Danh mục

Nó là 'Vua miễn dịch', 1 miếng có tới 17 loại axit amin, bổ can thận tinh, tăng cường miễn dịch, người huyết áp cao cũng ăn được

Thứ sáu, 19/04/2024 14:21

Muốn có sức khỏe tốt, hãy ăn nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này để cơ thể luôn trong trạng thái khỏe mạnh và minh mẫn nhé!

Loài cá nước mặn có hàm lượng acid amin cao

Theo kết quả nghiên cứu 17 loại acid amin trong 5 loại nước mặn và 5 loại cá nước ngọt thông dụng trên thị trường của Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam, hàm lượng acid amin trong cá nước mặn cao hơn trong cá nước ngọt. Trong đó, cá nục cho hàm lượng acid amin cao nhất 20,74g/100g.

Cá nục là một loại thực phẩm quen thuộc ở chợ Việt, có kích thước không lớn lắm, thường chỉ đạt tối đa khoảng 40cm chiều dài, có hình dáng một chút tròn trịa và được trang bị bốn vây đều đặn, gồm 2 vây ở phía trên và 2 vây ở phía dưới. Mùa sinh sản của loài cá này thường diễn ra vào tháng 2 và tháng 5, nhưng tại Việt Nam, thời kỳ này thường xảy ra vào tháng 7, khi gió nóng thổi qua.

Hiện nay, đã được xác định có tới 12 loại cá nục khác nhau trên toàn thế giới. Trong số này, ở Việt Nam, có khoảng 3 loại cá nục được phát hiện và phổ biến nhất là cá nục bông, cá nục sò và cá nục chuối.

Cá nục không chỉ là nguyên liệu chính cho nhiều món ăn ngon mà còn được biết đến với lượng dinh dưỡng phong phú. Chúng có thể được chế biến thành các món như cá nục sốt, cá nục kho, cá nục chiên nước mắm, cá nục hấp, cá nục tươi sốt cà chua, hay thậm chí là cá nục cuốn bánh tráng.

Vua miễn dịch, cá nục, tác dụng của cá nục

Những lợi ích sức khỏe đáng kể

Theo thống kê, 100g cá nục cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng với hàm lượng dồi dào như Protein: 44.1g; Canxi: 458 mg; Sắt: 3.9 mg; Vitamin A: 823 IU; Vitamin C: 1.7 mg; Vitamin D: 479 IU; Magiê: 70.3 mg; Phốt pho: 572 mg; Omega 3: 2.616 mg; Omega 6: 188 mg; Chất béo tổng hợp: 14g; Chất béo bão hòa: 3.5g; Chất béo không bão hòa: 4.2g; Chất béo không bão hòa đa: 3.1g; Florua: 71.6 mcg; Folate: 9.5 mcg; Kali: 369 mg; Kẽm: 1.9 mg; Đồng: 0.3 mg; Calo: 266 kcal…

Vì thế, loại cá này đem tới nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt còn an toàn với cả phụ nữ đang mang thai.

Tăng cường hệ miễn dịch

Hàm lượng kẽm và vitamin C trong cá nục giúp tăng cường hệ miễn dịch của con người, bảo vệ cơ thể khỏi các tác động của virus và vi khuẩn.

Giảm nguy cơ béo phì

So với các loại thịt đỏ và gia cầm, cá nục có hàm lượng chất béo và cholesterol thấp hơn. Điều này làm cho việc tiêu thụ cá nục thường xuyên trở thành sự lựa chọn lý tưởng cho những người muốn duy trì cân nặng và giảm nguy cơ mắc các bệnh về béo phì, tiểu đường, huyết áp cao...

Sức khỏe tim mạch được cải thiện

Hàm lượng omega 3 và kali trong cá nục giúp cải thiện sức khỏe tim mạch một cách đáng kể. Điều này giúp cho sức khỏe trái tim của mỗi người mạnh mẽ hơn, duy trì nhịp tim ổn định và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Vua miễn dịch, cá nục, tác dụng của cá nục

Giảm lượng cholesterol

Việc tiêu thụ cá nục cung cấp omega 3 và omega 6 giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Những người thường xuyên sử dụng loại thực phẩm này có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh như cao huyết áp. Phụ nữ mang thai cũng giảm nguy cơ bị tiền sản giật.

Cải thiện sức khỏe xương và răng

Cá nục là nguồn cung cấp vitamin D và canxi đáng kể, giúp thúc đẩy quá trình phát triển xương và răng của thai nhi cũng như trẻ nhỏ. Đây cũng được xem là thực phẩm hỗ trợ tăng cường sức khỏe xương cho phụ nữ mang thai một cách hiệu quả.

Giảm thiểu chứng trầm cảm thai kỳ

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng phụ nữ mang thai thường xuyên tiêu thụ cá nục có tỷ lệ mắc chứng trầm cảm thấp hơn. Việc này không chỉ giúp cung cấp dinh dưỡng cho sự phát triển của thai nhi mà còn giúp cân bằng tinh thần và cảm xúc cho phụ nữ mang thai. Đề xuất duy trì việc tiêu thụ khoảng 1-2 bữa cá nục mỗi tuần để đảm bảo sức khỏe toàn diện cho cả mẹ và bé.

Tăng cường phát triển não bộ của thai nhi

Quá trình hình thành não bộ và cơ quan nội tạng của thai nhi đòi hỏi sự cung cấp đầy đủ các dưỡng chất như omega 3 và folate, hai chất này phong phú trong cá nục. Vì vậy, việc tiêu thụ cá nục thường được nhiều bà mẹ trong thời kỳ mang thai ưa chuộng để bổ sung dinh dưỡng cho thai nhi.

Hoàng Mai (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/no-la-vua-mien.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/no-la-vua-mien-dich-1-mieng-co-toi-17-loai-axit-amin-bo-can-than-tinh-tang-cuong-mien-dich-nguoi-huyet-ap-cao-cung-an-duoc-vz92699.html

Tin được quan tâm

Mẹ của Trương Bá Chi vẫn đóng 'phim cấp 3' ở tuổi ngoài 50, bà từng mắng Tạ Đình Phong và cả gia đình anh chỉ là trò hề

Bà Davies Shally - mẹ của Trương Bá Chi vẫn hoạt động trong lĩnh vực điện ảnh và truyền hình ở tuổi ngoài 50. Một...
Chuyện làng sao 1 ngày, 5 giờ trước

Sao Việt 23/5: Thu Minh đáp trả khi bị cà khịa về vụ lùm xùm Khánh Thi tố nợ; Danh tính bạn trai vừa công khai của Nam vương Ngọc Tình

Tin sao Việt hot nhất ngày 23/5/2024: Ca sĩ Thu Minh có phản ứng ngay và luôn với người cà khịa mình. Danh tính bạn...
Chuyện làng sao 2 ngày, 9 giờ trước

Từ ngày 24 tháng 5, ba con giáp sẽ có khối tài sản khổng lồ và dồi dào, đang chực chờ thăng chức và tăng lương

Sau ngày 24 tháng 5, những điều tốt đẹp sẽ xảy ra, công việc kinh doanh của bạn trở nên thịnh vượng, ba con giáp...
Đời sống số 2 ngày, 2 giờ trước

3 loại gạo tuyệt đối đừng ăn, dễ làm tổn thương gan, thận, thậm chí có khả năng gây ung thư cao bậc nhất

Không phải cứ là gạo thì sẽ tốt. Theo khuyến cáo của các chuyên gia, có 3 loại gạo có hại cho sức khỏe tuyệt...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 11 giờ trước

Vợ cũ Bằng Kiều bật khóc chia sẻ về tình hình hiện tại của vợ con Đức Tiến

Vợ cũ Bằng Kiều là Trizzie Phương Trinh đã tiết lộ về hoàn cảnh của vợ con Đức Tiến sau khi nam siêu mẫu qua...
Chuyện làng sao 2 ngày, 19 giờ trước

Tin cùng mục

Sự giáo dục tàn nhẫn nhất trong tâm lý học là khiến trẻ 'sợ' bạn! Tôi khuyên các bậc cha mẹ hãy xem xét điều đó

Trong tâm lý học, một trong những cách giáo dục tàn nhẫn nhất là khiến trẻ sợ hãi cha mẹ. Điều này không chỉ ảnh...
Chăm con 7 giờ, 34 phút trước

Đau thắt lưng, bác sĩ cảnh báo về căn bệnh cực kỳ nguy hiểm! Kiểm tra xem bạn có đang bị không?

Triệu chứng gặp sớm nhất là đau cột sống hoặc đau vùng thắt lưng. Cơn đau xuất hiện vào buổi tối hoặc sáng sớm, đi...
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 16 phút trước

Nghiên cứu của Harvard cho thấy trẻ em có ba cơ hội để trở nên thông minh trong đời, nhưng chúng không phải ở 'trường trung học cơ sở'

Nuôi dạy con cái là một “nghệ thuật” đòi hỏi cha mẹ phải học tập lâu dài và rèn luyện suốt đời. Không có nền...
Chăm con 1 ngày, 7 giờ trước

Nghiên cứu từ chuyên gia: Không khí trong xe ô tô có chất gây ung thư, đặc biệt nhiều khi trời nóng

Theo một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Khoa học & Công nghệ Môi trường (Mỹ), không khí bên trong 99% các phương...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 8 giờ trước

“Nếu trồng ba loại cây trong sân thì con cháu giàu có từ đời này sang đời khác”. Đó là 3 cây nào?

Trong văn hóa truyền thống, ý nghĩa tượng trưng của thiên nhiên thường được dùng để bày tỏ những kỳ vọng tốt đẹp về cuộc...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 11 giờ trước

Muốn con hiếu thảo với cha mẹ khi lớn lên hãy chú ý đến 5 phương pháp này, đặc biệt là phương pháp thứ 3

“Hiếu là đứng đầu trong mọi đức tính”. Từ xưa đến nay, hiếu là đức tính cao nhất của loài người. Giáo dục con cái...
Chăm con 2 ngày, 1 giờ trước

Tin mới cập nhật

Trên người nếu có 5 nốt ruồi 'Lộc', càng sẫm màu thì vận may của bạn càng thịnh vượng

Năm nốt ruồi may mắn trên khuôn mặt, ẩn chứa vàng bạc trong cuộc đời bạn!
Đời sống số 58 phút trước

Vì sao Việt Trinh không yêu và không lấy Lý Hùng dù rất xứng đôi?

Việt Trinh đã nói rõ nguyên nhân không yêu và không kết hôn với Lý Hùng.
Chuyện làng sao 1 giờ, 12 phút trước

Lên đồ đi dự tiệc, nhan sắc 'mẹ bỉm' Minh Hằng khiến dân mạng không thể rời mắt

Nhìn nhan sắc xinh đẹp cùng thần thái quyến rũ, tự tin của Minh Hằng, cư dân mạng dành 'cơn mưa' lời khen.
VIDEO 1 giờ, 14 phút trước

Bạn trai Nam Em lần đầu lên tiếng về tin đồn bỏ vợ con, khẳng định mình bị đối xử tệ

Bạn trai của Nam Em là Bùi Hữu Cường đã lên tiếng về chuyện bỏ vợ con.
Chuyện làng sao 2 giờ, 45 phút trước

Chỉ một hành động đủ thấy mối quan hệ của Đạt G với gia đình Cindy Lư

Đạt G đã đến hỗ trợ đám tang mẹ của Cindy Lư và chụp chung khung ảnh với gia đình cô.
Chuyện làng sao 2 giờ, 1 phút trước

Hoa hậu Phạm Hương chăm khoe điều này sau khi vướng tin bầu bí lần 3

Hoa hậu Phạm Hương chăm chỉ khoe nhan sắc và khoảnh khắc tận hưởng cuộc sống lên trang cá nhân hơn trước.
Chuyện làng sao 2 giờ, 3 phút trước

Hoa hậu Đặng Thu Thảo gây chú ý giữa tin đồn mang thai lần 3, nhan sắc thế nào?

Hoa hậu Đặng Thu Thảo thoải mái đăng hình xuất hiện trong tiệc sinh nhật của Hoa hậu Hà Kiều Anh.
Chuyện làng sao 2 giờ, 5 phút trước

Á hậu Huyền My bị nghi bí mật kết hôn thông qua chi tiết đặc biệt, thực hư thế nào?

Sự thật về chuyện Á hậu Huyền My âm thầm lấy chồng đã được làm rõ.
Chuyện làng sao 2 giờ, 7 phút trước

4 điều này là điều cấm kỵ nhất đối với phụ nữ đã kết hôn lần hai, hãy cố gắng đừng làm, nếu không bạn sẽ tiếp tục ly hôn

So với cuộc hôn nhân đầu tiên, việc tái hôn có rất nhiều vấn đề. Bóng tối do cuộc hôn nhân trước của cả hai...
Tâm sự 4 giờ, 8 phút trước

Cây bưởi không những mang đến mùi hương thơm ngát, còn rước về tài lộc và sự no đủ, nhất định phải trồng 1 cây

Cây bưởi là loại cây dễ trồng, xanh tốt quanh năm, ra hoa thơm dịu nhẹ, cho trái, đây là loại cây phổ biến trong...
Phong thủy 4 giờ, 8 phút trước