Những ưu và nhược điểm của việc uống sữa và khi nào uống sữa sẽ an toàn cho người lớn tuổi?

Những lợi ích tuyệt vời của sữa cho sức khỏe

Sữa rất giàu vitamin và khoáng chất bao gồm phốt pho, kẽm, selen, magiê, vitamin A và vitamin B.

- Tốt cho xương và răng. Một cốc sữa chứa gần 30% nhu cầu canxi và 20% khoáng chất cần thiết hàng ngày cho một người trưởng thành.

- Tốt cho tim và mạch máu. Sữa nguyên kem giúp tăng mức cholesterol “tốt”, do đó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Sữa là một nguồn cung cấp kali tuyệt vời giúp điều chỉnh huyết áp.

- Kiểm soát trọng lượng cơ thể. Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các sản phẩm từ sữa có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm lượng chất béo nạp vào cơ thể.

Sữa có hại cho sức khỏe không?

Mặc dù sữa có tất cả những lợi ích sức khỏe nhưng trong một số trường hợp, việc uống sữa có thể dẫn đến những hậu quả không mong muốn.

- Theo một khảo sát sữa có thể làm trầm trọng thêm tình trạng mụn trứng cá ở những người trong độ tuổi từ 7 đến 30.

- Nó có thể gây dị ứng. Tổ chức Y tế Thế giới ước tính rằng 1,9% đến 4,9% trẻ em bị dị ứng với protein sữa bò. Mặc dù, thường xuyên nhất, nó biểu hiện trong năm đầu tiên của cuộc đời, nhưng phản ứng này có thể xuất hiện ở mọi lứa tuổi. Các triệu chứng dị ứng bao gồm ngứa, đỏ da, đau bụng, ngứa ran hoặc sưng môi, lưỡi hoặc cổ họng, chảy nước mũi và chảy nước mắt. Nếu chúng xuất hiện, bạn cần khẩn trương hỏi ý kiến ​​bác sĩ.

- Nó có thể gây ra chứng không dung nạp lactose. Có một vấn đề phổ biến với quá trình tiêu hóa khi cơ thể không thể tiêu hóa được đường lactose, một loại đường có trong sữa và các sản phẩm từ sữa. Tình trạng này có thể phát triển ở mọi lứa tuổi - nhiều trường hợp lần đầu tiên được ghi nhận ở những người từ 20 đến 40 tuổi. Các triệu chứng thường xuất hiện trong vòng vài giờ sau khi tiêu thụ các sản phẩm từ sữa và bao gồm đầy hơi và khó chịu ở ruột. Cũng giống như trong trường hợp bị dị ứng, bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ nếu bạn nghi ngờ mình bị chứng không dung nạp lactose.

Khi nào thì nên hạn chế uống sữa?

- Trong trường hợp bị mụn trứng cá, bạn có thể thử hạn chế uống sữa một thời gian và xem tình trạng da có được cải thiện hay không. Nếu bạn nghi ngờ mình bị dị ứng, các xét nghiệm sẽ giúp tìm ra sản phẩm cụ thể nào gây ra phản ứng, có lẽ đó không phải là sữa, mà là một loại thực phẩm khác. Tuy nhiên, nếu sữa hoạt động như một chất gây dị ứng, bạn nên tránh sử dụng các sản phẩm này.

- Khi có nghi ngờ về chứng không dung nạp lactose, bạn cũng cần phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ. Nếu họ tin rằng các triệu chứng có liên quan đến tình trạng này, họ có thể yêu cầu bạn tránh các sản phẩm từ sữa trong một thời gian và xem nó ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn như thế nào.

Chúng ta có thể sử dụng gì để thay thế sữa?

Nếu bác sĩ khuyên bạn nên tránh các sản phẩm từ sữa, bạn có thể cố gắng tìm các sản phẩm thay thế cho chúng. Điều này có thể là:

- Sữa và các sản phẩm từ sữa không có lactose. Chúng chứa các vitamin và khoáng chất giống như các sản phẩm sữa tiêu chuẩn. Ngoài ra, lactase - một loại enzyme giúp cơ thể bạn tiêu hóa đường sữa và tránh các triệu chứng khó chịu.

- Các loại sữa thay thế như đậu nành, hạnh nhân, gạo, yến mạch, dừa…

Hãy nhớ rằng sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng và bạn không nên loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn uống của mình mà không hỏi ý kiến ​​bác sĩ. Loại bỏ các sản phẩm từ sữa mà không có lý do nghiêm trọng có thể dẫn đến thiếu canxi. Và điều này, có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe của răng và xương của bạn.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)