Danh mục

Sau Tết, 5 loại rau này không thể tùy tiện mua! Người bán rau nói: Tôi cũng không dám ăn

Thứ năm, 22/02/2024 08:39

Sau Tết, hương vị của năm mới dần phai nhạt, năm mới chính thức bắt đầu. Tuy nhiên, khi Tết Nguyên đán kết thúc, thói quen ăn uống của người dân bắt đầu chuyển sang những bữa ăn nhẹ nhàng hơn, rau củ trở thành món yêu thích mới trên bàn ăn.

Khi mua rau, nhiều người có xu hướng chỉ chú trọng đến hình thức bên ngoài mà bỏ qua sức khỏe cũng như độ an toàn của chúng. Để bảo vệ sức khỏe tốt hơn, chúng ta cần nắm vững một số kỹ năng mua hàng cơ bản khi mua rau. Tôi có một người họ hàng bán rau, hàng năm sau dịp Tết, anh ấy sẽ chia sẻ với tôi một số kinh nghiệm mua rau. Anh cho biết: “Có 5 loại rau tôi không dám ăn nhưng lại được nhiều người mua về”.

1. Củ sen trắng

Trong những ngày sau Tết, nhiều gia đình có xu hướng sử dụng củ sen trong nấu ăn như sườn heo hầm, canh củ sen hay củ sen xào để giảm độ béo. Tuy nhiên, một số người bán rau vô đạo đức sẽ ngâm củ sen vào thuốc tẩy để khiến chúng trông trắng hơn. Mặc dù củ sen này trông hấp dẫn nhưng hương vị và độ an toàn của nó vẫn còn nhiều nghi vấn. Vì vậy, khi mua củ sen, chúng ta nên cố gắng chọn những củ sen có màu bùn hoặc hơi vàng, vì những củ sen như vậy sẽ an toàn và chắc chắn hơn.

an toàn thực phẩm, rau hoá chất, sau tết

2. Cà chua cứng

Cà chua được ưa chuộng nhất sau lễ hội mùa xuân, lý do là vì cho thêm cà chua khi nấu canh không chỉ làm tăng hình thức của món canh mà còn khiến món canh ngon hơn. Cà chua trên thị trường có màu đỏ tươi và rất hấp dẫn. Tuy nhiên, khi bạn chạm tay vào chúng, bạn sẽ thấy kết cấu của chúng cực kỳ cứng. Những quả cà chua có màu sáng này có thể đã sử dụng chất làm chín, khiến quả phải được hái trước khi chín. Việc sử dụng chất làm chín khiến bề mặt cà chua trông rất hoàn hảo, như thể được phủ một lớp sơn đỏ, nhưng thực tế chúng không đạt được hương vị và kết cấu chín.

an toàn thực phẩm, rau hoá chất, sau tết

3. Rêu tỏi để lạnh

Rêu tỏi, một loại rau phổ biến sau Tết, có hai phẩm chất hoàn toàn khác nhau. Rêu tỏi trên thị trường được chia thành loại đông lạnh và tươi. Những loại rêu tỏi giá rẻ hầu hết đều được hái và để trong tủ lạnh vào mùa hè năm ngoái. Mặc dù trông có màu xanh tươi nhưng hương vị và mùi thơm của nó kém xa so với rêu tỏi tươi. Nếu bạn có niềm yêu thích đặc biệt với rêu tỏi thì nên chọn tỏi tươi, loại này đắt hơn một chút vì hương vị của nó chắc chắn rất đáng đồng tiền bát gạo.

an toàn thực phẩm, rau hoá chất, sau tết

4. Nấm kim châm

Trong món lẩu, nấm kim châm luôn là món ăn được thực khách yêu thích. Tuy nhiên, nhiệt độ cao sau Lễ hội mùa xuân sẽ rút ngắn thời hạn sử dụng của nó. Để kéo dài độ tươi của nấm kim châm, một số nông dân trồng rau chọn cách phun formaldehyde. Tuy nhiên, mặc dù loại nấm kim châm đã qua chế biến này trông tươi và mềm nhưng lại có mùi hăng và mùi vị giảm đi rất nhiều. Vì vậy, khi mua nấm kim châm, tốt nhất bạn nên chọn loại nấm kim châm số lượng lớn, không mùi để đảm bảo mua được nấm kim châm thật sự tươi và tốt cho sức khỏe.

an toàn thực phẩm, rau hoá chất, sau tết

5. Dưa chuột có hoa

Dưa chuột là vật cố định thường xuyên trên bàn mùa xuân, nhưng một số người trồng đã thêm hormone tăng trưởng vào dưa chuột để có vẻ ngoài dày hơn. Dưa chuột như vậy không chỉ có mùi vị khó chịu mà tiêu thụ lâu dài có thể gây hại cho cơ thể. Khi chọn dưa chuột, nếu bạn thấy những bông hoa rực rỡ treo ở đuôi thì rất có thể đó là những quả dưa chuột đã được xử lý hormone, tốt nhất bạn nên tránh mua chúng. Lựa chọn tốt hơn là dưa chuột có hoa đã chuyển sang màu đen, ngon hơn và an toàn hơn.

an toàn thực phẩm, rau hoá chất, sau tết

Nếu bài viết hôm nay hữu ích với bạn, tôi hy vọng bạn có thể chuyển tiếp và chia sẻ nó, cho nó một lượt thích và cảm ơn bạn đã ủng hộ.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/sau-tet-5-loai.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/sau-tet-5-loai-rau-nay-khong-the-tuy-tien-mua-nguoi-ban-rau-noi-toi-cung-khong-dam-an-vz87284.html

Tin được quan tâm

Phường giữ kỷ lục có mật độ dân số cao nhất Việt Nam: Gấp 10 lần Singapore, giá đất vượt ngưỡng hơn 500 triệu/m2

Với mật độ hơn 88.000 người/km2, phường này hiện giữ kỷ lục mật độ dân số cao nhất Việt Nam.
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Sáu, ngày 29 tháng 8, tức ngày mùng 7 tháng 7 âm lịch?

Thứ sáu, ngày 29 tháng 8, tức ngày mồng 7 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Canh...
Đời sống số 3 ngày, 16 giờ trước

Từ nay, người điều khiển xe máy sẽ bị CSGT xử phạt tới hơn 10.000.000 đồng nếu không đáp ứng điều kiện này

Từ đầu năm 2025, nhiều lỗi vi phạm giao thông được tăng mức xử phạt. Người dân cần nắm để tránh vi phạm sẽ phải...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Người nghỉ hưu trước năm 1995 sẽ hưởng đặc quyền lớn khi chính thức tăng lương hưu lần 3, cụ thể là?

Một nhóm đối tượng hưu trí sẽ được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ ba theo Luật BHXH 2024.
Tin trong ngày 2 ngày, 11 giờ trước

Tịch thu xe máy với những lỗi vi phạm giao thông sau, hàng triệu người điều khiển phương tiện lưu ý

Có những lỗi vi phạm giao thông tưởng nhỏ nhưng sẽ bị tịch thu xe máy, khi tham gia giao thông người điều khiển phương...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Sao Việt 28/8: Siêu mẫu Minh Tú bị đứt dây chằng gối; Diệp Lâm Anh đón sinh nhật bên bạn trai kém 11 tuổi

Tin sao Việt 28/8/2025: Sau Ninh Dương Lan Ngọc, đến lượt Minh Tú phải rời Sao nhập ngũ do gặp chấn thương. Ca sĩ Diệp...
Chuyện làng sao 3 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Loại rau ở Việt Nam từng dùng làm thức ăn cho heo, nay được người Mỹ săn lùng như 'báu vật' với giá 1 triệu đồng/kg

Loại rau đang được người Mỹ săn lùng ráo riết này chính là lá khoai lang.
Chăm sóc sức khỏe 16 giờ, 5 phút trước

Loại cây dại có giá lên tới 28.000 một lạng, là 'nhân sâm' của làng quê Việt mà ít ai biết đến

Cỏ tháp bút là loài cây dại mọc hoang ở làng quê Việt Nam, tưởng vô giá trị nhưng lại là dược liệu quý mang...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 1 giờ trước

Tháng 7 âm đừng đưa con ra ngoài khi trời tối, không chỉ khiến ông bà lo lắng, 3 lý do này cha mẹ cũng cần suy nghĩ lại

Nhiều phụ huynh thường tranh thủ buổi tối để đưa con xuống phố, đi dạo hay mua sắm vì thời tiết lúc này mát mẻ,...
Chăm con 2 ngày, 17 giờ trước

Nên gội đầu bao lâu một lần là chuẩn? Bác sĩ và chuyên gia nói, câu trả lời phụ thuộc vào 3 yếu tố này!

Tần suất gội đầu không chỉ được quyết định bởi da đầu và chất lượng tóc mà còn bởi nhiều yếu tố khác!
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 17 giờ trước

Thật kinh ngạc! 60% bệnh nhân ung thư phổi chưa từng hút thuốc, chuyên gia chỉ mặt 2 nhóm thực phẩm là sát thủ gây ung thư, nhiều người vẫn ăn hàng ngày

Ung thư phổi nhiều năm liền là nguyên nhân tử vong hàng đầu, trung bình mỗi 57 phút cướp đi một mạng sống. Đáng chú...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 19 giờ trước

Giữa vợ chồng, gen của ai quyết định IQ và ngoại hình của con cái? Các chuyên gia đã có câu trả lời nhất quán

Không thể phủ nhận rằng ngoại hình và chỉ số IQ thường là tiêu chí có giá trị nhất để đánh giá một con người....
Chăm con 2 ngày, 22 giờ trước

Tin mới cập nhật

Sang tháng 9: Hàng triệu người lao động phải trực sẽ được nhận thêm khoản tiền hỗ trợ đặc biệt

Công chức, viên chức, người lao động làm nhiệm vụ trực thêm giờ được tính và hưởng tiền lương làm thêm giờ theo quy định,...
Kiến thức 9 phút trước

50 quốc gia 'nghèo' nhất thế giới năm 2025: Đông Nam Á có nhiều đại diện, Việt Nam ở đâu trong danh sách?

Dữ liệu từ Quỹ Tiền tệ Quốc tế (IMF) cho thấy khoảng cách giàu - nghèo toàn cầu vẫn rất sâu rộng. nhiều nước Đông...
Tin trong ngày 12 phút trước

Không phải mê tín: Nếu một gia đình có 3 dấu hiệu sau cho thấy con cái sẽ thành đạt, giàu có

Có những điềm báo tốt lành trong gia đình báo hiệu con cái sau này sẽ thăng tiến và phú quý. Ngay cả khi chỉ...
Tin trong ngày 16 phút trước

Điểm danh 10 gương mặt có học vấn 'siêu khủng' ở Việt Nam: Giành học bổng thạc sĩ, tiến sĩ các ngành học hot tại trường danh giá top đầu thế giới

Việt Nam đang có những bước tiến vượt bậc trong giáo dục, với nhiều sinh viên đạt được những thành tựu đáng ngưỡng mộ trên...
Đời sống trẻ 17 phút trước

Theo luật mới, vợ có chứng minh đi xe của chồng vẫn bị phạt nặng nếu không mang theo thứ này, người tham gia giao thông hết sức lưu ý

Dù có chứng minh được đang đi xe của chồng hay người thân thì người điều khiển phương tiện khi tham gia giao thông vẫn...
Tin trong ngày 20 phút trước

'Báu vật' hơn 100 tuổi giữa lòng Hà Nội: Tại sao cây này lại sống lâu như vậy?

Giữa lòng Hà Nội, hàng cây sao đen hơn 100 năm tuổi trên phố Lò Đúc vẫn sừng sững như một “báu vật xanh”, không...
Kiến thức 34 phút trước

Căn nhà mỏng nhất thế giới gây sốc với nội thất bên trong

Tọa lạc tại một con hẻm nhỏ ở Warsaw, Ba Lan, Keret House được mệnh danh là "ngôi nhà mỏng nhất thế giới".

Điểm chuẩn ngành Logistics và quản lý chuỗi cung ứng: Có nơi chạm ngưỡng trên 28 điểm, có nơi chỉ từ 15 điểm

Điểm chuẩn ngành Logistics và quản lý chuỗi cung ứng năm nay có sự chênh lệch rõ rệt giữa các trường đại học trên cả...
Tin trong ngày 44 phút trước

Mới: Công an Hà Nội vừa phát cảnh báo tới người dân đi xem diễu binh 2/9

Công an thành phố Hà Nội vừa mới phát hiện một số đối tượng đăng tin rao bán giấy mời tham dự Lễ kỷ niệm,...
Tin trong ngày 57 phút trước

Sao Việt 31/8: Xót xa trước bệnh tình của nhạc sĩ 'Tóc em đuôi gà' Thế Hiển; Hoàng Thùy Linh và Đen Vâu bị quay lén

Tin sao Việt 31/8/2025: Đồng nghiệp đến thăm nhạc sĩ/ca sĩ Thế Hiển; Fans xuýt xoa trước khoảnh khắc của Hoàng Thùy Linh và Đen...
Chuyện làng sao 1 giờ trước