Danh mục

Sau khi ăn trứng, hãy cố gắng không ăn thực phẩm này, nếu không nó sẽ kích hoạt các 'tế bào xấu'? Đừng bỏ qua lời khuyên

Thứ tư, 19/03/2025 09:30

Trứng gà là một trong những loại thực phẩm giàu dưỡng chất, chứa đầy vitamin, khoáng chất và protein chất lượng cao. Việc tiêu thụ trứng hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, tuy nhiên, kết hợp sai lầm với một số loại thực phẩm có thể gây hại cho cơ thể.

Giá trị dinh dưỡng của trứng gà

Trứng gà là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất, giàu vitamin, khoáng chất và protein có giá trị sinh học cao. Thành phần protein trong trứng có cấu trúc axit amin gần giống với protein trong cơ thể con người, giúp dễ dàng hấp thụ và sử dụng. Trứng còn có tác dụng dưỡng âm, an thần và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

thực phẩm kỵ với trứng, thực phẩm không nên ăn với trứng

Ăn sai cách khiến cho món trứng không phát huy được giá trị dinh dưỡng của mình, mà còn gây hại cho sức khỏe của bạn.

Dù trứng có nhiều lợi ích, nhưng ăn sai cách hoặc kết hợp với thực phẩm không phù hợp có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Vì vậy, cần lưu ý khi ăn trứng để tránh những tác hại không mong muốn.

Những thực phẩm không nên ăn cùng trứng

1. Đường trắng

Nhiều người có thói quen pha đường vào trứng gà khi chế biến các món như trứng gà đánh đường, nhưng đây là một sai lầm. Khi kết hợp với đường, axit amin trong trứng sẽ phân giải tạo thành fructose, gây ảnh hưởng đến quá trình hấp thu dinh dưỡng và làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa.

2. Quả hồng

Quả hồng chứa nhiều axit tannic, khi kết hợp với protein trong trứng có thể tạo thành hợp chất khó tiêu, dễ gây khó chịu đường ruột, đau bụng, thậm chí dẫn đến ngộ độc thực phẩm.

thực phẩm kỵ với trứng, thực phẩm không nên ăn với trứng

3. Sữa đậu nành

Sữa đậu nành rất giàu protein thực vật, nhưng cũng chứa chất ức chế enzym protease, làm giảm khả năng tiêu hóa và hấp thụ protein từ trứng. Do đó, không nên uống sữa đậu nành ngay sau khi ăn trứng.

4. Thịt thỏ và thịt ngỗng

Theo Đông y, thịt thỏ và thịt ngỗng có tính hàn, trong khi trứng gà cũng có tính tương tự. Sự kết hợp này có thể gây rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

5. Trà

Trà chứa nhiều axit tannic, khi kết hợp với protein trong trứng sẽ tạo ra hợp chất tanin-protein, làm chậm quá trình tiêu hóa, gây đầy bụng, khó tiêu, thậm chí ảnh hưởng xấu đến tế bào trong cơ thể.

thực phẩm kỵ với trứng, thực phẩm không nên ăn với trứng

6. Dứa (thơm)

Dứa chứa nhiều axit hữu cơ có thể phản ứng với protein trong trứng, tạo thành hợp chất khó tiêu hóa, làm giảm giá trị dinh dưỡng của trứng và gây khó chịu cho dạ dày.

Cách ăn trứng để đạt hiệu quả dinh dưỡng cao nhất

Trứng gà luộc là cách chế biến tốt nhất để giữ lại toàn bộ dưỡng chất. Khi luộc trứng, nên cho vào nước lạnh từ đầu, đun sôi trong khoảng 3 phút rồi tắt bếp và ngâm thêm 5 phút để dễ bóc vỏ hơn.

Ngoài ra, nên ăn trứng kết hợp với rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt hoặc thực phẩm giàu vitamin C để tăng cường hấp thu dưỡng chất. Hạn chế chiên trứng với quá nhiều dầu mỡ để tránh gây hại cho sức khỏe.

thực phẩm kỵ với trứng, thực phẩm không nên ăn với trứng

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Chính thức chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng thay thế mức lương cơ sở từ 1/1/2026, ai được hưởng lợi?

Sang đầu năm 2026 mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Sau 1/7/2025: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt 500.000 đồng và tạm giữ về đồn, có đúng không?

Kể từ nay, người dân đi ra đường không mang theo Căn cước/CCCD mà gặp cơ quan chức năng kiểm tra thì có thể bị...
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Đám tang diễn viên Ngọc Trinh: Gia đình xin mọi người đừng làm điều này, một nhân vật khóc nức nở

Những tấm bảng có nội dung đặc biệt được gia đình diễn viên Ngọc Trinh treo ở khu vực tang lễ.
Chuyện làng sao 2 ngày, 23 giờ trước

Từ bây giờ, công chức nghỉ việc sẽ không được hưởng chính sách theo Nghị định 178

Sau ngày 1/9, chế độ nghỉ việc theo Nghị định 178 đã chấm dứt, công chức chưa hoàn tất thủ tục sẽ không còn được...
Dòng sự kiện 1 ngày, 8 giờ trước

Những con giáp cảnh giác có tang lễ vào nửa cuối năm 2025

Sinh, lão, bệnh, tử là những điều ai cũng phải trải qua. Khi một thành viên trong gia đình trải qua mất mát, nỗi đau...
Đời sống số 2 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Theo nghiên cứu Harvard: Trẻ thích làm 3 việc này thông minh hơn hẳn bạn cùng chang lứa, cha mẹ chớ dại mà ngăn cản con

Nghiên cứu từ Đại học Harvard chỉ ra ba hành vi góp phần giúp trẻ phát triển trí não vượt trội—khi trẻ yêu thích làm...
Chăm con 1 giờ, 14 phút trước

Các mốc khám thai 3 tháng đầu mẹ bầu tuyệt đối không được “quên”

Tam cá nguyệt đầu tiên của thai kỳ là giai đoạn “vàng” để kiểm tra sức khỏe mẹ bầu và tầm soát sớm dị tật...
Chăm sóc sức khỏe 13 giờ, 11 phút trước

Bác sĩ cảnh báo: Uống nước kiểu này 'siêu độc' có thể gây đột quỵ và vô sinh

Thường xuyên uống nước kiểu này có thể gây rối loạn hormone, làm giảm chất lượng tinh trùng, ảnh hưởng chức năng sinh sản, tăng...
Chăm sóc sức khỏe 16 giờ, 7 phút trước

WHO cảnh báo loại thịt gây ung thư loại 1

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã phân loại thịt chế biến, bao gồm xúc xích, là "chất gây ung thư nhóm 1", có...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 57 phút trước

Người thường xuyên uống cà phê và người không uống cà phê, ai sống lâu hơn? Câu trả lời có thể khiến bạn ngạc nhiên

Cà phê có giúp bạn sống lâu hơn không? Nghiên cứu mới này có thể khiến bạn ngạc nhiên.
Chăm sóc sức khỏe 23 giờ trước

Có thể ăn cơm để qua đêm không? 4 loại thực phẩm này thực sự không nên để qua đêm!

Đôi khi bạn nấu quá nhiều cơm ở nhà, để lại rất nhiều cơm nguội thừa. Vậy nên bỏ cơm đi hay cất trong tủ...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 1 giờ trước

Tin mới cập nhật

Lễ Vu Lan tháng 7 âm lịch! Giấu đồ dưới gối: Tiền sẽ nhiều đến nỗi không thể nhét vừa ví

Tháng 7 âm lịch là mùa Vu Lan báo hiếu – dịp để con cháu tưởng nhớ công ơn cha mẹ, tổ tiên, cũng là...
Đời sống số 3 phút trước

5 mẹo nên biết khi gửi tiền tiết kiệm, bạn sẽ 'được hời' và thu về số lãi nhiều nhất

Nắm được những thông tin cơ bản dưới đây trước khi gửi tiền tiết kiệm không chỉ giúp sinh lời cao mà còn đảm bảo...
Tin trong ngày 7 phút trước

Người bán cá nói thẳng: '4 loại cá có cho cũng không ai lấy, chỉ người không biết mới mua'

Cá là thực phẩm bổ dưỡng, được khuyến khích tiêu thụ thường xuyên. Tuy nhiên, một người bán cá lâu năm đã chỉ ra 4...
Kiến thức 13 phút trước

Mẹo ‘siêu’ bảo mật trên Zalo và Messenger: Chỉ với 1 thao tác tin nhắn tự động hủy, bị chụp màn hình nhận ngay thông báo

Trong một số trường hợp, bạn muốn đảm bảo nội dung trò chuyện chỉ được người nhận đọc mà không lưu trữ lâu dài. Hãy...
Xài gì 29 phút trước

Đất nông nghiệp từ nay được phép kết hợp nhiều mục đích mà không cần chuyển đổi

Quy định mới mở ra nhiều cơ hội phát triển kinh tế nông thôn, nhưng đòi hỏi tuân thủ đúng pháp luật.
Kiến thức 38 phút trước

Nồi cơm điện sử dụng hàng ngày, nhưng có một hành động tưởng đơn giản lại âm thầm ngốn tiền điện nếu dùng sai cách

Từ lâu, nồi cơm điện đã trở thành vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình. Nó không chỉ dùng để nấu cơm mà...
Kiến thức 57 phút trước

Trước 2026, người sinh 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới: Là ai?

Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn...
Kiến thức 1 giờ, 3 phút trước

4 con giáp này có đường tài chính suôn sẻ, nguồn tài lộc dồi dào và mối quan hệ tốt đẹp với tiền bạc

Sự giàu có là một chủ đề không thể tránh khỏi trong cuộc sống của con người. Nó có thể mang lại cho chúng ta...
Đời sống số 1 giờ, 4 phút trước

Kinh nghiệm sống: Đừng đến quá gần người đóng vai nạn nhân và đừng phàn nàn với bất kỳ ai, vì 20% không quan tâm, và 80% còn lại sẽ chỉ thầm hả hê trước trước bất hạnh của bạn

Đừng nghĩ rằng mọi người quá tử tế, và cũng đừng nghĩ rằng thế giới này quá hiền lành. Bạn càng sớm nhận ra điều...
Đời sống số 1 giờ, 9 phút trước

Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng từ 1/7, hàng triệu người nhận lương bị hụt tiền đừng hốt hoảng

Từ ngày 1/7/2025, người có mức lương 15 triệu đồng/tháng sẽ phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng để đóng bảo hiểm bắt buộc.
Kiến thức 9 giờ, 33 phút trước