Danh mục

Sai lầm tai hại khi ăn sữa chua bạn cần lưu ý

Thứ năm, 12/11/2015 21:48

Ăn sữa chua là thói quen tốt của rất nhiều người, bởi sữa chua là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, khi ăn sữa chua bạn cần tránh những sai lầm sau đây.

Ăn sữa chua có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đây được xem là món ăn bổ dưỡng và được mọi lứa tuổi yêu thích. Tuy vậy, khi ăn sữa chua bạn cần lưu ý tránh những điều dưới đây.

1. Ăn sữa chua khi bụng đói

Đây là sai lầm của khá nhiều người, bởi khi đói, dịch axit trong dạ dày là nhiều nhất, sẽ "giết hết" các vi khuẩn có lợi trong sữa chua. Như vậy, không những lãng phí sữa chua bạn ăn vào mà còn gây hại cho sức khỏe.

Ăn sữa chua,  ăn sữa chua khi bụng đói, axit dịch vị tăng lên, để sữa chua trên ngăn đá, axit lactic trong sữa chua

Ăn sữa chua khi bụng đói là sai lầm của rất nhiều người.

Thời gian lý tưởng nhất để ăn sữa chua là khoảng 1 - 2 giờ sau bữa ăn, bởi đây là lúc dịch dạ dày đã được pha loãng và tính axit (hoặc kiềm) trong dạ dày sẽ làm cho các vi khuẩn và axit lactic trong sữa chua tăng lên, nhờ đó phát huy hết được công dụng của sữa chua đối với hệ tiêu hóa.

Ăn sữa chua,  ăn sữa chua khi bụng đói, axit dịch vị tăng lên, để sữa chua trên ngăn đá, axit lactic trong sữa chua

2. Để sữa chua trên ngăn đá

Rất nhiều người có thói quen và sở thích ăn sữa chua khi đã đông cứng trên tủ đá. Tuy nhiên, đây lại là một sai lầm, bởi trong quá trình đông thành đá, rất nhiều vi khuẩn có lợi trong sữa chua đã mất đi, điều này làm giảm đáng kể chất lượng cũng như giá trị dinh dưỡng của sữa chua.

Ăn sữa chua,  ăn sữa chua khi bụng đói, axit dịch vị tăng lên, để sữa chua trên ngăn đá, axit lactic trong sữa chua

3. Ăn sữa chua bao nhiêu cũng được

Có một số người đặc biệt thích sữa chua, nên ăn rất nhiều lần trong ngày để "tận dụng" được hết mọi lợi ích của nó đối với sức khỏe. Nhưng thực tế, đây lại là một quan niệm hết sức sai lầm. Bởi việc bạn ăn quá nhiều sữa chua sẽ khiến các axit dịch vị tăng lên quá nhiều, làm ảnh hưởng không nhỏ đến niêm mạc dạ dày cũng như sự hoạt động của các enzym tiêu hóa trong cơ thể.

Ăn sữa chua,  ăn sữa chua khi bụng đói, axit dịch vị tăng lên, để sữa chua trên ngăn đá, axit lactic trong sữa chua

Ăn quá nhiều sữa chua còn có thể khiến bạn không còn cảm thấy ngon miệng khi ăn các món ăn khác và đầy bụng, khó chịu...

Ăn sữa chua,  ăn sữa chua khi bụng đói, axit dịch vị tăng lên, để sữa chua trên ngăn đá, axit lactic trong sữa chua

4. Sữa chua kết hợp với nhiều loại thực phẩm

Sữa chua có thể kết hợp với các loại trái cây, cafe... Tuy nhiên, nếu bạn kết hợp sữa chua cùng những thực phẩm như thịt hun khói, xúc xích... thì chất nitrat (nitro) có trong các thực phẩm này kết hợp cùng sữa chua sẽ tạo thành chất nitrosamine là chất gây ung thư, rất nguy hiểm đối với cơ thể.

Ăn sữa chua,  ăn sữa chua khi bụng đói, axit dịch vị tăng lên, để sữa chua trên ngăn đá, axit lactic trong sữa chua

5. Ai cũng có thể sử dụng sữa chua an toàn

Trên thực tế, sữa chua là thực phẩm dễ ăn và có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe chúng ta, là sản phẩm được mọi lứa tuổi yêu thích. Tuy nhiên, những đối tượng sau đây cần hạn chế sử dụng sữa chua:

- Trẻ dưới 1 tuổi: hệ thống tiêu hóa phát triển chưa hoàn thiện, ăn sữa chua nhiều sẽ ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày.

Ăn sữa chua,  ăn sữa chua khi bụng đói, axit dịch vị tăng lên, để sữa chua trên ngăn đá, axit lactic trong sữa chua

- Bệnh nhân tiểu đường, xơ vữa động mạch, viêm túi mật không nên ăn sữa chua có đường bởi chất béo và lượng đường trong sữa chua có thể khiến bệnh trở nên nặng hơn. Thay vào đó, họ nên dùng sữa chua không đường với liều lượng vừa phải.

Ăn sữa chua,  ăn sữa chua khi bụng đói, axit dịch vị tăng lên, để sữa chua trên ngăn đá, axit lactic trong sữa chua

Minh Huệ (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.
Tin trong ngày 2 ngày, 9 giờ trước

Theo quy định, xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe, các tài xế cần lưu ý

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Vào tháng 5 âm lịch, 'Sao Phi Liêm' đi vào vận mệnh của 4 con giáp và họ bị cuốn vào những cơn bão tình cảm

Sau tháng 5 âm lịch, những người sinh năm Dậu, Mùi, Hợi và Thìn sẽ chịu ảnh hưởng của sao Phi Liêm và sẽ rơi...
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, 28 tháng 5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Ngày 28 tháng 5, thứ tư, là ngày thứ hai của tháng năm âm lịch. Các con giáp nào may mắn?
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Tổ chức Y tế kêu gọi: Ngừng ăn '3 loại quả' này vì có thể đẩy nhanh quá trình hoại tử tim mạch, nên tránh xa càng sớm càng tốt

Có một số thực phẩm khi ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, ảnh hưởng hệ tim mạch.
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 22 phút trước

Các bác sĩ đã theo dõi 150 bệnh nhân tiểu đường và bất ngờ phát hiện ra rằng họ có 5 đặc điểm chung này

Người ta thường nói rằng một con đê dài ngàn dặm cũng có thể bị phá hủy chỉ bằng một lỗ kiến. Điều này cũng...
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 25 phút trước

Việc gội đầu có liên quan đến tuổi thọ của bạn không? Bác sĩ cảnh báo: Nếu không muốn tuổi thọ giảm khi về già, hãy chú ý 5 điểm này khi gội đầu vào mùa hè

Người xưa nói: "Kế hoạch của một ngày bắt đầu từ buổi sáng, kế hoạch của một cuộc đời bắt đầu từ sự siêng năng,...
Chăm sóc sức khỏe 15 giờ, 1 phút trước

Chuyên gia nói thẳng: Lý do trẻ lớn lên 'vô ơn' có thể bắt nguồn từ 4 thứ tưởng vô hại này của bố mẹ

Trong xã hội hiện đại, không ít bậc phụ huynh than phiền về việc con cái ngày càng xa cách, không vâng lời, thậm chí...
Chăm con 16 giờ, 36 phút trước

Hãy nói với con bạn: Nếu không muốn bị người khác bắt nạt, hãy nhớ 4 “thuật ngữ của con người” này

Tôi đã xem một bộ phim tài liệu trên Internet. Các nhà nghiên cứu từ một thị trấn đã tiến hành một cuộc khảo sát...
Chăm con 20 giờ, 55 phút trước

Nghiên cứu Harvard tiết lộ: 3 thói quen tưởng vô hại nhưng đang 'giết dần' IQ và EQ của trẻ

Theo một nghiên cứu chuyên sâu kéo dài suốt 75 năm do Đại học Harvard danh tiếng thực hiện, những hành động tưởng chừng vô...
Chăm con 1 ngày, 9 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 30/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu tài lộc khởi sắc, Tỵ không cảm thấy thoải mái

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/5/2025.
Đời sống số 3 giờ, 49 phút trước

Lỗi đỗ xe trên vỉa hè với xe máy, ô tô theo quy định mới nhất năm 2025 bị phạt bao nhiêu tiền?

Ở thành phố hay các đô thị lớn việc dừng, đỗ xe trên vỉa hè khá phổ biến. Vì thế, việc nắm bắt quy định...
Kiến thức 3 giờ, 60 phút trước

Theo quy định, đèn giao thông chuyển xanh, không đi có bị phạt không?

Nghị định 168/2024 quy định rõ xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông trong lĩnh vực giao thông đường...
Kiến thức 3 giờ, 18 phút trước

Không phải ai cũng biết: Đặt trầu cau trên bàn thờ tuyệt đối phải tránh vị trí này

Theo quan niệm phong thủy, tuyệt đối không đặt trầu cau ở phía sau bát hương (nơi khuất tầm mắt), hay đặt trực tiếp lên...
Đời sống số 4 giờ, 32 phút trước

Từ nay: Người dân sử dụng lòng đường để phơi lúa, rơm rạ sẽ bị phạt lên tới 20 triệu đồng

Việc phơi lúa ở trên đường tiềm ẩn nhiều nguy hiểm với người điều khiển xe. Người dân nên nắm được quy định mới nhất...
Kiến thức 4 giờ, 47 phút trước

Ở nơi 'đèn đỏ được rẽ phải', chủ phương tiện xử lý thế nào khi gặp đèn vàng để không bị phạt?

Hiện nay, tại nhiều ngã ba, ngã tư có đặt biển báo phụ "xe mô tô được phép rẽ phải khi đèn đỏ". Vậy tại...
Kiến thức 4 giờ, 4 phút trước

Người đàn ông phải mổ lấy 35 viên sỏi do uống một loại nước phổ biến được nhiều người thích dùng

Một người đàn ông ở Brazil đã phải phẫu thuật lấy 35 viên sỏi khỏi bàng quang. Sau khi tìm hiểu, các bác sĩ đã...
Tin trong ngày 4 giờ, 17 phút trước

Con gái ruột đầu lòng nhà Angelina Jolie đón tuổi mới bên 'người tình tin đồn' đồng giới

Shiloh, con gái chung giữa nữ minh tinh Angelina Jolie và nam tài tử Brad Pitt đã chính thức bước sang tuổi 19.
Chuyện làng sao 4 giờ, 22 phút trước

Những ai đang có ý định đặt tour du lịch dịp hè, hãy chú ý điều này, để tránh 'tiền mất tật mang'

Mùa hè là thời điểm vàng để các gia đình tận hưởng những chuyến du lịch đáng nhớ, nhưng cũng là mùa của những kẻ...
Tin trong ngày 5 giờ, 53 phút trước

Địa phương sở hữu khu kinh tế lâu đời nhất Việt Nam sắp có khu đô thị gần 10.000 tỷ đồng

Dự án khu đô thị mới này có thời hạn hoạt động 50 năm với tiến độ thực hiện trong vòng 8 năm kể từ...
Tin trong ngày 5 giờ, 4 phút trước