Danh mục

Nước tương có thể chữa HIV hiệu quả?

Chủ nhật, 11/05/2014 15:24

Các chuyên gia vi trùng học vừa lên tiếng tuyên bố, một hợp chất gia tăng mùi vị tồn tại trong nước tương có thể khắc phục tình trạng kháng thuốc chống AIDS ở những bệnh nhân nhiễm virus HIV.

Tuyên bố trên được coi là sự chứng thực cho một phát hiện đã có từ cách đây hơn 10 năm của tập đoàn Yamasa, một trong những hãng sản xuất nước tương lâu đời nhất của Nhật Bản.

Được thành lập từ năm 1645, đến cuối những 1800, tập đoàn Yamasa đã bắt đầu xuất khẩu nước tương sang Mỹ. Kể từ đó, sản phẩm nước tương Yamasa với đặc trưng chai nhựa có nắp đỏ và xanh lục, đã trở thành thứ không thể thiếu trong các nhà hàng Trung Hoa ở Mỹ.

Tuy nhiên, tập đoàn Yamasa còn có một phát kiến ít được biết đến hơn: Từ năm 1988, doanh nghiệp này đã bắt đầu đã cho thành lập một bộ phận gồm toàn các nhà khoa học về thực phẩm để tiến hành nghiên cứu y tế về những phản ứng miễn dịch đối với những hóa chất nhất định trong thực phẩm.

Năm 2001, các nỗ lực của họ đã được đền đáp. Các chuyên gia này vô tình khám phá ra rằng, một chất tạo hương vị trong nước tương có thể sở hữu những đặc tính tương tự các thuốc kháng HIV hiện có trên thị trường.

Thuốc chữa HIV,Nước Tương,Chữa AIDS
Chất tạo hương vị EfdA chỉ có trong nước tương được phát hiện
có các đặc tính như thuốc. 
(Ảnh: Shutterstock)

Hơn một thập kỷ sau, trong tuần này, các chuyên gia vi trùng học đến từ Đại học Missouri (Mỹ) lên tiếng khẳng định, phát hiện của Yamasa là đúng đắn. EfdA, một chất gia tăng hương vị chỉ được tìm thấy trong nước tương, hiệu quả gấp 70 lần so với Tenofovir, một trong những dược phẩm được dùng phổ biến nhất hiện nay trong điều trị cho bệnh nhân nhiễm HIV.

Một trong các vấn đề chính đối với việc chống lại căn bệnh thế kỷ hiện nay là, cơ thể bệnh nhân thường phát triển sự đề kháng nghiêm trọng đối với các ảnh hưởng của thuốc, kể cả Tenofovir. Mặc dù việc nhiễm virus HIV hiện nay không còn được coi là mang “án tử”, nhưng việc điều trị bệnh sẽ rất tốn kém và đòi hỏi phải dùng hết loại thuốc này đến loại thuốc khác, cho tới khi cơ thể bệnh nhân có thể điều chỉnh để thích nghi.

Theo tiến sĩ Stefan Sarafianos, người đứng đầu nghiên cứu của Đại học Missouri , EfdA ít có khả năng gây ra sự kháng thuốc ở bệnh nhân nhiễm HIV vì nó nhanh được kích hoạt hơn và chậm bị cơ thể vô hiệu hóa hơn so với các loại biệt dược sẵn có trên thị trường.

Ông Sarafianos và nhóm cộng sự đang phối hợp với hãng dược Merck để nghiên cứu, phát triển loại thuốc ngăn chặn HIV mới, hiệu quả hơn dựa vào chất EfdA.

Khám phá trên có thể làm thay đổi suy nghĩ của đa phần chúng ta lâu nay rằng, hóa chất trong thực phẩm chỉ có hại cho cơ thể người. EfdA là một ví dụ cho thấy, chất hóa học cho thêm vào thức ăn đôi khi có thể mang lại lợi ích, dù chỉ đối với một nhóm nhỏ dân số đang phơi nhiễm virus gây căn bệnh thế kỷ.

Theo Vietnamnet.vn

Tin được quan tâm

Sang năm 2025, xây nhà không cần phải xin Giấy phép xây dựng trong trường hợp nào?

Theo quy định, những trường hợp xây nhà trái phép hoặc không có giấy phép sẽ bị xử phạt hành chính theo quy định. Tuy...
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

5 ngành nghề dễ thất nghiệp trong tương lai, ai định chọn học nên cân nhắc kỹ

Thất nghiệp là điều không ai mong muốn gặp phải sau quá trình dài theo đuổi ngành học mà mình yêu thích. Dưới đây là...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Cách ghi âm cuộc gọi Zalo chỉ với 1 nút bấm, đơn giản thế mà hàng triệu người còn chưa biết

Việc ghi âm cuộc gọi Zalo giúp người dùng lưu lại được những thông tin quan trọng, hỗ trợ hiệu quả cho công việc và...
Xài gì 2 ngày, 21 giờ trước

Thành phố nhỏ nhất Việt Nam cơ bản đạt các tiêu chí để trở thành thành phố trực thuộc Trung ương và đô thị loại 1

Dựa trên đánh giá sơ bộ, tỉnh này đã đạt 77,36 điểm, với 4 trên 5 tiêu chí đô thị loại 1 đã được thỏa...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Tỉnh nhỏ nhất Việt Nam nhưng tỷ lệ học sinh giỏi quốc gia 'lớn' nhất cả nước: Là địa phương nào?

Trong Kỳ thi chọn học sinh giỏi quốc gia THPT năm học 2024-2025, tỉnh này có 9 đội tuyển với 81/86 học sinh dự thi...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

2 tỉnh nào từng hợp nhất để lập nên tỉnh Đồng Tháp?

Đồng Tháp nổi tiếng với những cánh đồng lúa bát ngát, hệ sinh thái đa dạng và nền văn hóa đặc sắc. Ít ai biết...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Làm thế nào để nhận biết sắp đột quỵ?

Mỗi giây đều có giá trị trong quá trình phục hồi sau đột quỵ. Nhận biết các dấu hiệu cảnh báo và biết phải làm...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 37 phút trước

Đây là một loại lá rau mà gan rất thích, đáng tiếc là nhiều người lại vứt bỏ nó! Ăn một lần một tuần, gan sẽ khỏe hơn, đi tiêu cũng thông suốt hơn

Lá cần tây thường bị nhiều người bỏ đi mà không biết rằng đây là một "bảo bối" tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 25 phút trước

Bất kể bạn giàu hay nghèo, bạn nên 'rộng lượng' với con cái mình ở ít nhất 4 khía cạnh, nếu không con bạn sẽ có lòng tự trọng thấp trong suốt cuộc đời

Những gia đình đã nuôi con đều biết rằng chi phí nuôi con cao hơn nhiều so với người lớn. Để đảm bảo cuộc sống...
Chăm con 6 giờ, 13 phút trước

Chợ Việt bán đầy loại cá bổ ngang tổ yến, giá rất rẻ nhưng ít người ăn

Theo y học cổ truyền, loại cá này rất tốt cho những người bị đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, đờm nhiều, cao huyết áp,...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 14 phút trước

Bạn có thể biết mình sống được bao lâu chỉ bằng cách nhìn vào mái tóc? Bác sĩ: Những người tuổi thọ cao mái tóc có những đặc điểm này

Quan sát mái tóc chính là một cách đơn giản nhưng hiệu quả để nhận biết sức khỏe. Duy trì lối sống khoa học không...
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 21 phút trước

Trẻ em nghiện điện thoại di động không phải là phản loạn. Các chuyên gia đã đưa ra “3 lý do” và tất cả đều đúng!

Nhiều phụ huynh phàn nàn rằng trẻ em ngày nay không thể sống thiếu điện thoại di động. Nếu bạn đưa cho chúng một chiếc...
Chăm con 1 ngày trước

Tin mới cập nhật

Làm sổ đỏ ngay trong năm 2025 sẽ được hưởng lợi lớn, có thể tiết kiệm hàng trăm triệu đồng

Người dân nên làm Sổ lần đầu sớm trước 2026 để tránh việc phải mất thêm rất nhiều tiền.
Làm sao 20 phút trước

Áo len cardigan trông rất đẹp vào mùa xuân, nhưng trông chúng lại quê mùa với bạn? Mặc theo cách này khiến bạn trông trẻ trung hơn, thời trang hơn và hiện đại hơn

Mùa xuân luôn có bầu không khí lãng mạn và ấm áp, và dường như mùa xuân cũng trở nên tươi sáng và nhẹ nhàng...
Thời trang + 22 phút trước

Thanh long có ngọt hay không, bạn có thể biết được bằng cách nhìn vào vị trí này. Chắc chắn thanh long bạn mua sẽ ngọt và mọng nước

Thanh long là một loại trái cây rất được ưa chuộng. Nhiều người không thể cưỡng lại sự cám dỗ của nó. Tôi cũng là...
Kiến thức 51 phút trước

Tao sao khuyên con gái không nên ngồi dang rộng chân? Còn đàn ông thì có thể? Tôi hiểu ngay lập tức khi tôi nhìn thấy họ ngồi cách xa nhau

Nếu quan sát kỹ, bạn sẽ thấy nhiều đàn ông ngồi dang rộng chân ở nơi công cộng, trong khi phụ nữ thường khép chân...
Kiến thức 51 phút trước

Làm lộ thông tin nhạy cảm của người tiêu dùng có thể bị phạt tới 80 triệu đồng theo nghị định mới

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 24/2025 sửa đổi, bổ sung hàng loạt quy định liên quan đến xử phạt vi phạm hành...
Doanh nghiệp 51 phút trước

Hà Hồ tiết lộ số tiền sẽ đi nếu Thúy Ngân cưới, bật mí lần đầu gặp Kim Lý đã thấy 'hôn được'

Trên sóng livestream cùng Thúy Ngân và Võ Cảnh, Hà Hồ đã tiết lộ nhiều bí mật thú vị về cặp đôi này.
Chuyện làng sao 52 phút trước

Tin vui: Từ 1/3/2025 người có bằng lái ô tô được miễn thi lý thuyết sát hạch xe máy

Cụ thể, những người có bằng lái ô tô còn hiệu lực sẽ được miễn phần thi sát hạch lý thuyết khi đăng ký lấy...
Kiến thức 52 phút trước

Trúc Anh (Mắt Biếc) lộ diện giữa tin chia tay bạn trai, ngoại hình thế nào mà gây chú ý

Trúc Anh (Mắt Biếc) khoe body cực khét hậu thừa nhận trầm cảm.
Chuyện làng sao 52 phút trước

Công ty Minh Triệu - Đơn vị gia công cơ khí chính xác hàng đầu tại Việt Nam

Công ty TNHH Thương Mại Và Sản Xuất Minh Triệu đã khẳng định vị thế là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực gia công...
Doanh nghiệp 1 giờ, 20 phút trước

Cô gái thuộc con giáp đầu tiên quyến rũ mọi người mà không hề hay biết

Nhiều bạn nữ rất xinh đẹp và được nhiều bạn nam thích. Tùy thuộc vào con giáp của mỗi người mà kết quả chung của...
Đời sống số 2 giờ, 3 phút trước