Danh mục

Sự khác biệt giữa mía tím và mía xanh là gì? Những ai không nên ăn mía?

Thứ năm, 19/12/2019 11:10

Đều có cùng vị ngọt, thế nhưng sự khác biệt giữa mía tím và mía xanh mà chúng ta vẫn thường ăn là gì?

mía, mía tím, mía xanh

Mía là một trong những loại cây mùa đông được nhiều người đặc biệt rất thích ăn bởi vị ngọt và mát. Nếu bạn hỏi hầu hết bạn bè là thích ăn mía tím hay mía xanh thì câu trả lời phần lớn là mía tím. Vậy sự khác biệt giữa mía tím và mía xanh là gì?

Mía tím (màu tím đen)

So với mía xanh, mía tím có vỏ dày hơn và toàn bộ thân cây được bao bọc bởi màu tím đen. Hàm lượng sucrose (đường) và chất xơ trong mía tím thấp hơn so với mía xanh.

Với những người bị bệnh liên quan đến lá lách, dạ dày đều có thể ăn được mía tím.

mía, mía tím, mía xanh

Mía xanh

So với mía tím, mía xanh có vỏ mỏng và màu xanh lá. Hàm lượng sucrose (đường) trong mía xanh cao hơn so với mía tím. Do mía xanh có tính hàn (lạnh) nên với những người bị bệnh về lá lách và dạ dày cần hạn chế ăn mía màu xanh.

mía, mía tím, mía xanh

Hương vị

Rõ ràng hương vị của mía tím thơm ngon hơn mía xanh. Mía tím có vị ngọt, ăn giòn và ngon trong khi mía xanh có vị nhạt hơn. Chính vì vậy, mía tím thường được nhiều người lựa chọn để ăn, còn mía xanh chủ yếu dùng để làm nguyên liệu chế biến đường.

Ads

Kiêng kị khi ăn mía

- Những người đau bụng hay tỳ vị hư hàn không nên ăn nhiều mía.
- Không ăn mía khi còn nguyên vỏ, phải rửa sạch và dóc vỏ bên ngoài vì mía là nơi chưa nhiều trứng giun và các loại vi khuẩn.
- Mía là loại cây rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nó chứa hàm lượng đường rất cao, vì vậy những người muốn giảm cân hay béo phì cũng cần hạn chế khi ăn mía.

Lợi ích của mía

1. Chữa bệnh vàng da

Nước mía là một phương thuốc tự nhiên để chữa bệnh vàng dado sự có mặt của billirubin trong máu. Bệnh này xảy ra do chức năng gan giảm. Tuy nhiên, nước ép mía có thể khôi phục lại sức mạnh của chức năng gan, hãy uống nước míaép mỗi ngày để chữa bệnh vàng da.

2. Chữa nhiễm trùng

Một số bệnh nhiễm trùng như nhiễm trùng đường tiết niệu, bệnh lây nhiễm qua đường tình dục, viêm dạ dày có thể được chữa khỏi với một ly nước ép mía mỗi ngày.

3. Điều trị sỏi thận

Sỏi thận xảy ra do mất nước trong cơ thể. Vì vậy, để hydrat hóa cơ thể, bạn hãy cố gắng tiêu thụ nước ép mía một cách thường xuyên. Trong nước mía cũng có một số thành phần tự nhiên có thể phá vỡ sỏi thận.

4. Tốt cho bệnh tiểu đường

Người tiểu đường có thể ăn mía hoặc uống nước ép mía do trong loại cây này có chứa chất làm ngọt tự nhiên nên không gây nguy hiểm hoặc làm trầm trọng tình trạng bệnh.

5. Giàu dinh dưỡng

Nước mía giàu vitamin và khoáng chất như phốt pho, sắt, kali, canxi và magiê. Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy nước ép mía có thể giúp phục hồi sự thiếu hụt vitamin trong cơ thể do sốt cao.

6. Chữa cúm và cảm lạnh

Nước ép mía làm dịu cổ họng của bạn, giúp chữa đau họng, khản giọng, mất tiếng, viêm khí phế quản ho đau rát họng, cảm lạnh và cúm.

7. Phòng ngừa ung thư

Bên cạnh đó, mía còn mang những lợi ích sức khoẻ cho vẻ đẹp và những người mắc bệnh ung thư. Dưới đây là một số lợi ích về sức khoẻ của cây mía đường:

Nhờ hàm lượng kiềm có trong mía, uống nước ép mía để ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết, ung thư phổi, và ung thư vú.

8. Bù điện giải cho cơ thể

Mất nước vẫn là một bệnh đặc biệt hay gặp khi vào hè. Vì vậy để ngăn ngừa điều này, bạn có thể thường xuyên uống nước ép mía để hạ nhiệt cơ thể.

Nhờ có các Carbonhydrat, nhiều acid amin, đặc biệt là nhiều acid amin cần thiết, mía đóng vai trò quan trọng trong việc bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài ra, trong nước mía còn chứa vitamin B1, B2, B6, C, Các muối vô cơ như Calci, Phospho, sắt… Theo y học cổ truyền, mía có vị ngọt tính mát nên có tác dụng thanh nhiệt sinh tân, giáng khí lợi niệu. Mía rất tốt cho các trường hợp thử nhiệt tổn thương tân dịch, tiểu ít tiểu dắt, nhiễm độc thai nghén nôn ói phù nề, mất nước khát nước, táo bón. Những bài thuốc dân gian từ mía dưới đây rất hiệu quả và tốt cho cơ thể bạn:

9. Sốt khô họng, tiểu dắt

Mía tươi róc vỏ, đẵn khúc ăn tùy ý, hoặc nước ép mía để mát uống. Dùng cho các trường hợp sốt khô họng, tiểu dắt.

Trị trào ngược dạ dày thực quản

Khi bị nôn ói ra thức ăn, dịch vị hoặc nóng rát thực quản do trào ngược dạ dày, lấy 30 – 50ml nước mía, thêm nước gừng tươi theo tỷ lệ 7/1. Uống nhấp từng ít một. Viêm họng cấp và mãn tính

Củ cải trắng và mía rửa sạch, ép lấy nước, trộn theo tỷ lệ nước mía 10ml, nước củ cải 20ml pha thêm nước lọc lượng vừa để uống, ngày 3 lần, dùng liên tục 3-5 ngày. Bạn cũng có thể nấu mía, củ năng, rễ tranh, mỗi thứ một ít thành nước uống thay trà, dùng nhiều lần trong ngày.

10. Chống sâu răng

Do có chứa hàm lượng khoáng chất cao, nước mía có công dụng phòng chống sâu răng và hạn chế tình trạng hôi miệng. Vì thế, sau khi ăn xong, bạn hãy tráng miệng bằng một khúc mía để vừa thơm miệng lại tránh được sâu răng.

11. Nôn do thai nghén

Nước mía 1 ly, nước gừng tươi một ít, trộn lẫn để uống, ngày 1 lần.

Với rất nhiều công dụng kể trên mía là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, tuy nhiên mía tính lạnh và hàm lượng đường rất cao nên những người tỳ vị hư yếu, hay đầy bụng đi lỏng không nên uống nước mía thường xuyên.

Vivian

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/su.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/su-khac-biet-giua-mia-tim-va-mia-xanh-la-gi-nhung-ai-khong-nen-an-mia-31693.html

Tin được quan tâm

Gia đình đại trí thức danh giá hàng đầu Việt Nam: Cha là Giáo sư làm rạng danh y học nước nhà, các con đều là Viện sĩ, bác sĩ, kỹ sư tài năng

Cả một đời, cố Giáo sư, bác sĩ Tôn Thất Tùng đã có nhiều cống hiến cho nền y học nước nhà.
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Chuyến du lịch cuối của vợ chồng chủ chuỗi thẩm mỹ viện Mailisa trước khi bị bắt

Cách đây không lâu, vợ chồng Mailisa đăng tải ảnh và clip về chuyến du lịch. Vậy, chuyến đi này có gì?
Du lịch Việt 3 ngày, 19 giờ trước

Sao Việt 3/12: Nhật Kim Anh lên tiếng trước thông tin bị bắt? Nữ ca sĩ Hà My khoe hình xăm người yêu cũ Hoài Linh trên ngực

Tin sao Việt 3/12/2025: Những ngày qua, Nhật Kim Anh liên tục bị réo tên vào các bài đăng trên mạng xã hội với nội...
Chuyện làng sao 2 ngày, 21 giờ trước

Nơi nào ở Việt Nam được tạp chí Mỹ chọn là 'điểm ngắm bình minh đẹp nhất thế giới'?

Tạp chí National Geographic danh tiếng của Mỹ vừa công bố danh sách 7 địa điểm ngắm bình minh đẹp nhất hành tinh, trong đó...
Du lịch Việt 2 ngày, 24 giờ trước

Sao Việt 2/12: Kỳ Duyên cầu khẩn giữa ồn ào với Minh Triệu; Con trai NSND Xuân Bắc đi ăn trưa cùng Suzy?

Tin sao Việt 2/12/2025: Nhất cử nhất động của Kỳ Duyên giữa lúc drama người cũ khiến cõi mạng quan tâm đặc biệt. Bức thư...
Chuyện làng sao 3 ngày, 22 giờ trước

Lần đầu Hoa hậu Đỗ Hà vướng chỉ trích vì điều này

Cư dân mạng không chấp nhận được phong cách ăn diện của Hoa hậu Đỗ Hà nên lên tiếng nhắc nhở.
Chuyện làng sao 2 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Nếu ba triệu chứng này xuất hiện ở bàn chân, hãy cảnh giác với các biến chứng tiềm ẩn của bệnh tiểu đường và đi kiểm tra càng sớm càng tốt

Bàn chân là nơi đầu tiên xuất hiện vấn đề, không phải vì chúng xa tim, mà vì chúng mang các mạch máu và dây...
Chăm sóc sức khỏe 10 phút trước

Những gia đình có con cái thành đạt thường có ba đặc điểm

Trong thời đại phát triển nhanh chóng và chú trọng kết quả này, vô số bậc phụ huynh lo lắng về tương lai của con...
Chăm con 16 giờ, 6 phút trước

WHO: Thuốc giảm cân mở ra 'chương mới' trong điều trị béo phì

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) nhận định các loại thuốc giảm cân thế hệ mới như Mounjaro hay nhóm GLP-1 là bước ngoặt...
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 24 phút trước

Nồng độ axit uric cao? Bác sĩ cảnh báo: 3 loại đồ uống này còn giúp hạ axit uric tốt hơn cả nước lọc

Nhiều người cũng có trải nghiệm tương tự, tin rằng uống nhiều nước sẽ đào thải axit uric, nhưng thực tế không phải vậy. Nước...
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 19 phút trước

Người không đi tiểu đêm và người đi tiểu đêm! Ai khoẻ hơn? Các bác sĩ không còn che giấu sự thật nữa

Về vấn đề "phải đi tiểu đêm" hay "không phải đi tiểu đêm", nhiều người suy luận đơn giản về sức khỏe của mình dựa...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 1 phút trước

Ung thư phổi có thể được phát hiện ở bàn chân! Nếu hai chân bạn xuất hiện 5 bất thường này, đó có thể là dấu hiệu cảnh báo ung thư phổi

Ung thư phổi là một dạng u ác tính có triệu chứng giai đoạn đầu tương đối kín đáo. Dù tổn thương chủ yếu nằm...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 15 giờ trước

Tin mới cập nhật

Mẹo chọn cá tươi và cách nhận biết cá nhiễm độc cực chuẩn cho các bà nội trợ

Cá là nguồn cung cấp Omega-3 và protein tuyệt vời, rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch và trí não. Tuy nhiên, cá rất...
Kiến thức 13 phút trước

Bốn con giáp có tài lộc bùng nổ: Tự tin làm việc chăm chỉ sẽ kiếm bộn tiền trong 15 ngày tới!

Hôm nay, chúng tôi sẽ tiết lộ bí mật của bốn con giáp sinh ra đã có sức mạnh. Làm thế nào họ có thể...
Đời sống số 44 phút trước

Nhan sắc động lòng người của Lưu Diệc Phi năm 30 tuổi

Chẳng cần trang phục lộng lẫy, phấn son cầu kỳ, Lưu Diệc Phi vẫn khiến người xem phải "đứng hình" với vẻ tươi trẻ, rạng...
VIDEO 7 giờ, 59 phút trước

Tròn 4 năm về trước, Thuỳ Tiên đăng quang Hoa hậu Hòa bình Quốc tế

Đã tròn 4 năm kể từ đêm Thuỳ Tiên bước lên ngôi Miss Grand International - Hoa hậu Hòa bình Quốc tế.
VIDEO 7 giờ, 59 phút trước

Tử vi ngày 5/12/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu có quý nhân trợ mệnh, Dần tài chính dậm chân tại chỗ

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 5/12/2025.
Đời sống số 7 giờ, 18 phút trước

Điều kiện nào để người lao động được nhận 2 triệu đồng dịp Tết Nguyên đán 2026?

Ngày 27/10, Công đoàn Y tế Việt Nam đã ban hành Kế hoạch 72/KH-CĐYT năm 2025 về việc tổ chức các hoạt động chăm lo...
Tin trong ngày 7 giờ, 26 phút trước

Theo quy định mới, xe ô tô kinh doanh vận tải hành khách được 'miễn' lắp thiết bị an toàn cho trẻ em đúng không?

Dự thảo mới nhất của Luật Sửa đổi, bổ sung một số điều của 10 luật có liên quan đến an ninh, trật tự sau...
Tin trong ngày 8 giờ, 42 phút trước

Tâm lý học: Có 4 loại hướng nội, bạn thuộc loại hướng nội nào?

Nhiều người vẫn hiểu lầm rằng chỉ cần không hướng ngoại thì chắc chắn là người hướng nội. Nhưng trong tâm lý học, khái niệm...
Kiến thức 8 giờ, 8 phút trước

Loạt địa điểm du lịch đáng trải nghiệm tại Lạng Sơn, nhất định nên đến một lần

Lạng Sơn - mảnh đất biên cương phía Bắc Việt Nam, không chỉ nổi bật với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn lưu...
Du lịch Việt 8 giờ, 12 phút trước

Mua chung cư nếu không muốn hao tán tài lộc tuyệt đối đừng phạm những điều này

Khi mua chung cư các gia chủ đặc biệt chú ý đến các nguyên tắc trong phong thủy dưới đây.
Phong thủy 8 giờ, 28 phút trước