Danh mục

Số người sống lâu trăm tuổi ngày càng tăng và đây chính là bí quyết ăn uống của họ

Thứ sáu, 05/05/2017 07:45

Một công trình nghiên cứu mới đây đã phát hiện ra những món ăn mà người sống lâu trăm tuổi ở các vùng đất trên thế giới thường sử dụng.

Nhà thám hiểm, địa lý học Dan Buettner đã đi rất nhiều nơi trên thế giới, trải nghiệm cuộc sống, món ăn và có những phát hiện thú vị. Buettner bắt đầu dự án của mình vào năm 2000 với một nhóm nhà nhân chủng học, nhân khẩu học, dịch tễ học đi khắp nơi trên thế giới để tìm kiếm các cộng đồng người sống cao tuổi. Sau nhiều năm họ xác định được các vùng có dân cư sống lâu và ít có bệnh tim, béo phì, ung thư, tiểu đường gồm: Ikaria, Hy Lạp; Okinawa, Nhật Bản; Sardinia, Ý; Loma Linda, California (Mỹ) và Nicoya Peninsula, Costa Rica.

Ngoài việc tập thể dục, ăn các thức ăn cần thiết, Buettner đã xác định một số điểm tương đồng trong chế độ ăn kiêng "lành mạnh" của người dân những vùng này gồm:

- Ăn bữa nhỏ nhất trong ngày vào cuối buổi chiều hoặc chiều tối.

- Uống rượu bia có kiểm soát, thường là ít hơn 2 ly/ngày.

- Không ăn quá no.

- Ăn nhiều các loại trái cây.

sống lâu, sống lâu trăm tuổi, sống trăm tuổi

Muốn sống lâu trăm tuổi, bạn hãy ăn uống khoa học

Vậy thực sự người dân các vùng này ăn gì mà lại sống lâu đến như vậy?

Ikaria, Hy Lạp

Các món ăn của Hy Lạp thường liên quan đến thịt cừu nướng và thịt cừu nâu xay. Ngoài ra những người dân vùng Ikaria có chế độ ăn tập trung chủ yếu vào: sữa, mật ong, các loại đậu, chanh, cá, ngải đắng.

Okinawa, Nhật Bản

Theo nghiên cứu từ Buettner, người dân trên đảo Okinawa lcó tỷ lệ sống trên 100 tuổi cao nhất thế giới. Khoảng 6,5/10000 người tại đây sống trên 100 tuổi so với con số trung bình ở Mỹ là 1,73/10000 người. Họ tập trung ăn các món: đậu hũ, tỏi, gạo lức, trà xanh, nấm shiitake.

Sardinia, Ý

Trên đảo Sardinia (Ý) thật đáng ngạc nhiên là số đàn ông sống trên 100 tuổi lại nhiều hơn phụ nữ. Đây là một điều rất lạ kỳ trên thế giới. Người dân trên vùng này thường ăn sữa bò và phô mai cừu, bánh mì nướng, bánh chua, lúa mạch, thì là, đậu fava, cà chua, rượu vang từ nho Grenache.

Loma Linda, California

Người dân tại Loma Linda có cách sinh hoạt khá đặc biệt tại Hoa Kỳ. Họ không hút thuốc, uống rượu. Họ tránh việc xem quá nhiều các bộ phim truyền hình và điện ảnh đồng thời dành rất thời gian hoạt động ngoài trời. Họ cũng tiêu thụ ít đường và uống nhiều nước. Người dân tại Loma Linda thường ăn đậu hũ, bơ, cá hồi, bột yến mạch, sữa đậu nành...

Bán đảo Nicoya, Costa Rica

Buettner cho rằng người dân Nicoya sống lâu nhờ sử dụng nhiều các loại hoa quả nhiệt đới chứa hàm lượng cao vitamin A và C. Họ thích ăn trứng, đu đủ, chuối, bí đao, ngô và đậu.

Click xem thêm: Mẹ chết 107 ngày vẫn sinh được con - câu chuyện cảnh tỉnh phụ nữ phá thai

TiTi (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới vô thời hạn, đó là ai?

Theo quy định mới, sang năm 2026 có một đối tượng sẽ được cấp căn cước công dân gắn chip vô thời hạn và chỉ...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Chính thức áp dụng bảng giá đất mới từ tháng 1/2026, người nào thuộc 3 nhóm này sẽ bị mất nhiều tiền hơn

Từ ngày 1/1/2026, bảng giá đất mới sẽ bắt đầu có hiệu lực với mức giá tiệm cận giá thị trường. Đây là thay đổi...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Từ nay, đi xe đạp thiếu bộ phận này chủ xe sẽ bị phạt lên đến 400.000 đồng

Ngày 26/12/2024, Chính phủ đã ban hành Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Quy định mới nhất: Người trên 60 tuổi không có lương hưu sẽ hưởng thêm 1 chính sách đặc biệt từ Nhà nước

Hiện nay, còn nhiều người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và chưa đủ...
Kiến thức 23 giờ, 49 phút trước

Sao Việt 30/8: Hoa hậu Đỗ Thị Hà sắp cưới chồng thiếu gia?; Minh Tú hé lộ tình trạng hiện tại sau chấn thương đứt dây chằng gối

Tin sao Việt 30/8/2025: Hoa hậu Đỗ Thị Hà tung loạt bằng chứng báo hiệu ngày lên xe hoa cùng chồng thiếu gia sắp cận...
Chuyện làng sao 2 ngày, 8 giờ trước

5 loài hoa muỗi ghét nhất, trồng 1 chậu trong nhà, muỗi sẽ không dám bén mảng đến

Mùa hè không chỉ nóng nực mà còn đầy rẫy muỗi và ruồi nhặng phiền phức. Chỉ cần một vài con muỗi cũng có thể...
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Ăn vịt kho gừng, một người đàn ông bất ngờ qua đời, bác sĩ cảnh báo thói quen sai lầm

Câu chuyện một người đàn ông đột tử sau khi ăn vịt kho gừng gây hoang mang dư luận.
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 19 phút trước

7 loại cá nhất định phải mua ngay nếu thấy ở chợ: Bổ như nhân sâm, sạch không tăng trọng, giá lại rẻ giật mình

Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại cá nào khi đi chợ, hãy để ý 7 loại cá dưới đây. Chúng không...
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 49 phút trước

Tỷ lệ sống sót của 4 loại ung thư này gần như là 100%, bao gồm cả ung thư vú, thật đáng tiếc nếu từ bỏ điều trị

Nhiều người nghĩ đến cái chết và sự tuyệt vọng khi nhắc đến ung thư. Nhưng không phải tất cả các loại ung thư đều...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 31 phút trước

Bác sĩ Harvard khẳng định đây là hai loại đồ uống 'bổ gan bậc nhất': Số 1 người Việt dùng hàng ngày và gần như miễn phí

Đây là hai loại đồ uống 'bổ gan bậc nhất' được bác sĩ khuyên dùng và điều đặc biệt là nó rất rẻ, người Việt...
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 29 phút trước

Loại rau 'nhà quê' giá chỉ vài nghìn ở Việt Nam, sang Nhật 'đắt xắt ra miếng', vẫn được săn đón nhiệt tình, tốt cho dạ dày, giải độc gan và đẹp da

Rau muống quá quen thuộc trên mọi mâm cơm Việt, đang có một hành trình đầy bất ngờ tại Nhật Bản. Từ một loại rau...
Khỏe đẹp 1 ngày, 1 giờ trước

Bạn muốn con mình ngoan ngoãn và thành đạt? Nếu không làm 4 điều này ngay bây giờ, bạn sẽ hối hận về sau!

Nhiều bậc phụ huynh mong ước khi tuổi già đến, con cái có thể thật lòng hiếu thuận, biết ơn công lao sinh thành, thường...
Chăm con 1 ngày, 1 giờ trước

Tin mới cập nhật

Kể từ bây giờ, người dân đi xe khách có thể bị phạt đến 3.000.000 đồng nếu có hành vi này

Nếu vi phạm lỗi này khi đi xe khách người dân có thể bị phạt tới 3 triệu đồng, ai cũng nên nắm được.
Kiến thức 4 phút trước

Trên điện thoại có 1 nút quan trọng: Nhấn vào là bắt Wifi miễn phí, không tốn tiền 4G

Chỉ với một mẹo đơn giản, bạn có thể dễ dàng truy cập Wifi miễn phí mà không cần nhập mật khẩu hay tốn tiền...
Tin trong ngày 19 phút trước

Từ năm 2026: Ngừng sử dụng Căn cước công dân, buộc phải đổi sang Căn cước, có đúng không?

Hiện nay nhiều người còn dùng căn cước công dân, nhiều người đã đổi sang căn cước, vậy có phải từ 2026 sẽ không còn...
Kiến thức 27 phút trước

Khởi My vướng nghi vấn mang thai con đầu lòng sau 8 năm kết hôn với Kelvin Khánh

Nhiều người nghi vấn Khởi My đang mang thai con đầu lòng sau 8 năm kết hôn với Kelvin Khánh.
Chuyện làng sao 31 phút trước

Từ chiều nay (1/9), một số tuyến đường gần sân vận động Mỹ Đình bị tạm cấm, người dân cần chú ý

Công an TP. Hà Nội thông báo, trong ngày 1/9/2025, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với các cơ quan, đơn...
Tin trong ngày 33 phút trước

Từ bây giờ đến 31/12/2025: Không đổi Đăng ký xe đúng hạn có thể bị phạt đến 6 triệu đồng, tịch thu phương tiện?

Theo quy định mới của Bộ Công an, nhiều trường hợp phải đổi giấy đăng ký xe trong năm 2025. Nếu cố tình không thực...
Kiến thức 34 phút trước

Thẻ tín dụng là gì? Làm thế nào để dùng thẻ có lợi nhất?

Bỏ ra 1 phút hiểu đúng về thẻ tín dụng sẽ giúp bạn sử dụng tiện ích như chi tiêu trước, trả tiền sau, kèm...
Tin trong ngày 49 phút trước

Loại gỗ đắt nhất thế giới: Việt Nam sở hữu 'siêu phẩm' có chất lượng tốt nhất, giá lên đến 20 tỷ đồng/kg

Loại gỗ quý hiếm và đắt nhất trên thế giới này ở Việt Nam có và được giới thượng lưu nước ngoài đổ xô săn...
Kiến thức 1 giờ, 18 phút trước

Không tin nổi đây chính là sân bay Nội Bài vào dịp lễ 2/9: Ai cũng trầm trồ!

Dịp lễ, sân bay Nội Bài trở nên đông đúc khi lượng hành khách tăng cao. Mới đây, nơi đây gây chú ý khi nhiều...
Tin trong ngày 1 giờ, 19 phút trước

Thời gian và vị trí 'vàng' ngắm phi đội bay CASA, trực thăng tại lễ diễu binh, diễu hành 2/9

Màn trình diễn của phi đội bay CASA và trực thăng là một trong những khoảnh khắc đáng được mong chờ trong lễ diễu binh,...
Tin trong ngày 1 giờ, 20 phút trước