Sữa nóng và sữa lạnh, thức uống nào tốt và giàu dưỡng chất hơn?

Sữa được coi là một trong những nguồn canxi, vitamin D, kali và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khác. Trong khi hầu hết mọi người thích uống sữa nóng, thì một số người lại thích lạnh. Sữa nóng tiếp xúc với nhiệt và có thể hoặc không thay đổi về mặt hóa học và dinh dưỡng, trong khi sữa lạnh vẫn còn nguyên các chất dinh dưỡng. Bạn có bao giờ tự hỏi sự khác biệt giữa sữa nóng và lạnh là gì không? Loại nào sẽ tốt cho sức khỏe và giàu dưỡng chất hơn?

Sữa nóng hay sữa lạnh tốt cho sức khỏe hơn?

Theo chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên sức khỏe Shilpa Arora tại Macrobiotic, sữa nóng hay lạnh phụ thuộc vào thời tiết và thời gian. Sữa lạnh rất tốt khi được tiêu thụ vào ban ngày vào mùa hè vì nó làm mát cơ thể trong khi mùa đông người ta phải tránh sữa lạnh và thay vào đó uống sữa nóng để nuôi dưỡng cơ thể và giữ ấm. Khi uống sữa không đúng thời điểm và điều kiện khí hậu không phù hợp có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau. Theo Trưởng khoa dinh dưỡng Priya Bharma, Viện y tế hành động Sri Balaji, cả hai loại sữa đều đậm đặc chất dinh dưỡng như nhau. Sự phù hợp của chúng phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Bạn không nên tiêu thụ sữa lạnh trong mùa đông vì nó có thể khiến bạn bị cảm lạnh và ho."

Sữa nóng có lợi như thế nào?

Một trong những lợi ích chính của sữa nóng là dễ tiêu hóa và cũng ngăn ngừa các triệu chứng tiêu hóa khó chịu bao gồm tiêu chảy và đầy hơi. Sữa ấm cũng được mọi người ưa thích, đặc biệt là trẻ em và người già. Sữa ấm giúp ngủ ngon hơn do nó có chứa melatonin và axit amin gây buồn ngủ.

Sữa lạnh có lợi như thế nào?

Sữa lạnh chứa các chất dinh dưỡng vi lượng và chất điện giải cần thiết giúp bạn có đủ năng lượng để hoạt động suốt cả ngày. Nhưng bạn hãy nhớ rằng uống sữa lạnh vào buổi sáng sẽ tốt hơn vì nếu uống vào ban đêm có thể gây ra một số vấn đề về tiêu hóa và khiến bạn khó ngủ.

Ngoài ra, nghiên cứu chứng minh rằng sữa lạnh có thể giúp giảm cân. Canxi trong sữa lạnh có thể giúp tăng mức độ trao đổi chất do đó đốt chát calo nhanh hơn. Bạn có thể uống sữa lạnh như bữa ăn nhẹ để cảm thấy no hơn và không còn đói nữa. Để không bị cảm lạnh và cảm cúm, bạn hãy cẩn thận khi uống sữa lạnh vào mùa đông và thời điểm giao mùa.

Vậy loại nào tốt cho sức khỏe hơn?

Thực tế, cả sữa lạnh và sữa nóng đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên bạn nên uống tùy theo tình hình thời tiết và khả năng chịu đựng của cơ thể đối với nhiệt độ thực phẩm.

Huyền Nguyễn (Theo Nld.com.vn)