Danh mục

Những món ăn giúp sĩ tử dẻo dai, minh mẫn

Thứ tư, 02/07/2014 10:59

Lịch thi đại học, cao đẳng bắt đầu từ 4 - 5/7 (đợt 1) kéo dài đến hết ngày 16/7 (đợt 3). Nếu không sắp xếp phù hợp việc ăn uống bổ dưỡng – học – ngủ nghỉ - xem bóng đá… sĩ tử sẽ rơi vào tình trạng bỏ bữa, ăn uống qua loa…

Thực phẩm mùa thi,thực phẩm cho sĩ tử
Chè đậu đen giúp giải nhiệt, giải độc, bổ dưỡng cho cơ thể. Ảnh: TL

Không dễ cai…World Cup

Nhiều sĩ tử sau gần 1 tháng World Cup đã lờ đờ vì thiếu ngủ, ảnh hưởng tới chất lượng ôn tập. Bạn Thanh Sang (ở Thụy Khuê, Hà Nội) chia sẻ: “Học thế nào được khi xung quanh thỉnh thoảng cứ “vào vào”. Bố động viên mình quyết tâm ôn thi, hứa là sẽ thu lại các trận cầu hay để thi xong con xem lại. Nhưng mình vẫn ngậm ngùi khi “cai” bóng đá”.

Tại các quán cà phê bên đường, sức hút từ những chiếc ti vi màn hình lớn đã làm lung lay tinh thần của một số nam sinh về các thành phố lớn ôn thi vì không từ bỏ được bóng đá. Ông Phan Văn Cường (ở Vân Canh, Bình Định) khi ra Huế thăm con trai ôn thi đã phát hiện con trai lờ đờ do thức khuya để theo dõi các trận bóng đá. Vì vậy, ông đã ở lại cùng con, vừa động viên tinh thần vừa giúp con phân bổ thời gian hợp lý để vừa ôn thi tốt mà vẫn có thời gian theo dõi được một số trận bóng đá.

Theo cô giáo Lê Minh, Trường THPT dân lập Lương Thế Vinh (Hà Nội), các sĩ tử cần sắp xếp thời gian học phù hợp. Thời gian xem bóng đá chỉ như nghỉ ngơi, giải lao, không nên ham. Hãy ngủ đủ và nghỉ ngơi hợp lý để tránh không tự gây áp lực cho chính mình. Khi thấy đau đầu, buồn ngủ không tập trung học cần đi dạo hoặc thư giãn bằng các bản nhạc.

Thực phẩm “vàng” và món ăn nên tránh

Theo ThS. BS Lê Thị Hải, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng (Viện Dinh dưỡng Quốc gia), cha mẹ cần bổ sung một số “thực phẩm vàng” và tránh những thức ăn không tốt. Giúp con chống mệt mỏi, tăng cường sức khỏe để chuẩn bị cho kỳ thi sắp tới.

“Thực phẩm vàng”

Các sĩ tử không nên kiêng trứng bởi đó là thực phẩm rất giàu protein, ăn 1 quả/ngày. Tuy nhiên, chỉ nên ăn buổi sáng hoặc bữa phụ chiều (không ăn tối vì khó tiêu).

Nấm là đạm thực vật, giàu chất đạm, béo, vitamin…

Cá nên ăn ít nhất 3 lần/tuần để cung cấp EPA & DHA cho trí não và giảm viêm (nhất là những bạn dễ bị dị ứng da do thay đổi môi trường và nắng nóng). Chất béo trong cá cung cấp dưỡng chất cho hoạt động của não bộ, hệ tim mạch, thần kinh… (tốt nhất là cá hồi, cá ba sa, cá thu, cá ngừ, cá trích...).

Các món canh cua, ngao, hến cũng rất giàu đạm và khoáng chất. Canh mồng tơi nấu cua rất bổ và giàu canxi; canh mướp đắng giải nhiệt; canh bí xanh mát, thanh nhiệt; canh rau muống nấu chua ngon, rẻ lại dễ ăn...

Nên ăn thêm 2 - 3 bữa phụ với hoa quả, chè, sữa, sữa chua, sữa bắp, khoai, các loại đậu (xanh, đen, đỏ), hạt sen… vì nhiều        vitamin, chất khoáng, đạm thực vật tăng cường năng lượng và bổ dưỡng cho trí não.

Nên uống từ 1,5 – 2 lít nước/ngày để bổ sung lượng nước và muối bị mất do vã mồ hôi. Bổ sung các đồ uống tốt, dễ làm như: Nước rau má, diếp cá, nước chanh, chanh leo giàu vitamin C; Nước mía tươi giải nhiệt, giải khát, giàu dưỡng chất; Nước chè xanh, lá vối, nụ vối, nước mơ, nước sấu, nước dưa hấu, dưa bở... giàu vitamin C, làm mát cơ thể, đào thải các chất độc; Nước cam, quýt nên uống hàng ngày để bổ sung thêm vitamin, khoáng chất cho cơ thể; Có thể uống trà tâm sen giúp làm mát cơ thể, dễ ngủ.

Những món nên tránh

Thịt lợn, bò giàu đạm động vật, nhưng khó tiêu, vì vậy nên giảm bớt khẩu phần. Buổi tối tránh ăn nhiều thực phẩm thịt vì khó ngủ. Nên hạn chế các món ăn xào, nướng vì dễ có cảm giác ngán và khó ăn.

Tránh uống cà phê và thức uống có gas, chất kích thích (như trà, cà phê, nước ngọt, nước tăng lực...) vì chỉ tỉnh táo giả tạo, có thể khỏe và tỉnh lúc đó, nhưng sau đó sẽ rất mệt và không thể giúp trí não khỏe mạnh.

Không nên ăn nhiều đồ chế biến sẵn vì nhiều chất béo, nhiều đường, nhiều muối nhưng lại nghèo dinh dưỡng. Nên tránh một số thực phẩm có hại cho cơ thể, trí não như thực phẩm nhiều chất bột - đường - chất béo (nước ngọt, bánh kẹo, quẩy, nem chua rán, bánh khoai, chuối, ngô, pho mát que, bim bim…) bởi ăn no ngay, nhưng “rỗng” năng lượng vì không có vitamin, chất khoáng, chất xơ và ăn bữa chính sẽ mất ngon. Bữa phụ, ăn vặt cần tránh những món này vì sẽ bị thiếu chất, rối loạn tiêu hóa, suy dinh dưỡng… ảnh hưởng đến sức khỏe.

Rèn luyện, nghỉ ngơi hợp lý

Theo anh Chu Sơn, Chủ nhiệm CLB Yoga cười (Lý Thái Tổ, Hà Nội), giữa các giờ ôn bài căng thẳng, các sĩ tử cần cho cơ thể, đầu óc nghỉ ngơi thư giãn. Tập thể dục đều đặn hàng ngày hoặc tập thể dục nhẹ nhàng tại chỗ giữa các giờ học. Luyện yoga cười hàng ngày rất tốt cho sĩ tử, vì vừa giảm căng thẳng, giúp nâng cao sinh lực cho ngày mới, cơ thể dẻo dai, tăng sức đề kháng.

giadinh.net.vn

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ năm ngày 3 tháng 4, tức ngày mùng 6 tháng 3 âm lịch?

Trong văn hóa truyền thống, việc chọn ngày lành để tổ chức các hoạt động quan trọng đã trở thành một phong tục ăn sâu...
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

Chồng H'Hen Niê khoe trọn đám cưới, mẹ chồng gây chú ý vì một câu nói

H'Hen Niê đã có tiệc cưới ấm cúng, bên trong một ngôi nhà sàn ở quê nhà. Gia đình hai bên vô cùng vui mừng...
Chuyện làng sao 3 ngày, 14 giờ trước

5 ngành học mà 'con nhà nghèo' không nên chọn

Trong bối cảnh hiện tại, có những ngành học có nguy cơ thất nghiệp cao, chi phí theo học lớn... nếu gia cảnh không khá...
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Luật mới năm 2025: Không còn Sổ đỏ hộ gia đình, người dân phải đi đổi sang mẫu mới, nếu không bị phạt 12 triệu?

Theo Luật đất đai 2024, thì từ nay không còn sổ đỏ ghi hộ gia đình, vậy người dân có bắt buộc phải đi đổi...
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một tách trà dựa trên trực giác để kiểm tra xem bạn có khôn ngoan hay thông minh không?

Hãy chọn một tách trà mà bạn cảm thấy có sự thu hút đặc biệt (không cần suy nghĩ quá nhiều, chỉ để cảm nhận...
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

Những con giáp nào may mắn trong Tết Thanh Minh 4/4, tức thứ sáu, ngày 7 tháng 3 âm lịch

Đêm nay chúng ta bước vào tiết Thanh Minh (20:48) và tháng Canh Thân. Trong thời gian chuyển giao tiết khí, hãy chú ý nghỉ...
Đời sống số 2 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

'Mặt trái' của người IQ cao: Đọc xong, cha mẹ liệu có làm mọi cách khiến con thông minh hơn?

Là cha mẹ, ai cũng muốn con mình có trí thông minh vượt trội để dễ cạnh tranh hơn trong tương lai. Nhưng điều này...
Chăm con 12 giờ, 16 phút trước

Cách nhanh nhất để hủy hoại một đứa trẻ là nuôi dạy nó thành 'thế hệ thứ hai giàu có trong một gia đình bình thường'

Cách nhanh nhất để hủy hoại một đứa trẻ không phải là nghèo đói, mà là cho nó sống như "thế hệ thứ hai giàu...
Chăm con 17 giờ, 51 phút trước

Đại học Harvard: Tháng sinh ảnh hưởng đến IQ của trẻ, trẻ sinh vào 3 tháng này thông minh hơn

Một nghiên cứu của Đại học Harvard phát hiện rằng tháng sinh của trẻ ảnh hưởng đến chỉ số IQ của trẻ. Trẻ em sinh...
Chăm con 22 giờ, 45 phút trước

Loài cá giàu omega-3 nhất thế giới: Tốt cho trí não, bổ cho tim mạch, hiện rất phổ biến ở Việt Nam

Không chỉ được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, loài cá này còn nổi bật với giá trị dinh dưỡng cao.
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 13 giờ trước

Tại sao ung thư gan thường phát hiện muộn? Lưu ý: Nếu xuất hiện 2 mùi, 2 ngứa, 2 đỏ, hãy đi tầm soát ung thư gan sớm

Nhiều loại ung thư không có triệu chứng ban đầu và khi phát hiện thì đã quá muộn, chẳng hạn như ung thư gan.
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 16 giờ trước

Nếu 3 bất thường này xuất hiện ở vai bạn, đó có thể là dấu hiệu của bệnh ung thư, hãy đến bệnh viện để kiểm tra ngay lập tức

Đau vai hay cảm giác khó chịu có thể là hiện tượng thường gặp trong cuộc sống hàng ngày, thường bị nhầm lẫn với tình...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 20 giờ trước

Tin mới cập nhật

Sau đăng quang, Hoa hậu Diễm Giang ngày càng tích cực hoạt động thiện nguyện

Kể từ sau khi đăng quang ngôi vị Hoa hậu Doanh nhân Hòa bình Thế giới 2019, Nguyễn Thị Diễm Giang đã không ngừng khẳng...
Chuyện làng sao 5 giờ, 29 phút trước

Năm 2025, có tăng chi phí khi làm Sổ đỏ mới hay không?

Do tiền sử dụng đất tăng dự kiến cũng sẽ khiến chi phí làm sổ lần đầu đội lên đáng kể từ 01/01/2026. Vậy nên...
Kiến thức 6 giờ, 20 phút trước

Con trai hướng nội nên chọn ngành học nào để không lo thất nghiệp?

Đối với những bạn nam hướng nội, việc tìm kiếm một ngành nghề phù hợp để phát huy tối đa tiềm năng mà không bị...
Kiến thức 6 giờ, 21 phút trước

Tử vi ngày 5/4/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ gặp nhiều may mắn, Sửu công việc bị cản trở

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 5/4/2025.
Đời sống số 6 giờ, 23 phút trước

Hoa hậu Thùy Tiên chịu hình phạt gì về vụ kẹo rau củ?

Hoa hậu Thùy Tiên nhận mức phạt 25 triệu đồng giữa lùm xùm vụ kẹo rau củ.
Chuyện làng sao 6 giờ, 24 phút trước

VNeID vừa có 6 thay đổi lớn, ảnh hưởng trực tiếp quyền lợi người dân, mọi người hết sức lưu ý kẻo mất quyền lợi

Trung tâm Dữ liệu quốc gia về dân cư (Bộ Công an) vừa chính thức phát hành phiên bản VNeID 2.1.18, đánh dấu một bước...
Kiến thức 8 giờ, 47 phút trước

Năm 2025, đi làm vào ngày Giỗ tổ Hùng Vương, người lao động được hưởng lương bao nhiêu?

Người lao động đi làm vào ngày Giỗ tổ Hùng Vương sẽ được trả lương như thế nào so với ngày thường?
Dòng sự kiện 8 giờ, 47 phút trước

Nhiều sao Việt dự tang lễ bố ca sĩ Quốc Thiên

Nhiều đồng nghiệp đã trực tiếp đến chia buồn và gửi hoa thay cho lời tiễn biệt đến bố ca sĩ Quốc Thiên.
Chuyện làng sao 8 giờ, 56 phút trước

Hằng Du Mục và Quang Linh Vlogs bị khởi tố, bắt tạm giam

Bộ Công an đã xác định Hằng Du Mục và Quang Linh Vlogs cùng các bị can có dấu hiệu tội phạm sản xuất hàng...
Tin trong ngày 8 giờ trước

Em trai Sơn Tùng được khen nức nở với hành động vô cùng tinh tế khi đứng cạnh dàn mỹ nhân Vbiz

Khoảnh khắc Mono lịch sự đưa tay choàng qua nhưng không chạm đến người những nghệ sĩ nữ như Phạm Quỳnh Anh, Hòa Minzy, Chi...
VIDEO 9 giờ, 15 phút trước