Danh mục

Những loại thực phẩm vị đắng là thần dược cho sức khỏe

Thứ năm, 11/09/2014 13:33

Nghệ có vị đắng, và giúp thanh lọc máu, ngăn ngừa sỏi mật, duy trì dạ dày, hệ thống tiêu hóa, ruột và gan khỏe mạnh.

Mướp đắng

Mướp đắng, Nghệ, Cà tím, Cải xoăn, Thực phẩm có lợi
Mướp đắng chứa phyto, thành phần đặc biệt, có lượng vitamin
phong phú, giàu khoáng chất và chất xơ.

Mướp đắng hay khổ qua chứa phyto, thành phần đặc biệt, có lượng vitamin phong phú, giàu khoáng chất và chất xơ. Mướp đắng giúp cơ thể phục hồi sau thai nghén, tiêu chảy, đái tháo đường, rối loạn mắt, rối loạn giấc ngủ, táo bón, các vấn đề hô hấp và giúp tăng sức chịu đựng. Loại quả này cũng làm sạch hệ máu từ bên trong và cho một làn da sáng tự nhiên.

Các loại rau đắng

Rau đắng, cải tàu bay, rau diếp đắng, rau bồ công anh, cải xoăn và củ cải trắng là những thực vật không chỉ bảo vệ gan mà còn kiểm soát cholesterol, lượng đường trong máu và chuyển hóa chất béo. Rau bồ công anh chứa vitamin A, C, K và canxi phong phú. Rau argula chứa các khoáng chất thiết yếu như beta carotene, vitamin C và sắt.

Rau cần tây

Theo nghiên cứu gần đây nhất của trung tâm nghiên cứu bệnh tiểu đường và bệnh béo phì của các nhà khoa học Newyork, rau cần tây có vị đắng nhẹ, không quá nồng, chứa đến 95% hàm lượng nước.

Một cây cần tây chứa khoảng từ 4-5 calo. Tuy nhiên, khi ăn, chúng ta phải mất từ 4-5 calo để nhai nhừ cần tây, cộng thêm khoảng 5 calo để thực hiện quá trình tiêu hóa cần tây.

Do đó, nhiệt lượng để tiêu hóa cần tây còn vượt quá lượng calo mà cây cần tây có thể cung cấp cho cơ thể. Chính vì lý do này, cần tây có vai trò tích cực trong quá trình giảm béo.

Nghệ

Được biết đến là loại gia vị quan trọng có khả năng chữa bệnh. Nghệ có vị đắng, và giúp thanh lọc máu, ngăn ngừa sỏi mật, duy trì dạ dày, hệ thống tiêu hóa, ruột và gan khỏe mạnh.

Ca cao không đường

Bột ca cao không đường làm tăng lượng chất xơ cũng như cung cấp đồng, một chất dinh dưỡng cần thiết. Ca cao không đường tốt cho huyết áp, mạch máu và chức năng tế bào máu của bạn.

Hạt vừng

Hạt vừng giàu mangan, đồng, canxi, magiê, sắt và phốt pho, giúp làm giảm đau viêm khớp dạng thấp, bảo vệ tế bào ruột kết khỏi ung thư và ngăn ngừa huyết áp cao.

Cà tím

Cà tím cung cấp nhiều dinh dưỡng thực vật, trong đó có các thành phần như nasunin và axit chlorogenic. Nó chứa nhiều vitamin K, đồng, vitamin C, vitamin B6, folate, và niacin rất tốt cho xương.

Cà tím giúp cải thiện lưu lượng máu. Ngoài ra, các chất xơ được tìm thấy trong cà tím rất hữu ích cho những người đang cố gắng giảm cân.

Măng tây - Lợi khí, lợi tiểu

Hàm lượng dinh dưỡng trong măng tây vô cùng phong phú, có vị mát, đắng dịu giúp kích thích sự thèm ăn, là trợ thủ đắc lực của hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, thành phần kali dồi dào trong măng tây giúp lợi tiểu, làm giả áp lực cho hệ tim mạch, vô cùng có lợi cho những người mắc chứng huyết áp cao hay lượng cholesterol trong máu vượt chuẩn.

Theo sách Đông y, măng tây có tác dụng thanh nhiệt tiêu đờm, hạ hỏa giải độc, có tác dụng lợi khí, tạo cảm giác thoải mái cho cơ thể.

Cải xoăn

Mướp đắng, Nghệ, Cà tím, Cải xoăn, Thực phẩm có lợi
Cải xoăn được gọi là nữ hoàng rau xanh. Cải xoăn rất giàu
vitamin A, vitamin C và canxi.

Cải xoăn được gọi là nữ hoàng rau xanh. Cải xoăn rất giàu vitamin A, vitamin C và canxi. Cải xoăn có chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ như carotenoid và flavonoid, giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư.

Nó cũng là loại thực phẩm giải độc hoàn hảo cho gan của bạn. Luôn chắc chắn rằng bạn thêm các loại thực phẩm có vị đắng trong chế độ ăn uống để có một cuộc sống khỏe mạnh.

Theo Khỏe & Đẹp

Tin được quan tâm

Hướng dẫn cách ghi âm cuộc gọi trên Zalo: Chỉ với 1 nút bấm, vô cùng đơn giản mà hàng triệu người dùng còn chưa biết!

Việc ghi âm cuộc gọi Zalo giúp người dùng lưu lại được những thông tin quan trọng, hỗ trợ hiệu quả cho công việc và...
Xài gì 2 ngày, 9 giờ trước

Không làm lại CCCD, người sinh vào 3 năm này sẽ bị phạt tiền và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng

Từ nay đến hết năm 2025, những người sinh năm 2000, 1985 và 1965 sẽ phải làm lại căn cước công dân.
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

5 cái tên bị cấm khai sinh ở Việt Nam

Việc đặt tên cho con là một trong những quyết định quan trọng đầu đời của các bậc cha mẹ. Tuy nhiên, để đảm bảo...
Tin trong ngày 2 ngày, 7 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật, ngày 10 tháng 8, tức ngày 17 tháng 6 âm lịch?

Chủ nhật ngày 10 tháng 8, ngày 17 tháng 6 nhuận âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Tân Hợi....
Đời sống số 22 giờ, 5 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Bảy, ngày 9 tháng 8, tức ngày 16 tháng 6 nhuận âm lịch?

Ngày 9 tháng 8, thứ Bảy, ngày 16 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Canh Hợi. Trong môi trường...
Đời sống số 2 ngày, 22 giờ trước

Ba con giáp kiếm được nhiều tiền nhất sẽ gặp nhiều may mắn trong hai năm tới, dẫn đầu và sự giàu có của họ tăng lên từng ngày

Trong hai năm tới, theo chiêm tinh học, ba con giáp sau được dự đoán sẽ có vận may tài chính vượt trội, dễ gặt...
Đời sống số 1 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Trái cây tuyệt đối đừng ăn phần nguy hiểm này: Có thể gây ngộ độc, thậm chí dẫn đến tử vong

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức đủ loại trái cây tươi ngon. Tuy nhiên, có một phần lỡ nuốt nhầm thì...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 33 phút trước

4 loại cá khó nuôi, thịt bổ không tanh, nhà giàu săn lùng từng con: Đi chợ gặp nhớ mua ngay!

Đi chợ mà gặp những loại cá này thì đừng bỏ lỡ cơ hội mua về.
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 28 phút trước

'Siêu thực phẩm' được Mỹ công nhận, chứa Vitamin C gấp 21 lần táo: Không phải cam hay quýt, từ lá đến rễ đều là bài thuốc cực tốt cho đường huyết

Là loại quả quen thuộc với người Việt Nam, ổi không chỉ chinh phục người dùng bằng hương vị ngọt giòn mà còn được các...
Khỏe đẹp 8 giờ, 11 phút trước

Bệnh chikungunya do muỗi đang lây lan toàn cầu có nguy hiểm không?

Hiện tại, chưa có phương pháp điều trị kháng virus đặc hiệu nào cho bệnh chikungunya. Thay vào đó, việc chăm sóc tập trung vào...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 39 phút trước

Tín hiệu cơ thể báo động bạn cần phải tập thể dục

Nếu dùng một từ để mô tả cuộc sống thường nhật, có lẽ đó sẽ là "bận rộn". Chúng ta bận rộn với công việc...
Chăm sóc sức khỏe 22 giờ, 46 phút trước

Có 3 kiểu con trai khó mà cao trên 1m70, 3 kiểu con gái khó vượt 1m60! Đó là những ai và cách can thiệp thế nào để bé cao hơn?

Trước đây, khi tôi đăng bức ảnh chụp cùng con trai trong chuyến đi gia đình, nhiều người quen đã bất ngờ trước chiều cao...
Chăm con 23 giờ, 41 phút trước

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào may mắn vào thứ Hai, ngày 11 tháng 8, tức 18 tháng 6 âm lịch?

Ngày 11 tháng 8, thứ Hai, ngày 18 tháng 6 nhuận âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Nhân Tý....
Đời sống số 24 phút trước

Khám chữa bệnh bảo hiểm y tế: Chi tiết 35 bệnh được chuyển tuyến thẳng tại TP.HCM

Sở Y tế TP.HCM cho hay có 35 nhóm bệnh lý mà người bệnh được chuyển thẳng từ cấp khám, chữa bệnh ban đầu đến...
Tin trong ngày 24 phút trước

Theo quy định: Nhóm đối tượng này sẽ được nhận trợ cấp 500.000 đồng/tháng và được ngân sách Nhà nước đóng BHYT

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có những điểm mới quan trọng liên quan đến việc thụ hưởng chính sách an sinh xã hội.
Kiến thức 33 phút trước

Từ bây giờ, những trường hợp đất lấn chiếm này sẽ vẫn được cấp Sổ đỏ

Theo quy định, những trường hợp đất lấn chiếm này sẽ vẫn được cấp sổ đỏ, người dân cần biết để tránh thiệt thòi.
Kiến thức 40 phút trước

3 năm đầu tiên đi làm có thể được phép thử và sai, nhưng sang năm thứ 5 mà không có tư duy này về tiền bạc, bảo sao mãi chẳng khá lên được

Khi thị trường có dấu hiệu khởi sắc, tâm lý FOMO (sợ bỏ lỡ) thôi thúc nhiều người dồn tiền đầu tư. Tuy nhiên, theo...
Đời sống trẻ 41 phút trước

Một 'ông lớn' của Hàn Quốc muốn đầu tư xe điện tại Việt Nam, mở nhà máy ngay tỉnh phía Tây Hà Nội

Tập đoàn hàng đầu của Hàn Quốc đang nghiên cứu đầu tư vào lĩnh vực xe điện hai bánh tại Việt Nam.
Tin trong ngày 42 phút trước

Theo quy định mới, xe máy vi phạm lỗi này có thể bị phạt tới 14 triệu đồng, rất nhiều tài xế vẫn chủ quan

Theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP có hiệu lực từ 1/1/2025, người điều khiển xe máy mắc phải lỗi này sẽ bị phạt tiền từ 10-14 triệu...
Tin trong ngày 42 phút trước

Năm 2025, phạt tiền đến 14 triệu và trừ 6 điểm giấy phép lái xe đối với xe ô tô dừng ở làn đường này, các tài xế hết sức lưu ý

Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024 quy định rõ về mức phạt các lỗi vi phạm giao thông trên đường cao...
Tin trong ngày 55 phút trước

Năm 2025: Chỉ 2 trường hợp mua bán đất bằng Giấy viết tay được cấp Sổ đỏ mẫu mới, đó là?

Theo quy định chỉ có 2 trường hợp này mua bán giấy tờ viết tay được cấp sổ đỏ, người dân nên biết sớm kẻo...
Kiến thức 1 giờ, 25 phút trước

Xe máy thiếu bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng theo quy định, nhiều người không biết vẫn cứ tháo ra

Theo quy định mới, nếu đi xe máy mà không có đủ bộ phận này sẽ bị cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt nặng....
Tin trong ngày 2 giờ, 44 phút trước