Những món ăn vặt đến bác sĩ cũng không chạm vào! Rất nhiều mẹ vẫn cho con ăn thường xuyên

Trong chế độ ăn uống hằng ngày, ngoài thực đơn chính trong ngày như thịt, cá, cơm, rau thì để bắt kịp được tiến độ công việc cũng như cuộc sống thì nhiều người thường sử dụng đồ ăn nhanh, đồ ăn vặt để tiết kiệm thời gian. Dưới đây là 3 loại đồ ăn vặt mà các bác sĩ không bao giờ chạm tới, nó là thông tin cực kỳ hữu ích để tham khảo nhằm đảm bảo sức khỏe cho mình cũng như những người thân trong gia đình.

Kẹo dẻo

Đồ ăn vặt là những loại thức ăn rất được ưa chuộng, đồng thời chúng ta có thể tìm thấy chúng ở khắp mọi nơi. Tuy nhiên những loại thực phẩm này thường không tốt cho sức khỏe.

Những chiếc kẹo dẻo màu sắc sặc sỡ hấp dẫn cả người lớn lẫn trẻ em nhưng chúng thường chứa nhiều thành phần không tốt cho sức khỏe. Chất pectin tự nhiên trong kẹo này hiện thường được thay thế bằng gelatin từ bì lợn. Còn màu sắc đẹp mắt của chúng được làm bằng chất tăng cường hương vị tổng hợp. Thay vì mua kẹo dẻo bên ngoài, bạn có thể tự làm ở nhà khá dễ dàng bằng cách sử dụng nước ép tự nhiên, đặc biệt an toàn với trẻ em.

Khoai tây chiên

Khoai tây là một loại củ rất tốt cho sức khỏe nhưng khi chế biến thành khoai tây chiên thì nó sẽ trở thành một món đồ ăn vặt không tốt cho sức khỏe của bạn. Những loại đồ ăn này chứa hàm lượng calo rất cao, và chúng ta thường dễ ăn nhiều và rất ngon miệng là đằng khác. Một số nghiên cứu đã chỉ ra sự liên quan giữa việc ăn nhiều khoai tây chiên với việc tăng cân. Ngoài ra, khoai tây chiên cũng chứa lượng lớn acrylamide, một chất có thể gây ung thư được hình thành trong quá trình chiên nướng khoai.

Khoai tây, đặc biệt là những loại được chiên trong dầu sôi, có mối liên kết tới bệnh béo phì, tiểu đường và bệnh tim. Ngoài ra, những thông tin nghiên cứu cho thấy tiêu thụ khoai tây chiên còn liên quan với bệnh tăng huyết áp.

Xúc xích

Thông thường xúc xích bạn mua trong các cửa hàng hay siêu thị chỉ có 10-15% là thịt. Các thành phần khác bao gồm xương, sụn, chất béo thực vật và động vật, tinh bột, protein đậu nành và muối.

Ngoài ra còn có các chất làm đặc, chất bảo quản và chất tạo hương, mùi vị. Một loạt các chất này khi vào cơ thể sẽ phá hủy hệ thống miễn dịch, gây dị ứng và thậm chí có thể dẫn tới ung thư tuyến tụy.

Trẻ em thường xuyên ăn xúc xích cũng không tốt vì hệ thống tiêu hóa của trẻ nhỏ chưa đủ khả năng để xử lý hàng hoạt các loại hợp chất hóa học phức tạp. Các nhà khoa học từ Đại học Glasgow đã nghiên cứu 260.000 phụ nữ cho biết tiêu thụ quá nhiều các sản phẩm thịt chế biến có thể làm tăng nguy cơ ung thư vú.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)