Danh mục

Rau mầm bông cải xanh có thể giảm chất gây ung thư trong cơ thể

Thứ hai, 23/06/2014 07:46

Các nhà nghiên cứu thấy rằng những người tham gia uống mầm bông cải xanh có sự tăng đáng kể các chất làm sạch, loại bỏ các chất gây ung thư khỏi cơ thể.

Trong một nghiên cứu mới, được công bố trên tạp chí Nghiên cứu phòng chống ung thư thế giới, một nhóm các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng mầm bông cải xanh thực sự có hiệu quả trong việc loại bỏ toxicantsk - các chất độc có trong môi trường thông thường. Kết quả này được đăng trên tạp chí Huffington Post. Các loại rau mầm đóng vai trò quan trọng trong việc loại bỏ các chất ô nhiễm có hại ra khỏi cơ thể, đồng thời chúng cũng cung cấp cho cơ thể một nguồn tuyệt vời của vitamin K.

Trong nghiên cứu này các nhà nghiên cứu tuyển chọn 291 người tham gia sống trong một khu vực bị ô nhiễm cao ở Trung Quốc. Một số người tham gia được yêu cầu uống hoặc nửa tách pha chế từ mầm bông cải xanh mỗi ngày, một số khác được yêu cầu uống thức uống từ dứa và chanh. Họ được yêu cầu uống trong 12 tuần. Cuối cùng, các nhà nghiên cứu thấy rằng những người tham gia uống mầm bông cải xanh có sự tăng đáng kể các chất làm sạch cơ thể trong mẫu nước tiểu. Nhờ đó nó có thể loại bỏ các chất gây ung thư khỏi cơ thể. Trong khi đó, ở những người uống thức uống khác không có sự thay đổi. 

Rau mầm bông cải xanh,Công dụng Rau mầm bông cải xanh
Các nhà nghiên cứu thấy rằng những người tham gia uống mầm bông cải xanh có sự tăng
đáng kể các chất làm sạch, loại bỏ các chất gây ung thư khỏi cơ thể. Ảnh minh họa

Theo kết quả nghiên cứu được đăng trên tạp chí Huffington Post. Các chất gây ô nhiễm cụ thể mà các bông cải xanh mầm uống đã có thể loại bỏ khỏi cơ thể là benzen. Chúng ta hít phải benzen mỗi ngày mà không hề nhận ra. Nó có nhiều trong khói thuốc lá, khói xe, keo, sơn, và chất tẩy rửa... Mặc dù nó không gây ra thiệt hại nghiêm trọng ở liều nhỏ, nhưng nếu tiếp xúc quá nhiều có thể ảnh hưởng đến các tế bài, dẫn đến ung thư. 

Thức uống này cũng có thể làm tăng tốc độ bài tiết của chất kích thích Acrolein lên tới 23%. Acrolein là chất có thể gây kích thích, ảnh hưởng đến mắt và đường hô hấp. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cũng lưu ý rằng mầm bông cải xanh không thể loại bỏ các chất gây ô nhiễm crotonaldehye - một hóa chất được đo trong nghiên cứu.

"Mặc dù điều này có thể được coi là tia hy vọng cho con người, nhất là những người sống trong khu vực ô nhiễm đặc biệt cao nhưng nó không chứng minh được rằng giảm chất ô nhiễm trong cơ thể cũng đồng nghĩa đảm bảo bạn tránh được bệnh ung thư. Chỉ có một giả định được đưa ra ở đây là nếu có ít chất gây ung thư trong cơ thể, bạn sẽ ít có nguy cơ bị ung thư hơn", tác giả nghiên cứu Tom Kensler cho biết. Ông cũng cho rằng, mầm bông cải xanh nên được tiêu thụ rộng rãi chứ không phải chỉ dành cho những người sống ở vùng có nguy cơ cao.

Trí Thức Trẻ

Tin được quan tâm

Con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mùng 8 tháng 7 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mồng 8 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Tân...
Đời sống số 3 ngày, 14 giờ trước

2 con dâu nhà tỷ phú Phạm Nhật Vượng đọ sắc chung khung hình, thái độ với nhau thế nào?

Thời gian gần đây, Á hậu Phương Nhi chăm chỉ lộ diện hơn hẳn.
Chuyện làng sao 3 ngày, 4 giờ trước

Sao Việt 29/8: 'Cục trưởng' Xuân Bắc bị nhân viên cũ 'cợt nhả'; Lý do Hoa hậu Mai Phương Thúy lâu không đăng ảnh?

Tin sao Việt 29/8/2025: Chia sẻ hài hước của NSND Xuân Bắc khi gặp lại nhân viên cũ gây chú ý. Hoa hậu Mai Phương...
Chuyện làng sao 3 ngày, 3 giờ trước

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới vô thời hạn, đó là ai?

Theo quy định mới, sang năm 2026 có một đối tượng sẽ được cấp căn cước công dân gắn chip vô thời hạn và chỉ...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ cụ thể thế nào theo quy định mới? Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau...
Tin trong ngày 3 ngày, 16 giờ trước

9 sao Việt từng đỗ thủ khoa đại học

Những nghệ sĩ này sở hữu thành tích học tập cực xịn xò.
Chuyện làng sao 3 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Ăn vịt kho gừng, một người đàn ông bất ngờ qua đời, bác sĩ cảnh báo thói quen sai lầm

Câu chuyện một người đàn ông đột tử sau khi ăn vịt kho gừng gây hoang mang dư luận.
Chăm sóc sức khỏe 11 giây trước

7 loại cá nhất định phải mua ngay nếu thấy ở chợ: Bổ như nhân sâm, sạch không tăng trọng, giá lại rẻ giật mình

Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại cá nào khi đi chợ, hãy để ý 7 loại cá dưới đây. Chúng không...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 29 phút trước

Tỷ lệ sống sót của 4 loại ung thư này gần như là 100%, bao gồm cả ung thư vú, thật đáng tiếc nếu từ bỏ điều trị

Nhiều người nghĩ đến cái chết và sự tuyệt vọng khi nhắc đến ung thư. Nhưng không phải tất cả các loại ung thư đều...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 11 phút trước

Bác sĩ Harvard khẳng định đây là hai loại đồ uống 'bổ gan bậc nhất': Số 1 người Việt dùng hàng ngày và gần như miễn phí

Đây là hai loại đồ uống 'bổ gan bậc nhất' được bác sĩ khuyên dùng và điều đặc biệt là nó rất rẻ, người Việt...
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 9 phút trước

Loại rau 'nhà quê' giá chỉ vài nghìn ở Việt Nam, sang Nhật 'đắt xắt ra miếng', vẫn được săn đón nhiệt tình, tốt cho dạ dày, giải độc gan và đẹp da

Rau muống quá quen thuộc trên mọi mâm cơm Việt, đang có một hành trình đầy bất ngờ tại Nhật Bản. Từ một loại rau...
Khỏe đẹp 20 giờ, 14 phút trước

Bạn muốn con mình ngoan ngoãn và thành đạt? Nếu không làm 4 điều này ngay bây giờ, bạn sẽ hối hận về sau!

Nhiều bậc phụ huynh mong ước khi tuổi già đến, con cái có thể thật lòng hiếu thuận, biết ơn công lao sinh thành, thường...
Chăm con 21 giờ, 44 phút trước

Tin mới cập nhật

Nhiều loại hợp đồng nhà đất bắt buộc phải công chứng kể từ bây giờ

Hiện, nhiều loại hợp đồng nhà đất như chuyển nhượng, tặng cho, thế chấp, góp vốn bắt buộc phải công chứng hoặc chứng thực mới...
Kiến thức 14 phút trước

Zalo có 1 nút bấm đặc biệt không phải ai cũng biết: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 16 phút trước

Sổ tiết kiệm có chuyển khoản được không, gửi ngân hàng cần lưu ý gì?

Với hình thức gửi tiết kiệm tích lũy khách hàng có thể chuyển thêm tiền vào sổ tiết kiệm. Hình thức này tính theo lãi...
Kiến thức 21 phút trước

Cách lấy lại mật khẩu Zalo trên điện thoại, máy tính đơn giản và nhanh nhất

Zalo là ứng dụng tin nhắn, liên lạc qua Internet phổ biến tại Việt Nam hiện nay, với hơn 77,7 triệu người dùng hoạt động...
Tin trong ngày 29 phút trước

Lái xe máy mắc 3 lỗi vi phạm giao thông phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt

Người điều khiển xe máy phạm 3 lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở.
Kiến thức 33 phút trước

Từ bây giờ, chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư có sự thay đổi lớn: Ai cũng cần phải biết!

Sau ngày 1/7, thẩm quyền cho phép chuyển mục đích sử dụng đất nông nghiệp lên đất thổ cư đối với cá nhân sẽ thuộc...
Kiến thức 45 phút trước

Từ bây giờ, người dân sẽ không được cấp Sổ đỏ nếu mua bán nhà đất bằng giấy tờ này

Người dân nếu sử dụng vi bằng để mua bán nhà đất không những không được cấp sổ đỏ mà có thể sẽ bị xử...
Kiến thức 60 phút trước

Một tháng sau ly hôn, Lan Phương mông lung bất định và bật khóc khi nghĩ điều này

Trong bài viết, Lan Phương khẳng định các con sẽ luôn được yêu thương, bảo vệ một cách tốt nhất.
Chuyện làng sao 1 giờ, 2 phút trước

Ngành học có tỷ lệ thất nghiệp cao: Cử nhân chật vật tìm việc sau khi ra trường, các bạn trẻ cân nhắc kỹ khi lựa chọn!

Sinh viên tốt nghiệp ngành này đang gặp nhiều khó khăn trong quá trình tìm việc.
Kiến thức 1 giờ, 13 phút trước

Chính thức từ 15/8: Có 2 nhóm đối tượng cán bộ, công chức sẽ được hưởng thêm 5.000.000 đồng mỗi tháng, biết để lĩnh đủ

Chính phủ vừa ban hành Nghị định 179/2025/NĐ-CP, quy định mức hỗ trợ 5 triệu đồng mỗi tháng cho một số đối tượng chuyên trách...
Kiến thức 1 giờ, 30 phút trước