Danh mục

Sai lầm khi ăn hải sản nên tránh

Thứ hai, 31/08/2015 21:13

Ăn hải sản sai cách không những khiến cho cơ thể bạn không hấp thụ được nguồn dinh dưỡng tuyệt vời từ hải sản mà còn rất có hại. Dưới đây là những sai lầm bạn nên tránh.

Ăn hải sản sai cách có thể dẫn đến những hậu quả khôn lường như ngộ độc, ở mức nặng thậm chí có thể gây nguy hiểm đến tính mạng. Do vậy, bạn cần chú ý tránh mắc những sai lầm sau.

1. Quan niệm ăn hải sản tốt cho tất cả mọi người

Không thể phủ nhận nguồn canxi, đạm và các chất dinh dưỡng khác có trong hải sản. Tuy nhiên, đối tượng và thời điểm ăn hải sản không đúng sẽ rất có hại. Những người vốn có tiền sử dị ứng thì không nên ăn hải sản.

- Những người mắc bệnh tiểu đường, bệnh thận, huyết áp cao không nên ăn quá nhiều cua, ghẹ (vì 100g thịt cua có 691mg natri, đáp ứng 29% nhu cầu cho cơ thể mỗi ngày). Hàm lượng Natri cao sẽ làm bệnh nặng hơn.

Ăn hải sản, ngộ độc, hải sản nướng, uống trà sau khi ăn hải sản

Một sai lầm thường gặp là quan niệm
ăn hải sản tốt cho tất cả mọi người.

- Người bị bệnh gout, viêm khớp (do tăng axit uric trong máu và lắng đọng các thể purin ở khớp) ăn nhiều cua, ghẹ sẽ gây đau đớn.

Ăn hải sản, ngộ độc, hải sản nướng, uống trà sau khi ăn hải sản

- Phụ nữ mang thai và phụ nữ đang cho con bú mỗi tuần chỉ nên ăn 1-2 lần hải sản, nhất là cua ghẹ, mỗi lần chỉ nên ăn dưới 100g.

Ăn hải sản, ngộ độc, hải sản nướng, uống trà sau khi ăn hải sản

2. Ăn hải sản khi đang uống thuốc

Nếu bạn đang trong thời gian uống thuốc thì cần lưu ý nên hạn chế ăn hải sản, cụ thể là:

- Nếu bạn đang uống sắt hoặc thuốc kháng sinh thì không nên ăn cua, bởi thịt cua rất giàu selen, đồng, trong đó, đồng có thể làm giảm khả năng hấp thu sắt và thuốc kháng sinh, selen làm chậm sự đào thải thuốc ra khỏi cơ thể.

- Nếu đang uống thuốc bắc mà đơn thuốc có phụ tử, bạch liễm, bạch cập thì nên tránh ăn hàu.

- Nếu đang uống thuốc chống đông máu, hải sản cũng có thể làm tăng dược tính của thuốc và tăng nguy cơ bị xung huyết.

Ăn hải sản, ngộ độc, hải sản nướng, uống trà sau khi ăn hải sản

3. Ăn hải sản và uống bia cùng

Chúng ta thường có thói quen uống bia khi ăn hải sản, nhưng thực tế, điều này là sai lầm cần tránh, bởi uống bia khi ăn hải sản chính là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến sỏi thận và bệnh gout.

Ăn hải sản, ngộ độc, hải sản nướng, uống trà sau khi ăn hải sản

4. Ăn hải sản nướng

Đồ nướng thường có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn và vị ngọt đặc trưng. Tuy nhiên, đối với hải sản, bạn cần nấu chín kĩ trước khi ăn. Bởi hải sản như cua, ghẹ... sống trong môi trường nước nên rất dễ bị nhiễm sán, ấu trùng sán. Nếu ăn hải sản nướng hoặc chưa chín kĩ, bạn sẽ rất dễ bị nhiễm sán lá gan, sán dây, sán lá phổi, ngộ độc... cực kì nguy hiểm.

Ăn hải sản, ngộ độc, hải sản nướng, uống trà sau khi ăn hải sản

5. Ăn hoa quả sau khi ăn hải sản

Chúng ta thường có thói quen ăn hoa quả tráng miệng, nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong hoa quả có chất tanin khi kết hợp với protein và canxi trong hải sản sẽ tạo thành hợp chất khó tiêu, gây trở ngại cho sự hấp thụ của cơ thể.từ đó gây kích thích cho đạ dày, đường ruột, thậm chí gây đau bụng, buồn nôn, nôn mửa... Vì thế, tốt nhất sau khi ăn hải sản 2 tiếng bạn hãy ăn hoa quả.

Ăn hải sản, ngộ độc, hải sản nướng, uống trà sau khi ăn hải sản

6. Uống trà sau khi ăn hải sản

Bởi vì trà có chứa acid tannic có thể kết hợp với canxi trong hải sản tạo thành canxi không hòa tan trong cơ thể.

Ăn hải sản, ngộ độc, hải sản nướng, uống trà sau khi ăn hải sản

Minh Huệ (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

5 cái tên bị cấm khai sinh ở Việt Nam, là tên nào?

Mặc dù việc đặt tên cho con là quyền cá nhân, nhưng không phải tên nào cũng được phép đặt. Theo Luật pháp tại Việt...
Tin trong ngày 3 ngày, 23 giờ trước

Kể từ bây giờ, người điều khiển xe máy sẽ bị CSGT xử phạt tới hơn 10.000.000 đồng nếu không đáp ứng điều kiện dưới đây

Từ đầu năm 2025, nhiều lỗi vi phạm giao thông được tăng mức xử phạt. Người dân cần nắm để tránh vi phạm sẽ phải...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí?

Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan hay mắc phải

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng...
Tin trong ngày 3 ngày, 1 giờ trước

Từ nay, người dân sẽ bị phạt nặng khi sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ đúng không?

Người dân có được sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ không? Đây là điều được rất nhiều người...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn kể từ nay, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định việc hưởng Bảo hiểm xã hội một lần cho những người...
Kiến thức 3 ngày trước

Tin cùng mục

4 loại trái cây mà tế bào ung thư ưa thích nhất, bác sĩ không bao giờ đụng đến! Dù tiết kiệm đến đâu cũng đừng ăn, hãy báo ngay cho gia đình

Người ta thường nói rằng "ăn nhiều trái cây tốt cho sức khỏe", nhưng bạn có biết rằng một số loại trái cây hoặc sản...
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 54 phút trước

Một cụ già đột tử khi đang sử dụng điều hòa. Bác sĩ tức giận khiển trách: Tốt nhất là không nên để điều hòa dưới 26 độ C. Hãy chú ý hơn đến 4 điểm này

Bác sĩ nhắc nhở việc cài đặt nhiệt độ, lưu thông không khí và thời gian sử dụng máy điều hòa có thể ảnh hưởng...
Chăm sóc sức khỏe 16 giờ, 16 phút trước

Mùa hè là 'thời điểm vàng' để trẻ phát triển chiều cao, thường xuyên ăn 6 loại thực phẩm này sẽ kích thích sự thèm ăn và giúp trẻ cao lớn nhanh hơn

Khi mùa hè đến, không ít phụ huynh lo lắng vì con chán ăn, bữa cơm như "mèo liếm", ăn nửa bát cũng mất cả...
Chăm con 18 giờ, 36 phút trước

Cha mẹ hãy nói 7 câu này thật nhiều để giúp con tự tin, hạnh phúc và thành công trong tương lai

Phương pháp cha mẹ trò chuyện, động viên và đồng hành cùng con sẽ quyết định đứa trẻ đó lớn lên với tâm thế như...
Chăm con 23 giờ, 4 phút trước

Mẹo giải độc gan: Có 5 loại 'vua giải độc' này, ăn ngày 1 ít giải độc gan, bổ gan

Tục ngữ có câu "bổ gan tức là dưỡng sinh", điều này cho thấy tầm quan trọng của Gan đối với cơ thể. Gan đóng...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày trước

Một căn bệnh nguy hiểm tại Việt Nam đang vào mùa cao điểm: Vừa trò chuyện, vài phút sau đã tử vong

Tình hình dịch sốt xuất huyết Dengue đang diễn biến phức tạp trên cả nước, đặc biệt tại các tỉnh phía Nam. Số ca mắc...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 3 giờ trước

Tin mới cập nhật

Từ ngày 15/8/2025, những trường hợp sau sẽ bị thu hồi, tạm khóa thẻ BHYT, là ai?

Thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) bị tạm giữ hoặc tạm khóa giá trị sử dụng trong trường hợp quy định tại khoản 2 Điều...
Tin trong ngày 19 phút trước

Từ ngày 15/9, người trong quân đội tuyệt đối không được làm điều này

Bộ Quốc phòng đã ban hành Thông tư 81/2025/TT-BQP, quy định rõ trách nhiệm của các cơ quan, đơn vị, tổ chức và cá nhân...
Tin trong ngày 19 phút trước

Nếu một người họ hàng hỏi vay tiền bạn, chỉ cần nói 2 câu này là họ sẽ ngừng hỏi, vừa giữ được tiền, vừa không mất lòng

Chuyện người thân hỏi vay tiền luôn là tình huống khó xử, cho vay thì lo không đòi lại được, không cho vay lại sợ...
Làm sao 19 phút trước

Xuất hiện chiêu lừa online mới... dụ nạn nhân thản nhiên giao mật khẩu, mọi người cần tránh xa

Một hình thức lừa đảo trực tuyến mới có tên "tabnabbing" đang khiến các nhà chức trách ở nhiều nước lo ngại vì mức độ...
Tin trong ngày 19 phút trước

Bạn có còn muốn cưới người vợ hiện tại ở kiếp sau không? Phỏng vấn 100 người đàn ông đã kết hôn, câu trả lời hé lộ một sự thật gây sốc, đau lòng nhưng thực tế

Tình yêu có thể bắt đầu bằng cảm xúc, nhưng hôn nhân lại là một hành trình dài của trách nhiệm và lựa chọn. Thông...
Đàn ông yêu 19 phút trước

Vì sao một số người cảm thấy sảng khoái sau khi ngủ trưa, nhưng bạn lại đau đầu và mệt mỏi? Hãy cẩn thận...

Câu nói quen thuộc "buổi trưa không ngủ, buổi chiều sụp đổ" dường như đã trở thành kim chỉ nam của dân công sở. Không...
Chăm sóc sức khỏe 19 phút trước

Từ năm 2025, xe máy không có bộ phận giảm thanh, giảm khói, bị phạt bao nhiêu tiền?

Nghị định 168 quy định rõ việc xử phạt, trừ điểm giấy phép lái xe của người điều khiển xe mô tô, xe gắn máy,...
Tin trong ngày 1 giờ, 9 phút trước

Tăng phụ cấp nghề cho cán bộ y tế: Ai sẽ nhận mức cao nhất 70% lương?

Bộ Y tế công bố dự thảo điều chỉnh chế độ phụ cấp ưu đãi theo nghề đối với cán bộ, công chức, viên chức...
Tin trong ngày 1 giờ, 10 phút trước

Nghiên cứu phát hiện: Bệnh nhân ung thư kiên trì tắm nắng, sau nửa năm cơ thể có 4 thay đổi lớn

Các nhà khoa học phát hiện ra rằng, ánh nắng mặt trời đang mang lại những thay đổi kỳ diệu cho bệnh nhân ung thư...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 10 phút trước

Trường hợp nào bắt buộc phải đổi thẻ căn cước công dân, không chú ý cẩn thận có thể bị xử phạt?

Luật Căn cước công dân 2023 quy định rõ các trường hợp bắt buộc phải thực hiện thủ tục cấp đổi hoặc cấp lại thẻ...
Kiến thức 1 giờ, 11 phút trước