Danh mục

Sai lầm khi ăn hải sản nên tránh

Thứ hai, 31/08/2015 21:13

Ăn hải sản sai cách không những khiến cho cơ thể bạn không hấp thụ được nguồn dinh dưỡng tuyệt vời từ hải sản mà còn rất có hại. Dưới đây là những sai lầm bạn nên tránh.

Ăn hải sản sai cách có thể dẫn đến những hậu quả khôn lường như ngộ độc, ở mức nặng thậm chí có thể gây nguy hiểm đến tính mạng. Do vậy, bạn cần chú ý tránh mắc những sai lầm sau.

1. Quan niệm ăn hải sản tốt cho tất cả mọi người

Không thể phủ nhận nguồn canxi, đạm và các chất dinh dưỡng khác có trong hải sản. Tuy nhiên, đối tượng và thời điểm ăn hải sản không đúng sẽ rất có hại. Những người vốn có tiền sử dị ứng thì không nên ăn hải sản.

- Những người mắc bệnh tiểu đường, bệnh thận, huyết áp cao không nên ăn quá nhiều cua, ghẹ (vì 100g thịt cua có 691mg natri, đáp ứng 29% nhu cầu cho cơ thể mỗi ngày). Hàm lượng Natri cao sẽ làm bệnh nặng hơn.

Ăn hải sản, ngộ độc, hải sản nướng, uống trà sau khi ăn hải sản

Một sai lầm thường gặp là quan niệm
ăn hải sản tốt cho tất cả mọi người.

- Người bị bệnh gout, viêm khớp (do tăng axit uric trong máu và lắng đọng các thể purin ở khớp) ăn nhiều cua, ghẹ sẽ gây đau đớn.

Ăn hải sản, ngộ độc, hải sản nướng, uống trà sau khi ăn hải sản

- Phụ nữ mang thai và phụ nữ đang cho con bú mỗi tuần chỉ nên ăn 1-2 lần hải sản, nhất là cua ghẹ, mỗi lần chỉ nên ăn dưới 100g.

Ăn hải sản, ngộ độc, hải sản nướng, uống trà sau khi ăn hải sản

2. Ăn hải sản khi đang uống thuốc

Nếu bạn đang trong thời gian uống thuốc thì cần lưu ý nên hạn chế ăn hải sản, cụ thể là:

- Nếu bạn đang uống sắt hoặc thuốc kháng sinh thì không nên ăn cua, bởi thịt cua rất giàu selen, đồng, trong đó, đồng có thể làm giảm khả năng hấp thu sắt và thuốc kháng sinh, selen làm chậm sự đào thải thuốc ra khỏi cơ thể.

- Nếu đang uống thuốc bắc mà đơn thuốc có phụ tử, bạch liễm, bạch cập thì nên tránh ăn hàu.

- Nếu đang uống thuốc chống đông máu, hải sản cũng có thể làm tăng dược tính của thuốc và tăng nguy cơ bị xung huyết.

Ăn hải sản, ngộ độc, hải sản nướng, uống trà sau khi ăn hải sản

3. Ăn hải sản và uống bia cùng

Chúng ta thường có thói quen uống bia khi ăn hải sản, nhưng thực tế, điều này là sai lầm cần tránh, bởi uống bia khi ăn hải sản chính là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến sỏi thận và bệnh gout.

Ăn hải sản, ngộ độc, hải sản nướng, uống trà sau khi ăn hải sản

4. Ăn hải sản nướng

Đồ nướng thường có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn và vị ngọt đặc trưng. Tuy nhiên, đối với hải sản, bạn cần nấu chín kĩ trước khi ăn. Bởi hải sản như cua, ghẹ... sống trong môi trường nước nên rất dễ bị nhiễm sán, ấu trùng sán. Nếu ăn hải sản nướng hoặc chưa chín kĩ, bạn sẽ rất dễ bị nhiễm sán lá gan, sán dây, sán lá phổi, ngộ độc... cực kì nguy hiểm.

Ăn hải sản, ngộ độc, hải sản nướng, uống trà sau khi ăn hải sản

5. Ăn hoa quả sau khi ăn hải sản

Chúng ta thường có thói quen ăn hoa quả tráng miệng, nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong hoa quả có chất tanin khi kết hợp với protein và canxi trong hải sản sẽ tạo thành hợp chất khó tiêu, gây trở ngại cho sự hấp thụ của cơ thể.từ đó gây kích thích cho đạ dày, đường ruột, thậm chí gây đau bụng, buồn nôn, nôn mửa... Vì thế, tốt nhất sau khi ăn hải sản 2 tiếng bạn hãy ăn hoa quả.

Ăn hải sản, ngộ độc, hải sản nướng, uống trà sau khi ăn hải sản

6. Uống trà sau khi ăn hải sản

Bởi vì trà có chứa acid tannic có thể kết hợp với canxi trong hải sản tạo thành canxi không hòa tan trong cơ thể.

Ăn hải sản, ngộ độc, hải sản nướng, uống trà sau khi ăn hải sản

Minh Huệ (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Những con giáp nào may mắn vào thứ Sáu, ngày 17 tháng 10, tức 26 tháng 8 âm lịch?

Thứ Sáu, ngày 17 tháng 10, ngày 26 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Kỷ Mùi. Dưới...
Đời sống số 3 ngày, 22 giờ trước

Bố chồng hào môn của Hoa hậu Đỗ Hà: 'Tôi rất biết ơn gia đình nhà gái đã đồng ý gả con gái cho con trai tôi'

Trong lễ ăn hỏi, ông Nguyễn Viết Hải - bố của chú rể Nguyễn Viết Vương đã gửi lời cảm ơn gia đình Hoa hậu...
Chuyện làng sao 3 ngày, 16 giờ trước

Tỉnh nào thay thế Bắc Ninh trở thành tỉnh nhỏ nhất Việt Nam sau sáp nhập?

Bắc Ninh trước khi sáp nhập là tỉnh có diện tích nhỏ nhất Việt Nam với 822,7km2, vậy sau sáp nhập, hiện tại, tỉnh nào...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Lương Bằng Quang khẳng định két sắt không có gì giá trị, quên mật khẩu khi bị khám xét

Ca sĩ Lương Bằng Quang - chồng Ngân 98 cho biết bên trong chiếc két sắt không chứa vật gì có giá trị nên không...
Chuyện làng sao 3 ngày, 3 giờ trước

Lộ diện mạo chồng thiếu gia của Hoa hậu Đỗ Thị Hà trong lễ ăn hỏi, đúng chuẩn 'trai tài gái sắc'

Hoa hậu Đỗ Thị Hà chính thức lên xe hoa theo chồng thiếu gia. Nhiều người hâm mộ đã gửi lời chúc tới nàng Hậu....
Chuyện làng sao 3 ngày, 3 giờ trước

Sao Việt 16/10: Lương Bằng Quang có biểu hiện lạ sau khi Ngân 98 bị bắt; Đức Phúc tặng bánh kem 'dìm hàng' cho Erik

Tin sao Việt 16/10/2025: Dân mạng thắc mắc với biểu cảm của Lương Bằng Quang sau khi Ngân 98 bị bắt. Erik 'dở khóc dở...
Chuyện làng sao 3 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Loại củ chứa nhiều vi nhựa nhất gây hại cho sức khỏe, người Việt vẫn hay ăn thường xuyên

Hạt vi nhựa xuất hiện trong loại củ quả mà nhiều gia đình Việt vẫn ăn hàng ngày, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức...
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 9 phút trước

5 loại trái cây vừa 'bơm' collagen lại là 'kẻ thù' của ung thư vú, chị em muốn ngày càng rạng rỡ thì đừng bỏ qua

Chế độ ăn uống lành mạnh với các loại trái cây phù hợp không chỉ giúp phụ nữ duy trì làn da trẻ trung mà...
Chăm sóc sức khỏe 16 giờ, 33 phút trước

Loại rau đang vào vụ bổ ngang nhân sâm tổ yến, giá chỉ từ 20.000 đồng/kg, đừng dại dột mà không mua

Cứ ra chợ hoặc tới siêu thị những ngày này, bạn sẽ thấy một loại rau củ quen thuộc được bày bán rộng rãi với...
Khỏe đẹp 1 ngày, 3 giờ trước

4 kiểu đau vai 'vạch trần' cả tá bệnh ung thư, không phải ai cũng để tâm, chớ vội đổ lỗi cho xương khớp

Hầu hết chúng ta thường cho rằng đau vai chỉ là triệu chứng của thoái hóa khớp, viêm khớp hay do ngồi sai tư thế....
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 5 giờ trước

4 bất thường mùi hơi thở này có thể là 'điềm gở' cảnh báo ung thư, 10 người thì 9 người đổ cho đánh răng và thực phẩm

Nhiều người thường cho rằng hơi thở có mùi là do vệ sinh răng miệng kém hoặc do thực phẩm. Tuy nhiên, nếu bạn đã...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 19 giờ trước

Khi dạy con: 'Mẹ hiền lành, cha nghiêm khắc' hay 'Mẹ nghiêm khắc, cha hiền lành' là tốt? Đây là câu trả lời hay nhất

Cho dù bạn theo đuổi nguyên tắc "mẹ nghiêm khắc, cha hiền lành" hay có xu hướng kết hợp "mẹ hiền lành, cha nghiêm khắc",...
Chăm con 2 ngày, 6 giờ trước

Tin mới cập nhật

Người sinh năm 1965, 1985, 2000 còn tối đa hơn 2 tháng nữa để làm việc này, nếu không có thể bị phạt 500.000 đồng

Trong năm 2025, những người có năm sinh 1965, 1985, 2000 nên sớm đi làm thủ tục này vì nếu để quá hạn rất có...
Tin trong ngày 30 giây trước

Mức đóng Bảo hiểm Y tế chi tiết theo quy định mới nhất từ 1/7/2025: Người dân cần nắm rõ!

Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Bảo hiểm y tế (năm 2024) có hiệu lực từ ngày 1/7/2025 có nhiều thay...
Tin trong ngày 60 phút trước

Lương Bằng Quang xác nhận tâm thư của Ngân 98 là do tự anh 'bịa' ra, sợ vợ bị hoại tử mũi

Động thái của Lương Bằng Quang sau khi Ngân 98 bị bắt tạm giam khiến dân tình khó hiểu.
Chuyện làng sao 1 giờ, 3 phút trước

Quá hạn 3 mốc thời gian này, từ nay người dân sẽ không được sang tên Sổ đỏ

Theo quy định, người dân sẽ không thể sang tên sổ đỏ nếu như để quá hạn các mốc thời gian theo quy định.
Kiến thức 1 giờ, 15 phút trước

Khi đổ xăng, người thông minh sẽ hỏi nhân viên một câu, tránh được thiệt hại nhỏ và nhận thêm vô số lợi ích

Sự phát triển nhanh chóng của các phương tiện giao thông cá nhân khiến số lượng cây xăng tăng mạnh, đặc biệt tại các đô...
Làm sao 1 giờ, 24 phút trước

Những lời chúc ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10 hay và ý nghĩa nhất

Cùng với những món quà, đóa hoa tươi thắm, những lời chúc ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10 hay và ý nghĩa là cách thể...
Làm sao 1 giờ, 27 phút trước

Bi kịch thanh niên Hàn ở Campuchia: Lời kể ám ảnh của nhân viên lò hỏa táng và quy trình cứu hộ 'bất khả thi'

Một nhân viên tại đài hỏa thiêu ở Phnom Penh, nơi đang lưu giữ thi thể của một nam sinh Hàn Quốc 22 tuổi, cho...
Tin trong ngày 1 giờ, 27 phút trước

Rất nhiều người sẽ được nhận ít nhất 2.000.000 đồng từ khoản trợ cấp này, biết ngay để nhận đủ tiền

Chính sách này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia bảo hiểm...
Kiến thức 2 giờ trước

Trẻ em sinh ra trong ba giờ này sẽ giàu có hoặc quý tộc suốt đời, 9/10 trẻ sẽ giàu có

Trong thiên hà rộng lớn, mỗi chòm sao đều mang một mật mã vận mệnh riêng. Khi màn đêm buông xuống và những vì sao...
Đời sống số 2 giờ, 3 phút trước

Sự thật tàn khốc: Ở nơi làm việc, người làm việc chăm chỉ nhất thường chỉ là công cụ để khen ngợi còn những người được thăng chức và tăng lương là những người này

Trong môi trường công sở, không ít người từng trải qua cảm giác này: thức khuya làm việc, gồng mình chịu áp lực, nhưng đến...
Đời sống trẻ 2 giờ, 5 phút trước