Danh mục

Rau mầm bông cải xanh có thể giảm chất gây ung thư trong cơ thể

Thứ hai, 23/06/2014 07:46

Các nhà nghiên cứu thấy rằng những người tham gia uống mầm bông cải xanh có sự tăng đáng kể các chất làm sạch, loại bỏ các chất gây ung thư khỏi cơ thể.

Trong một nghiên cứu mới, được công bố trên tạp chí Nghiên cứu phòng chống ung thư thế giới, một nhóm các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng mầm bông cải xanh thực sự có hiệu quả trong việc loại bỏ toxicantsk - các chất độc có trong môi trường thông thường. Kết quả này được đăng trên tạp chí Huffington Post. Các loại rau mầm đóng vai trò quan trọng trong việc loại bỏ các chất ô nhiễm có hại ra khỏi cơ thể, đồng thời chúng cũng cung cấp cho cơ thể một nguồn tuyệt vời của vitamin K.

Trong nghiên cứu này các nhà nghiên cứu tuyển chọn 291 người tham gia sống trong một khu vực bị ô nhiễm cao ở Trung Quốc. Một số người tham gia được yêu cầu uống hoặc nửa tách pha chế từ mầm bông cải xanh mỗi ngày, một số khác được yêu cầu uống thức uống từ dứa và chanh. Họ được yêu cầu uống trong 12 tuần. Cuối cùng, các nhà nghiên cứu thấy rằng những người tham gia uống mầm bông cải xanh có sự tăng đáng kể các chất làm sạch cơ thể trong mẫu nước tiểu. Nhờ đó nó có thể loại bỏ các chất gây ung thư khỏi cơ thể. Trong khi đó, ở những người uống thức uống khác không có sự thay đổi. 

Rau mầm bông cải xanh,Công dụng Rau mầm bông cải xanh
Các nhà nghiên cứu thấy rằng những người tham gia uống mầm bông cải xanh có sự tăng
đáng kể các chất làm sạch, loại bỏ các chất gây ung thư khỏi cơ thể. Ảnh minh họa

Theo kết quả nghiên cứu được đăng trên tạp chí Huffington Post. Các chất gây ô nhiễm cụ thể mà các bông cải xanh mầm uống đã có thể loại bỏ khỏi cơ thể là benzen. Chúng ta hít phải benzen mỗi ngày mà không hề nhận ra. Nó có nhiều trong khói thuốc lá, khói xe, keo, sơn, và chất tẩy rửa... Mặc dù nó không gây ra thiệt hại nghiêm trọng ở liều nhỏ, nhưng nếu tiếp xúc quá nhiều có thể ảnh hưởng đến các tế bài, dẫn đến ung thư. 

Thức uống này cũng có thể làm tăng tốc độ bài tiết của chất kích thích Acrolein lên tới 23%. Acrolein là chất có thể gây kích thích, ảnh hưởng đến mắt và đường hô hấp. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cũng lưu ý rằng mầm bông cải xanh không thể loại bỏ các chất gây ô nhiễm crotonaldehye - một hóa chất được đo trong nghiên cứu.

"Mặc dù điều này có thể được coi là tia hy vọng cho con người, nhất là những người sống trong khu vực ô nhiễm đặc biệt cao nhưng nó không chứng minh được rằng giảm chất ô nhiễm trong cơ thể cũng đồng nghĩa đảm bảo bạn tránh được bệnh ung thư. Chỉ có một giả định được đưa ra ở đây là nếu có ít chất gây ung thư trong cơ thể, bạn sẽ ít có nguy cơ bị ung thư hơn", tác giả nghiên cứu Tom Kensler cho biết. Ông cũng cho rằng, mầm bông cải xanh nên được tiêu thụ rộng rãi chứ không phải chỉ dành cho những người sống ở vùng có nguy cơ cao.

Trí Thức Trẻ

Tin được quan tâm

Từ 1/1/2026: Chính thức chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng thay thế mức lương cơ sở, ai được hưởng lợi?

Sang đầu năm 2026 mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3.000.000 đồng tiền trợ cấp hàng tháng từ 1/7/2025?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

'Luật đàn gà': Cách tốt nhất để anh em hòa thuận là hạn chế tiệc tùng, ăn uống

Trong hành trình cuộc đời, ngoài cha mẹ, anh chị em là những người thân thiết nhất, gần gũi nhất với chúng ta. Khi nói...
Đời sống số 3 ngày, 2 giờ trước

Căn cước, CCCD cấm dùng vào việc này, ai vi phạm sẽ bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Có 9 hành vi bị nghiêm cấm trong Luật căn cước 2023. Ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Từ nay, đối tượng này không được tăng lương hưu theo luật mới, lý do là gì?

Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực, không chỉ điều chỉnh các quy định về...
Tin trong ngày 2 ngày, 10 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 8 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Mùng 1 tháng 8 âm lịch Ất Tỵ 2025 có hai khung giờ đẹp để lên hương mang lại may mắn, mọi người cần chú...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Bác sĩ khuyên: Ngoài không ăn quá nhiều khoai lang và bí ngô? Người cao tuổi còn nên hạn chế ăn 4 loại thực phẩm này

Khi chúng ta già đi, các chức năng khác nhau của cơ thể con người dần thay đổi. Chức năng của hệ tiêu hóa, tốc...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 16 phút trước

Loại cá quen thuộc, chợ Việt bán rẻ bèo nhưng được đánh giá 'tốt không kém cá hồi'

Không chỉ giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, loại cá này còn cung cấp nhiều axit béo omega-3, omega-6, vốn là...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 29 phút trước

Chuyện gì sẽ xảy ra với những người cứ nhất quyết không ăn tối? Có 4 hậu quả đang chờ bạn

Nhịn ăn tối tưởng chừng là cách giảm cân nhanh chóng và đơn giản, nhưng thực chất lại là con dao hai lưỡi hủy hoại...
Chăm sóc sức khỏe 16 giờ, 51 phút trước

Nhìn tóc có thể biết một người sống thọ bao lâu? Bác sĩ: Những người sống thọ thường có những đặc điểm này trên tóc

Dưới đây là một số dấu hiệu tóc thường gặp ở người khỏe mạnh, có tiềm năng sống thọ (theo quan sát lâm sàng của...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 21 phút trước

Loại rau quen thuộc với người Việt, ở chợ có giá rẻ bèo lại được đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới'

Loại rau này mang lại nhiều lợi ích như giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, tăng cường sức khỏe, kiểm soát huyết...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 22 phút trước

Fami Canxi cùng Chiến sĩ Quả cảm nuôi dưỡng cứng cáp trăm phần để cân ngàn thử thách, quả cảm vì cộng đồng

Lấy cảm hứng từ phẩm chất kiên cường và tinh thần quả cảm của lực lượng Công an Nhân dân (CAND), chương trình Chiến sĩ...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 46 phút trước

Tin mới cập nhật

Những phụ nữ trung niên có 3 thói quen này phần lớn là ích kỷ và xảo quyệt, vì vậy hãy tránh xa họ

Trong cuộc sống, không ít phụ nữ trung niên bề ngoài tỏ ra thân thiện nhưng bên trong lại đầy tính toán. Nhận diện sớm...
Kiến thức 26 phút trước

Xã mới nằm ở trung tâm Bắc Ninh phấn đấu trở thành phường vào năm 2030, trở thành 'hạt nhân' phát triển của vùng

Đến năm 2030, nơi đây kỳ vọng không chỉ đạt chuẩn phường mà còn trở thành trung tâm thương mại dịch vụ năng động, góp...
Tin trong ngày 26 phút trước

5 biểu hiện thường thấy trên mạng xã hội của những người sở hữu EQ cao

Trong thời đại số, trang cá nhân mạng xã hội không chỉ là nơi chia sẻ cuộc sống mà còn là tấm gương phản chiếu...
Đời sống trẻ 27 phút trước

Từ 10/9/2025, công chức có nhà cách nơi làm việc 30km vẫn đủ điều kiện mua nhà ở xã hội

UBND tỉnh Thái Nguyên vừa ban hành quy định mới, mở rộng điều kiện cho cán bộ, công chức, người lao động đã có nhà...
Tin trong ngày 27 phút trước

Thông tin mới chi tiết kế hoạch sắp xếp trường học, bệnh viện công lập trên cả nước

Phó Thủ tướng Thường trực Nguyễn Hòa Bình, Phó Trưởng Ban Chỉ đạo Trung ương về tổng kết Nghị quyết số 18-NQ/TW, đã ký Kế...
Tin trong ngày 27 phút trước

Khi hai vợ chồng ngủ riêng phòng, người đàn ông càng chịu đựng được lâu thì càng chứng tỏ có ba vấn đề. Đừng coi thường

Trong xã hội phát triển ngày nay, hiện tượng các cặp đôi ngủ riêng phòng đã âm thầm đi vào nhận thức của công chúng,...
Đàn ông yêu 1 giờ, 27 phút trước

Năm 2026: Người sinh năm 2001, 1986, 1966 có thể bị phạt và khóa tài khoản ngân hàng nếu không làm việc sau

Theo Nghị định 144/2021/NĐ-CP, hành vi không thực hiện đúng quy định về việc cấp, đổi, cấp lại thẻ CCCD có thể bị cảnh cáo...
Kiến thức 2 giờ, 36 phút trước

Trình duyệt quy hoạch chi tiết khu chung cư cũ Hà Nội ưu tiên cải tạo trong quý III-2025. Địa bàn nào trong danh sách được ưu tiên cải tạo?

Ngày 22/9, Ban chỉ đạo Cải tạo, xây dựng lại nhà chung cư cũ trên địa bàn thành phố Hà Nội đã ban hành Kế...
Tin trong ngày 2 giờ, 44 phút trước

Làm thế nào để điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh? Nhiều người hiểu sai về các mức từ 1 đến 7. Hướng dẫn bạn phương pháp đúng

Bạn điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh như thế nào? Tôi đoán nhiều người đã điều chỉnh sai từ số 1 đến số 7. Hôm...
Kiến thức 2 giờ, 48 phút trước

Tỉnh nào dài nhất Việt Nam tính theo chiều dài quốc lộ 1A ở thời điểm hiện tại?

Với chiều dài hơn 2.300 km, Quốc lộ 1A không chỉ là tuyến đường bộ dài nhất mà còn là trục giao thông huyết mạch...
Kiến thức 2 giờ, 48 phút trước