Danh mục

Những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng cực kì có hại nếu ăn nhiều

Thứ ba, 20/01/2015 10:10

Có những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều lại có thể trở thành có hại cho sức khỏe của bạn.

Chọn những thực phẩm giàu dinh dưỡng là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh của bạn. Nhưng điều quan trọng hơn lại là tiêu thụ các thực phẩm đó như thế nào. Có những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều lại có thể trở thành có hại cho sức khỏe của bạn.

Dưới đây là 5 nhóm thực phẩm bạn đặc biệt nên tránh ăn nhiều để tốt cho sức khỏe.

Cam và cà chua

Chế độ ăn uống, Bí quyết khỏe mạnh, Thực phẩm giàu dinh dưỡng
Ảnh minh họa

Cam và cà chua là những thực phẩm rất thích hợp cho cả mùa đông và mùa hè vì đặc tính nhiều nước, giàu vitamin, đặc biệt là vitamin C. Đây cũng là các loại quả có tính axit cao. Giáo sư Gina Sam, Giám đốc Trung tâm Tiêu hóa Motility Mount Sinai tại bệnh viện Mount Sinai (Mỹ) cho biết: lượng axit tăng kết hợp với ăn quá nhiều cam hoặc cà chua có thể dẫn đến trào ngược dạ dày - thực quản.

Trong một khoảng thời gian dài, điều này có thể gây ra chứng Barrett thực quản - một rối loạn trong đó tổn thương tiền ung thư hình thành trên niêm mạc thực quản. Giáo sư Sam khuyên không nên ăn quá nhiều cam, cà chua mỗi ngày và tránh thực phẩm này hoàn toàn nếu bạn đã có triệu chứng trào ngược.

Cá ngừ đóng hộp

Chế độ ăn uống, Bí quyết khỏe mạnh, Thực phẩm giàu dinh dưỡng
Ảnh minh họa

Loại cá này có hàm lượng calo thấp và thích hợp để bổ sung cho các món salad hay bánh sandwich... Tuy nhiên, ăn quá nhiều cá ngừ đóng hộp có thể khiến sức khỏe của bạn bị đe dọa bởi nó có hàm lượng thủy ngân cao hơn so với nhiều loài cá khác. Lượng thủy ngân quá mức có thể dẫn đến các vấn đề về suy giảm thị lực, thính lực và lời nói, thiếu sự phối hợp giữa suy nghĩ và hành động, thậm chí dẫn đến yếu cơ.

Hãy chắc chắn rằng bạn không tiêu thụ nhiều hơn 3-5 lon cá ngừ đóng hộp/tuần và cố gắng thay đổi với các loại thủy hải sản khác có hàm lượng thủy ngân thấp hơn như tôm, cá hồi...

Đậu nành

Chế độ ăn uống, Bí quyết khỏe mạnh, Thực phẩm giàu dinh dưỡng
Ảnh minh họa

Mặc dù đậu nành có thể giúp kiểm soát mức cholesterol và huyết áp khi được tiêu thụ ở mức vừa phải những nó cũng ức chế sự hấp thu sắt vào cơ thể. Chính vì vậy, nếu tiêu thụ quá nhiều đậu nành có thể gây ra bệnh thiếu máu do thiếu sắt. Ngoài ra, vì đậu nành có chứa các hợp chất giống như estrogen (isoflavone) nên nếu tiêu thụ lâu dài sẽ có nguy cơ tăng sản nội mạc tử cung, sự tăng sinh của lớp niêm mạc tử cung có thể dẫn đến ung thư tử cung.

Rau bina

Chế độ ăn uống, Bí quyết khỏe mạnh, Thực phẩm giàu dinh dưỡng
Ảnh minh họa

Loại rau này nổi tiếng là tốt cho sức khỏe với nhiều lý do, ví dụ như là một nguồn tuyệt vời của protein, chất xơ và các vitamin, khoáng chất khác nhau. Rau bina cũng giàu lutein - một carotenoid có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi (một nguyên nhân phổ biến gây giảm thị lực và mù lòa). Tuy nhiên, rau bina cũng giàu oxalate - một hợp chất có thể dẫn đến sự hình thành của bệnh nhân sỏi thận. Vì vậy, tránh ăn quá nhiều rau này để giảm nguy cơ hình thành sỏi thận. Những người có tiền sử bệnh sỏi thận càng nên tránh để bệnh không tăng nặng hoặc trầm trọng hơn.

Thịt nạc động vật

Chế độ ăn uống, Bí quyết khỏe mạnh, Thực phẩm giàu dinh dưỡng
Ảnh minh họa

Nếu bạn chủ yếu chọn các loại thịt ít béo như thịt ức gà hoặc lòng trắng trứng cho chế độ ăn uống hàng ngày của mình vì nghĩ tin rằng chúng rất tốt cho sức khỏe thì bạn cần cân nhắc lại. Mặc dù, loại thịt này rất giàu protein nhưng việc tiêu thụ quá nhiều protein động vật có thể gây nguy hiểm vì nó làm cho cơ thể bạn sản xuất ra các hormone insulin giống như yếu tố tăng trưởng (IGF-1), từ đó khuyến khích sự lão hóa và làm tăng nguy cơ ung thư (đặc biệt là ung thư vú).

Trong thực tế, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Cell Metabolism cho thấy những người bổ sung ít nhất 20% calo từ protein thịt nạc động vật sẽ có nguy cơ ung thư cao hơn 4 lần so với những người ăn ít thịt này và tăng 75% nguy cơ tử vong. Để giảm nguy cơ này, hãy bổ sung protein từ thực vật như các loại đậu, hạt, ngũ cốc nguyên hạt... thay vì từ thịt nạc động vật.

Theo Ttvn.vn

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 1 ngày, 12 giờ trước

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.
Tin trong ngày 2 ngày, 6 giờ trước

Theo quy định, xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe, các tài xế cần lưu ý

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Vào tháng 5 âm lịch, 'Sao Phi Liêm' đi vào vận mệnh của 4 con giáp và họ bị cuốn vào những cơn bão tình cảm

Sau tháng 5 âm lịch, những người sinh năm Dậu, Mùi, Hợi và Thìn sẽ chịu ảnh hưởng của sao Phi Liêm và sẽ rơi...
Đời sống số 3 ngày, 14 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, 28 tháng 5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Ngày 28 tháng 5, thứ tư, là ngày thứ hai của tháng năm âm lịch. Các con giáp nào may mắn?
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Tổ chức Y tế kêu gọi: Ngừng ăn '3 loại quả' này vì có thể đẩy nhanh quá trình hoại tử tim mạch, nên tránh xa càng sớm càng tốt

Có một số thực phẩm khi ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, ảnh hưởng hệ tim mạch.
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 59 phút trước

Các bác sĩ đã theo dõi 150 bệnh nhân tiểu đường và bất ngờ phát hiện ra rằng họ có 5 đặc điểm chung này

Người ta thường nói rằng một con đê dài ngàn dặm cũng có thể bị phá hủy chỉ bằng một lỗ kiến. Điều này cũng...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 3 phút trước

Việc gội đầu có liên quan đến tuổi thọ của bạn không? Bác sĩ cảnh báo: Nếu không muốn tuổi thọ giảm khi về già, hãy chú ý 5 điểm này khi gội đầu vào mùa hè

Người xưa nói: "Kế hoạch của một ngày bắt đầu từ buổi sáng, kế hoạch của một cuộc đời bắt đầu từ sự siêng năng,...
Chăm sóc sức khỏe 12 giờ, 39 phút trước

Chuyên gia nói thẳng: Lý do trẻ lớn lên 'vô ơn' có thể bắt nguồn từ 4 thứ tưởng vô hại này của bố mẹ

Trong xã hội hiện đại, không ít bậc phụ huynh than phiền về việc con cái ngày càng xa cách, không vâng lời, thậm chí...
Chăm con 12 giờ, 14 phút trước

Hãy nói với con bạn: Nếu không muốn bị người khác bắt nạt, hãy nhớ 4 “thuật ngữ của con người” này

Tôi đã xem một bộ phim tài liệu trên Internet. Các nhà nghiên cứu từ một thị trấn đã tiến hành một cuộc khảo sát...
Chăm con 17 giờ, 33 phút trước

Nghiên cứu Harvard tiết lộ: 3 thói quen tưởng vô hại nhưng đang 'giết dần' IQ và EQ của trẻ

Theo một nghiên cứu chuyên sâu kéo dài suốt 75 năm do Đại học Harvard danh tiếng thực hiện, những hành động tưởng chừng vô...
Chăm con 1 ngày, 6 giờ trước

Tin mới cập nhật

Theo quy định, đèn giao thông chuyển xanh, không đi có bị phạt không?

Nghị định 168/2024 quy định rõ xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông trong lĩnh vực giao thông đường...
Kiến thức 4 phút trước

Không phải ai cũng biết: Đặt trầu cau trên bàn thờ tuyệt đối phải tránh vị trí này

Theo quan niệm phong thủy, tuyệt đối không đặt trầu cau ở phía sau bát hương (nơi khuất tầm mắt), hay đặt trực tiếp lên...
Đời sống số 9 phút trước

Từ nay: Người dân sử dụng lòng đường để phơi lúa, rơm rạ sẽ bị phạt lên tới 20 triệu đồng

Việc phơi lúa ở trên đường tiềm ẩn nhiều nguy hiểm với người điều khiển xe. Người dân nên nắm được quy định mới nhất...
Kiến thức 24 phút trước

Ở nơi 'đèn đỏ được rẽ phải', chủ phương tiện xử lý thế nào khi gặp đèn vàng để không bị phạt?

Hiện nay, tại nhiều ngã ba, ngã tư có đặt biển báo phụ "xe mô tô được phép rẽ phải khi đèn đỏ". Vậy tại...
Kiến thức 42 phút trước

Người đàn ông phải mổ lấy 35 viên sỏi do uống một loại nước phổ biến được nhiều người thích dùng

Một người đàn ông ở Brazil đã phải phẫu thuật lấy 35 viên sỏi khỏi bàng quang. Sau khi tìm hiểu, các bác sĩ đã...
Tin trong ngày 55 phút trước

Con gái ruột đầu lòng nhà Angelina Jolie đón tuổi mới bên 'người tình tin đồn' đồng giới

Shiloh, con gái chung giữa nữ minh tinh Angelina Jolie và nam tài tử Brad Pitt đã chính thức bước sang tuổi 19.
Chuyện làng sao 60 phút trước

Những ai đang có ý định đặt tour du lịch dịp hè, hãy chú ý điều này, để tránh 'tiền mất tật mang'

Mùa hè là thời điểm vàng để các gia đình tận hưởng những chuyến du lịch đáng nhớ, nhưng cũng là mùa của những kẻ...
Tin trong ngày 2 giờ, 30 phút trước

Địa phương sở hữu khu kinh tế lâu đời nhất Việt Nam sắp có khu đô thị gần 10.000 tỷ đồng

Dự án khu đô thị mới này có thời hạn hoạt động 50 năm với tiến độ thực hiện trong vòng 8 năm kể từ...
Tin trong ngày 2 giờ, 42 phút trước

Sau sáp nhập, tỉnh mới này sở hữu cả 'Hạ Long trên cao nguyên' và 'Cù lao giữa đại dương'

Dự kiến sau khi sáp nhập, địa phương mới này sẽ sở hữu loạt cảnh quan thiên nhiên độc đáo khó nơi nào sánh được....
Du lịch Việt 2 giờ, 1 phút trước

Cách thủ đô Hà Nội 50km, đây là công viên nước đầu tiên tại Việt Nam được vận hành cả ban ngày lẫn ban đêm

Với công suất thiết kế trung bình 6.500 lượt khách/ngày, đây là công viên nước đầu tiên tại Việt Nam hoạt động cả ban ngày...
Kiến thức 2 giờ, 25 phút trước