Danh mục

Rửa thịt gà trước khi nấu chín - Sai lầm chết người ai cũng mắc phải

Thứ tư, 12/10/2016 12:12

Việc rửa thịt gà trước khi nấu với mục đích loại bỏ các vi khuẩn, chất bẩn là thói quen của hầu hết chúng ta.

Mặc dù đây là điều vô cùng ngạc nhiên với bạn, nhưng thực sự việc rửa thịt gà trước khi nấu sẽ làm tăng khả năng lây lan vi khuẩn có hại hơn là làm sạch chúng.

rửa thịt gà trước khi nấu, không nên rửa thịt gà, cách bảo quản thịt gà

Rửa thịt gà trước khi nấu có thể làm lây lan vi khuẩn có hại cho sức khỏe

Gà sống chứa đầy nhiều vi khuẩn có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng cho sức khỏe. Salmonella và Campylobacter là hai loại vi khuẩn phổ biến nhất có trong gà sống gây ra ngộ độc thực phẩm ở Bắc Mỹ. Salmonella là vi khuẩn vô cùng nguy hiểm, nếu không điều trị đúng cách có thể dẫn đến tử vong.

Một số triệu chứng của của Salmonella bạn nên biết: Buồn nôn, tiêu chảy, sốt và đau bụng.

Rửa thịt gà trước khi nấu chín

Campylobacter là nguyên nhân chủ yếu dẫn đến việc tiêu chảy, đau bụng dữ dội thậm chí kéo dài cả tuần. Các nghiên cứu cho rằng nếu tiếp xúc nhiều với vi khuẩn Campylobacter có thể dẫn đến hậu quả về sau như viêm khớp và là sự khởi đầu của hội chứng hiếm gặp Guillan - Barre (Hội chứng này gây tổn thương các nơron thần kinh, giảm khả năng vận động...).

rửa thịt gà trước khi nấu, không nên rửa thịt gà, cách bảo quản thịt gà

Theo cơ quan nghiên cứu cho biết, vi khuẩn này không thể rửa sạch được bằng nước. Điều đó cho thấy việc bạn rửa gà không thể loại bỏ vi khuẩn này, thay vào đó sẽ khiến chúng càng lây lan qua nước.

Cách đảm bảo an toàn thực phẩm khi nấu gà

rửa thịt gà trước khi nấu, không nên rửa thịt gà, cách bảo quản thịt gà

Điều này rất đơn giản, bạn chỉ cần đảm bảo rằng gà của bạn được nấu chín và trước khi ăn nó, bạn nên hấp nóng.

Một cách khác để kiểm tra độ an toàn bằng cách cắt miếng thịt gà sau khi nấu chín, nếu thịt không có màu hồng và các tia máu nhỏ chảy ra thì có nghĩa món gà của bạn an toàn với cơ thể.

Không nên bảo quản gà đã nấu chín ở nhiệt độ lớn hơn 4 độ C, điều đó sẽ thu hút và sản sinh các vi khuẩn có hại.

>> 8 nguyên tắc kiêng kỵ khi ăn trứng bạn đừng 'dại' quên

Hạ Tú (Theo Giadinhvietnam.com)

Tags    rửa thịt gà trước khi nấu không nên rửa thịt gà cách bảo quản thịt gà

Tin được quan tâm

Từ nay, có được xây nhà cấp 4 trên đất nông nghiệp không?

Người sử dụng đất cần tuân thủ nghiêm túc quy định pháp luật về đất đai và xây dựng để tránh đối diện những hậu...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Sau ngày 1/7, đi xe máy không lắp đủ 2 gương chiếu hậu sẽ bị CSGT xử phạt 600.000 đồng, có đúng không?

Người dân khi điều khiển xe máy cần chú ý gương đảm bảo quan sát được phía sau và đúng tiêu chuẩn quy định, tránh...
Tin trong ngày 2 ngày, 18 giờ trước

Ngày Rằm 15 tháng 6 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Vào ngày 9/7 dương lịch sắp tới là ngày Rằm tháng 6 âm lịch 2025, mọi người có thể tham khảo giờ thắp hương đẹp...
Đời sống số 1 ngày, 5 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ ba, ngày 8 tháng 7, tức ngày 14 tháng 6 âm lịch?

Thời gian không chỉ là sự diễn biến của năm yếu tố, mà còn chứa đựng tính khí và năng lượng, ảnh hưởng đến vận...
Đời sống số 2 ngày, 18 giờ trước

Từ nay: Rút tiền tại ATM có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch

Hiện nay, có 3 thay đổi quan trọng liên quan đến giao dịch tại máy ATM mà khách hàng cần nắm rõ để tránh bị...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Đúng 5 tháng nữa, có 3 đối tượng phải chi rất nhiều tiền khi làm sổ đỏ, đó là?

Từ ngày 1/1/2026, chi phí làm sổ đỏ tăng đáng kể khi bảng giá đất tại các tỉnh, thành sẽ được cập nhật mới.
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Nghiên cứu phát hiện ra rằng, hầu hết người cao tuổi ít có nguy cơ bị nhồi máu não đều có ba thói quen này

Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng hầu hết người cao tuổi ít có khả năng bị nhồi máu não đều có ba thói quen...
Chăm sóc sức khỏe 55 phút trước

Giáo sư Harvard chỉ ra 4 cách giáo dục con ưu việt nhất, gia đình bình thường cũng có thể nuôi con thành tài

Giáo dục của các gia đình khác nhau. Những người giàu có có thể cung cấp cho con mình những nguồn lực giáo dục tốt...
Chăm con 13 giờ, 10 phút trước

Giải mã bí ẩn sinh tử: Phân người có thể dự đoán nguy cơ tử vong trong 30 ngày?

Y học hiện đại không ngừng phát triển, nhiều phương pháp chẩn đoán sức khỏe độc đáo và đáng kinh ngạc đang dần xuất hiện....
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 56 phút trước

Con bạn có EQ rất cao nếu nói câu này: Xin chúc mừng bé đang phát triển rất tốt!

Thông thường một đứa trẻ có EQ cao là kết quả của quá trình quan sát, học hỏi và được nuôi dưỡng trong một môi...
Chăm con 23 giờ, 45 phút trước

1 loại thực phẩm 'phá gan' chẳng kém gì rượu bia: Rút ngắn tuổi thọ nếu quá lạm dụng, nhiều người Việt thích ăn vì tiện

Nhiều người cho rằng tiêu thụ quá nhiều rượu bia là nguyên nhân duy nhất gây tổn thương gan. Tuy nhiên, có một loại thực...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 20 giờ trước

7 loại cá nếu thấy ở chợ phải mua ngay: Bổ ngang nhân sâm, tổ yến, giá lại rẻ, ăn nhiều không lo tăng cân

7 loại cá tự nhiên này không chỉ giàu dưỡng chất, bổ như nhân sâm hay tổ yến, mà còn có mức giá bình dân,...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 20 giờ trước

Tin mới cập nhật

Từ tháng 7, nhiều thủ tục về sổ đỏ sẽ được giải quyết ở cấp tỉnh, người dân cần lưu tâm

Theo Quyết định 2304/2025 của Bộ Nông nghiệp và Môi trường có hiệu lực từ ngày 1/7, có 32 thủ tục hành chính về đất...
Tin trong ngày 54 phút trước

Từ nay đến tháng 10, Hà Nội sẽ khởi công 4 cây cầu quy mô lớn bắc qua sông Hồng, là những cây cầu nào?

Thời gian tới, Hà Nội sẽ khởi công 4 cây cầu quy mô lớn bắc qua sông Hồng bao gồm cầu Ngọc Hồi, Trần Hưng...
Tin trong ngày 54 phút trước

Sau vải thiều không hạt, một loại quả Trung Quốc tiếp tục đổ bộ chợ Việt, giá 450.000 đồng/kg vẫn 'cháy hàng'

Sau "cơn sốt" vải thiều không hạt, thị trường trái cây Việt Nam gần đây lại tiếp tục đón nhận một loại quả mới từ...
Tin trong ngày 54 phút trước

Giật mình với giá nhà tập thể cũ rao bán ngang với chung cư cao cấp tại một phường mới ở Hà Nội

Tại một phường mới ở Thủ đô hiện đang ghi nhận mức giá căn hộ tập thể cao khó tin. Nhiều căn nhà tập thể...
Tin trong ngày 54 phút trước

Ba con giáp sẽ xoay chuyển tình thế vào tháng 7, giàu có vào tháng 8, hạnh phúc viên mãn vào tháng 9 và giàu có thịnh vượng vào nửa cuối năm

Con giáp Dần, Sửu, Tuất: Hướng dẫn đầy đủ để có vận may tốt hơn trong nửa cuối năm
Đời sống số 55 phút trước

Bé gái 12 tuổi bị người đàn ông quen qua mạng đưa vào nhà nghỉ, thủ đoạn quá tinh vi, cha mẹ hết sức lưu ý

Đoạn video mới đây gây xôn xao trên mạng xã hội ghi lại cảnh một người đàn ông đưa một bé gái 12 tuổi vào...
Tin trong ngày 1 giờ, 29 phút trước

Kể từ bây giờ, tự ý chuyển đất nông nghiệp thành đất ở không chỉ bị phạt tiền mà còn mất trắng tài sản?

Hành vi tự ý chuyển mục đích sử dụng đất nông nghiệp sang phi nông nghiệp sẽ bị xử lý nghiêm, đặc biệt là với...
Kiến thức 1 giờ, 29 phút trước

Tại sao cứ 10 người thi có gần 6 người trượt sát hạch GPLX? Đại diện Cục CSGT lên tiếng

Lý do nhiều người cho rằng có thể do việc áp dụng bộ đề sát hạch lái xe cơ giới đường bộ mới, với 600...
Tin trong ngày 1 giờ, 29 phút trước

Dự án 'chung cư nuôi heo' đầu tiên tại Việt Nam đã được phê duyệt: Nuôi heo trong chung cư 6 tầng, quy mô 64.000 heo nái, 1,6 triệu heo thịt

Tỉnh Tây Ninh chấp thuận loạt dự án chăn nuôi, trong đó có hai trang trại heo cao tầng áp dụng công nghệ lọc khí...
Tin trong ngày 1 giờ, 29 phút trước

Mới nhất: Danh sách các trường đại học xét tuyển bằng học bạ THPT năm 2025

Năm 2025, nhiều trường đại học tiếp tục áp dụng phương thức xét tuyển học bạ THPT để tuyển sinh. Hiện tại, có khoảng hơn...
Tin trong ngày 1 giờ, 29 phút trước
XEM THÊM