Danh mục

Sắc tố nấm chứng minh nguồn hợp chất chống ung thư đầy hứa hẹn

Thứ năm, 13/10/2022 06:12

Một hợp chất mới được tìm thấy trong một loài nấm có một số tiềm năng chống ung thư đầy hứa hẹn.

Các nhà khoa học đã đi sâu vào cấu tạo của một loài nấm và phát hiện ra một hợp chất mới có một số đặc tính chống ung thư đầy hứa hẹn. Tác dụng chống khối u đã được chứng minh trong các phòng thí nghiệm, nhưng nhóm nghiên cứu vẫn lạc quan về con đường dẫn đến việc sử dụng lâm sàng, đồng thời nghiên cứu cũng tình cờ phát hiện ra một loại thuốc nhuộm màu đỏ thẫm mới có khả năng bảo quản thực phẩm tốt.

nấm, chống ung thư, Monascus, nghiên cứu mới

Loài nấm ở trung tâm nghiên cứu được gọi là Aspergillus cavernicola. Các tác giả của nghiên cứu mới này đã phát hiện ra rằng chiết xuất từ ​​nấm có chứa một sắc tố gọi là cis-cavernamine, một loại thuốc nhuộm màu đỏ thẫm có đặc tính tương tự như sắc tố từ một loại nấm thường được sử dụng có tên là Monascus.

Tác giả chính của nghiên cứu Tatiana Antipova cho biết: “Ở Trung Quốc, Monascus đã được sử dụng trong hơn 2.000 năm, cả trong y học và sản xuất men gạo đỏ. Trái ngược với Monascus, chất bị cấm ở Hoa Kỳ vì là nguồn cung cấp độc tố nấm mốc citrinin, A. cavernicola có thể là nguồn thuốc nhuộm tự nhiên an toàn hơn”.

Sau đó, các nhà khoa học đã có thể chứng minh rằng cis-cavernamine có thể biến thành một hợp chất khác mà họ gọi là axit monasnicotinic (MNA). Trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm trên các tế bào ung thư tuyến tiền liệt và bàng quang, các nhà khoa học phát hiện MNA có đặc tính chống khối u bằng cách làm chậm sự phát triển và di chuyển của các tế bào ung thư này bằng cách ngăn chặn một con đường tín hiệu quan trọng.

Antipova cho biết: “Tác dụng chống khối u của MNA rất hứa hẹn, mặc dù chưa đủ mạnh. Trong khi các phiên bản sửa đổi của MNA có cơ hội tốt để phát triển thành thuốc điều trị ung thư hiệu quả, cis-cavernamine có thể được ngành công nghiệp thực phẩm sử dụng ngay lập tức”.

Nấm đã được chứng minh là nguồn cảm hứng hiệu quả của các nhà nghiên cứu ung thư, với một ví dụ gần đây là từ nấm nút trắng, trong khi các phiên bản tổng hợp của các hợp chất này cũng cho thấy nhiều hứa hẹn. Trong nghiên cứu báo hiệu tốt cho con đường sử dụng lâm sàng của nhóm, năm ngoái, chúng tôi đã thấy các nhà khoa học lấy một hợp chất từ ​​một loài nấm Himalaya và biến đổi nó để xâm nhập tốt hơn vào các tế bào ung thư, tăng hiệu lực của nó lên đến 40 lần và tiến hành các thử nghiệm lâm sàng để nghiên cứu các hiệu ứng.

Ads

nấm, chống ung thư, Monascus, nghiên cứu mới

Một phiên bản mới được tổng hợp của một hợp chất nấm có thể là một công cụ mới mạnh mẽ chống lại bệnh ung thư

Vẫn còn là những ngày đầu đối với các tác giả đằng sau phát hiện mới này, nhưng họ cho biết loại nấm này có thể được trồng trong các lò phản ứng sinh học bằng cách sử dụng chất thải nông nghiệp, điều này sẽ hỗ trợ nỗ lực của họ để mở rộng quy mô công nghệ. Trong khi còn rất nhiều việc phải làm để biến nó thành một loại thuốc điều trị ung thư lâm sàng, con đường bảo quản thực phẩm dường như ngắn hơn nhiều.

Tác giả nghiên cứu Alexander Zherebker cho biết: “Hóa ra MNA được giải phóng một cách tự nhiên từ thuốc nhuộm và không hình thành do quá trình trao đổi chất của nấm. Cơ chế mà chúng tôi cho rằng nằm đằng sau sự biến đổi hóa học này cho thấy rằng thuốc nhuộm sẽ có tác dụng chống nấm lâu dài, trong số những thứ khác, điều này rất quan trọng đối với việc bảo quản và lưu trữ thực phẩm”.

Lê Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://baove.congly.vn/sac-to-nam-chung-minh-.. Nguồn: https://baove.congly.vn/sac-to-nam-chung-minh-nguon-hop-chat-chong-ung-thu-day-hua-hen-34781.html

Tin được quan tâm

Công chức có thể làm thêm 'nghề tay trái' để tăng thu nhập, nhưng tuyệt đối cấm đối với những ngành nghề này

Hiện nay, việc có thêm "nghề tay trái" để tăng thu nhập đã trở thành nhu cầu của nhiều người, bao gồm cả các công...
Tin trong ngày 2 ngày, 20 giờ trước

Cận cảnh rạp cưới hoành tráng của Hoa hậu Đỗ Thị Hà và chồng thiếu gia sẽ diễn ra tại Quảng Trị vào ngày mai 22/10

Rạp được thiết kế theo phong cách hiện đại, mái vòm cao, không gian rộng thoáng và sang trọng, phù hợp với buổi tiệc chính...
Chuyện làng sao 2 ngày, 20 giờ trước

Di dời sinh viên đại học ra khỏi nội đô, các trường đại học sẽ đi về đâu?

Hà Nội đặt mục tiêu di dời phần lớn sinh viên các trường đại học chính quy ra khỏi khu vực nội đô từ nay...
Tin trong ngày 2 ngày, 21 giờ trước

Sao Việt 21/10: Diễn viên Trương Minh Cường bị chấn thương nặng; Trấn Thành ép Hari Won hôn liền 2 cái trên sóng truyền hình

Tin sao Việt 21/10/2025: Diễn viên Trương Minh Cường bị chấn thương khi chơi pickleball, phải phẫu thuật nối gân chân. Tận dụng bối cảnh...
Chuyện làng sao 2 ngày, 6 giờ trước

Ngân 98 bị bắt tạm giam, khối tài sản trong tay Lương Bằng Quang là bao nhiêu?

Dù Ngân 98 bị khởi tố, bắt tạm giam nhưng dân tình vẫn liên tục bàn tán về cô, nhất là việc khối tài sản...
Chuyện làng sao 2 ngày, 3 giờ trước

Vùng núi cách Hà Nội hơn 300km có một 'tiểu Thụy Sĩ' thơ mộng khiến du khách đứng ngồi không yên

Một khu nghỉ dưỡng ở Hà Giang, cách Hà Nội hơn 300km, đang trở thành điểm đến gây sốt trên mạng xã hội với khung...
Du lịch Việt 2 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Loại nấm được ví như 'bào ngư chay', rất tốt cho hệ miễn dịch và tim mạch, bán đầy ngoài chợ với giá rẻ bèo

Với giá thành rẻ hơn bào ngư rất nhiều và được bày bán phổ biến tại các chợ hay siêu thị, nấm đùi gà không...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 9 phút trước

Tại sao một số bạn gái không bao giờ bị đau bụng kinh, trong khi những người khác lại bị đau đến muốn 'chết đi sống lại'? Bác sĩ: Sự khác biệt rất rõ rệt, đừng chủ quan!

Đau bụng kinh là hiện tượng phổ biến ở phụ nữ, nhưng không phải ai cũng trải qua cảm giác giống nhau. Có người chỉ...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 20 phút trước

Từ viêm nhiễm đến ung thư, có lẽ chỉ có 3 bước! Các bác sĩ nêu tên 4 loại viêm nhiễm nguy hiểm nhất

Nhiều người nghĩ viêm chỉ là bệnh nhỏ, uống thuốc vài hôm là khỏi. Nhưng các bác sĩ cảnh báo, những ổ viêm kéo dài...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 12 phút trước

Loại cây quý hiếm trồng nhiều ở Việt Nam, giá lên tới 18 triệu đồng/kg, đang được Trung Quốc lùng mua từ gốc tới rễ

Loại cây này được ví như 'nữ hoàng' của các loại thảo dược quý. Không chỉ thơm, đẹp mà nó còn có rất nhiều công...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 36 phút trước

5 giây kiểm tra tay giúp phát hiện sớm nguy cơ mắc căn bệnh ung thư nguy hiểm bậc nhất, ai cũng có thể làm được!

Phương pháp được gọi là bài kiểm tra 'khoảng trống kim cương' giữa 2 ngón tay trỏ.
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 4 giờ trước

Đi chợ thấy loại cá này nhớ mua ngay: Dinh dưỡng vượt cá hồi mà giá chỉ bằng 1/5, tốt bậc nhất thế giới

Đây là loại cá quen thuộc ở Việt Nam, được chuyên trang sức khỏe Mỹ xếp vào top 3 loại cá tốt nhất. Loại cá...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 4 giờ trước

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Sáu ngày 24 tháng 10, tức ngày mùng 4 tháng 9 âm lịch?

Ngày 24 tháng 10, tức thứ Sáu, mùng 4 tháng 9 âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Bính Tuất và ngày Bính Dần....
Đời sống số 16 phút trước

Trắc nghiệm hình ảnh: Bạn thích chiếc bánh nào ngay từ cái nhìn đầu tiên? Bạn có phải là người may mắn sở hữu khối tài sản kếch xù không?

Hãy tưởng tượng trước mặt bạn là 4 loại bánh tuyệt đẹp, mỗi chiếc bánh mang một “năng lượng tài vận” khác nhau. Chọn chiếc...
Đời sống số 36 phút trước

Người mượn xe rồi mang đi cầm cố, chủ xe có thể làm gì để đòi lại tài sản hợp pháp?

Nếu rơi vào trường hợp người quen, bạn bè mượn xe rồi mang đi cầm cố trái phép, chủ xe phải làm gì để đòi...
Kiến thức 1 giờ, 1 phút trước

Nam sinh từng 'bại trận' ở Olympia hiện tại gây ngỡ ngàng: Làm việc trong cơ quan đỉnh nhất nước Mỹ

Từng dừng chân sớm tại Olympia, 10 năm sau, nam sinh Vương Thiện Huy khiến nhiều người bất ngờ.
Đời sống trẻ 1 giờ, 27 phút trước

Nhan sắc rạng rỡ của cô bạn thân 'đặc biệt' xúi nàng hậu đi thi, bắt được hoa cưới của Đỗ Hà

Sở hữu gương mặt khả ái và nụ cười rạng rỡ, Đỗ Phương Anh nhanh chóng nhận được sự chú ý từ dân mạng. Đặc...
VIDEO 2 giờ, 36 phút trước

Clip quá khứ của Hoa hậu Đỗ Thị Hà, từ chối nhận cử chỉ thân mật của sao nam khiến dân mạng rần rần

Đoạn clip ghi lại khoảnh khắc Đỗ Thị Hà xuất hiện trên thảm đỏ một sự kiện cách đây gần 5 năm. Khi nam diễn...
VIDEO 2 giờ, 45 phút trước

Người đàn ông lập kỷ lục thế giới nhờ sở hữu dương vật dài hơn nửa mét, dài quá đầu gối

Có lẽ đây là một trong những người đàn ông sở hữu 'của quý' khủng bậc nhất trên thế giới.
Kiến thức 2 giờ, 2 phút trước

Khi mua táo, nên chọn táo to hay nhỏ? Người trồng cây ăn quả chỉ 5 mẹo chọn táo ngọt và mọng nước

Táo, loại trái cây phổ biến nhất trong cuộc sống, là thứ mà ai cũng mua và ăn! Chúng ta thường nghe thế hệ trước...
Kiến thức 2 giờ, 3 phút trước

‘Vua cà phê’ Đặng Lê Nguyên Vũ nói thẳng ‘bí thuật vàng’ để người trẻ tăng tốc trở nên giàu có

Từng trải qua tuổi trẻ đầy gian khó, thậm chí khiến cha mẹ phải bán hai căn nhà để nuôi giấc mơ lập nghiệp, “vua...
Kiến thức 2 giờ, 3 phút trước

Đóng bảo hiểm xã hội đủ 31 năm, lương hưu mỗi tháng nhận được bao nhiêu?

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 mang đến nhiều thay đổi quan trọng trong cách tính lương hưu, đặc biệt đối với những người...
Tin trong ngày 2 giờ, 3 phút trước