng tính thèm ăn, nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và mạch máu não.

Ngoài ra, ăn đồ chiên rán thường dễ tiêu hao mỡ thừa sẽ khiến máu đặc hơn, cản trở tốc độ dòng chảy, đẩy nhanh quá trình xơ vữa động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu não.

4. Thực phẩm nhiều đường

Khi chúng ta ăn đồ ngọt, nó sẽ kích thích dopamine trong cơ thể và khiến chúng ta cảm thấy vui vẻ. Vì vậy, đồ ngọt là loại thực phẩm mà nhiều người không thể cưỡng lại được như sô cô la, kẹo, đồ uống có ga, bánh ngọt, đường sucrose, v.v.

Trong cuộc sống của chúng ta, nhiều người thích cho thêm đường khi nấu nướng, chẳng hạn như sườn heo chua ngọt, thịt kho tộ, v.v.

Tuy nhiên, đồ ngọt chứa hàm lượng đường cao. Ăn quá nhiều dễ dẫn đến lượng đường trong máu cao, lâu dần có thể dẫn đến bệnh tiểu đường, rất có hại cho sức khỏe mạch máu. Tổ chức Y tế Thế giới quy định lượng đường tiêu thụ hàng ngày của chúng ta không được vượt quá 30mg, nếu không sẽ dễ tích tụ mỡ trong cơ thể và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, nhồi máu não.

Dữ liệu lâm sàng cho thấy những bệnh nhân có lượng đường trong máu cao có nguy cơ bị nhồi máu não cao hơn đáng kể so với người bình thường.

3. Để phòng ngừa nhồi máu não, đừng lười biếng trong những việc này

Ngoài việc điều chỉnh chế độ ăn uống, còn có những điều khác bạn không nên lười biếng để ngăn ngừa bệnh nhồi máu não.

Hãy bắt đầu từ việc ăn uống. Nếu muốn ngăn ngừa bệnh nhồi máu não, ngoài việc không ăn quá nhiều các loại thực phẩm kể trên, bạn cũng nên chú ý ăn nhiều cá trong khẩu phần ăn của mình, đặc biệt là các loại cá giàu chất dinh dưỡng có trong cá. Axit béo omega-3 có thể điều hòa tình trạng máu và khiến máu khó hình thành cục máu đông, từ đó ngăn ngừa nhồi máu não.

Thứ hai, tập thể dục ngoài trời là điều không thể thiếu để ngăn ngừa bệnh nhồi máu não, nhưng bạn cũng nên chú ý khi tập thể dục ngoài trời vào mùa đông lạnh giá, nên thích nghi từ từ với nhiệt độ của môi trường xung quanh. cao để tránh sự di chuyển đột ngột từ môi trường có nhiệt độ cao hơn, khi ra ngoài nơi có nhiệt độ thấp hơn, đặc biệt là người lớn tuổi ra ngoài vận động phải giữ ấm. Bệnh nhân có tiền sử đột quỵ cũng cần cẩn thận hơn khi đi lại để tránh bị ngã, và di chuyển chậm rãi khi đứng dậy và cúi đầu.

Ngoài ra, không hút thuốc hoặc uống rượu. Hút thuốc là một trong những yếu tố nguy cơ quan trọng dẫn đến nhồi máu não. Khi hút thuốc, lưu lượng máu đến não giảm và hàm lượng carbon monoxide trong máu tăng lên. Uống rượu cũng là yếu tố nguy cơ gây xuất huyết não. Uống nhiều rượu dễ gây rối loạn nhịp tim và tăng huyết áp. Vì vậy, uống nhiều rượu cũng là yếu tố có hại gián tiếp dẫn đến nhồi máu não.

T. Tâm (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)