Sữa là “kho tàng dinh dưỡng”, nhưng tốt nhất bốn kiểu người nên uống ít đi

Những nhóm người không nên uống sữa:

1. Người mắc các bệnh về đường tiêu hóa.

Vì sữa thúc đẩy tiết axit dạ dày nên không tốt cho người mắc các bệnh về đường tiêu hóa. Uống sữa dễ khiến triệu chứng nặng thêm.

2. Người bị dị ứng protein.

Một số người có phản ứng sau khi uống sữa. Chất gây dị ứng cho những người này chủ yếu là protein trong sữa. Những người bị dị ứng sẽ gặp các triệu chứng toàn thân sau khi uống sữa. Tiêu chảy, buồn nôn và dị ứng da đều có thể xảy ra, vì vậy những người này nên cố gắng tránh xa sữa trong cuộc sống hàng ngày.

3. Bệnh nhân thiếu máu thiếu sắt.

Chúng ta đều biết rằng sữa rất giàu canxi. Uống quá nhiều canxi sẽ ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ sắt của cơ thể, điều này không tốt cho những người bị thiếu máu do thiếu sắt. Vì vậy, trong thời gian điều hòa, những người này nên lưu ý không uống sữa, kể cả sữa có hàm lượng canxi cao cũng không uống quá nhiều.

4. Người vừa trải qua phẫu thuật vùng bụng.

Nhiều người trong số này sẽ bị đầy hơi, chất béo và protein có trong sữa khó tiêu hóa trong ruột. Vì vậy, dễ sinh ra khí trong ruột, khiến triệu chứng đầy hơi của người bệnh trầm trọng hơn, không có lợi cho quá trình phục hồi sau phẫu thuật.

Ngoài những nhóm đối tượng không được khuyến khích uống sữa nêu trên, những điều kiêng kỵ mà người bình thường nên chú ý khi uống sữa là gì?

1. Sữa không thể uống như nước.

Nhiều người cho rằng sữa có giá trị dinh dưỡng cao nên coi sữa là nước uống hàng ngày. Thực tế, điều này rất sai lầm, vì sữa là thức uống tăng trương lực nếu tiêu thụ quá nhiều, bạn sẽ dễ bị mất nước khi đổ mồ hôi nhiều.

2. Không nên uống cùng với sữa đậu nành.

Sữa và sữa đậu nành đều là những đối tác tốt cho bữa sáng nên một số người sẽ thêm sữa khi nấu sữa đậu nành. Cách tiếp cận này là sai lầm vì phương pháp tiêu thụ sữa đậu nành và sữa khác nhau. Sữa đậu nành cần phải được đun sôi hoàn toàn trước khi ăn. Nếu sữa được đun nóng liên tục ở nhiệt độ cao sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng trong sữa. Vì vậy nếu phải pha sữa và sữa đậu nành để uống thì nên đun sôi sữa đậu nành vài phút trước khi cho sữa vào.

3. Sữa không được uống cùng với thuốc.

Nhiều người có thói quen uống thuốc chung khi uống sữa, điều này sẽ ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả của thuốc. Vì sữa sẽ tạo thành một lớp màng bảo vệ trên bề mặt thuốc nên thuốc không thể giải phóng bình thường và thuốc có thể không được tiêu hóa khi đào thải ra khỏi cơ thể. Vì vậy, không nên uống sữa một giờ trước hoặc sau khi uống thuốc.

Trên đây là một số điều cấm kỵ khi uống sữa Thời điểm uống sữa tốt nhất trong đời là vào buổi sáng và trước khi đi ngủ. Có thể dùng vào buổi sáng để bổ sung chất dinh dưỡng và giúp bạn tràn đầy năng lượng suốt cả ngày, còn uống vào buổi tối có thể giúp thúc đẩy giấc ngủ.

Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)