Danh mục

Rất phổ biến trong việc nấu ăn, cà chua sẽ trở thành độc dược khi dùng chung với những thực phẩm sau

Thứ ba, 01/05/2018 09:14

Cà chua rất giàu chất dinh dưỡng có lợi, tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Tuy nhiên, nó sẽ trở thành độc dược khi nấu chung với một số thực phẩm sau đây.

Cà chua được mệnh danh là "nhà máy dinh dưỡng" vì nó cung cấp rất nhiều thành phần có lợi, tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Cà chua rất giàu vitamin A, C, K, vitamin B6, kali, folate, thiamin, magiê, niacin, đồng và phốt pho - những vi chất cần thiết để duy trì một sức khỏe tốt. Điều tuyệt vời hơn ở cà chua là chúng chứa rất ít cholesterol, chất béo bão hòa, natri và calo. Tuy nhiên, nó sẽ vô tình trở thành độc dược khi nấu chung với những thực phẩm sau.

thực phẩm kiêng chế biến chung với cà chua, cà chua thành độc khi nấu chung với một số thực phẩm, cà chua và dưa chuột

Rất phổ biến trong việc nấu ăn, cà chua sẽ trở thành độc dược khi dùng chung
với những thực phẩm sau​

Dưa chuột

Cà chua và dưa chuột có thời gian tiêu hóa khác nhau và khi kết hợp chúng có thể gây ra các vấn đề về tiêu hoá như đau dạ dày, buồn nôn và đầy hơi. Dưa chuột cũng chứa enzyme catabolic, sẽ phá hủy hàm lượng vitamin C có trong cà chua.

thực phẩm kiêng chế biến chung với cà chua, cà chua thành độc khi nấu chung với một số thực phẩm, cà chua và dưa chuột

Gan

Gan chứa nhiều nguyên tố đồng, sắt có thể làm oxy hóa vitamin C có trong cà chua, làm mất đi lợi ích vốn có của loại quả này.

Rượu trắng

Ăn cà chua và uống rượu trắng cùng lúc gây tức ngực, khó thở.

Cà rốt

Cà chua kị với cà rốt vì cà rốt chứa enzym phân giải vitamin C có trong cà chua; đồng thời khi ăn cùng lúc hai loại thực phẩm này sẽ làm giảm các thành phần dinh dưỡng của nhau và không có tác dụng.

thực phẩm kiêng chế biến chung với cà chua, cà chua thành độc khi nấu chung với một số thực phẩm, cà chua và dưa chuột

Khoai tây

Nghiên cứu cho thấy cà chua và khoai tây đều chứa chất độc Solanine, nhưng ở lượng rất thấp. Chúng có nhiều ở cà chua xanh và khoai tây xanh (vỏ bên ngoài có màu xanh). Pectin và nhựa Phenolic có trong cà chua, kết hợp với lượng tinh bột cao của khoai tây có thể gây nên tình trạng rối loại tiêu hóa, khó tiêu, gây đau bụng, tiêu chảy, ở những bạn có hệ tiêu hóa kém.

Tương tự, bạn cũng không nên nấu cà chua với khoai lang.

>> Thói quen 'chết người' rất phổ biến khi dùng giấy vệ sinh

Huyền Nguyễn (Theo Nld.com.vn)

Tin được quan tâm

Tăng lương hưu lần thứ 3 từ ngày 1/7/2025: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 3 ngày, 10 giờ trước

Kể từ bây giờ: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Từ năm 2025, muốn vào Sư phạm hoặc Y dược học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn này

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh...
Tin trong ngày 2 ngày, 19 giờ trước

Cây kim tiền kỵ nhất người thuộc 2 mệnh này, trồng là 'nghèo bền vững', của cải 'đội nón ra đi'

Cây kim tiền được nhiều người ưa chuộng bởi ý nghĩa phong thủy mang lại tài lộc, phú quý. Tuy nhiên, theo các chuyên gia,...
Phong thủy 3 ngày, 2 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 3 tháng 6, tức ngày 8 tháng 5 âm lịch?

Ngày 3 tháng 6 là thứ Ba, ngày 8 tháng 5 âm lịch. Con gi áp nào sẽ may mắn trong ngày hôm nay?
Đời sống số 3 ngày, 1 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ ba ngày 3/6, tức ngày 8/5 âm lịch?

Ngày 3 tháng 6, thứ Ba, là ngày mồng 8 tháng 5 âm lịch, và sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi của...
Đời sống số 3 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Thời điểm tốt nhất để tập thể dục không phải là 'ngay sau bình minh' mà là giờ này! Tập đúng giờ còn giúp bạn ngủ ngon và kéo dài tuổi thọ

Nhiều người cho rằng sáng sớm là thời điểm lý tưởng nhất để tập thể dục. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học gần đây...
Chăm sóc sức khỏe 23 giờ, 4 phút trước

Thịt bổ dưỡng nhất mùa hè không phải là thịt dê mà là 3 loại thịt này, có thể bổ khí, tăng cường sức khỏe. Nên ăn nhiều

Trên thực tế, chìa khóa của thuốc bổ mùa hè là "thuốc bổ trong". Hôm nay tôi sẽ giới thiệu 3 loại thịt đặc biệt...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày trước

Không uống rượu nhưng vẫn chết vì suy gan, bác sĩ cảnh báo: Ăn 4 món này 'gan thép' cũng hỏng

Có rất nhiều thực phẩm độc hại với gan mà các gia đình đang dùng hàng ngày như: Rau củ muối chua, nước ngọt...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày trước

Hâm nóng cơm có gây ung thư không? Nhắc nhở: 4 loại thực phẩm này không thích hợp để hâm nóng lại

Một thời gian trước, khi tôi đang lướt điện thoại, tôi đột nhiên thấy một tin tức như thế này. Tin tức nói rằng một...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 1 giờ trước

Khuyến khích trẻ theo cách này sẽ giúp lòng tự tin của trẻ bén rễ và nảy nở

Lời khen sáo rỗng sẽ khiến trẻ rơi vào trạng thái lo lắng cầu toàn. Sự khích lệ thực sự hiệu quả cần phải thỏa...
Chăm con 1 ngày, 1 giờ trước

Người mẹ có 3 con vào Harvard chia sẻ bí quyết 6 chữ khi nuôi dạy

Cô Thái Mỹ Nhi được đặt biệt danh "Người mẹ Harvard". Bởi khi nuôi dạy, cô đã rất thành công khi cả ba con đều...
Chăm con 1 ngày, 6 giờ trước

Tin mới cập nhật

5 nghiệp tổ tiên để lại âm thầm phá nát vận mệnh con cháu, số 3 trả mãi không hết nợ, công danh đứt đoạn, gia đạo tan hoang

Nhiều quan niệm và triết lý nhân quả cho rằng, hành vi sai trái của tổ tiên không chỉ ảnh hưởng đến bản thân họ...
Làm sao 10 phút trước

Từ 1/7/2025, điều kiện hưởng chế độ thai sản có những thay đổi mà ai cũng cần biết kẻo mất quyền lợi

Trong năm 2025, quy định về điều kiện hưởng chế độ thai sản sẽ có sự thay đổi từ ngày 1/7/2025, khi Luật Bảo hiểm...
Tin trong ngày 10 phút trước

Bãi biển hoang sơ có khung cảnh 'vừa Đà Lạt, vừa Vũng Tàu', cách Hà Nội chỉ hơn 280km

Nơi đây tạo nên cảm giác như bước vào một bức tranh thủy mặc sống động, nơi thiên nhiên và con người hòa quyện trong...
Du lịch Việt 10 phút trước

Tuyển sinh lớp 10, một số trường công ở Hà Nội có số lượng người đăng ký thi còn ít hơn cả chỉ tiêu

Kết quả thống kê mới nhất về số lượng thí sinh đăng ký dự thi vào lớp 10 các trường THPT công lập không chuyên...
Tin trong ngày 11 phút trước

Jack phản ứng thế nào sau tâm thư của Thiên An gửi mình?

Nhất cử nhất động của Jack và Thiên An trở thành tâm điểm dư luận.
Chuyện làng sao 11 phút trước

Sai lầm của sĩ tử lớp 12 khi chọn ngành, nghề

Mùa tuyển sinh đại học đang đến gần, kéo theo đó là những trăn trở, băn khoăn của sĩ tử lớp 12 trong việc lựa...
Tin trong ngày 52 phút trước

Bến xe khách thứ 7 tại Hà Nội bắt đầu xây dựng, một năm nữa đi vào hoạt động

Dự án này có Quy mô gần 28.000m2, được đánh giá là một trong nhưng bến xe hiện đại nhất cả nước.
Tin trong ngày 52 phút trước

Phát hiện vụ 'thịt bò 100%' làm từ nội tạng thối rữa và vụn bánh mì: Người đứng ra tố cáo chịu áp lực khủng khiếp

Nếu không bị tố giác, công ty này vẫn âm thầm trục lợi khi dùng thịt thối, hư hỏng và vụn bánh mì để bán...
Tin trong ngày 53 phút trước

Trường Chuyên nuôi dưỡng nhiều 'thần đồng' Toán học nhất Việt Nam: 'Lò đào tạo' Huy chương Olympic quốc tế, tỷ lệ chọi ngất ngưởng

Trải qua gần 60 năm phát triển, trường đã trở thành nơi ươm mầm nhiều thế hệ học sinh với quy mô gần 2.000 học...
Kiến thức 53 phút trước

3 trường hợp phải nhường đường khi tránh xe đi ngược chiều, người dân cần nắm rõ kẻo bị phạt

Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024 có quy định về các trường hợp phải tránh xe đi ngược chiều.
Kiến thức 53 phút trước