Danh mục

Số người sống lâu trăm tuổi ngày càng tăng và đây chính là bí quyết ăn uống của họ

Thứ sáu, 05/05/2017 07:45

Một công trình nghiên cứu mới đây đã phát hiện ra những món ăn mà người sống lâu trăm tuổi ở các vùng đất trên thế giới thường sử dụng.

Nhà thám hiểm, địa lý học Dan Buettner đã đi rất nhiều nơi trên thế giới, trải nghiệm cuộc sống, món ăn và có những phát hiện thú vị. Buettner bắt đầu dự án của mình vào năm 2000 với một nhóm nhà nhân chủng học, nhân khẩu học, dịch tễ học đi khắp nơi trên thế giới để tìm kiếm các cộng đồng người sống cao tuổi. Sau nhiều năm họ xác định được các vùng có dân cư sống lâu và ít có bệnh tim, béo phì, ung thư, tiểu đường gồm: Ikaria, Hy Lạp; Okinawa, Nhật Bản; Sardinia, Ý; Loma Linda, California (Mỹ) và Nicoya Peninsula, Costa Rica.

Ngoài việc tập thể dục, ăn các thức ăn cần thiết, Buettner đã xác định một số điểm tương đồng trong chế độ ăn kiêng "lành mạnh" của người dân những vùng này gồm:

- Ăn bữa nhỏ nhất trong ngày vào cuối buổi chiều hoặc chiều tối.

- Uống rượu bia có kiểm soát, thường là ít hơn 2 ly/ngày.

- Không ăn quá no.

- Ăn nhiều các loại trái cây.

sống lâu, sống lâu trăm tuổi, sống trăm tuổi

Muốn sống lâu trăm tuổi, bạn hãy ăn uống khoa học

Vậy thực sự người dân các vùng này ăn gì mà lại sống lâu đến như vậy?

Ikaria, Hy Lạp

Các món ăn của Hy Lạp thường liên quan đến thịt cừu nướng và thịt cừu nâu xay. Ngoài ra những người dân vùng Ikaria có chế độ ăn tập trung chủ yếu vào: sữa, mật ong, các loại đậu, chanh, cá, ngải đắng.

Okinawa, Nhật Bản

Theo nghiên cứu từ Buettner, người dân trên đảo Okinawa lcó tỷ lệ sống trên 100 tuổi cao nhất thế giới. Khoảng 6,5/10000 người tại đây sống trên 100 tuổi so với con số trung bình ở Mỹ là 1,73/10000 người. Họ tập trung ăn các món: đậu hũ, tỏi, gạo lức, trà xanh, nấm shiitake.

Sardinia, Ý

Trên đảo Sardinia (Ý) thật đáng ngạc nhiên là số đàn ông sống trên 100 tuổi lại nhiều hơn phụ nữ. Đây là một điều rất lạ kỳ trên thế giới. Người dân trên vùng này thường ăn sữa bò và phô mai cừu, bánh mì nướng, bánh chua, lúa mạch, thì là, đậu fava, cà chua, rượu vang từ nho Grenache.

Loma Linda, California

Người dân tại Loma Linda có cách sinh hoạt khá đặc biệt tại Hoa Kỳ. Họ không hút thuốc, uống rượu. Họ tránh việc xem quá nhiều các bộ phim truyền hình và điện ảnh đồng thời dành rất thời gian hoạt động ngoài trời. Họ cũng tiêu thụ ít đường và uống nhiều nước. Người dân tại Loma Linda thường ăn đậu hũ, bơ, cá hồi, bột yến mạch, sữa đậu nành...

Bán đảo Nicoya, Costa Rica

Buettner cho rằng người dân Nicoya sống lâu nhờ sử dụng nhiều các loại hoa quả nhiệt đới chứa hàm lượng cao vitamin A và C. Họ thích ăn trứng, đu đủ, chuối, bí đao, ngô và đậu.

Click xem thêm: Mẹ chết 107 ngày vẫn sinh được con - câu chuyện cảnh tỉnh phụ nữ phá thai

TiTi (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?

Người dân cần đổi thẻ căn cước công dân có thể không cần đến trực tiếp cơ quan công an nếu không phải thu nhận...
Dòng sự kiện 2 ngày, 11 giờ trước

Tin vui: Từ năm 2026, Quốc hội đồng ý nghỉ hưu trước tuổi không bị giảm tiền hưởng lương hưu đối với giáo viên mầm non có nguyện vọng trong trường hợp đã đóng BHXH bao nhiêu năm trở lên?

Cụ thể từ ngày 1/1/2026, giáo viên mầm non nếu có nguyện vọng thì có thể nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn tuổi nghỉ hưu...
Tin trong ngày 2 ngày, 5 giờ trước

Kể từ nay đến 31/12/2025: Người đủ 30 năm tuổi Đảng sẽ được nhận mức tiền thưởng là bao nhiêu?

Tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 1 ngày, 3 giờ trước

Từ nay, công chức vi phạm các hành vi này sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới

Bắt đầu từ 1/7/2025, công chức vi phạm các hành vi nghiêm trọng như dùng bằng giả, tái phạm, gây hậu quả nặng sẽ bị...
Tin trong ngày 2 ngày, 12 giờ trước

Người cao tuổi sẽ không được nhận trợ cấp hưu trí xã hội 700.000 đồng/tháng nếu không đáp ứng được các điều kiện nào tại Nghị quyết 65?

Mức trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng 700.000 đồng/tháng theo Nghị quyết 65/2025/NQ-HĐND cao hơn 200.000 đồng (tức 40%) so với mức của...
Kiến thức 1 ngày, 3 giờ trước

Từ tháng 7/2025: Vợ chồng đi xe của nhau sẽ bị CSGT xử phạt và tịch thu phương tiện, đúng không?

Theo quy định, những trường hợp này đi xe không chính chủ sẽ không bị CSGT xử phạt.
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Nghiên cứu gần 500.000 người phát hiện: Đối tượng thường xuyên ăn hương vị này sẽ sống lâu, giảm nguy cơ ung thư

Chua, ngọt, đắng, cay, bạn thích hương vị nào nhất và hương vị nào là tốt nhất cho sức khỏe? Một nghiên cứu quy mô...
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 20 phút trước

Tại sao trẻ em khóc rồi ngủ thiếp đi sau khi bị đánh đòn? Sự thật đau lòng hơn chúng ta tưởng

Nhiều cha mẹ từng chứng kiến cảnh con mình khóc lóc, rồi gục xuống bàn ngủ thiếp đi sau một trận đòn. Không ít người...
Chăm con 8 giờ, 25 phút trước

Sự khác biệt giữa trẻ sơ sinh trong ống nghiệm và trẻ sơ sinh bình thường là gì? Có sự khác biệt về chỉ số IQ không? Nói cho bạn biết sự thật nhé!

Trong nhiều năm trở lại đây, khái niệm “thụ tinh trong ống nghiệm” (thường gọi là IVF) không còn xa lạ. Tuy nhiên, quanh phương...
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 2 phút trước

4 loại cá là 'báu vật omega-3', giàu canxi mà giá rẻ hơn cá hồi, chợ Việt bán nhiều, thấy nhớ mua ngay

Dưới đây là 4 loại cá giàu omega-3 và canxi, vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe, lại có giá hợp lý, nếu thấy bán...
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 51 phút trước

Bác sĩ khuyến nghị 6 thói quen đơn giản nhưng hiệu quả để não trẻ mãi không già

Bạn có muốn bắt đầu hình thành những thói quen này ngay hôm nay để giữ cho bộ não của trẻ luôn trẻ trung không?...
Chăm con 12 giờ, 2 phút trước

Có sự khác biệt rất lớn giữa việc trẻ em đi ngủ lúc 10 giờ tối và 11 giờ tối: Không chỉ thấp còi mà còn giảm IQ đáng kể, bố mẹ cần lưu ý

Nhiều bậc cha mẹ nghĩ rằng để con đi ngủ muộn một chút cũng không sao, thậm chí học muộn hơn sẽ giỏi hơn. Nhưng...
Chăm con 21 giờ, 55 phút trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 29/9: Tóc Tiên được Touliver đón về giữa loạt tin đồn hôn nhân gây xôn xao?; Cục trưởng Xuân Bắc hội ngộ 'vợ ba' Hồng sau 25 năm

Tin sao Việt 29/9/2025: Cư dân mạng lan truyền khoảnh khắc nghi vấn Tóc Tiên được chồng đến tận nơi đón về. Cục trưởng Xuân...
Chuyện làng sao 23 phút trước

Từ nay, 1 đối tượng này sẽ nhận được tiền thưởng hơn 107.000.000 đồng, là ai?

Chính phủ đã ban hành Nghị định số 152/2025/NĐ-CP, quy định chi tiết một số nội dung của Luật Thi đua, khen thưởng, trong đó...
Tin trong ngày 26 phút trước

Ngành học gắn liền với lĩnh vực hàng chục tỷ đô, điểm chuẩn chỉ từ 16: Tốt nghiệp được săn đón, lương 200.000.000 đồng/tháng

Ngành Nuôi trồng thủy sản ngày càng khẳng định vị thế trong nền nông nghiệp hiện đại, không chỉ góp phần phát triển kinh tế...
Kiến thức 26 phút trước

Một hồ ở trung tâm Hà Nội có 2 dự án lớn đang xây: Vinhomes làm nhà trăm tỷ, sẽ có 3 khách sạn cao tầng

Quanh hồ này quy tụ tới 3 dự án lớn: Vinhomes The Gallery Giảng Võ, khu phức hợp Giảng Võ và khách sạn Dolce by...
Tin trong ngày 27 phút trước

Tin vui: Thêm 3 khoản thu nhập được miễn thuế thu nhập cá nhân từ ngày 1/10/2025

Từ ngày 1/10/2025 sẽ có thêm các khoản tiền lương, thu nhập được miễn thuế thu nhập cá nhân.
Kiến thức 27 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng và điều chỉnh vào thứ Ba ngày 30 tháng 9, tức ngày mùng 9 tháng 8 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 30 tháng 9, tức ngày mùng 9 tháng 8 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Nhân...
Đời sống số 50 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một vật trang trí dựa trên trực giác của bạn và khám phá chìa khóa may mắn mà Chúa đã bí mật tiết lộ cho bạn

Bạn chỉ cần nhìn nhanh và chọn một món mà bạn thấy thu hút nhất (đừng suy nghĩ quá lâu, hãy để trực giác lên...
Đời sống số 1 giờ, 10 phút trước

Dù giàu hay nghèo thì đến tuổi trung niên cũng đừng 'keo kiệt' với 4 khoản tiền này, càng tiêu càng lãi

Nếu keo kiệt với khoản này, bạn có thể mất đi cơ hội thể hiện tình yêu thương, ảnh hưởng đến sức khỏe và nhiều...
Kiến thức 2 giờ, 12 phút trước

Loại gỗ quý hiếm hơn cả vàng, một cây có giá bằng vài biệt phủ nhưng tại sao gần như không ai trồng?

Một cây gỗ nanmu vàng có giá bằng vài biệt phủ, cực kỳ quý hiếm nhưng không thương nhân nào muốn đầu tư trồng, tại...
Kiến thức 2 giờ, 12 phút trước

Hồ nước tự nhiên lớn nhất Việt Nam: Hơn 200 triệu năm tuổi, được ví như ‘viên ngọc xanh của nhân loại’

Hồ nước này đã từng được công nhận là 1 trong 20 hồ nước ngọt đặc biệt cần bảo vệ của thế giới.
Kiến thức 2 giờ, 12 phút trước