Danh mục

Sự khác biệt giữa mía tím và mía xanh là gì? Những ai không nên ăn mía?

Thứ năm, 19/12/2019 11:10

Đều có cùng vị ngọt, thế nhưng sự khác biệt giữa mía tím và mía xanh mà chúng ta vẫn thường ăn là gì?

mía, mía tím, mía xanh

Mía là một trong những loại cây mùa đông được nhiều người đặc biệt rất thích ăn bởi vị ngọt và mát. Nếu bạn hỏi hầu hết bạn bè là thích ăn mía tím hay mía xanh thì câu trả lời phần lớn là mía tím. Vậy sự khác biệt giữa mía tím và mía xanh là gì?

Mía tím (màu tím đen)

So với mía xanh, mía tím có vỏ dày hơn và toàn bộ thân cây được bao bọc bởi màu tím đen. Hàm lượng sucrose (đường) và chất xơ trong mía tím thấp hơn so với mía xanh.

Với những người bị bệnh liên quan đến lá lách, dạ dày đều có thể ăn được mía tím.

mía, mía tím, mía xanh

Mía xanh

So với mía tím, mía xanh có vỏ mỏng và màu xanh lá. Hàm lượng sucrose (đường) trong mía xanh cao hơn so với mía tím. Do mía xanh có tính hàn (lạnh) nên với những người bị bệnh về lá lách và dạ dày cần hạn chế ăn mía màu xanh.

mía, mía tím, mía xanh

Hương vị

Rõ ràng hương vị của mía tím thơm ngon hơn mía xanh. Mía tím có vị ngọt, ăn giòn và ngon trong khi mía xanh có vị nhạt hơn. Chính vì vậy, mía tím thường được nhiều người lựa chọn để ăn, còn mía xanh chủ yếu dùng để làm nguyên liệu chế biến đường.

Kiêng kị khi ăn mía

- Những người đau bụng hay tỳ vị hư hàn không nên ăn nhiều mía.
- Không ăn mía khi còn nguyên vỏ, phải rửa sạch và dóc vỏ bên ngoài vì mía là nơi chưa nhiều trứng giun và các loại vi khuẩn.
- Mía là loại cây rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nó chứa hàm lượng đường rất cao, vì vậy những người muốn giảm cân hay béo phì cũng cần hạn chế khi ăn mía.

Lợi ích của mía

1. Chữa bệnh vàng da

Nước mía là một phương thuốc tự nhiên để chữa bệnh vàng dado sự có mặt của billirubin trong máu. Bệnh này xảy ra do chức năng gan giảm. Tuy nhiên, nước ép mía có thể khôi phục lại sức mạnh của chức năng gan, hãy uống nước míaép mỗi ngày để chữa bệnh vàng da.

2. Chữa nhiễm trùng

Một số bệnh nhiễm trùng như nhiễm trùng đường tiết niệu, bệnh lây nhiễm qua đường tình dục, viêm dạ dày có thể được chữa khỏi với một ly nước ép mía mỗi ngày.

3. Điều trị sỏi thận

Sỏi thận xảy ra do mất nước trong cơ thể. Vì vậy, để hydrat hóa cơ thể, bạn hãy cố gắng tiêu thụ nước ép mía một cách thường xuyên. Trong nước mía cũng có một số thành phần tự nhiên có thể phá vỡ sỏi thận.

4. Tốt cho bệnh tiểu đường

Người tiểu đường có thể ăn mía hoặc uống nước ép mía do trong loại cây này có chứa chất làm ngọt tự nhiên nên không gây nguy hiểm hoặc làm trầm trọng tình trạng bệnh.

5. Giàu dinh dưỡng

Nước mía giàu vitamin và khoáng chất như phốt pho, sắt, kali, canxi và magiê. Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy nước ép mía có thể giúp phục hồi sự thiếu hụt vitamin trong cơ thể do sốt cao.

6. Chữa cúm và cảm lạnh

Nước ép mía làm dịu cổ họng của bạn, giúp chữa đau họng, khản giọng, mất tiếng, viêm khí phế quản ho đau rát họng, cảm lạnh và cúm.

7. Phòng ngừa ung thư

Bên cạnh đó, mía còn mang những lợi ích sức khoẻ cho vẻ đẹp và những người mắc bệnh ung thư. Dưới đây là một số lợi ích về sức khoẻ của cây mía đường:

Nhờ hàm lượng kiềm có trong mía, uống nước ép mía để ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết, ung thư phổi, và ung thư vú.

8. Bù điện giải cho cơ thể

Mất nước vẫn là một bệnh đặc biệt hay gặp khi vào hè. Vì vậy để ngăn ngừa điều này, bạn có thể thường xuyên uống nước ép mía để hạ nhiệt cơ thể.

Nhờ có các Carbonhydrat, nhiều acid amin, đặc biệt là nhiều acid amin cần thiết, mía đóng vai trò quan trọng trong việc bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài ra, trong nước mía còn chứa vitamin B1, B2, B6, C, Các muối vô cơ như Calci, Phospho, sắt… Theo y học cổ truyền, mía có vị ngọt tính mát nên có tác dụng thanh nhiệt sinh tân, giáng khí lợi niệu. Mía rất tốt cho các trường hợp thử nhiệt tổn thương tân dịch, tiểu ít tiểu dắt, nhiễm độc thai nghén nôn ói phù nề, mất nước khát nước, táo bón. Những bài thuốc dân gian từ mía dưới đây rất hiệu quả và tốt cho cơ thể bạn:

9. Sốt khô họng, tiểu dắt

Mía tươi róc vỏ, đẵn khúc ăn tùy ý, hoặc nước ép mía để mát uống. Dùng cho các trường hợp sốt khô họng, tiểu dắt.

Trị trào ngược dạ dày thực quản

Khi bị nôn ói ra thức ăn, dịch vị hoặc nóng rát thực quản do trào ngược dạ dày, lấy 30 – 50ml nước mía, thêm nước gừng tươi theo tỷ lệ 7/1. Uống nhấp từng ít một. Viêm họng cấp và mãn tính

Củ cải trắng và mía rửa sạch, ép lấy nước, trộn theo tỷ lệ nước mía 10ml, nước củ cải 20ml pha thêm nước lọc lượng vừa để uống, ngày 3 lần, dùng liên tục 3-5 ngày. Bạn cũng có thể nấu mía, củ năng, rễ tranh, mỗi thứ một ít thành nước uống thay trà, dùng nhiều lần trong ngày.

10. Chống sâu răng

Do có chứa hàm lượng khoáng chất cao, nước mía có công dụng phòng chống sâu răng và hạn chế tình trạng hôi miệng. Vì thế, sau khi ăn xong, bạn hãy tráng miệng bằng một khúc mía để vừa thơm miệng lại tránh được sâu răng.

11. Nôn do thai nghén

Nước mía 1 ly, nước gừng tươi một ít, trộn lẫn để uống, ngày 1 lần.

Với rất nhiều công dụng kể trên mía là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, tuy nhiên mía tính lạnh và hàm lượng đường rất cao nên những người tỳ vị hư yếu, hay đầy bụng đi lỏng không nên uống nước mía thường xuyên.

Vivian (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/su.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/su-khac-biet-giua-mia-tim-va-mia-xanh-la-gi-nhung-ai-khong-nen-an-mia-31693.html

Tin được quan tâm

Từ nay, người dân đi xe máy mà không đáp ứng các điều kiện này, sẽ bị CSGT phạt hơn 10 triệu

Xe máy là phương tiện giao thông phổ biến tại Việt Nam, và theo Điều 56 Luật Trật tự An toàn Giao thông Đường bộ...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Ngày mùng 8 âm lịch, người xưa khuyên: 'Muốn cuộc sống sung túc, gia đình thịnh vượng thì ngày tám âm lịch hãy làm bốn việc'

Những điều nên làm ngày mùng 8 là gì để cả năm được hưởng phước lành?
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Lệ phí sang tên đổi chủ xe máy, ô tô từ 2025 hết bao nhiêu tiền?

Bên cạnh việc thêm một số thủ tục khi thực hiện giao dịch, trao đổi phương tiện thì lệ phí đăng ký, cấp biển, sang...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Mới đây nhất, 3 xã tại huyện lớn nhất Hà Nội vừa bị xoá tên trên bản đồ Việt Nam

Sau khi sắp xếp các đơn vị hành chính, xã mới có diện tích tự nhiên là 16,67km2 và quy mô dân số là 29.153...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Bảng xếp hạng các con giáp may mắn nhất ngày 5 tháng 2 năm 2025 (tức mùng 8 tháng Giêng âm lịch)

Từ ngày 5 tháng 12 (mùng 8 tháng Giêng âm lịch), may mắn sẽ lần lượt đến, 4 con giáp sẽ trúng giải thưởng lớn....
Đời sống số 2 ngày, 17 giờ trước

Thành phố cách Hà Nội 100km chuẩn bị sáp nhập, diện tích có thể rộng gấp đôi

Sau khi được sáp nhập, thành phố này có thể được mở rộng gần hai lần (từ 68,1 km2 lên 131,87 km2).
Kiến thức 20 giờ, 28 phút trước

Tin cùng mục

Món ăn này nếu thấy thừa nên vứt luôn, không thể ăn qua đêm, cũng không thể bảo quản trong tủ lạnh. Nhiều người vẫn chưa biết

Với sự tiến bộ của xã hội, hiện nay mỗi gia đình đều có một chiếc tủ lạnh. Điều này không chỉ tiện lợi cho...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 15 phút trước

Sức khỏe có bị ảnh hưởng nếu nam giới thường xuyên 'mút ngực' phụ nữ? Nhắc nhở: Đừng làm điều này với vợ bạn nữa!

Trong cuộc sống hôn nhân, việc chia sẻ cảm xúc và sự thân mật là yếu tố quan trọng để giữ lửa tình yêu. Tuy...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 37 phút trước

Cách chuyên nghiệp nhất để hòa hợp với con ở tuổi vị thành niên: mù, câm, lười, rộng lượng và điếc

Tuổi dậy thì là một giai đoạn đầy biến động trong cuộc đời của một đứa trẻ. Những đứa trẻ vốn ngoan ngoãn, hiểu chuyện...
Chăm con 15 giờ, 44 phút trước

Đi bộ ngay sau khi ăn tối xong hay đợi sau 20 phút? Đây là những lưu ý cần thiết để đạt hiệu quả cao

Mỗi người đều có một phong cách sống khác nhau. Có người thích uống trà và trò chuyện sau bữa tối, có người thích đi...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 14 giờ trước

Bánh chưng để lâu trong tủ lạnh có thể gây bệnh ung thư không?

Sau Tết, việc bảo quản bánh chưng trở thành chủ đề nhiều người quan tâm. Làm sao để bánh chưng lâu không hỏng, để tránh...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 16 giờ trước

Trẻ em 'giả vờ thông minh' thường có ba loại hành vi, lớn lên khó thành công, cha mẹ không nên quá vui mừng quá sớm

Chúng ta thường nói rằng, có thể biết tương lai của một đứa trẻ bằng cách nhìn vào đứa trẻ đó khi nó ba tuổi...
Chăm con 3 ngày, 21 giờ trước

Tin mới cập nhật

Khủng long có thể dễ dàng đạt tới trọng lượng vài tấn hoặc thậm chí hàng chục tấn. Tại sao hiện nay có rất ít sinh vật có thể đạt tới trọng lượng đó?

Trả lời câu hỏi của cư dân mạng: Theo thời gian, kích thước của các sinh vật trên Trái Đất không ngừng thay đổi. Từ...
Kiến thức 57 phút trước

Cổ nhân có câu: 'Phụ nữ ngón tay ngắn không bao giờ thiếu cơm ăn áo mặc'? Đang nói đến ngón tay nào? Điều đó có hợp lý không?

Ở Trung Quốc, một đất nước có hàng ngàn năm lịch sử, phương tiện truyền tải thông tin đã trải qua quá trình tiến hóa...
Kiến thức 1 giờ, 22 phút trước

Ngày vía Thần Tài 2025 nếu không có tiền mua vàng thì làm gì để lấy lộc cả năm?

Vào ngày vía Thần Tài, nhiều người đổ xô mua vàng với hy vọng một năm phát tài phát lộc. Tuy nhiên, nếu không có...
Kiến thức 2 giờ, 47 phút trước

Ngành học cực dễ xin việc, ít cạnh tranh, lương lên tới 50 triệu đồng/tháng nhưng được ít người lựa chọn

Trong thời đại 4.0, nhu cầu nhân lực cho một số ngành nghề đang ngày càng tăng cao. Tuy nhiên, có những ngành học lại...
Kiến thức 2 giờ, 50 phút trước

Năm 2025: Vi phạm những lỗi này sẽ bị phạt rất nặng và tịch thu phương tiện ngay lập tức

Theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP, người tham gia giao thông mà phạm những lỗi này không chỉ bị tịch thu phương tiện mà còn bị phạt...
Kiến thức 2 giờ, 3 phút trước

Nơi có sản lượng tôm nhiều nhất cả nước thuộc tỉnh nào?

Miền Nam Việt Nam, bao gồm khu vực Đông Nam Bộ và Đồng bằng sông Cửu Long, là một vùng đất trù phú với nhiều...
Kiến thức 2 giờ, 16 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ năm ngày 6 tháng 2, tức ngày mùng 9 tháng Giêng âm lịch?

Hôm nay là ngày đặc biệt! Ngày 6 tháng 2, thứ năm, ngày 9 tháng giêng âm lịch, năm Di, tháng Vũ Âm, ngày Băng...
Đời sống số 2 giờ, 22 phút trước

Vũ Cát Tường cầu hôn bạn gái, showbiz lại sắp có đám cưới

Vũ Cát Tường đã chính thức cầu hôn bạn gái thành công và đăng lên trang cá nhân thông báo với bạn bè.
Chuyện làng sao 10 giờ, 15 phút trước

Theo quy định mới, chủ xe bị phạt bao nhiêu tiền khi giao ô tô cho người không có giấy phép lái xe?

Trường hợp giao xe cho người không có giấy phép lái xe, cả chủ phương tiện lẫn người được giao xe đều có thể bị...
Kiến thức 11 giờ, 37 phút trước

Thu nhập bình quân Việt Nam từng xếp thứ 172/178 trên thế giới, hiện tại nhảy vọt thế nào?

30 năm trước, thu nhập bình quân Việt Nam đạt khoảng 170 USD, xếp thứ 172/178 trên thế giới.
Kiến thức 11 giờ, 37 phút trước