Danh mục

“Nó là đối thủ” của củ cải trắng, các bác sĩ nhắc nhở: không được ăn chúng cùng lúc nếu không muốn 'rước hoạ'

Thứ hai, 30/10/2023 11:22

Tục ngữ có câu “Ăn củ cải vào mùa đông tốt hơn ăn nhân sâm”, vào cuối mùa thu, củ cải trắng được bày bán với số lượng lớn trên thị trường, người dân bắt đầu tích trữ củ cải, như thể dù bao nhiêu cũng có thể tiêu thụ được trong mùa thu đông dài.

củ cải trắng, củ cải, món ăn kị nhau

Củ cải trắng chứa một lượng lớn dầu mù tạt, chất xơ thô, amylase, vitamin C, vitamin B6, cũng như kali, canxi, phốt pho và các yếu tố khác, có ích cho việc điều hòa khí và sức khỏe, dạ dày, thúc đẩy tiêu hóa, giải độc và chống viêm, tăng cường sức đề kháng, v.v. Những lợi ích thực sự là vô số.

Tuy nhiên, dù nguyên liệu có đa dạng đến đâu, do đặc tính độc đáo và đa dạng về dinh dưỡng nên vẫn có một số điều cấm kỵ khi ăn chúng. Củ cải trắng cũng có “kẻ thù không đội trời chung”, bạn bác sĩ nhắc nhở, tốt nhất không nên ăn cùng với “ba loại thực phẩm” nên bạn phải lưu ý.

củ cải trắng, củ cải, món ăn kị nhau

1. Gan động vật

Củ cải trắng tuy có thể ăn cùng thịt nhưng tốt nhất không nên nấu chung với gan động vật. Bởi củ cải trắng rất giàu vitamin C, còn gan động vật lại chứa một lượng lớn ion kim loại như sắt, magie, đồng… Nếu ăn củ cải trắng cùng với gan động vật sẽ xảy ra hiện tượng oxy hóa, làm giảm giá trị dinh dưỡng rất nhiều.

củ cải trắng, củ cải, món ăn kị nhau

củ cải trắng, củ cải, món ăn kị nhau

2. Cua

Cua là món ăn phổ biến trong mùa này và được người dân săn lùng vì hương vị thơm ngon. Cua không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein chất lượng cao, axit amin, lecithin, vitamin E,… giúp bồi bổ cơ thể, bồi bổ cơ thể. Tuy nhiên, cua là loại thực phẩm có tính hàn, củ cải trắng cũng tương đối mát, nếu ăn cùng lúc sẽ như thêm lạnh vào lạnh. Ngoài ra, protein có trong cua không dễ tiêu hóa khi ăn với số lượng lớn. Chất xơ có trong củ cải trắng cũng sẽ làm tăng gánh nặng tiêu hóa cho đường tiêu hóa, nếu ăn chung hai loại thực phẩm này dễ gây khó tiêu, tiêu chảy,…

củ cải trắng, củ cải, món ăn kị nhau

3. Thuốc y học cổ truyền

Trong cuộc sống hàng ngày, vì nhiều lý do khác nhau mà một số người có nhu cầu sử dụng thuốc đông y để điều hòa. Các bác sĩ thường nhắc nhở bạn không nên ăn củ cải trắng, đặc biệt là củ cải trắng sống. Bởi vì y học cổ truyền cho rằng củ cải trắng có tác dụng bổ khí, tiêu trừ ứ đọng nên nếu dùng cùng lúc với thuốc cổ truyền, tác dụng của thuốc sẽ bị ảnh hưởng ở một mức độ nào đó.

củ cải trắng, củ cải, món ăn kị nhau

Trên đây là “3 loại thực phẩm” cần tránh khi ăn củ cải trắng.

T. Tâm (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/no-la-doi-thu-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/no-la-doi-thu-cua-cu-cai-trang-cac-bac-si-nhac-nho-khong-duoc-an-chung-cung-luc-neu-khong-muon-ruoc-hoa-vz77772.html

Tin được quan tâm

Sau cuộc họp gia đình, tôi nhận ra rằng đừng bao giờ quá tốt với con cái của anh chị em mình! Không phải là ích kỷ, mà là bài học đẫm nước mắt của người đi trước

Nhiều người nghĩ rằng giúp đỡ anh chị em ruột thịt và con cháu của họ là chuyện hiển nhiên, là đạo lý trong gia...
Đời sống số 2 ngày, 6 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Sáu, ngày 1 tháng 8, tức ngày mồng 8 tháng 6 âm lịch?

Ngày 1 tháng 8, thứ Sáu, ngày 8 tháng 6 nhuận âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Nhân Âm....
Đời sống số 2 ngày, 2 giờ trước

Đất nông nghiệp từ nay được phép kết hợp nhiều mục đích mà không cần chuyển đổi

Quy định mới mở ra nhiều cơ hội phát triển kinh tế nông thôn, nhưng đòi hỏi tuân thủ đúng pháp luật.
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Kể từ bây giờ: Rút tiền tại ATM có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch

Hiện nay, có 3 thay đổi quan trọng liên quan đến giao dịch tại máy ATM mà khách hàng cần nắm rõ để tránh bị...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Bảy, ngày 2 tháng 8, tức ngày mùng 9 tháng 6 nhuận âm lịch?

Ngày 2 tháng 8, thứ Bảy, ngày 9 tháng 6 nhuận âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Quý Mậu....
Đời sống số 1 ngày trước

Giám đốc Bệnh viện Hồng Ngọc chia sẻ về bệnh của ông Hoàng Nam Tiến: Đã mời chuyên gia đầu ngành hội chẩn nhưng không kịp

Thông tin ông Hoàng Nam Tiến, Phó chủ tịch Hội đồng trường Đại học FPT qua đời chiều 31/7 vì đột quỵ, hưởng dương 56...
Tin trong ngày 1 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Loại rau sở hữu vitamin K gấp 60 lần trứng vịt, bổ từ thân đến lá, nay thành đặc sản được nhiều nhà hàng săn đón

Không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, cải bó xôi, hay còn gọi là rau chân vịt, đang ngày...
Khỏe đẹp 5 giờ, 33 phút trước

Loại rau này nếu bắt gặp ngoài chợ nhớ mua ngay: Mỹ đánh giá ít thuốc trừ sâu bậc nhất, phòng đột quỵ cực tốt

Đây là loại rau nằm trong top 10 rau củ quả ít thuốc trừ sâu nhất của Tổ chức môi trường EWG (Mỹ). Loại rau...
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 7 phút trước

Mỹ đánh giá đây là 'loại thịt tiến vua', bổ dưỡng hơn nhân sâm: Bảo bối cho tim mạch, não bộ, tăng cường thị lực, bán nhiều ở chợ Việt

Thịt lươn còn được xem là một "siêu thực phẩm" với giá trị dinh dưỡng vượt trội, mang lại nhiều lợi ích to lớn cho...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 34 phút trước

Xuất tinh một lần có làm giảm tuổi thọ không? Một người đàn ông có thể xuất tinh tới 6.000 lần trong đời không? Đọc bài viết này để hiểu rõ hơn

Thôi nào, hôm nay chúng ta hãy nói về xuất tinh nhé. Đừng ngại ngùng hay cảm thấy ghê tởm. Xét về mặt khoa học,...
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 37 phút trước

Đột quỵ: Cứ 3 giây trôi qua là có 1 ca, Bệnh viện Bạch Mai hướng dẫn 6 điều cần làm, 3 điều cần tránh khi cứu người trong 'giờ vàng'

Với hơn 200.000 ca đột quỵ mỗi năm tại Việt Nam, việc nhận biết và xử trí đúng cách trong những giây phút đầu tiên...
Chăm sóc sức khỏe 15 giờ, 47 phút trước

Ai dễ bị đột quỵ khi tập thể dục, thể thao?

Bạn có biết, khi vận động cường độ cao như đá bóng, chạy bộ hay tập gym, nhịp tim tăng đột ngột có thể làm...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 5 giờ trước

Tin mới cập nhật

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích loài hoa nào ngay từ cái nhìn đầu tiên? Hãy thử xem bạn may mắn đến mức nào?

Đây là một bài trắc nghiệm nhỏ giúp bạn khám phá xem bạn may mắn đến mức nào trong cuộc sống — chỉ qua việc...
Đời sống số 3 giờ, 30 phút trước

Những con giáp nào cần phải thận trọng vào Chủ Nhật, ngày 3 tháng 8, tức ngày 10 tháng 6 âm lịch?

Chủ nhật, ngày 3 tháng 8, là ngày mùng 10 tháng 6 âm lịch, một năm nhuận theo lịch âm. Điều này tương ứng với...
Đời sống số 3 giờ, 31 phút trước

Sao Việt 2/8: Huy Trần để 'lộ' thời điểm Ngô Thanh Vân sinh em bé; Con gái khoe ảnh hiếm của cố ca sĩ Phi Nhung gây xúc động

Tin sao Việt 2/8/2025: Bài đăng mới nhất của Huy Trần nhận được rất nhiều lời động viên của mọi người. Wendy Phạm - con...
Chuyện làng sao 3 giờ, 33 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn đã nhìn thấy gì ngay từ cái nhìn đầu tiên? Hãy kiểm tra xem liệu cuộc hôn nhân tương lai của bạn có gặp vấn đề gì không?

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý dựa trên ảo giác hình ảnh, giúp bạn khám phá tiềm thức và cảm nhận sâu xa...
Đời sống số 3 giờ, 50 phút trước

Bị chụp lén khi đi chấm thi cho sinh viên, nhan sắc thật của Midu thế nào?

Thêm một lần nữa, nhan sắc của Midu trở thành đề tài bàn tán của dân mạng.
Chuyện làng sao 3 giờ, 15 phút trước

Từ nay: Người dân phải dừng xe để CSGT kiểm tra trong 4 trường hợp này, dù không vi phạm giao thông

Hiện nay có 4 trường hợp Cảnh sát giao thông (CSGT) được dừng phương tiện đang tham gia giao thông để kiểm tra.
Kiến thức 3 giờ, 22 phút trước

Từ 1/1/2026, chính thức tăng gấp đôi tiền lương của người lao động trong khu vực nhà nước dùng để tính mức đóng bảo hiểm thất nghiệp tối đa trong trường hợp nào?

Cán bộ, công chức đang làm việc trong khu vực nhà nước nên nắm được mức đóng bảo hiểm thất nghiệp theo quy định mới...
Kiến thức 3 giờ, 24 phút trước

2 khoản tiền cao nhất người dân bắt buộc phải nộp khi làm Sổ đỏ hiện nay, là những khoản nào?

Luật Đất đai 2024 có hiệu lực kéo theo nhiều thay đổi trong việc làm sổ đỏ, trong đó có cả lệ phí làm loại...
Kiến thức 3 giờ, 24 phút trước

Nóng: Rút đề xuất thu thuế 20% lãi giao dịch bất động sản, giữ nguyên mức thu 2% giá trị chuyển nhượng

Bộ Tài chính đã quyết định rút lại đề xuất thu thuế thu nhập cá nhân ở mức 20% trên phần lãi từ giao dịch...
Tin trong ngày 3 giờ, 25 phút trước

Từ bây giờ, xây nhà tại địa phương này ở TP. HCM sẽ không cần xin giấy phép xây dựng

Phường Bình Phú là địa phương đầu tiên tại TP. HCM miễn cấp giấy phép xây dựng.
Kiến thức 3 giờ, 25 phút trước