Danh mục

Những thực phẩm bồi bổ mắt

Thứ sáu, 05/12/2014 13:44

Các nghiên cứu khoa học cho thấy việc sử dụng thường xuyên thực phẩm giàu chất béo omega-3 sẽ giúp bảo vệ các mạch máu nhỏ nuôi dưỡng mắt.

Tuổi tác ngày càng cao sẽ dẫn tới sự lão hóa, trong đó có lão hóa mắt, khiến thị lực bị giảm sút. Mặt khác, trong thời công nghệ phát triển, thời gian và cường độ làm việc cao với máy vi tính sẽ làm cho đôi mắt của người sử dụng mệt mỏi và kém linh hoạt.

Do vậy, việc chăm lo cho đôi mắt là rất cần thiết. Có nhiều cách chăm sóc mắt đơn giản mà hiệu quả và an toàn nhất là chọn lựa những loại thực phẩm chứa nhiều chất có tác dụng bồi bổ, giúp thị lực không bị suy giảm và đôi mắt luôn sáng tỏ, linh hoạt.

Dưới đây xin giới thiệu một số loại thực phẩm có tác dụng tốt mà hằng ngày chúng ta vẫn thường gặp:

- Củ cà rốt: Cà rốt chứa nhiều beta carotene - một chất chống ôxy hóa giúp làm giảm nguy cơ gây bệnh đục thủy tinh thể.

- Ớt chuông, bông cải xanh, bắp cải nhỏ: Ba loại rau củ này chứa nhiều vitamin C, là chất chủ lực chống ôxy hóa giúp bảo vệ đôi mắt.

Thực phẩm có lợi, Thực phẩm tốt cho mắt, Mắt sáng
Cà rốt giúp làm giảm nguy cơ gây bệnh đục thủy tinh thể Ảnh: Tấn Thạnh

- Thịt đà điểu: Thịt đà điểu rất ngon và bổ dưỡng, có thể dùng thay thế các loại thịt hằng ngày như thịt bò, gà, gà tây, heo và cừu trong các món ăn ưa thích của bạn. Thịt đà điểu cung cấp nhiều chất đạm, sắt và kẽm - những thành phần chủ lực để duy trì đôi mắt luôn khỏe mạnh. Đặc biệt, chất kẽm có trong võng mạc của mắt đóng vai trò như là chất xúc tác sinh học (enzyme) tốt cho mắt. Đối với bệnh nhân bị đục thủy tinh thể, lượng kẽm trong võng mạc rất thấp, do đó ăn các thực phẩm giàu chất kẽm sẽ là bước đầu tiên trong việc ngăn chặn bệnh đục thủy tinh thể.

- Thịt gà tây: Thịt gà tây cũng chứa nhiều chất kẽm và vitamin B - có chức năng đặc biệt chống lại bệnh đục nhân mắt. Thịt gà tây còn là nguyên liệu tuyệt vời có thể thay thế cho thịt bò chất lượng cao, cung cấp chất béo tốt cho cơ thể.

- Khoai lang củ: Đây là loại củ chứa nhiều chất beta carotene có trong màu vàng của nó. Khoai lang có thể được chế biến theo kiểu nướng, luộc hoặc nghiền rồi trộn với sữa ăn rất ngon và tốt cho đôi mắt.

- Rau chân vịt: Rau chân vịt cung cấp 4 thành phần dinh dưỡng bảo vệ mắt là vitamin C, beta carotene, một số lượng lớn lutein và zeaxanthin... Đây là những chất chống ôxy hóa được tìm thấy trong các mô của điểm vàng. Do hấp thu 40%-90% các ánh sáng xanh với cường độ mạnh nên những chất dinh dưỡng này hoạt động như màng bảo vệ đôi mắt của bạn. Các nghiên cứu khoa học đã cho thấy việc ăn thực phẩm giàu chất lutein và zeaxanthin sẽ làm gia tăng mật độ sắc tố của tế bào có trong điểm vàng. Mật độ sắc tố của tế bào càng dày đặc thì càng bảo vệ cho võng mạc mắt tốt hơn, như vậy sẽ giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể.

- Thịt cá hồi và cá mòi: Thịt cá hồi và cá mòi chứa rất nhiều chất béo omega-3 tốt cho cơ thể cũng như đối với đôi mắt. Các nghiên cứu khoa học cho thấy việc sử dụng thường xuyên thực phẩm giàu chất béo omega-3 sẽ giúp bảo vệ các mạch máu nhỏ nuôi dưỡng mắt. Thịt cá hồi và cá mòi là một trong số các nguồn cung cấp dồi dào chất béo omega-3. Nên dùng từ 3-4 phần món thịt cá hồi và cá mòi trong mỗi tuần.

Theo Nld.com.vn

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, có phải không?

Theo quy định mới nhất, khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì...
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Hưởng mức lương lên tới hơn 14.000.000 đồng/tháng: Nhiệm vụ và quyền hạn của Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là gì?

Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố hưởng mức phụ cấp 14 triệu đồng/tháng nếu hoàn thành những nhiệm vụ cụ thể dưới đây.
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Tin vui trước năm 2026, người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới

Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Ngành học được ông Hoàng Nam Tiến dự đoán 'bùng nổ' năm 2030: Cần 21.000 nhân sự/năm, lương chạm mốc 115 triệu/tháng

Với nhu cầu tuyển dụng tăng mạnh, mức lương trung bình cao và tiềm năng phát triển lớn, đây được dự báo là ngành nghề...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Từ bây giờ, đây là khoản tiền cao nhất người dân phải nộp khi làm Sổ đỏ

Theo quy định mới, mức chi phí làm sổ đỏ sẽ tăng do 2 khoản tiền này, người dân cần đặc biệt chú ý.
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Chính thức tăng lương hưu lần thứ 3: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 1 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Giận con đến đâu cũng cần tránh những bộ phận này, dù tác động nhẹ vẫn có thể khiến trẻ xuất huyết não

Trẻ nhỏ vốn hiếu động và những lúc nô đùa có thể khiến bố mẹ tức giận. Việc dùng đòn roi có thể gây ra...
Chăm con 4 giờ, 16 phút trước

Cảnh báo sức khỏe: 5 vùng trên cơ thể chuyển sang màu đen, chứng tỏ bạn đang mắc ung thư, chỉ tiếc không ai để ý!

Ung thư là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu, và tỷ lệ mắc bệnh đang ngày càng gia tăng do những...
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 58 phút trước

Đi chợ gặp loại rau tốt nhất thế giới nhớ mua ngay, ngừa ung thư cực đỉnh mà ít người biết

Loại rau được bán đầy chợ Việt với giá rẻ bèo lại được Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ ca...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 5 giờ trước

Những người ít có khả năng mắc ung thư thường có những đặc điểm này! Nếu bạn có 2 trong số những đặc điểm này, bạn thật may mắn!

Một số người còn rất trẻ và mắc ung thư ở độ tuổi hai mươi hoặc ba mươi, trong khi một số người sống rất...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 6 giờ trước

Thấy loại cá này ở chợ nhớ mua ngay: Tốt bậc nhất thế giới, dinh dưỡng vượt cá hồi mà giá chỉ bằng 1/5

Đây là loại cá quen thuộc ở Việt Nam, được chuyên trang sức khỏe Mỹ xếp vào top 3 loại cá tốt nhất. Loại cá...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 14 giờ trước

Nghiên cứu chỉ ra người bố có 4 đặc điểm ngoại hình này nuôi dạy con tốt hơn hẳn, bạn có mấy cái?

Việc một người đàn ông trở thành ông bố tốt không chỉ phụ thuộc vào giáo dục, hoàn cảnh sống hay tính cách. Theo nhiều...
Chăm con 2 ngày, 14 giờ trước

Tin mới cập nhật

Lương vượt 14.000.000 triệu đồng/tháng, nhiệm vụ và quyền hạn của Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố là gì?

Từ ngày 1/7/2025, Trưởng thôn và Tổ trưởng tổ dân phố có thể được hưởng mức phụ cấp hàng tháng tối đa lên tới 14.040.000...
Tin trong ngày 3 giờ, 12 phút trước

Tin vui từ 23/8: Công chức, viên chức sẽ được nhận thêm lương nếu làm nhiệm vụ này

Theo khoản 2 Điều 42 Nghị định 200/2025/NĐ-CP, người làm nhiệm vụ trực sẽ được hưởng lương làm thêm giờ.
Kiến thức 3 giờ, 12 phút trước

Danh sách ngành học được miễn 100% học phí trong năm 2025: Thí sinh hồi hộp chờ điểm chuẩn!

Dưới đây là danh sách những ngành được miễn học phí trong năm 2025.
Kiến thức 3 giờ, 13 phút trước

Lý Liên Kiệt không bao giờ nghĩ rằng của hồi môn mà anh trao cho con gái vợ cũ Hoàng Thu Yến lại có thể tước đi tôn nghiêm cuối cùng của anh

Ngôi sao võ thuật Lý Liên Kiệt vừa tổ chức hôn lễ cho con gái lớn Lý Tư, nhưng món quà cưới chỉ là một...
Chuyện làng sao 3 giờ, 13 phút trước

Có nên mua nhà vào tháng 7 Âm lịch (tháng cô hồn), sự thật này sẽ khiến bạn bất ngờ

Theo quan niệm dân gian, tháng 7 Âm lịch hay còn gọi là tháng cô hồn là thời điểm không may mắn, nên hạn chế...
Tin trong ngày 3 giờ, 13 phút trước

Lí do Hoàng Thùy Linh không công khai chuyện tình cảm với Đen Vâu dù đã có 2 con

Hoàng Thùy Linh từng chia sẻ lý do khiến cô quyết định giấu nhẹm chuyện tình cảm lẫn sinh con với khán giả.
Chuyện làng sao 3 giờ, 16 phút trước

Tử vi ngày 19/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão tài lộc dồi dào, Dậu cần thận trọng trong mọi việc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 19/8/2025.
Đời sống số 3 giờ, 18 phút trước

Theo quy định mới nhất: Xe máy vi phạm lỗi phổ biến này có thể bị phạt tới 10 triệu đồng, tước bằng lái

Theo quy định mới, người điều khiển xe máy bấm còi, rú ga liên tục sẽ bị phạt đến 10 triệu đồng, ai cũng cần...
Kiến thức 4 giờ, 14 phút trước

Tin vui: Sắp có trạm biến áp 1.600 tỷ đồng, 'Thung lũng Silicon' Việt Nam sẽ được cấp điện gấp 3 lần

Sau khi hoàn thành công trình năng lượng này góp phần nâng cao chất lượng điện áp, hạn chế tổn thất điện năng và tạo...
Tin trong ngày 4 giờ, 17 phút trước

Hương Liên bị soi dùng hàng hiệu 'fake', đáp trả gắt khi bị bịa đặt câu view

Hương Liên (The Face) lên tiếng đáp trả gắt khi bị bịa đặt câu view khiến khán giả không khỏi quan tâm.
Chuyện làng sao 4 giờ, 18 phút trước