Danh mục

Những thực phẩm nên ăn để tăng cường hệ miễn dịch khi giao mùa

Thứ sáu, 26/09/2014 13:32

Để tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch giúp cơ thể phòng chống những triệu chứng bệnh trong mùa lạnh, bạn nên tăng cường hệ miễn dịch của mình.

Mùa đông cũng là mùa của sổ mũi, ho và cảm lạnh và các vấn đề về da. Theo Giáo sư dinh dưỡng Suki Hertz tại Viện Ẩm thực của Mỹ, để tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch giúp cơ thể phòng chống những triệu chứng trên, có một cách rất đơn giản là hàng ngày bổ sung một số thực phẩm sau đây vào thực đơn hàng ngày của bạn:

Kiwi

Một quả kiwi trung bình chứa từ 90 đến 110 mg vitamin C - nhiều hơn một quả cam trung bình nên kiwi là thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch rất hiệu quả. Kiwi cũng là nguồn cung cấp nhiều kali, một khoáng chất quan trọng cho cơ bắp và thần kinh, cùng với chất với tăng cường hệ miễn dịch là vitamin E.
Ngoài ra nó còn chứa chất flavonoid và carotenoid - chất chống oxy hóa, tăng cường sức khỏe đường hô hấp, tim mạch và giúp bạn cảm thấy vui vẻ. Bạn có thể làm salad kiwi hoặc ăn với sữa chua.

Thực phẩm,thực phẩm tăng cường miễn dịch, thực phẩm nên ăn để tăng cường hệ miễn dịch khi giao mùa
Ảnh minh họa

Đu đủ

Được đánh giá cao về tính kháng viêm, chúng cũng là một nguồn tuyệt vời của vitamin C. Ngoài ra, đây cũng là nguồn beta-carotene tuyệt vời, giúp các tiền chất được chuyển đổi thành vitamin A (beta carotene) trong cơ thể hoạt động tốt hơn, bảo vệ cho mắt, da trong thời tiết dễ bị khô da này.

Hãy dùng một vài lát cho bữa ăn sáng hoặc pha trộn với nước cam cho một ly sinh tố nhiệt đới.

Gừng

Có thể giúp giảm bớt triệu chứng cảm lạnh và ngạt mũi. Nó cũng thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa, giảm đau và thư giãn đường ruột.

Nếu bạn thấy khó chịu trong dạ dày hoặc muốn chống lạnh, hãy thử ngâm lát gừng tươi vào nước nóng để uống cho một cơ thể khỏe mạnh và khoan khoái vào buổi sáng.

Thực phẩm,thực phẩm tăng cường miễn dịch, thực phẩm nên ăn để tăng cường hệ miễn dịch khi giao mùa
Ảnh minh họa

Hạt bí ngô

Có chứa nhiều vitamin, acid amin và khoáng chất, bao gồm cả kẽm. Kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch bằng cách hoạt động như một chất chống oxy hóa và giảm thiểu gây hại cho màng tế bào từ các gốc tự do.

Lúa mì

Có nhiều các vitamin thiết yếu và chất béo, các nguồn dinh dưỡng khác trong lúa mì, nhờ đó nó có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Nó cũng giàu vitamin E - một chất chống oxy hóa giúp chống lại chứng viêm. Bạn có thể ăn mầm lúa mì với sữa chua, bột yến mạch hoặc ngũ cốc lạnh.

Thực phẩm,thực phẩm tăng cường miễn dịch, thực phẩm nên ăn để tăng cường hệ miễn dịch khi giao mùa
Ảnh minh họa

Củ cải đường

Có thể dùng nước cam kết hợp với củ cải đường nấu. Củ cải đường có các chất chống oxy hóa và magiê - một khoáng chất hỗ trợ chức năng thần kinh và cơ bắp. Củ cải cũng rất giàu folate giúp ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh nghiêm trọng, rất thiết yếu với phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ và cho sức khỏe tim mạch.

Hạt lanh

Rất giàu các chất dinh dưỡng quan trọng và khoáng chất, bao gồm vitamin E, một chất chống oxy hóa giúp tế bào khỏe mạnh và axit alpha-linolenic, một nguồn của các axit béo omega-3. Để có được những chất béo lành mạnh, bạn nên xay hạt lanh bằng máy xay cà phê trước khi sử dụng.

Thực phẩm,thực phẩm tăng cường miễn dịch, thực phẩm nên ăn để tăng cường hệ miễn dịch khi giao mùa
Ảnh minnh họa

Chanh

Chứa nhiều vitamin C, chanh thúc đẩy vi khuẩn lành mạnh, chứ không phải là các loại virus có thể gây ra cảm lạnh. Nên sử dụng chanh thay cho đường và muối vì cả hai đều có thể làm suy yếu hệ miễn dịch. Vào buổi sáng, hãy thử ép một số trái cây tươi pha nước chanh thay vì rắc đường.

Trứng

Lòng đỏ trứng là một nguồn cung cấp dồi dào selen - một khoáng chất mạnh hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Bạn đừng quá lo lắng: các nghiên cứu về trứng đang chứng minh trứng không phải là kẻ thù của bệnh tim. Các protein trong lòng trắng có giá trị cao nhất, lòng đỏ thì tương đối ít chất béo bão hòa, mặc dù vẫn khá cao đối với chế độ ăn kiêng cholesterol.

Thực phẩm,thực phẩm tăng cường miễn dịch, thực phẩm nên ăn để tăng cường hệ miễn dịch khi giao mùa
Ảnh minh họa

Đậu hũ

Những người người không ăn đủ chất đạm có xu hướng tăng đường trong máu và suy yếu hệ miễn dịch. Đậu hũ có thể là một giải pháp tốt cho các đối tượng này vì nó là một loại protein hoàn chỉnh và một nguồn cung cấp canxi và omega-3 axit béo, tất cả đều có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Đồng thời, nó cũng rất dễ chế biến thành các món ăn ngon.

Hạt diêm mạch (Quinoa)

Hạt diêm mạch là một trong số ít thực vật có "đầy đủ protein", có nghĩa là cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể cần được tìm thấy trong thịt, gia cầm, cá. NASA đã sử dụng diêm mạch làm thức ăn cho các phi công vũ trụ. Vì thế, vào buổi sáng, bạn hãy ăn một lát bánh mì với bột diêm mạch hoặc kê.

Bưởi và các loại cam, quýt

Hoa quả họ cam quýt chứa rất nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa mạnh, đồng thời lại có ít calo. Để có một bữa ăn sáng lành mạnh tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, hãy thử món salad trái cây kết hợp các loại hoa quả này.

Mask online

Tin được quan tâm

Theo nghị định 168, xe máy không có bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng, nhiều người vẫn cứ tháo ra

Từ 1/1/2025 áp theo quy định mới, nếu xe máy mà không có đủ bộ phận này sẽ bị CSGT xử phạt hành chính.
Kiến thức 2 ngày trước

Từ tháng 5/2025: Người dân đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc mà không làm việc này vẫn bị CSGT xử phạt

Bước sang tháng 5/2025, nhiều người dù đã mua bảo hiểm đúng hạn vẫn có thể bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt nếu...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Tại sao khi giết chim bồ câu, không được làm chảy máu như cắt tiết gà và vịt... mà phải dìm chúng xuống nước?

Nếu bạn lớn lên ở nông thôn, tôi tin rằng bạn đã từng chứng kiến ​​những người lớn tuổi trong gia đình mình giết gà...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Từ ngày 1/7/2025, thành phố nhỏ nhất Việt Nam dự kiến sẽ bị 'xóa tên' khỏi bản đồ hành chính

Theo dự kiến chỉ chưa đầy 3 tháng nữa, thành phố có diện tích nhỏ nhất Việt Nam với diện tích 44,94km2 sẽ bị xóa...
Kiến thức 1 ngày, 5 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 4 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Mùng 1 tháng 4 âm lịch 2025 là ngày 28/4/2025 dương lịch. Trong ngày này thắp hương vào khung giờ nào đẹp nhất để 'gọi'...
Đời sống số 2 ngày, 20 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Hai, 28 tháng 4, tức ngày mùng 1 tháng 4 âm lịch

Vào cuối tháng 4 là mùa xuân, khi cả gỗ và đất đều phát triển tươi tốt. Ngày 28 tháng 4 là thứ Hai, ngày...
Đời sống số 2 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

Sự thật đằng sau thành tích kém của trẻ: Khủng hoảng tư duy ẩn sau sự lười biếng và giải pháp cho phụ huynh

Có một câu nói rất đúng: "Thành tích của trẻ phụ thuộc vào sự kiên trì của phụ huynh". Trẻ nhỏ ý chí còn non...
Chăm con 1 giờ, 12 phút trước

Nếu bạn gặp phải 4 triệu chứng này, hãy dừng lại và nghỉ ngơi ngay lập tức! Không đùa đâu!

Nhiều người hẳn từng trải qua cảm giác này: vừa động não đã mệt, chưa kịp nằm đã ngủ, vừa bắt tay vào làm việc...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 13 phút trước

Loại quả được CDC Mỹ gọi tên trong 'top rau củ quả tốt nhất thế giới': Việt Nam trồng khắp 3 miền, giá chỉ vài chục nghìn/kg

Đây là loại quả gia vị đã quá quen mặt với nhiều gia đình Việt, có giá bán dao động từ 20.000 - 100.000 đồng...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 59 phút trước

Chanh hay quất loại nào tốt hơn cho sức khỏe? Loại quả đang được thần thánh hóa khiến nhiều người dùng sai gây nguy hiểm

Chanh và quất, từ lâu đã được biết đến với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, sự "thần thánh hóa" và...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 9 phút trước

1 món ăn người Việt cho là ‘chất béo xấu’ gây bệnh tim mạch bất ngờ lọt top thực phẩm tốt nhất thế giới

Món ăn này vượt qua nhiều loại thực phẩm vốn được tôn vinh là "siêu thực phẩm" như hạt chia, quả bơ hay cải kale....
Khỏe đẹp 22 giờ, 45 phút trước

Bác sĩ khuyên: Ba loại trái cây 'nuôi dưỡng mạch máu' tốt nhất, ăn đều đặn để mạch máu thông suốt và ngăn ngừa cục máu đông

Theo các bác sĩ, việc mạch máu có thông suốt hay không không chỉ phụ thuộc vào việc ăn nhiều dầu mỡ mà còn có...
Chăm sóc sức khỏe 22 giờ, 45 phút trước

Tin mới cập nhật

Sáp nhập tỉnh thành, bỏ cấp huyện, quận: Hàng chục nghìn bệnh viện của huyện sẽ thế nào?

Bộ Y tế đã ban hành Công văn 2147/BYT-TCCB về việc hướng dẫn định hướng sắp xếp, tổ chức lại cơ sở y tế tại...
Tin trong ngày 1 giờ, 11 phút trước

Trường dân lập và tư thục có giống nhau? Thủ tục chuyển đổi trường dân lập sang tư thục như thế nào?

Trước ngưỡng cửa chọn trường cho con em mình, không ít phụ huynh phân vân giữa việc chọn học trường công lập hay trường tư...
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước

Hòn đảo nào của Việt Nam sẽ không có xe chạy bằng xăng, dầu?

Phú Quốc đang được định hướng trở thành một hòn đảo tiên phong trong chuyển đổi xanh và chuyển đổi số số, hướng tới một...
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước

Vợ chồng Lee Seung Gi tuyên bố cắt đứt quan hệ với bố mẹ vợ

Ngày 29/4, Lee Seung Gi và bà xã Lee Da In đã tuyên bố sẽ chấm dứt quan hệ với gia đình nhà vợ sau...
Chuyện làng sao 1 giờ, 13 phút trước

Sao Việt 29/4: 'Cục trưởng' Xuân Bắc là người như thế nào trong mắt bà xã? Nữ diễn viên VTV thoát chết khi gặp sự cố trên cao tốc

Tin sao Việt 29/4/2025: Trên trang cá nhân, bà xã nghệ sĩ Xuân Bắc đã có chia sẻ gây chú ý về chồng. Diễn viên...
Chuyện làng sao 2 giờ, 52 phút trước

Tin vui: Có 2 nhóm đối tượng sắp được tăng lương hưu lần thứ 3, là ai?

Chỉ hơn hai tháng nữa, nhóm đối tượng này sẽ được tăng lương hưu lần 3. Đó là ai? Hãy tham khảo thông tin chi...
Kiến thức 2 giờ, 55 phút trước

Từ nay, chủ phương tiện ra đường quên làm điều này có thể bị phạt tới 12 triệu đồng

Theo quy định từ năm 2025 những trường hợp cần phải đi đổi Giấy phép lái xe thì nên đi đổi nếu không sẽ bị...
Kiến thức 2 giờ, 55 phút trước

Tại sao một số người lớn tuổi không được tôn trọng mặc dù họ đã rất già? Bởi vì sáu chữ này: ham muốn kiểm soát quá mạnh

Bạn có từng gặp phải tình huống này: trong gia đình có một người lớn tuổi, dù sức khỏe đã suy yếu, nhưng họ vẫn...
Tâm sự 2 giờ, 55 phút trước

Từ 1/7/2025, tham gia BHYT 5 năm liên tục sẽ được hưởng 100% chi phí chữa bệnh hiểm nghèo?

Có thông tin thắc mắc người có bảo hiểm y tế đủ 5 năm liên tục sẽ được hưởng 100% chi phí khám chữa bệnh...
Kiến thức 2 giờ, 56 phút trước

Dân ngại mua xe điện, Hàn Quốc tìm ra cách tái chế ô tô xăng thành điện

Trong nỗ lực giảm ô nhiễm đô thị và thúc đẩy giao thông bền vững, Hàn Quốc đang thử nghiệm một giải pháp sáng tạo:...
Kiến thức 2 giờ, 56 phút trước